TOP 14 rețete pentru a face dulceață într-un slow cooker și ce mod să alegi

O gospodină cu experiență va pregăti dulceața în orice recipient. Cu toate acestea, în zilele noastre intră tot mai multe dispozitive tehnice în viața oamenilor, cu care procesul de gătit devine mult mai ușor și durează mai puțin. Un astfel de articol este un multicooker. O unitate mică ajută la crearea unei varietăți de alimente delicioase. Cu toate acestea, gospodina are adesea o întrebare despre ce mod să aleagă atunci când pregătește dulceața într-un aragaz lent.

Este posibil să faci dulceață într-un aragaz lent?

Este chiar acceptabil să gătești delicatesa preferată a tuturor într-un aragaz lent? Desigur, puteți găti desert folosind o astfel de unitate. Cu toate acestea, această metodă de gătit are câteva caracteristici care trebuie luate în considerare:

1. Nu puteți găti un volum mare deodată într-un aragaz lent. Bolurile unității nu sunt proiectate pentru cantitatea care poate fi gătită într-un lighean sau o cratiță mare. Cu toate acestea, dacă intenționați să faceți 2-3 borcane, atunci este foarte posibil să folosiți un aragaz lent.
2. Merită să ne amintim că consistența delicateții poate fi orice: când capacul este închis, dulceața va fi lichidă, când este deschisă, va fi mai groasă.
3. Trebuie să turnați zahăr nedizolvat cu grijă, deoarece puteți deteriora învelișul vasului unității. In acelasi scop, se recomanda folosirea unor spatule de lemn pentru amestecare si oale de silicon sau plastic pentru a turna desertul in borcane.
4. Vasul nu trebuie umplut complet, ci maxim 1/3. În caz contrar, dulceața va fierbe pur și simplu și se va turna din multicooker.

Pregătirea desertului necesită grijă și precizie, indiferent de modul în care este gătit.

Ce program ar trebui să folosești pentru a găti?

Modul „Jam” nu se găsește adesea în multicooker-uri; este disponibil doar în unele modele. Cu toate acestea, majoritatea unităților au un mod „Tocană”, pe care se bazează multe rețete. Temperatura ajunge la maxim 100-110 grade. Acest lucru vă permite să pregătiți cu calm desertul și să nu vă faceți griji că se scurge.

Puteți aduce amestecul de fructe de pădure la fierbere folosind modul „Abur”.În acest caz, este mai bine să monitorizați procesul, care durează 5 minute.

O funcție potrivită este modul „Mulpovar” sau „Mulchef”. Vă permite să setați în mod independent temperatura și timpul de gătire necesare pentru delicatețe.

Cum să faci dulceață într-un aragaz lent?

Puteți găti o delicatesă folosind un multicooker din orice boabe. Principalul lucru este să respectați proporțiile și să rămâneți la rețetă.

Tratament cu căpșuni

Pregătirea unui desert de căpșuni într-un cuptor lent este destul de simplă. Componente simple necesare:

• căpșuni – 1,5 kg;
• zahăr - 1,5 kg.

Reţetă:

1. Spălați bine fructele de pădure, îndepărtați tulpinile și puneți-le într-o ceașcă.
2. Adăugați zahăr granulat, amestecați ușor și nu atingeți câteva ore până când apare sucul.
3. Utilizați modul „Stingere”, durata – 2-2,5 ore.
4. După o jumătate de oră, amestecați.
5. La sfârșitul gătirii, folosiți programul „Abur” timp de 5 minute pentru a fierbe amestecul.

Din coacaze negre

Pentru a pregăti desertul de coacăze negre într-un aragaz lent, ar trebui să pregătiți:

• boabe de coacăze – 1 kg;
• zahăr granulat – 1 kg.

Ce să fac:

1. Spălați fructele de pădure, îndepărtați tulpinile, amestecați cu zahăr granulat. Lăsați amestecul peste noapte.
2. A doua zi, puneți fructele de pădure în dispozitiv.
3. Program de „stingere” timp de 1 oră.
4. Felul preparat se pune în recipiente.

Cireș cu sâmburi

Dulceața de cireșe este o delicatesă preferată de mulți oameni. Nici măcar nu trebuie să eliminați semințele pentru această rețetă.

Ingrediente:

• cireș – 1 kg;
• zahăr – 1 kg.

Cum să gătească:

1. Pregătiți fructele de pădure, combinați cu nisip dulce, amestecați.
2. Utilizați modul „Stingere” timp de o oră și jumătate.

Din mere

Există mai multe moduri de a pregăti desertul cu mere. Rețeta clasică presupune utilizarea următoarelor produse:

• mere – 1,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg.

Ce să fac:

1. Spălați fructele, tăiați-le în bucăți mici și îndepărtați semințele.
2. Strat de mere și zahăr.
3. Utilizați programul „Stingere” timp de o oră și jumătate.

Din zmeură

Dulceața de zmeură este un deliciu sănătos care poate fi creat cu ușurință într-un cuptor lent.

Componente:

• zmeură – 1,5 kg;
• zahăr – 1 kg.

Cum să gătească:

1. Sortați fructele de pădure, îndepărtați resturile, amestecați cu zahăr granulat în dispozitiv.
2. Gătiți pe „Tocană”, timp – 1 oră.
3. După ce dulceața dă în clocot, scoateți robinetul și gătiți până la sfârșitul programului.

Din portocale

Dulceața de portocale este un desert original pe care îl poți pregăti dacă te-ai săturat de delicatese obișnuite.

Vei avea nevoie:

• portocale – 5 buc.;
• lămâie – 0,5 buc.;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 0,5 linguri.

