Dill Salut, care aparține plantelor anuale, a fost crescut în anii nouăzeci ai secolului trecut de către crescătorii ruși. Datorită mirosului său plăcut, frunzele și semințele plantei umbrelă au fost folosite ca condiment în Egiptul Antic și Roma. Decocturile de ierburi aromatice au eliminat diareea, au tratat nevrozele, eczemele, bolile oculare și ale femeilor. Apa de mărar încă se dă bebelușilor să bea atunci când au stomacul umflat.
Salute este unul dintre cei mai buni reprezentanți ai familiei, adaptat pentru cultivare pe câmpuri, suprafețe mici și în interior.
Descrierea soiului
În timpul sezonului de creștere a mărarului Salut, se formează un tufiș puternic cu frunze groase, penoase, de culoare verde închis, acoperite cu un strat de purină. Sunt dispuse vertical; există până la 30 de piese într-o singură priză. Lungimea pețiolului crește până la 16 cm, înălțimea tulpinii, care are dungi longitudinale, ajunge la 1 metru.
Dintr-un tufiș sunt tăiate aproximativ 200 g de verdeață suculentă, cu un miros plăcut. La sfârșitul sezonului de vegetație, se formează o rozetă unde se coc semințele, care se caracterizează prin:
- forma rotunda;
- culoare maro deschis;
- grosime ușoară.
Frunzele de Salyut cu maturare târzie sunt tăiate pentru verdeață; 45 de zile după aceea, lăstarii vor ieși din pământ. Pe vreme nefavorabilă, mararul se coace mai târziu. Până la 4,8 kg de iarbă aromatică sunt colectate de pe un metru pătrat de parcelă în mai multe etape.
Creştere
Artificiile produc o recoltă decentă atât în sere, cât și în căsuțele de vară. Soiul prosperă pe soluri ușoare și fertile și nu tolerează solul acid. Ele cresc culturi verzi acolo unde este mult soare; nu vor crește la umbră.
Curmalele de semănat
Este ușor să colectați material pentru plantare din mărarul autopolenizat Salut. Dintr-un tufiș obțineți până la 8 g de boabe turtite cu miros pronunțat, care germinează doar în primul an. Pentru soiul cu maturare târzie se folosesc 2 date de semănat - mai sau ultimele zile ale lunii august, tot septembrie. Germeni de mărarcând temperatura aerului crește peste 8 grade. Verdele sunt tăiate în iunie, umbrele - la sfârșitul verii.
Pregătirea solului
Pentru ca o recoltă condimentată să vă mulțumească cu o recoltă, aveți nevoie de pământ fertil. Planta răspunde bine la materia organică. Nu trebuie să adăugați var sau cenușă în solul ales pentru plantarea Salyut, altfel frunzele se vor înroși.
Înainte de însămânțare, solul este hrănit.
- mullein (litru per găleată de apă);
- ingrasamant lichid Biud;
- un amestec de humus cu medicamentul Rastvorin și nitrophoska;
- remediu universal Kemira.
Este suficient să selectați una dintre aceste substanțe organice și să nu le folosiți pe toate în același timp. Patul de mărar este săpat acolo unde razele soarelui cad toată ziua, iarba aromată nu prinde rădăcini la umbră.
Pregătirea semințelor
Salut, ca și alții soiuri de mărar, nu germinează bine deoarece boabele turtite conțin uleiuri esențiale. Problema poate fi rezolvată nu într-un fel, ci în mai multe:
- Semințele se spală în apă caldă și se lasă o zi să se umfle.
- Se înmoaie timp de 4 ore, după care se scufundă într-un recipient cu o soluție de permanganat de potasiu.
- Înmuiați în infuzie de cenușă timp de 2 zile.
- După încălzire și dezinfecție, acestea sunt tratate cu un stimulator de creștere.
Dezinfectarea semințelor în apă la o temperatură de 50 de grade ajută la îmbunătățirea germinării ierbii. După procedură, a cărei durată nu trebuie să depășească 15 minute, boabele sunt transferate într-o soluție preparată dintr-o tabletă de imunocitofit.
Semănat
Mararul soiului Salut este plantat in pamant in mod continuu; adancimea de plantare nu trebuie sa depaseasca 2 mm. Pentru un metru liniar de parcelă se folosesc aproximativ 30 de semințe, care sunt așezate într-o brazdă largă, distanța dintre fiecare brazdă este de până la 12 cm, deasupra se toarnă pământ.
Caracteristici de îngrijire
Deși cultura picant este o plantă fără pretenții, aceasta nu înseamnă că nu este necesară nicio muncă după însămânțare. Pentru a recolta o recoltă excelentă de verdeață, trebuie să luptați împotriva buruienilor, să slăbiți solul și să udați.
Plivitul
Solul dens are un flux slab de aer, umiditatea stagnează, iar mararul primește nutrienți insuficienti și se dezvoltă lent.Pentru ca verdeața să crească bine, solul trebuie afânat după fiecare ploaie sau irigare.
Buruienile sufocă plantele cultivate; acestea trebuie să fie smulse de rădăcini de mai multe ori pe sezon.
Udare
Când solul se usucă, ceea ce se întâmplă la căldură extremă, frunzele de mărar încep să se ofilească, iar tufișurile încetează să crească. Este necesar să vă asigurați că există suficientă umiditate în sol, cu toate acestea, planta nu poate fi udată prea mult, altfel gustul și mirosul de mărar se vor deteriora.
Pansament de top
Solul este fertilizat numai înainte de însămânțare; acest lucru nu trebuie făcut în timpul sezonului de vegetație Saliut. Nu este recomandat să pulverizați fungicide pe frunze, deoarece acestea sunt folosite pentru gătit pe tot parcursul verii. Dacă mărarul crește încet, este hrănit cu uree și nitrofoscă.
Avantaje dezavantaje
Soiul Salut este apreciat de locuitorii de vară și de grădinari pentru că dă o recoltă bună, frunzele cresc repede după tăiere, iar umbrelele se formează abia spre sfârșitul verii. Avantajele soiului includ:
- gust și aromă excelente;
- rezistență la boli;
- posibilitatea utilizării pe termen lung a verdeață.
Planta tolerează în mod normal înghețurile ușoare și fluctuațiile bruște ale vremii. Datorită acestor caracteristici, soiul a devenit rapid popular printre grădinari.
Dăunători și boli
Cu plantații dense și umiditate ridicată în pământ închis, rădăcinile mărarului putrezesc și frunzele se ofilesc. Iarba este afectată de picior negru, spori fungici și bacterii.
Când cresc culturi în grădină, insectele orb și italienii atacă. Insectele și larvele iubesc mararul și sug sucul din el. Soiul Salut suferă de viermi de sârmă, mâncători de semințe de coriandru și afide.
Verdele nu sunt tratate cu fungicide. Insectele sunt colectate manual și se folosesc remedii populare.Rotația culturilor ajută la evitarea dăunătorilor.
Colectarea și depozitarea mărarului
Iarba picant pentru verdeață este tăiată începând cu luna iunie, când tulpina crește până la 12 cm înălțime. Atât frunzele, cât și semințele sunt puse în salate, supe, preparate din pește și carne.
Pentru depozitarea pe termen lung, verdele sunt uscate, sărate și conservate. Când fermentați varza și pregătiți marinada pentru roșii, castraveți și ardei, se folosesc inflorescențele împreună cu tulpinile.
