A face vin cu ierburi are multe caracteristici. În același timp, este important să urmați cu strictețe tehnologia pentru a obține o băutură gustoasă și aromată. Include selectarea corectă a materiilor prime și prepararea ingredientelor. De asemenea, merită luat în considerare faptul că această băutură are proprietăți medicinale pronunțate. Cu toate acestea, trebuie folosit cu grijă și cu moderație.
Cum se numește vinul cu ierburi?
Cel mai faimos vin care este aromat cu ierburi se numește vermut. Primele mențiuni despre ea datează din cele mai vechi timpuri. Există și rețete personalizate.Primul îi aparține lui Hipocrate. De asemenea, lui Pușkin îi plăcea să bea vin din plante.
Multe ierburi aromatice sunt folosite pentru a aroma băuturii. Vermutul este tradus din germană ca „pelin”. Cu toate acestea, există și alte tipuri de vin din plante.
Pregătirea ingredientelor principale pentru gătit
Cel mai adesea, băutura din plante este preparată folosind vin de struguri alb sau roșu. Este important să folosiți ingredientele cele mai naturale și de înaltă calitate pentru aceasta. Ierburile potrivite includ pelin, coada-calului și salvie.
Cum să faci vin cu ierburi acasă
Pentru a vă face propriul vin din plante, trebuie să urmați o serie de reguli. În acest caz, este necesar să pregătiți ingredientele necesare în prealabil.
Pe coada calului
Pentru a pregăti această băutură, veți avea nevoie de următoarele:
- 1 litru de vin alb sec;
- o jumătate de pahar de coada-calului tocată.
Aceste componente trebuie amestecate bine și lăsate la infuzat timp de 1 lună. Apoi compoziția trebuie filtrată și luată pe stomacul gol. O singură doză este o jumătate de pahar.
Vinul infuzat are proprietăți hemostatice pronunțate. Datorită acestui fapt, face față cu succes sângerărilor, care apar adesea cu hemoroizi. De asemenea, produsul ajută la eliminarea altor tipuri de sângerare.
În plus, coada-calului conține acid silicic. Ajută la creșterea numărului de globule albe implicate în imunitatea umorală. În același timp, siliciul poate fi utilizat pentru alte patologii - de exemplu, pentru tuberculoza pulmonară. Vinul de coada-calului este folosit pentru cistită și uretrite. Este indicat și pentru alte leziuni ale tractului urinar.
Pe înțelept
Pentru a face acest vin veți avea nevoie de:
- 1 litru de vin roșu;
- 80 de grame de salvie uscată.
Se recomandă amestecarea ingredientelor și lăsarea timp de 8 zile. Se filtrează infuzia finită și se bea 20-30 de grame după mese. Un produs pe bază de salvie are proprietăți calmante pronunțate. De asemenea, ajută la combaterea inflamației și are proprietăți hemostatice. Substanța este utilă pentru bronșita acută sau cronică. De asemenea, compoziția reduce semnificativ transpirația.
Salvie include ingrediente active asemănătoare hormonilor. Din acest motiv, băuturile pe bază de acesta ajută la creșterea capacităților de reproducere și la prelungirea tinereții. Pe lângă vin, este permisă prepararea vodcăi pe bază de salvie. Această băutură este de mare beneficiu pentru persoanele în vârstă. Pentru a o face, se recomandă să luați următoarele componente:
- o jumătate de pahar de flori de salvie uscate sau 1 pahar de proaspăt;
- 500 de mililitri de vodcă.
Se recomanda infuzarea compozitiei intr-un loc insorit. Acest lucru trebuie făcut într-un recipient etanș timp de 40 de zile. După aceasta, substanța trebuie strecurată cu grijă și băută câte o lingură mare, amestecând în părți egale cu apă. Acest lucru trebuie făcut pe stomacul gol înainte de fiecare masă.
Din tansy
Pentru a face o astfel de băutură, se recomandă să luați următoarele componente:
- 1 cana de flori uscate sau jumatate de cana proaspete;
- 1 sticla de vin alb Muscat.
Componentele trebuie amestecate și lăsate la infuzat timp de 8 zile. Strecurați amestecul finit și beți 30-40 de grame. Acest lucru trebuie făcut după prânz și cină.
Vinul din tansy este folosit pentru reumatism. De asemenea, compoziția stimulează excreția bilei și îmbunătățește funcțiile digestive. Este util în special pentru gastrită.Substanța este eficientă în special pentru bolile cu aciditate scăzută.
Depozitarea ulterioară a produsului
Pentru ca vinul din plante să-și păstreze proprietățile cât mai mult timp posibil, acesta trebuie să fie asigurat cu condițiile de păstrare corecte. Cel mai bine este să păstrați băutura într-un subsol sau pivniță. Dacă acest lucru nu este posibil, este permis să puneți vinul la frigider.
Vinul din plante este ușor de preparat și conține multe componente utile. În funcție de ingredientele folosite, se pot obține efecte diferite asupra organismului. Cu toate acestea, atunci când beți vin, este important să vă amintiți simțul proporției, altfel va duce la deteriorarea sănătății.