Reţetă:

1. Spălați portocalele, îndepărtați coaja și partițiile, lăsând doar pulpa.
2. Puneți fructele într-un aragaz lent, stropiți cu suc de lămâie, combinați cu nisip dulce, turnați 100 ml de apă. Nu atingeți timp de o oră pentru ca sucul să apară.
3. Selectați modul „Steam” și setați timpul la jumătate de oră. Se lasa sa fiarba, se amesteca, se inchide multicookerul si se fierbe 5-7 minute.
4. Opriți unitatea și lăsați gemul să se răcească. Apoi reporniți-l și gătiți timp de 5 minute după ce apar bule. Repetați de 3 ori.

Din agrișe

Pentru a crea dulceață de agrișe, luați următoarele produse:

• fructe de pădure – 0,7-0,8 kg;
• zahăr – 3 căni.

Cum să gătească:

1. Pregătiți fructele de pădure, amestecați cu zahăr în dispozitiv.
2. Selectați programul „Stingere”, durata – o oră și jumătate. Amesteca putin din cand in cand.
3. După ce zahărul s-a dizolvat, apăsați fructele de pădure în jos cu o spatulă.

Din pere

Delicatesa de pere este la fel de usor de preparat ca si delicatesa de mere. Merită să alegeți fructe întregi și tari pentru a obține un produs de calitate.

Vei avea nevoie:

• pere – 1 kg;
• zahăr – 1 kg.

Ce să fac:

1. Spălați fructele, împărțiți-le în felii și îndepărtați semințele.
2. Combinați cu dulceața din dispozitiv, selectați programul „Tocană” timp de o oră.
3. După ce timpul a trecut, lăsați modul „Încălzire” timp de o jumătate de oră.
4. Se fierbe pe „Cook” sau „Steam” și se fierbe timp de 10 minute.

Din dovleac

Dulceața de dovleac este un deliciu incredibil de sănătos și gustos.

Componente:

• dovleac – 1 kg;
• zahăr – 0,6 kg.

Reţetă:

1. Scoateți semințele și tăiați pielea dovleacului. Tăiați fructele în bucăți mici.
2. Se amestecă cu zahărul în aparat, se așteaptă să apară sucul.
3. Utilizați modul „Coacere” timp de ¾ de ore.

Tratamentul finit este trimis pentru depozitare în borcane curate.

Din prune

Nu este dificil să faci delicatese de prune într-un aragaz lent și nu este mai puțin gustoasă decât cu metoda obișnuită de gătit.

Lua:

• prune – 1,5 kg;
• zahăr – 1,5 kg;
• zahăr vanilat – 1 pachet.

Reţetă:

1. Spălați fructele și îndepărtați semințele.
2. Se pune intr-o cana si se amesteca cu zaharul si vanilia.
3. Utilizați modul „Coacere”, durata – 60-70 de minute.
4. După fierbere, amestecați din când în când.
5. La sfârșitul timpului, distribuiți dulceața în recipiente pregătite.

Din caise

Dulceata de caise este foarte gustoasa. O cantitate mică este ușor de făcut în aragazul lent.

Componente:

• fructe de caise – 1 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• lămâie - jumătate buc.

Cum să gătească:

1. Spălați fructele, îndepărtați semințele și puneți-le în unitate.
2. Stoarceți sucul de la lămâie și adăugați dulceață.
3. Gătiți în programul „Tocană” timp de o oră, amestecați.
4. La sfârșitul gătitului, ambalați dulceața în borcane curate.

Din struguri

Dulceata de struguri este o delicatesa originala si gustoasa. Chiar și ea poate fi ușor preparată într-un aragaz lent.

Compus:

• struguri – 1 kg;
• zahăr – 0,7-0,8 kg.

Reţetă:

1. Spălați boabele și îndepărtați ramurile.Se pune într-o soluție de apă clocotită și sifon (½ linguriță de sifon la 1 litru de apă) timp de 1 minut pentru a elimina toate insectele.
2. Spălați strugurii, puneți-i în aparat, adăugați zahăr.
3. Utilizați modul „Tocană” timp de 1,5 ore, amestecând ocazional.
4. Rulați în borcane pregătite.

Din mure

Dulceata de mure este originala si sanatoasa. Chiar și o gospodină începătoare o poate face într-un aragaz lent.

Componente:

• fructe de pădure – 1 kg;
• zahăr – 1 kg.

Preparare:

1. Clătiți boabele cu grijă, evitând deteriorarea.
2. Într-o ceașcă, combinați murele preparate cu zahărul.
3. Folosiți programul „Stingere” timp de 1 oră. Se amestecă după fierbere.
4. La sfârșitul programului, ambalați tratarea în recipiente și sigilați cu capace.

Din fructe de pădure congelate

Într-un aragaz lent puteți face dulceață chiar și din fructe de pădure congelate. Și va deveni foarte gustos.

Compus:

• orice boabe congelate - 500 g;
• zahăr - 300-400 g.

Reţetă:

1. Clătiți fructele de pădure cu apă rece pentru a îndepărta excesul de gheață.
2. Transferați într-o cană cu zahăr adăugat.
3. Gatiti pe "Tocanita" timp de o ora, amestecati ocazional.
4. Turnați vasul în borcane și sigilați.

Unde să depozitați dulceața făcută într-un cuptor lent?

Dulceata facuta intr-un aragaz se pastreaza ca si cum ar fi fost preparata in mod obisnuit.

Este mai bine să lăsați borcanele în pivniță sau în frigider. Acest lucru va menține dulceața în stare bună pentru o lungă perioadă de timp și va evita mucegaiul și acrisul.