Crescătorii care au dezvoltat mărar de tufiș au susținut că, pentru a oferi unei familii ierburi aromatice, trebuie să plantați doar 20 de semințe din această cultură. După ce au auzit despre caracteristicile valoroase ale mărarului, mulți grădinari au început să-l cultive. Totuși, toată lumea a eșuat. Tulpinile erau scurte și erau puține frunze.
Niciunul dintre proprietarii de parcele nu a acordat atenție particularităților tehnologiei agricole. Semințele de mărar de Bush sunt bogate în uleiuri esențiale, așa că nu germinează mult timp. Iarba nu câștigă masă dacă este plantată dens.Verdeața este complet tăiată când apar florile.
Caracteristicile culturii
Mărarul de tufă crește până la 1,5 metri înălțime în grădină și până la 3 metri în seră și are o formă originală. Internoduri joase sunt situate mai aproape decât în soiurile obișnuite. În axilele frunzelor se formează lăstari laterali suplimentari. Pedunculii se formează mai aproape de toamnă, iar semințele din zona de mijloc nu au timp să se coacă.
Mararul Bush are nevoie de mult sol ușor, fertil, afanat; în zonele joase și solul dens nu se dezvoltă bine. Creșterea culturii încetinește la temperaturi ridicate, indicatorul optim este de 20 de grade. De la 100 la 200 de grame de verdeață sunt tăiate dintr-o plantă. Mărarul obișnuit este recoltat atunci când condimentul este tânăr și proaspăt și există puține uleiuri esențiale în el. Soiurile Bush au timp să acumuleze aceste substanțe. Frunzele au 45 cm lungime, parțial rupte, când planta înflorește, totul este îndepărtat. Sunt mai aromate și conțin un procent ridicat de componente utile.
Soiuri de mărar de tufiș
Este greu de imaginat o masă fără ierburi. Pe lângă mirosul său plăcut, este apreciat pentru prezența vitaminelor B, A. E, RR, C.
Frunzele și tulpinile plantei sunt bogate în:
- calciu și potasiu;
- fosfor și cupru;
- magneziu și fier;
- zinc și mangan.
Prima varietate de mărar de tufiș, crescută la sfârșitul secolului trecut, a produs multă verdeață; lăstari suplimentari s-au format în axilele frunzelor principale ale Kibray. Apoi au apărut Buyan și Salyut.
Pe lângă randamentul ridicat, care este un avantaj al acestor soiuri, au existat și dezavantaje:
- Rădăcinile au fost adesea afectate de putregai.
- Tufa avea o formă nefericită.
- Tulpinile subțiri s-au rupt la atingere.
De-a lungul timpului, crescătorii au ținut cont de neajunsuri și au crescut Bouquet, Amazon, Fireworks și Aligator.
Soiul de coacere timpurie Aurora este tăiat pentru verdeață la o lună după apariția mugurilor. Tufele care se răspândesc produc multe frunze și sunt recoltate de mai multe ori pe sezon.
Mararul Amazon se coace dupa 40 de zile. Peste 6 kg se adună dintr-un metru pătrat de pat pentru prepararea condimentelor și aproximativ 4 kg pentru verdeață.Soiul are frunze mari.
Fireworks produce până la 4 tulpini de la fiecare nod. Recolta se recoltează la o lună și jumătate de la apariția primilor lăstari. Acest tip de mărar are o aromă dulceagoasă.
Soiul Buyan are o perioadă lungă de creștere și crește o masă mare de verdeață. Semințele sunt plantate la o distanță decentă, tufele sunt rărite.
Buchetul de mărar are frunze delicate și mari, inflorescențele se formează lent, înălțimea tulpinii este de aproximativ 80 cm. Condimentul aromat este tăiat după 30-40 de zile.
Salute cu maturare târzie este apreciată pentru randamentul său excelent, dar are un dezavantaj - semințele nu numai că nu se coc, dar nu se formează.
Crește în pământ deschis
Inainte de cum să plantezi mărar de tufiș în grădină, trebuie să studiați caracteristicile tehnologiei agricole, să selectați o varietate, o metodă de cultivare și să găsiți un loc potrivit pe site.
Recolta poate fi însămânțată direct în pământ și făcută primăvara sau spre sfârșitul toamnei. Nu se teme de înghețuri până la minus 6.
Pentru a accelera apariția verdețurilor proaspete, se pregătesc mai întâi răsaduri, care sunt apoi transplantate în patul grădinii.
