Cea mai delicioasă și simplă rețetă de preparare a gemului de prune de cireșe pentru iarnă

Gemul preparat din diferite soiuri de prune de cireșe este apreciat de gurmanzi pentru caracteristicile sale gustative neobișnuite și conținutul ridicat de vitamine sănătoase. Dulceata de fructe acrișoare poate fi folosită ca desert independent sau ca adaos la alte feluri de mâncare. Pruna de cirese este ideala pentru conservare, asa ca din ea poti face dulceturi si conserve de orice consistenta.

Dulceata de cirese prune: subtilitati de preparare

Când pregătiți dulceața, trebuie respectate mai multe reguli.

Inclusiv:

1. Pentru gătit, puteți folosi fructele nu numai ale prunei obișnuite de cireș galben, ci și ale prunei verzi și roșii. Este important să selectați fructele coapte, deoarece coacerea insuficientă poate face ca produsul finit să aibă un gust prea acru.
2. Pentru a preveni acrirea delicateții după gătire, conținutul de zahăr trebuie să fie de cel puțin 60%.
3. Atunci când sortați fructele, nu trebuie să lăsați fructe cu viermi sau întunecate, deoarece acestea pot duce la deteriorarea rapidă a gemului.

Pregătirea prune de cireșe pentru a face dulceață

Înainte de gătit, se recomandă să înmuiați fructele în sirop de zahăr timp de 3-4 ore, astfel încât să fie înmuiate uniform și să nu fie fierte.

Fără infuzie prealabilă, se poate folosi doar soiul roșu.

Dacă pruna cireșă este gătită cu semințe, atunci este necesar să o albiți. Pentru a face acest lucru, fructele spălate sunt turnate într-o strecurătoare și ținute în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi pruna cireșă se pune imediat în apă cu gheață.

Dulceata de prune de cirese intr-un aragaz lent

Una dintre cele mai simple metode de gătit implică utilizarea unui multicooker. Pentru a pregăti, trebuie să turnați fructe zdrobite în partea de jos a multicookerului, să le acoperiți cu zahăr și să amestecați bine. După ce a pornit modul de fierbere timp de 1 oră, tot ce rămâne este să așteptați semnalul sonor și apoi să distribuiți delicatesa în recipiente sterilizate.

Faceți piure de dulceață de prune de cireșe fără gătire

Pentru a face gătitul mai ușor, puteți face fără gătit. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați prune cireșe, măcinate printr-o sită sau zdrobite într-un blender, cu zahăr.Se amestecă bine masa rezultată și se ambalează pentru depozitare.

O rețetă simplă de cinci minute

Cea mai rapidă modalitate vă permite să pregătiți o delicatesă prin simpla amestecare a ingredientelor și fierbere timp de 5 minute la foc mic. În timpul gătitului, asigurați-vă că îndepărtați spuma de pe suprafață, deoarece poate afecta gustul.

Dulceata de prune de cirese fara samburi

Pentru a găti dulceață fără semințe, trebuie doar să urmați o rețetă simplă.

Acesta include următorii pași:

• tăiați fructele și îndepărtați semințele;
• se pune pruna cireșă într-un recipient, se acoperă cu zahăr și se lasă la loc răcoros 5 ore;
• gătiți amestecul în 2 trepte de cinci minute cu un interval de 6 ore.

Dulceata de cirese prune cu seminte

Lăsând semințele în fructe, trebuie mai întâi să albiți boabele și apoi să le străpungeți în mai multe locuri. Pruna cireșă învechită se amestecă cu zahărul și se fierbe la foc mic până ajunge la consistența potrivită.

Dulceata de cirese prune cu cuisoare

Adaosul de cuișoare conferă produsului finit o aromă picant. Reteta de dulceata cu condimente adaugate nu este diferita de cea clasica. Pentru preparare, amestecați toate ingredientele și gătiți până se îngroașă.

