Usturoiul este un vizitator frecvent la cabanele de vară, iar recolta este adesea plantată pentru iarnă. Recoltarea usturoiului depinde de momentul plantării culturii și de regiunea de reședință. Usturoiul recoltat corespunzător se păstrează mult timp și nu se strica. Până la debutul primăverii, va fi la fel de gustos ca după recoltare.
Când să plantezi usturoi de iarnă?
Plantarea usturoiului de toamnă are mai multe avantaje comparativ cu vara. O recoltă bună crește și vara, dar bulbii plantați iarna sunt cei care cresc mari și parfumați. Usturoiul de primăvară are căței mici și sunt aranjați într-o manieră haotică.
Înainte de a pregăti patul și de a planta usturoi pentru iarnă, decidem asupra locului de plantare. Este mai bine dacă patul de usturoi este situat în locul cartofilor, leguminoaselor, conopidă, salată verde, dovleac și vinete. Nu se recomanda plantarea usturoiului dupa rosii si ceapa.
Pământul trebuie pregătit cu 2 luni înainte de plantarea usturoiului de iarnă. În sol se adaugă humus, gunoi de grajd, mullein lichid și superfosfat. Nu este recomandabil să folosiți salpetru pentru fertilizare. Este potrivită doar pentru plantarea de primăvară.
Plantarea începe la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Cel mai bine este să navigați în funcție de regiunea de reședință și de condițiile climatice. Dacă vremea este caldă la sfârșitul lunii octombrie, plantarea este amânată pentru o dată ulterioară. Este ușor să determinați timpul de plantare uitându-vă la temperatura solului. Ar trebui să fie încălzit cu mai puțin de 12 grade.
Caracteristici adecvate de îngrijire și cultivare
Urmând regulile tehnologiei agricole, puteți crește o recoltă bogată. Înainte de iarnă, este mai bine să plantați numai soiuri rezistente la iarnă. De exemplu, Alcor, Novosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha sau Dobrynya. Paturile de iarnă trebuie acoperite astfel încât înghețul să nu strice bulbii.
Înainte de plantare, cuișoarele sunt împărțite în părți separate nu mai devreme de 1-2 zile înainte de plantare. Nu este indicat să curățați ceapa înainte. Cuișoarele trebuie să fie bine uscate timp de 2-3 săptămâni. Dacă bulbul este slab uscat, există un risc mare ca plantele să sufere de boli fungice.
Cu 1-2 zile înainte de plantare în sol deschis, cuișoarele trebuie dezinfectate. Pentru a face acest lucru, ar trebui să pregătiți o soluție de permanganat de potasiu sau medicamente precum Thiram sau Maxim. Trebuie să înmuiați usturoiul timp de aproximativ 1 oră.
Solul este pregătit în prealabil. Pământul este săpat, toate buruienile sunt îndepărtate și se aplică îngrășăminte. Dacă solul este prea sărac, atunci fertilizarea trebuie făcută cu câteva luni înainte de plantare.Solurile lutoase ușor sau lutoase medii sunt cele mai potrivite pentru cultivare.
Turba și gunoiul de grajd proaspăt nu sunt potrivite ca îngrășăminte. Dacă adaugi exact acestea îngrășăminte, apoi usturoi va crește în mod activ masa frunzelor, iar fructele vor fi mici.
Cultivarea plantei în soluri acide nu este recomandată. Usturoiul va începe să se îngălbenească rapid, iar capetele se vor forma subdezvoltate și mici. Pentru a dezoxida solul, folositi var, faina de dolomita sau puf. Efectul acestor substanțe nu începe imediat. Va trebui să așteptați câțiva ani pentru ca solul să se dezoxideze. Este important să nu uităm că varul ajută la spălarea potasiului din sol, astfel încât îngrășămintele cu potasiu sunt aplicate în mod regulat.
Primăvara, când toată zăpada s-a topit, trebuie să începeți să aveți grijă de usturoi. În primul rând, îndepărtați adăpostul care a protejat mugurii de înghețurile de iarnă. Se recomandă îndepărtarea lui dimineața, astfel încât înghețul să „înghețe” solul și să se formeze o crustă pe el. De câteva ori pe săptămână, paturile sunt slăbite, udate și buruienile sunt îndepărtate. Nu te poți descurca fără fertilizare.
Afânarea se efectuează după fiecare ploaie la o adâncime de 2–4 cm.Este important să nu deteriorați becurile în acest moment. Fiecare afânare ulterioară se efectuează cu 1 cm mai adânc decât cea anterioară. Adâncimea formării bulbului este de 10-14 cm.
Udă paturile de usturoi rareori posibil. Această plantă este rezistentă la secetă. Dar dacă usturoiul nu primește umiditate, capetele vor fi mici și uscate. Udarea trebuie să fie moderată. Dacă primăvara se dovedește a fi uscată, atunci numărul lor crește. La căldură moderată, sunt necesare 2-3 udari pe săptămână. La căldură extremă, paturile vor trebui udate o dată la două zile.
