Reteta instant de rosii cherry usor sarate cu usturoi

Roșiile cherry ușor sărate instant cu usturoi pot fi făcute iarna sau vă puteți bucura de gustul picant, plăcut vara. Dacă alegeți rețeta potrivită și alegeți legumele, felul de mâncare va fi foarte gustos.

Preparate folosind un pachet

Rețetele de roșii instant sărate ușor implică adesea murarea în pungi. Timpul de așteptare pentru un preparat finit poate varia de la 5 ore la 2-3 zile.

Alte ingrediente vor ajuta la diversificarea gustului roșiilor.

1. Roșiile în cantitate de 10 se spală, se șterg bine și se fac tăieturi în formă de cruce în zona tulpinii; puteți face pur și simplu înțepături cu o furculiță sau o scobitoare.Această procedură va ajuta roșiile să se mureze mai rapid și mai uniform.
2. Câțiva căței de usturoi (cu cât mai mulți căței, cu atât va fi vasul mai picant) tăiați în felii mici. Pentru a obține un gust ușor picant veți avea nevoie de 3-4 cuișoare.
3. Puneți verdețurile spălate și uscate ale unui buchet de pătrunjel și mărar, precum și umbrelele de mărar, într-o pungă groasă de plastic.
4. Îndoiți legumele pregătite, stropiți-le cu usturoi, 50 g sare și adăugați puțin zahăr.
5. Punga se leagă, se agită cu grijă și se lasă la macerat timp de 1,5 ore.
6. Pe măsură ce trece timpul, scoateți roșiile din pungă în orice alt recipient, acoperiți cu un capac și lăsați la frigider pentru 3-4 ore.

Roșiile ușor sărate nu durează mult, așa că nu iau foarte multă mâncare. Nu veți putea găti legume în acest fel pentru utilizare ulterioară.

Nu mai puțin obișnuită este rețeta de sărat ușor roșii cherry cu castraveți și ardei gras.

• Pregătiți 7 roșii și același număr de castraveți mici și netezi. Legumele trebuie spălate și uscate bine.
• În zona tulpinii roșiilor se fac perforații sau tăieturi, iar marginile castraveților sunt tăiate. Ardeiul gras este curățat de interior și tulpina este tăiată, apoi trebuie tăiată în cercuri.
• Legumele preparate se pun în pungi, se adaugă căței de usturoi, tăiați în felii.
• Patrunjelul si mararul se spala, se usuca, se toaca marunt si se adauga in legume. Conținutul pachetului este sărat și se adaugă zahăr.
• Punga se leagă și se agită pentru a amesteca toate ingredientele. Pune la frigider pentru 6-7 ore.
• După trecerea timpului, legumele sunt transferate pe o farfurie; dacă acest lucru nu se face, vasul va deveni foarte sărat.

Când legați punga, trebuie să lăsați spațiu liber în interior pentru sucul care este eliberat de legume.

Sărare simplă în borcane

Roșiile cherry au un gust dulceag, așa că adaugă o aromă și gust plăcut oricărui fel de mâncare. Sunt ușor de păstrat și nu necesită tăiere îndelungată. O reteta de rosii cherry usor sarate care va necesita putin timp si efort.

1. Pentru murat, pregătiți 1 kg de roșii mici, spălați-le bine și tăiați tulpinile. Pentru a accelera procesul de decapare, trebuie să faceți perforații în zona tulpinii cu o furculiță sau o scobitoare.
2. Cuișoarele celor două capete se curăță de coajă și se toacă mărunt.
3. Tăiați mărunt două legături de mărar.
4. Ardeiul gras se spală, se îndepărtează semințele, tulpinile și membranele. Tăiați în felii subțiri.
5. Saramura se prepară dintr-un litru de apă, în care, după fierbere, se adaugă 35 g sare și zahăr, se adaugă o frunză de dafin și 3 mazăre de ienibahar.
6. Mararul, usturoiul si apoi rosiile se pun in borcane. Se toarnă în saramură ușor răcită.

Borcanele se inchid cu capace din nailon si se lasa la infuzat doua zile la o temperatura de 20-22 de grade. După aceasta, decaparea trebuie trimisă pentru depozitare într-un loc rece.

Pentru iubitorii gustului picant, iată o rețetă de roșii cherry ușor sărate în stil armenesc.

• Pentru două borcane de 500 ml trebuie să spălați și să uscați 600 g de roșii. Se fac perforații în zona tulpinii.
• Toate ingredientele sunt puse într-un recipient mare.
• Un cap de usturoi se curăță de coajă și se împarte în căței. Cuișoarele sunt tăiate în jumătate.
• Pătrunjelul se taie în ramuri mici.
• Adăugați 6 cuișoare, 8 g semințe de coriandru, 4 foi de dafin, 5 g boabe de muștar la toate ingredientele.
• Turnați apă clocotită peste toate componentele timp de 2 minute.După aceasta, apa se toarnă împreună cu condimentele într-un recipient separat și se adaugă 30 g de sare. După fierbere, fierbeți timp de 3 minute.
• Roșiile împreună cu feliile de usturoi sunt distribuite în borcane, se toarnă saramură și se răcește la temperatura camerei timp de 3 ore. După aceasta, puneți săratul la loc răcoros.

După trei zile, roșiile pot fi servite. Gustul roșiilor dulci-picante va mulțumi cu siguranță toți membrii familiei.

O rețetă dovedită de la gospodine cu experiență

„Familia noastră pregătește roșii cherry de o zi, ușor sărate, iarna și în timpul sezonului de recoltare. Rețeta presupune servirea preparatului în 24 de ore.

• Pun la fiert apă, aproximativ 600 ml, adaug 50 g sare, 20 g zahăr, 10 g semințe de mărar și o crenguță de mărar.
• Spal 1 kg de rosii cherry si fac taieturi sub forma de cruce de pe marginea tulpinii.
• Se toacă mărunt 5 căței de usturoi, se toacă mărarul.
• Un ardei gras este curățat de pereți despărțitori, semințe, tulpina este tăiată și tăiată în inele.
• Am taiat si morcovii curatati in rondele.
• Am pus 25 g de muștar gata făcut pe fundul unei cratițe mari și încep să așez legumele, alternând cu condimente.
• Umplu toate componentele cu saramură răcită și o las o zi la infuzat într-o cameră la o temperatură de aproximativ 20 de grade.

Roșiile sărate sunt gata de servire. Acest fel de mâncare poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână. „Toți cei care au încercat murăturile mele sunt pur și simplu încântați!”