Vin
Aici un vinificator începător va găsi răspunsuri la toate întrebările. Aflați rețete dovedite pentru vinuri de struguri de casă. Termenii pulpă, must, fermentație secundară, batonage vor deveni clari. Articolele din această secțiune dezvăluie secretele pregătirii corecte a materiilor prime pentru alcool. Importanța drojdiei sălbatice și a zahărului în vinificația acasă. Sunt descriși factorii de care trebuie să depindă fermentația strugurilor și a mărului.
Profesioniștii vorbesc în detaliu și clar despre regulile de selectare și procesare a rezervoarelor de fermentație, scopul unui sigiliu de apă și alte dispozitive. Există informații despre temperatura de depozitare, fermentare și servire a alcoolului obținut din struguri, mere, cireșe, caprifoi și alte fructe. Sunt date date despre beneficiile vinului ușor pentru bărbați și femei.
