Durata și calitatea depozitării depind de recoltarea corectă a usturoiului. Acești factori joacă un rol important, mai ales dacă legumele sunt cultivate în nord-vestul țării. Timpul de recoltare și depozitare depind nu numai de regiunea în care crește, ci și de varietatea și condițiile meteorologice. Dacă bulbii de usturoi sunt îndepărtați după timpul specificat, se vor deteriora rapid și nu vor fi potriviti pentru depozitare pe termen lung.
Cultură de recoltare
Când scot usturoi, oamenii sunt ghidați de următorii parametri:
- vreme;
- semne externe ale culturii;
- sezon de vegetație pentru un anumit soi în anumite condiții climatice.
Usturoiul este dezgropat pe baza parametrilor săi externi. Aceasta este prima și principala regulă. Folosind toate metodele cunoscute și disponibile, oamenii au învățat să determine cu exactitate momentul colectării. Astfel de tactici sunt realizate printr-o îngrijire cuprinzătoare.
Recoltarea usturoiului de iarnă în centrul Rusiei
Când este săpat usturoiul de iarnă în regiunile centrale ale Rusiei? Momentul este influențat de caracteristicile climatice ale regiunii în care se desfășoară cultivarea. În iunie, formele de iarnă eliberează săgeți. De îndată ce săgețile au încolțit, ele sunt izbucnite. Această tehnică vă permite să formați cuișoare mari.
Nutrienții sunt redirecționați de la săgeată la bulb și contribuie la coacerea rapidă a acestuia. Folosind această metodă, trebuie să lăsați câteva plante cu săgeți. Acesta este un fel de ghid după care se determină gradul de maturare și coacere. Săgețile joacă un rol important în determinarea maturității pe baza parametrilor vizuali.
Planificare recoltarea usturoiului de iarnă, este dificil să judeci maturitatea după starea masei verzi, care este partea de deasupra solului a plantei. O persoană poate lua o decizie eronată dacă se orientează după acest criteriu. Frunzele plantei devin galbene în timp. Dar acest lucru nu indică întotdeauna gradul de pregătire pentru curățare.
Frunze galbene
Adesea, îngălbenirea indică prezența unei boli sau a unor leziuni ale parazitului asupra plantei. Este, de asemenea, un semn clar al condițiilor meteorologice nefavorabile. Uscarea părții verzi a culturii indică faptul că procesele de fotosinteză s-au oprit. Planta a încetat să se dezvolte și să crească.
Opțiunea cu frunze îngălbenite poate fi considerată un ghid de recoltare. Dar, este mai bine să determinați gradul de pregătire a usturoiului pentru săpat folosind săgeți.Capetele mature sunt îndepărtate după ce săgețile se îndreaptă. În același timp, pe păstaia de semințe apar crăpături, care se extind în timp și expun inflorescențele.
Soiuri de primăvară
După ce usturoiul de iarnă a fost dezgropat, încep să recolteze alte soiuri. Usturoi de primăvară Se obișnuiește să-l îndepărtați din sol la 2-3 săptămâni după iernare. Aceleași frunze galbene servesc drept ghid. Dar, în niciun caz, întreaga parte verde nu trebuie să devină galbenă. Penele centrale rămân verzi, dar frunzele inferioare devin galbene și se usucă.
Usturoiul este recoltat folosind acest principiu în 2018. Pentru regiunile centrale, momentul optim este sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie. Maturitatea unei legume poate fi determinată de inflorescențele sale. Dar această opțiune nu este potrivită pentru usturoiul de primăvară, deoarece nu se formează.
Usturoi mare
În vestul Rusiei, nu toată lumea ar îndrăzni să crească o cultură ca usturoiul. Mai ales când vine vorba de regiunile care se învecinează cu nordul. Înainte de începerea sezonului de plantare, oamenii reușesc să calculeze riscurile și să obțină o recoltă de soiuri de usturoi de iarnă. Când să scoți usturoi în astfel de regiuni?
Recoltarea începe după ce învelișul de inflorescență, pelicula care acoperă bulbii aerieni neformați, s-a crăpat. În nord-vest, legumele încep să fie recoltate din 23 august până pe 5 septembrie. Locuitorii din regiunea Arhangelsk, cu climă proprie, se încadrează, de asemenea, în datele de colectare specificate.
Semne populare
În cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri nu aveau aceleași cunoștințe ca oamenii din lumea modernă. Dar acest lucru nu i-a împiedicat să crească usturoi și alte culturi. Potrivit credinței populare, 12 iulie este data maximă pentru recoltarea usturoiului. Dacă îl scoți mai târziu, nu va dura mult și se va strica repede.Astfel de termeni sunt mai potriviti pentru regiunile centrale ale țării.
