Când și de ce ar trebui să legați frunzele de usturoi?

Pentru a obține usturoi de înaltă calitate, grădinarii folosesc vechiul truc al „bunicului”. Frunzele de usturoi se leagă cu câteva zile înainte de recoltare, imitând un nod ciudat, nu foarte strâns. Noduli similari din vârfuri de usturoi se găsesc adesea în paturile de grădină ale bunicilor, care cred că după o astfel de procedură bulbii vor fi mai bine depozitați. Nu există date științifice cu privire la posibilitatea extinderii perioadei de valabilitate a usturoiului în acest fel. Dar tricotarea usturoiului înainte de recoltare rămâne o tradiție care poate fi explicată.

Important! Usturoiul, datorită caracteristicilor sale biologice, își crește penele chiar și în timpul formării bulbului.

De ce lega usturoiul?

Astfel de tehnici au o explicație logică.De ce să risipești energie într-un proces inutil? Poate că, inițial, în acest fel au încercat să protejeze becul de infecție în perioada formării sale active. Drept urmare, calitatea usturoiului legat a fost mai mare. Becurile au fost depozitate mai bine. Acest rezultat este destul de de înțeles.

Spre deosebire de ceapă, la usturoi trecerea substanțelor din partea de deasupra pământului la bulb are loc mult mai lent.

Moartea frunzelor nu este la fel de intensă. Procesul de formare a cuișoarelor și bulbilor are loc de ceva timp simultan cu creșterea continuă a penei. Legarea usturoiului în noduri afectează partea verde a plantei, care este responsabilă pentru o serie de funcții importante, inclusiv fotosinteza. Stresul biologic declanșează procesul de scurgere intensivă a nutrienților către bulb. Frunzele încep să se usuce rapid, din care se formează solzi de protecție. Bulbul este organul de depozitare al plantei; își pierde capacitatea de a germina, dar capătă capacitatea de depozitare pe termen lung.

Desigur, calitatea și dimensiunea bulbilor sunt în mare măsură influențate de compoziția solului și de îngrijirea corespunzătoare. Dar o tehnică simplă și complet gratuită are dreptul să existe. Fiecare are dreptul de a decide singur dacă este necesar să depună un efort suplimentar pentru implementarea acesteia.

Notă! Date de recoltare pentru usturoi de iarnă și primăvară diferă semnificativ.

Când să legați usturoiul?

Se obișnuiește să legați vârfurile cu 3-5 zile înainte de recoltare. Prin urmare, trebuie să determinați singur timpul de curățare cât mai precis posibil. De ce este asta atât de important?

1. Acest lucru se datorează faptului că usturoiul de primăvară și de iarnă diferă în momentul plantării și recoltării. Momentul recoltării este cel care determină când să lege frunzele de usturoi.Soiul de iarnă se coace în prima jumătate a lunii iulie, iar soiul de primăvară, în funcție de soi, câteva săptămâni mai târziu. Pentru soiurile de primăvară cu coacere târzie, sezonul de vegetație poate dura până la sfârșitul lunii septembrie sau primele zile ale lunii octombrie.
2. Există situații în care pe site există mai multe soiuri cu perioade diferite de coacere, ce trebuie făcut în acest caz. Trebuie să înțelegeți că, dacă usturoiul nu este recoltat la timp, acesta depășește și este împărțit în căței. Deci, trebuie să abordați procesul de recoltare ținând cont de caracteristicile soiului. Colectați bulbii pe măsură ce se coace, fără a aștepta depunerea masivă a penei.
3. De asemenea, începutul recoltării este afectat de condițiile meteorologice anormale. Ce să faci dacă vara este ploioasă sau uscată? Temperaturile crescute sau perioadele prelungite de ploaie modifică rata de creștere și calitatea bulbilor. Deci, în situații anormale, este mai bine să îndepărtați usturoiul mai devreme decât să întârzieți recoltarea.

