Retete delicioase si simple de dulceata de banane pentru iarna pas cu pas

Banana are multe proprietăți benefice și are un efect benefic asupra organismului atunci când este consumată sub orice formă. Rețetele de dulceață exotică de banane vă permit să faceți un produs care nu este doar sănătos, ci și neobișnuit ca gust și aromă. Există mai multe moduri de a pregăti dulceața cu adăugarea de diverse ingrediente, ceea ce vă permite să găsiți o opțiune potrivită pentru toți gurmanzii.

Subtilități de a face dulceață de banane

Indiferent de rețeta pe care o alegeți, este important să respectați mai multe reguli atunci când gătiți.

Acestea includ următoarele:

1. Timpul de gătire afectează consistența produsului. Cu o gătire prelungită, puteți obține dulceață fără bucăți de fructe.
2. Poti include diverse condimente in retete, descoperind combinatii si gusturi noi.
3. Produsul finit trebuie depozitat în borcane sterilizate pentru a preveni mucegaiul.

Pregătirea bananelor

Înainte de a începe să gătiți, ar trebui să pregătiți fructele. Este suficient să le curățați și să îndepărtați nasurile întunecate. Atunci când selectați fructe, trebuie să lăsați fructele fără deteriorare sau adâncituri.

Fructele cu coajă verde ar trebui, de asemenea, eliminate, deoarece pot conferi un gust acru.

O reteta simpla pentru iarna

Pentru a face dulceata dupa o reteta gustoasa si simpla, va trebui sa curatati bananele de coaja, sa le taiati in bucati mici si sa pasati pentru a obtine un piure. Apoi trebuie să pregătiți un amestec de suc de lămâie și zahăr dizolvând ingredientele în orice recipient. După ce adăugați piure în soluția rezultată, gătiți amestecul timp de 1,5 ore la foc mic.

Dulceata de banane intr-un aragaz lent pas cu pas

Rețeta multicooker are mai multe caracteristici.

Pentru a face gem delicios, va trebui să urmați acești pași:

• gătiți siropul din apă, suc de lămâie și zahăr, pornind modul de fierbere;
• adăugați piure de banane, puteți folosi și condimente și alte fructe;
• Amesteca bine amestecul si lasa sa fiarba pana se ingroasa.

Dulceata de banane cu agrise

Folosind agrișe în rețetă, puteți face dulceață plăcută la gust și sănătoasă.Trebuie să tratați agrișele cu apă clocotită, să tăiați cozile și să le zdrobiți într-un recipient. Adaugati in piure bucatele de banana tocate, adaugati zaharul si lasati aproximativ 2 ore. Apoi masa rezultată trebuie turnată într-o cratiță, adusă la fierbere și fiartă timp de 5 minute.

Dulceata de banane prea coapte

Dacă fructele au fost păstrate mult timp și sunt prea coapte, puteți face și dulceață din ele. Rețeta nu este diferită de cea clasică, cu excepția unei nuanțe. La piureul fructelor, este important să nu le aduceți în stare de piure, lăsând mici cocoloașe.

Pentru un gust echilibrat se recomanda adaugarea de anason stelat.

Dulceata de banane si kiwi

Una dintre opțiunile populare de preparare este dulceața cu adaos de pulpă de kiwi. Pentru a pregăti, trebuie să tăiați kiwi-ul, să-l zdrobiți, să îl amestecați cu piure de banane și apă. Amestecul de fructe se gătește în 4 reprize, la intervale de 12 ore. Pentru a face dulceața bogată în gust, trebuie să așteptați până când se apropie de rumenire.

Dulceata de banane-mere

Când pregătiți dulceața de banane-mere, aveți grijă să curățați fructele, să le tăiați în bucăți mici și să turnați zeamă de lămâie (pentru a preveni înnegrirea). După ce amestecăm fructele până se transformă în piure, nu mai rămâne decât să adaugi zahăr, apă și să fierbi la foc mic timp de 30-40 de minute.

Înainte de utilizare, se recomandă păstrarea produsului finit timp de o lună la temperatură scăzută.

Dulceata de banane si rubarba

Alegând rubarba ca ingredient de însoțire, puteți adăuga o aciditate plăcută gemului. Rubarba trebuie curățată de coajă și împărțită în bucăți mici peste fructe, apoi amestecată cu zahăr și lăsată timp de aproximativ 2 ore.După ce adăugați banane tocate și apă în piure, trebuie să aduceți amestecul la fierbere și să fierbeți timp de 3-5 minute. După ce ați ambalat dulceața în borcane, ar trebui să le lăsați pentru păstrare la frigider imediat după răcire.

Gatiti cu coacaze rosii

Adăugarea de coacăze la o rețetă clasică va face ca produsul finit să fie nu numai original ca gust, ci și spectaculos ca aspect. Puteți adăuga fructe de pădure pure sau sucul lor în piureul de banane, amestecați amestecul cu zahăr și gătiți timp de 40 de minute.

Combinația dintre acrișiunea fructelor de pădure și dulceața bananei dă un gust delicat și o nuanță bogată, strălucitoare.

Pentru a controla nivelul de acid al gemului, puteți crește sau micșora cantitatea de zahăr. Rețeta standard presupune folosirea a 500 g până la 1 kg de zahăr.

Reteta de gatit cu pepene galben copt

Gemul de banane cu adaos de pepene galben este apreciat de mulți gurmanzi pentru aroma sa excepțională și gustul neobișnuit.

Reteta pentru prepararea acestui deliciu este foarte simpla si necesita urmatoarele instructiuni:

• taiati pepenele galben felii mici, stropiti cu zahar si lasati jumatate de zi;
• adăugați suc de lămâie și felii de banană la pepene galben, amestecați bine fructele;
• puneți amestecul pe aragaz și gătiți până se formează o consistență groasă;
• Ambalați dulceața finită în borcane curate și uscate, acoperind partea de sus cu hârtie de copt sau capace.

Dulceata de banane cu lamaie si portocale

Adăugarea de citrice la piure îl face să aibă un gust dulce și acru. Aroma de lămâi și portocale adaugă și rafinament gemului. Amesteca citricele tocate cu piure de banane inainte de a adauga sirop. Toți ceilalți pași urmează rețeta standard.

Dulceata de coaja de banana

Cea mai rară și mai neobișnuită rețetă implică utilizarea cojilor de fructe. Procesul de gătit începe cu pregătirea crustelor, care trebuie spălate bine și împărțite în bucăți mici. Bucățile se pun într-o cratiță cu apă fiartă și se țin o oră. Apoi doar scurgeți apa, adăugați apă nouă și fierbeți timp de 15 minute. În etapa finală, nu mai rămâne decât să adaugi zahăr și condimente după gust, apoi să aștepți să se îngroașe și să mai ții pe foc încă 20 de minute.