Momentul favorabil este seara după apus.Dacă udați când razele soarelui sunt foarte strălucitoare, tulpinile vor fi arse, iar plantele înseși, împreună cu fructele, vor muri. Nu este indicat să udați dimineața devreme, mai ales vara.
Când să scoți usturoiul?
Există două tipuri de culturi în funcție de momentul plantării. Acestea sunt primăvara (plantate vara) și iarna (plantate la sfârșitul toamnei).
De obicei, recoltarea usturoiului de iarnă în regiunea Leningrad cade la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Pentru a înțelege că plantele trebuie culese, trebuie doar să aruncați o privire mai atentă la tufișuri.
Semnele de coacere a usturoiului sunt:
- Pielea inflorescențelor începe să crape.
- Frunzele devin galbene.
- Tulpinile devin foarte moi.
- Coaja părții subterane a usturoiului a devenit uscată și este ușor separată de fructe.
Prezența tuturor acestor semne indică faptul că a sosit termenul limită pentru recoltarea usturoiului în regiunea Leningrad. Odată ce semnele de maturitate sunt clar vizibile, nu se recomandă amânarea curățării. Desigur, puteți mânca fructe, dar acestea nu vor mai avea gust și nu vor putea reține nutrienții. În capete supracoapte, coaja se sfărâmă rapid, iar cuișoarele în sine nu aderă bine la tulpină.
Colectarea se efectuează numai pe vreme uscată și însorită. Este indicat ca solul sa fie uscat in acest moment. Usturoiul de iarnă trebuie recoltat înainte de ploile abundente.
Al doilea punct important este să dezgropi corect usturoiul. Dacă planta crește pe soluri ușoare, atunci trebuie doar să o scoateți. Și dacă capetele sunt ferm în pământ, atunci este mai bine să folosiți o lopată.
După ce bulbii au fost îndepărtați de pe pământ, aceștia trebuie curățați manual de sol. Nu este recomandat să le loviți unul de celălalt, pentru a nu deteriora fructele.
Când să culegeți usturoiul de primăvară?
Perioada de recoltare a usturoiului de primăvară în regiunea Leningrad nu este practic diferită de usturoiul de iarnă. Puteți înțelege că momentul colectării a venit după aceleași semne care au fost date mai devreme.
Momentul optim pentru recoltare este sfârșitul lunii septembrie. Cu condiția ca vremea să fie caldă și uscată pe tot parcursul lunii septembrie. Diferența dintre recoltarea usturoiului de iarnă și de primăvară este de 3-4 săptămâni. Usturoiul se scoate cu mana. Dacă nu funcționează, trebuie să-l săpați.
Când să recoltați usturoiul și cum să-l păstrați corect?
Pentru a păstra toate calitățile benefice ale usturoiului, nu este suficient doar să-l culegeți în timp util și să preveniți supramaturarea bulbilor. Condițiile de depozitare a culturii după colectare sunt de asemenea importante.
Usturoiul recoltat va rezista iarna si primavara daca sunt asigurate conditiile necesare. Perioada de valabilitate a usturoiului săpat depinde doar de calitatea condițiilor de depozitare.
Tufișurile sunt scoase cu grijă din sol. Dacă este necesar, trebuie să luați o lopată pentru a nu deteriora becurile. După aceasta, acestea sunt așezate pe patul de grădină, astfel încât cuișoarele să se usuce la soare. Trebuie să urmăriți prognoza meteo în fiecare zi, iar dacă în zilele următoare plouă, plantele sunt mutate în interior.
Când fructele sunt uscate, tulpinile lor sunt tăiate și sortate în trei categorii - pentru depozitare, pentru mâncare și pentru plantare.
Cei mai mari și mai sănătoși bulbi sunt lăsați pentru plantare pentru iarnă. Nu există multe astfel de becuri. Fructele bune rămase fără deteriorare sunt selectate pentru depozitare. Și capete deteriorate și mici sunt folosite pentru consum. Astfel de becuri încă nu vor putea fi depozitate mult timp și trebuie consumate mai întâi.
Becurile pentru depozitare se pun in cutii cu orificii pentru circulatia aerului.Temperatura aerului din camera cu recolta nu trebuie să fie prea mare, dar nici apropiată de valorile minus.
După recoltarea și sortarea recoltei, bulbii sunt sortați de mai multe ori înainte de a se epuiza. Ideea este că în timpul depozitarea becurilor începe să putrezească sau să se mucegăească. Și din aceasta apare o ciupercă. Pentru a preveni ciupercile să distrugă recolta, bulbii deteriorați trebuie aruncați în timp util.