Pregătirea semințelor
Mărarul de Bush înflorește la sfârșitul verii. În zona de mijloc, boabele nu se coc și nu încolțesc. Nu va fi dificil să le cumpărați la un punct de vânzare cu amănuntul sau să creșteți cultura în răsaduri. Uleiurile esențiale împiedică apariția rapidă a mugurilor. La temperaturi scăzute, răsadurile sunt întârziate cu două săptămâni.
Grădinarii cu experiență sunt sfătuiți să înmuie semințele timp de o zi în apă caldă, care trebuie schimbată în mod constant pentru a nu se răci. Înainte de plantare, boabele murate trebuie să fie uscate și întinse pe o cârpă, apoi mugurii vor cloci în 2 sau 3 zile.
Pregătirea terenului
Toate soiurile de mărar de tufiș iubesc solul fertil și nu tolerează umiditatea stagnantă sau nivelurile ridicate de aciditate. Hrănirea cu substanțe organice și minerale ajută la îmbunătățirea structurii solului. Pe metru pătrat de parcelă contribuie:
- uree - 20 g;
- superfosfat - 30;
- humus - 2 kg.
Datorită acestor îngrășăminte, stratul de sol fertil va crește, ceea ce servește drept condiții necesare pentru creșterea și dezvoltarea mărarului de tufiș. Rădăcinile culturii pătrund adânc în pământ.
Semănați semințele
În aprilie și începutul lunii mai, paturile sunt pregătite și solul este udat abundent. După aceasta, se fac șanțuri, lăsând 20 de centimetri între ele.Semințele sunt semănate la fiecare 3 cm. Este necesar să turnați deasupra un strat subțire de turbă și să compactați puțin solul. Germeni vor ieși mai repede atunci când patul este acoperit cu folie.
Dacă plantați cultura mai dens, nu se vor forma frunze suplimentare; în loc de soiul de tufiș, va crește mărar obișnuit.
Îngrijirea plantelor
Puieții sunt răriți de mai multe ori, lăsând 5 cm între ei la început și la sfârșit 20. Ca și alte tipuri de ierburi, cultura are nevoie de îngrijire, care include;
- plivitul;
- îndepărtarea buruienilor;
- hidratare.
Udați mărarul de tufiș o dată pe săptămână; nu sunt necesari mai mult de 5 litri de apă pe metru pătrat. Planta este plantată în sol fertilizat, deci nu este nevoie să o hrănim. Când există un exces de azot în sol, nitrații se acumulează în frunzele și tulpinile culturii. Se îngălbenesc din cauza lipsei acestei substanțe. De câteva ori pe sezon puteți adăuga uree (o lingură într-o găleată cu apă) sub rădăcini.Controlul buruienilor se efectuează până când se formează cel puțin 3 frunze pe tulpină.
Creșterea prin răsaduri
În zona de mijloc, mărar de tufiș este semănat începând cu luna aprilie. Pentru a tăia verdețurile mai repede, trebuie să utilizați o metodă diferită de creștere. Aproximativ o lună înainte de a se muta pe pământ deschis, solul este turnat în cutii de lemn, se fac șanțuri în el la fiecare 2 cm, unde se seamănă semințele. Se stropesc cu pământ deasupra, se udă și se acoperă cu folie. Când apar 5 frunze, răsadurile sunt trimise în patul grădinii.
Cultivarea mărarului de tufiș acasă
Chiar dacă nu aveți o dacha sau o zonă suburbană, puteți avea întotdeauna verdeață la îndemână. Pentru a face acest lucru, într-o oală sau recipient sunt semănate mai multe soiuri de mărar cu perioade diferite de coacere. Containerul este plasat pe pervaz, iar în lunile de vară - pe balcon.
Razele soarelui ar trebui să cadă pe plantă timp de cel puțin 6 ore; la iluminare slabă, instalați o lampă fluorescentă; iarna funcționează toată ziua.
Sub rezerva temperaturii și umidității optime a aerului, alegerii corecte a semințelor și a solului într-o casă sau apartament, crește stufos mărar. În fiecare zi familia va putea mânca verdețuri aromate, bogate în vitamine și microelemente.
Recoltarea
Soiurile de tufiș sunt cultivate mai des în seră decât în teren deschis. Dacă este vară, mărarul rece nu va fi gros. Când vremea este favorabilă, la axila frunzelor se formează lăstari laterali, iar randamentul culturii crește semnificativ. Planta înflorește spre sfârșitul verii, ceea ce vă permite să tăiați condimentele suculente și proaspete pe tot parcursul sezonului.