Semnalul principal pentru recoltare este îngălbenirea vârfurilor penelor și crăparea cojilor de pe inflorescențe. Toate aceste semne indică faptul că procesul de formare a bulbilor a început și trebuie să vă pregătiți pentru recoltare.

Notă! Îndepărtarea în timp util a lăstarilor de flori crește randamentul bulbilor de 3 ori.

Cum să legați usturoiul?

Înainte de a lega pana de usturoi, acordați atenție săgeților cu flori. Dacă usturoiul aruncă lăstari de flori, atunci se pune întrebarea dacă trebuie să tăiați lăstarii, care în acest moment devin foarte duri. Desigur, săgețile sunt îndepărtate și, în mod ideal, nu înainte de curățare, ci mult mai devreme. La aproximativ câteva luni după germinare, usturoiul începe să formeze săgeți cu flori. Tulpina dură trebuie tăiată cât mai devreme posibil la un nivel de 2–3 cm.Dacă nu ați avut timp să faceți acest lucru, va trebui să eliminați săgețile în această etapă. Această procedură se aplică soiurilor de iarnă. Soiurile de primăvară cultivate nu produc lăstari.

După îndepărtarea lăstarilor, vârfurile de usturoi pot fi legate cu ușurință în orice noduri.

1. Procedura este simplă, dar este indicat să legați usturoiul purtând mănuși de lucru. Până în stadiul final de creștere, penele de usturoi devin rigide. Este ușor să vă răniți mâinile cu pene aspre. Sucul proaspăt este destul de toxic și poate lăsa arsuri pe piele.
2. În prima etapă, de la plantele care au o săgeată de flori, îndepărtați-o în orice mod convenabil. Săgeata este destul de rigidă. Tulpina poate fi pur și simplu ruptă cu mâinile, dar nu scoasă. Ca urmare a unei ruperi neglijente, becul poate fi pur și simplu smuls din pământ, dar ceea ce este mai rău este că integritatea acestuia poate fi deteriorată. Tăiesc tulpinile cu foarfece, dar foarfecele sau un cuțit ascuțit sunt potrivite pentru tăiere.
3. După ce tăiați tulpina pedunculului, începeți să legați pana. Înfășurați-vă mâinile în jurul frunzișului de usturoi și răsuciți-l ușor pentru a forma o frânghie pentru a evita ruperea penelor individuale atunci când legați. Procedați cu atenție; nu zdrobiți frunzele. Legați frânghia cu pene într-un nod obișnuit.
4. Dacă înălțimea penei nu este suficientă, răsuciți frunzele în două fire și legați-le cu un nod drept. Penele prea înalte de la plantele învecinate pot fi legate împreună pentru a accelera munca. În cazul în care pana s-a dovedit a fi prea scurtă, am legat pur și simplu o coadă din ea.

Este clar că există multe feluri de a te îmbrăca. În fiecare caz specific, se utilizează nodul cel mai potrivit. Când procedura este finalizată, plantele legate sunt lăsate în această formă până la recoltare. În timpul recoltării, plantele sunt săpate, scoase cu grijă din pământ și așezate sub un baldachin pentru a se usuca.Pena nu este tăiată, deoarece procesul de coacere a bulbului este încă în desfășurare. Abia după ce frunzele s-au uscat complet, ele tund rădăcinile și penele rămase.

Desigur, cu o suprafață mare de plantare, nu va fi posibil să legați pene pe toate plantele. Dar într-o zonă mică acest lucru este foarte posibil. Cu puțin timp înainte de recoltare, se obișnuiește să slăbiți solul și să îndepărtați solul din bulbi. Acest lucru este convenabil de făcut după ce pana este legată într-un nod și nu interferează cu procesarea distanței dintre rânduri. Desigur, o astfel de muncă necesită timp suplimentar. Aici fiecare are dreptul de a alege. La urma urmei, nimeni nu poate da garanții că usturoiul după o astfel de pregătire înainte de recoltare va deveni de mai bună calitate și va fi păstrat mai mult timp.