Dulceata de cirese prune cu pere

Când plănuiți să gătiți prune cireșe în combinație cu pere, puteți modifica raportul dintre ingrediente la discreția dvs. Daca folosesti mai putine prune de cirese, dulceata va avea un gust placut dulceag.

În caz contrar, va întrerupe gustul perei și va face produsul mai acru.

După ce amestecați ingredientele, trebuie să le fierbeți timp de aproximativ 25-30 de minute.

Dulceata de cirese prune cu portocale

Fierbând prune de cireș cu pulpă de portocală, vei reuși să dai delicateții un gust ușor răcoritor și o aromă de citrice. Pentru a face dulceață, trebuie să curățați portocalele, să îndepărtați toate semințele și să îndepărtați pelicula.Pulpa de portocală trebuie amestecată cu jumătate din zahăr și gătită timp de 5 minute, apoi adăugați piureul de prune de cireșe și zahărul rămas, continuând să gătiți încă 5 minute.

Dulceata de cirese prune cu dovlecel

Combinația neobișnuită de fructe de pădure și dovlecel vă permite să pregătiți dulceață cu un gust acru original.

Pentru a găti, curățați dovlecelul și tăiați-l în cuburi mici.

Ingredientele trebuie pasate până la omogenizare și fierte timp de 10 minute de 4 ori cu un interval de 5-6 ore pentru fierbere.

Dulceata de cirese prune cu vanilie

Amestecând fructele cu vanilie în timpul gătitului, puteți face dulceață cu un gust deosebit de dulce. Trebuie să adăugați vanilie în prune cireșe în același timp cu zahărul, apoi să fierbeți ingredientele la foc mic până la consistența dorită, amestecând din când în când și îndepărtând spuma.

Dulceata de cirese prune cu pectina

Pentru preparare, adăugați în fructe jumătate din zahăr și pectină, apoi amestecați bine ingredientele și fierbeți timp de 15 minute. După ce ați adăugat restul de zahăr, trebuie să amestecați din nou ingredientele și să lăsați la foc mic până se formează o stare groasă.

Dulceata de cirese prune cu lamaie si scortisoara

Folosind lămâie ca ingredient suplimentar, ar trebui să scoți semințele din ea și să o fierbi separat pentru a înmuia pulpa. Apoi trebuie să amestecați lămâia cu fructe, zahăr și scorțișoară, să o puneți pe aragaz și să gătiți timp de 20-25 de minute, amestecând în mod regulat.

Dulceata de cirese prune cu pere

După ce ați selectat fructe de prune de cireș coapte, trebuie să le tăiați și să scoateți semințele. Camerele pentru semințe trebuie tăiate din pere, iar fructele trebuie tăiate în cuburi mici. După ce ai pus ingredientele într-un recipient și a adăugat zahăr, se adaugă apă și se lasă 5-6 ore la infuzat. Amestecul îmbătrânit se fierbe până când se formează o consistență groasă.Pentru pastrare se recomanda sa se raceasca dulceata delicioasa si sa o aseze in borcane curate, apoi se acopera cu hartie de copt.

Dulceata cu prune cirese si mere

Puteți adăuga orice varietate de mere la rețeta de dulceață de prune de cireșe. În funcție de alegere, gustul produsului finit se va schimba.

Înainte de a găti, trebuie să curățați fructele, să îndepărtați semințele și să le tăiați în bucăți mici.

Pruna cireșă amestecată cu mere se toarnă cu sirop de zahăr fierbinte și se infuzează timp de 3 ore. Apoi amestecul rămâne să fie pus la foc mic și fiert până se îngroașă, amestecând din când în când. Pentru a verifica gradul de pregătire, puteți arunca niște dulceață pe o farfurie, iar dacă picătura nu se răspândește, atunci delicatesa este gata.

Cât durează produsul?

Produsul finit poate fi depozitat pentru iarnă. Dulceața nu își pierde caracteristicile gustative în timp timp de doi ani, în condițiile de păstrare.