O rețetă simplă de roșii uimitoare în jeleu pentru iarnă, te vei linge degetele

Roșii în jeleu pentru iarnă este o rețetă originală care nu va fi greu de implementat nici măcar pentru o gospodină fără experiență. Felul de mâncare cu roșii se dovedește suculent, cu un gust neobișnuit. Va servi ca o garnitură excelentă și, cel mai important, își păstrează toate proprietățile benefice.

Gust incredibil

Pentru iarnă, roșii minunate în jeleu pot fi preparate rapid și ușor. O rețetă simplă cu o descriere detaliată a fiecărei etape vă va ajuta să evitați greșelile și să obțineți un rezultat gustos (ingredientele sunt calculate pentru un borcan de trei litri):

1. Roșiile de orice dimensiune sunt spălate bine pentru a îndepărta murdăria, iar rădăcinile sunt tăiate.Apoi trebuie umplute cu apă rece și lăsate timp de 35 de minute. Dacă roșiile sunt mari, atunci tăiați-le în felii mici. Fructele mici sunt potrivite pentru rularea întregului. Odată ce timpul necesar a trecut, apa se toarnă într-un alt recipient.
2. O ceapă se taie în jumătate de rondele.
3. Câțiva căței de usturoi sunt curățați de coajă și tăiați mărunt cu un cuțit sau răzătoare.
4. Într-un borcan de sticlă sterilizat, puneți crenguțe de mărar, câteva foi de dafin, usturoi și ceapă tocate și 3-4 mazăre de ienibahar în partea de jos. Puteți adăuga în plus ardei gras sau iute pentru un plus de condiment.
5. Apoi încep să depună roșiile. Nu puneți prea multă presiune asupra lor atunci când le așezați pentru a preveni crăparea.
6. Un pas important este pregătirea marinatei. Apa in care s-au inmuiat rosiile se pune pe foc. După ce lichidul fierbe, se adaugă 35 g zahăr și 10 g sare. Focul se stinge după ce boabele s-au dizolvat. Lăsați marinada să se răcească puțin. Se toarnă apoi 90 ml oțet și 35 g gelatină.
7. Se toarnă marinada rezultată peste legumele tăiate într-un borcan și asigurați-vă că o sterilizați timp de 25 de minute.
8. Se rulează cu un capac de fier, se răstoarnă și se înfășoară cu o pătură caldă până se răcește complet.

Roșiile marinate sunt foarte gustoase. Dacă parcurgeți toți pașii pas cu pas, atunci nu vor fi probleme în proces și va plăcea tuturor.

Jeleu de roșii fără efort suplimentar

Poți pregăti roșii cu gelatină pentru iarnă fără sterilizare. Rețeta este și mai ușor de urmat și va dura mai puțin timp. Roșiile cu ceapă și usturoi vor fi amintite mult timp pentru gustul lor:

1. Gătitul roșiilor în jeleu începe prin spălare, îndepărtarea rădăcinilor și tăierea în felii dacă soiul este mare.
2. Curățați două cepe medii și tăiați-le în felii mici.
3. Cățeii de usturoi se curăță și ei de coajă și se toacă mărunt.
4. Condimentele și ierburile preparate se pun pe fundul borcanului pregătit: foi de dafin, crengi de mărar, usturoi și ceapă.
5. Roșiile în sine sunt așezate în rânduri dense.
6. Pentru a pregăti o marinadă delicioasă, trebuie să puneți doi litri de apă pe foc. Imediat ce apa fierbe, adauga 90 g sare si zahar. Imediat ce se dizolvă, adăugați 60 g de gelatină instant și oțet. Gelatina poate fi pre-înmuiată.
7. Marinada rezultată se toarnă într-un borcan și, de îndată ce lichidul s-a răcit, se toarnă într-un recipient. Marinada se fierbe și se toarnă înapoi în borcan. Este recomandat să repetați acești pași din nou. După a treia repetare, borcanul este închis, răsturnat și acoperit cu îmbrăcăminte caldă.

Roșiile în gelatină cu ceapă vă vor încânta cu gustul lor; rețeta fără sterilizare va fi simplă pentru absolut toate gospodinele. Ceapa adaugă o anumită aromă fructelor. Cantitatea de ingrediente din preparat este calculată pentru un borcan cu o capacitate de un litru. Instrucțiuni detaliate vă vor ajuta să gătiți:

1. Pentru a pregăti roșiile pentru iarnă, puneți roșiile în apă clocotită timp de câteva minute și apoi adăugați apă rece pentru a se înmuia.
2. Aproximativ 10 g de gelatină se toarnă cu apă caldă pentru a se umfla.
3. Roșiile înmuiate se taie rondele, iar ceapa se taie.
4. Într-un borcan care este presterilizat, roșiile și ceapa tăiate sunt așezate în straturi.
5. Pentru marinadă veți avea nevoie de un litru de apă, la care adăugați sare, zahăr, ienibahar, gelatină 10 g. Marinada trebuie fiartă aproximativ patru minute, apoi turnată peste legumele din borcan.
6. Piesa de prelucrat este gata de rulare.