În Urali, Siberia și Orientul Îndepărtat, recoltarea usturoiului are loc mai târziu. În acest caz, cultivarea culturii joacă un rol important - timpul de plantare, îngrijirea și soiul selectat. În regiunea Krasnodar, datele de recoltare târzie sunt direct legate de maturare. Chesnochins sunt, de asemenea, săpați mai târziu în regiunile Omsk, Kemerovo și Novosibirsk.
Recomandări pentru colectarea culturilor
Este important să respectați termenele limită de recoltare a bulbilor? Ce diferență are când să recoltezi bulbii? Cu o săptămână mai devreme sau o săptămână mai târziu. Principalul lucru este că vremea este însorită și nu ploioasă. Majoritatea grădinarilor gândesc astfel și este greșit.
Momentul pentru recoltarea usturoiului este de cea mai mare importanță. Un plus de 3-4 zile pentru ca bulbii să rămână în sol le înrăutățește starea și calitatea. În același timp, nu este atât de important unde crește usturoiul: în Rostov, Vologda sau în orice altă regiune. Principalul lucru este să puteți determina nivelul de coacere al legumelor.
Nu toată lumea cunoaște un mic truc care vă va permite să creșteți capete mari de usturoi. Vorbim despre aceeași perioadă de colectare. Dacă nu dezgropați legumele în timp util și o lăsați în sol, își va pierde gustul și prezentarea. Solzii se vor desprinde ușor, iar dinții se vor desprinde.
În această formă, legumele își pierd capacitatea de a fi păstrate pentru perioade lungi de timp. Nu este recomandat să dezgropați usturoiul de iarnă din timp. Cuișoarele necoapte se usucă rapid în timpul depozitării și pierd substanțe utile și, în consecință, proprietăți.
Importanța usturoiului scapes
Adesea, pentru a grăbi procesul de coacere a legumelor, săgeata de usturoi este îndepărtată. Această procedură nu este întotdeauna utilă sau necesară.Atunci când decideți dacă să tăiați săgețile, este important să țineți cont de faptul că soiurile de legume de iarnă reacționează diferit la îndepărtare. Pentru unele specii această procedură este contraindicată.
Îndepărtarea broaștei afectează sezonul de creștere:
- maturizarea se accelerează;
- se oprește formarea becului de aer;
- provoacă îngălbenirea frunzelor.
Ca urmare, termenele limită de curățare ajung din timp. În același timp, greutatea becului subteran crește. Dintii devin mai mari. Anumite soiuri de usturoi reacţionează astfel.
Speciile sălbatice au o săgeată înaltă cu un bulb mic. Dacă nu scoateți săgeata, toate frunzele mor și planta se usucă treptat. Săgeata însăși rămâne verde, ceea ce indică faptul că procesele de fotosinteză continuă în interiorul acesteia, iar nutrienții continuă să se acumuleze. De asemenea, becul în sine crește prin creșterea masei sale cu 15%.
Tipuri de usturoi, care au fost puse în vânzare din Asia Centrală, nu necesită îndepărtarea săgeții. Soiurile care sunt destinate cultivării în Siberia, Teritoriul Altai și Urali trebuie să fie rupte din bulbul aerian. Această metodă crește randamentul legumelor. Când începeți să plantați usturoi, trebuie să-i cunoașteți originea pentru a nu încălca regulile de cultivare și colectare.
Reguli pentru recoltarea culturilor
Indiferent de regiune în care locuiește o persoană, în est sau nord, pregătirea pentru curățare începe întotdeauna în avans. Procedura de săpare este după cum urmează:
- Cu o lună înainte de recoltare, nu mai udați usturoiul de iarnă și de primăvară.
- Pentru a accelera procesul de coacere, cu 2 săptămâni înainte de săpare, solul este greblat din bulbi.
- Indiferent în ce oraș sau oraș are loc recoltarea, principalul lucru este că ziua este însorită.
- Dacă usturoiul este îndepărtat din grădină, acesta nu trebuie expus la lumina soarelui pentru o lungă perioadă de timp. Este mai bine să folosiți un baldachin pentru uscare.
Nu sunt permise mai mult de 2 săptămâni pentru uscare. După perioada specificată, becurile sunt sortate și pregătite pentru depozitarea pe timp de iarnă. Dacă capul putrezește sau este deteriorat, se pune deoparte pentru a nu strica bulbii întregi; bulbii germinați se dau deoparte.
Depozitare
În teritoriul Khabarovsk, oamenii leagă mai întâi câțiva căței de usturoi împreună pentru a forma o grămadă. Legumele sunt agățate pentru ventilație. Așa acționează ei în regiunea Primorye.
Momentul de recoltare a legumelor afectează calitatea legumelor coapte și durata depozitării. Oameni care știu când se culege usturoiul de iarnăobține întotdeauna o recoltă bună. Kaliningrad, Urali, Siberia și alte regiuni ale Rusiei sunt renumite pentru cultivarea usturoiului. Abordarea corectă a problemei vă permite să obțineți o recoltă și să vă bucurați de ea pe tot parcursul perioadei de iarnă înainte de a planta un nou lot de bulbi.