Potrivit recenziilor multor gospodine cu experiență, mâncărurile cu felii de roșii cu gelatină se lingă pur și simplu cu degetele!

Reteta faimoasa cu ulei de floarea soarelui

Mulți legumicultori, care cultivă roșii în paturile lor, fac pregătiri pentru iarnă. Recenziile de la gospodine cu experiență oferă o varietate de rețete:

„Am făcut roșii în jeleu pentru iarnă de mai multe ori. Toți membrii familiei iubesc gustul felului de mâncare suculent. Pentru murat aleg roșii care au coaja groasă și dimensiuni mici.

Cum să gătești roșiile nu este dificil. Mai întâi trebuie să faceți marinada. La un litru de apă clocotită adaug 45 g sare, 60 g zahăr, câțiva cuișoare și fierb tot amestecul încă trei minute. Opriți focul și lăsați marinada să se răcească. După aceasta, turnați 70 ml de oțet.

Tăiați roșiile mai mari în patru felii. După ce am tăiat roșiile, le așez pe fundul recipientului de sticlă. Am turnat 35 ml ulei de floarea soarelui, adaug cateva foi de dafin, vreo 5 mazare ienibahar si 3 catei intregi de usturoi. Umplu jumatate de borcan cu rosii taiate si adaug cam 45 g gelatina.Umplu a doua jumatate de borcan cu rosii, iar deasupra pun jumatati de rondele de ceapa. Umplu continutul cu marinata rece.

Mut borcanul cu rosii intr-un recipient cu apa calduta si il pun pe foc. După fierbere, o temporizez timp de cinci minute, apoi sting focul. Trebuie să rulați conservele cât timp sunt fierbinți.”

Rețeta de roșii în gelatină a fost testată de mulți utilizatori, așa că o puteți pregăti singur fără teamă, folosind proporțiile recomandate.

Componentă verde suplimentară

Rosiile in jeleu pentru iarna vor capata un gust interesant daca adaugati patrunjel.Pentru a implementa rețeta de roșii cu gelatină pentru iarnă, selectați un kilogram de roșii coapte, de înaltă calitate, sterilizați recipientul de sticlă în care ar trebui să fie depozitate produsele toată iarna.

Cum se prepară roșiile în jeleu fără sterilizare:

1. Roșiile sunt tăiate în felii mici.
2. Așezați două legături de pătrunjel și o legătură de mărar în fundul borcanelor.
3. Puneți felii de roșii pe verdeață până la mijlocul borcanului.
4. Adăugați 40 g gelatină și umpleți spațiul rămas cu roșii.
5. Deasupra puneți un strat de ceapă.
6. Marinada este ușor de preparat. Aduceți un litru de apă la fiert, adăugați 45 g de sare, 90 g de zahăr și lăsați să fiarbă încă câteva minute.
7. Se adauga otet 5 ml dupa ce marinata s-a racit.

Legumele și ierburile se toarnă cu marinată, se răstoarnă și se înfășoară într-o pătură caldă. Conservele de roșii sunt gata pentru depozitare pe termen lung!

Amestecul de legume

Roșiile în gelatină pentru iarnă în combinație cu alte legume vor fi amintite pentru gustul lor. Il poti conserva cu castraveti si ardei gras.

Rețeta este ușor de urmat:

1. Legumele pregătite sunt spălate, rădăcinile sunt tăiate și tăiate în felii.
2. În borcane se pune un set pregătit de condimente (ierburi, boabe de piper (3 buc.)).
3. Apoi așezați roșiile, castraveții, ceapa și ardeiul gras în straturi până la jumătate din borcan.
4. Ar trebui să existe un strat de jeleu în mijlocul conținutului (trebuie să luați 60 g de gelatină).
5. Spațiul rămas este continuat în continuare de straturi vegetale.
6. Se pun doi litri de apă la fiert, se adaugă 100 g sare și zahăr, se mai fierbe câteva minute și se adaugă aproximativ 180 ml de oțet.
7. Un borcan de legume se umple cu marinată, se rulează, se întoarce și se înfășoară într-o pătură caldă.

Feliile de roșii în gelatină, rulate împreună cu alte legume, au un gust foarte interesant, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.