TOP 18 rețete delicioase pentru a face gem de dovlecei pentru iarnă

Pentru a face gem de dovlecei sunt folosite o varietate de ingrediente. Pentru a face un fel de mâncare sănătos și gustos, puteți adăuga citrice, ananas și mere. Condimentele și ierburile sunt adesea folosite ca ingrediente suplimentare - mentă, ghimbir, scorțișoară. Datorită acestui fapt, este posibil să obțineți un produs gustos și aromat. Pentru a păstra produsul mai mult timp, acesta trebuie așezat într-un loc răcoros.

Specificații de a face gem de dovlecei pentru iarnă

Când pregătiți un fel de mâncare, merită luate în considerare micile caracteristici care îi vor îmbunătăți gustul. Cel mai bine este să folosiți citrice, care dau dovleceilor un gust neobișnuit. De asemenea, puteți adăuga ananas, mere și alte ingrediente interesante. Acestea vor îmbunătăți gustul produsului.

Selectarea și prepararea ingredientelor principale

În diferite stadii de coacere, dovlecelul are gusturi diferite. Acest lucru afectează gustul felului de mâncare finit. Prin urmare, este recomandat să alegeți legumele cu mare atenție.

Este important ca dovlecelul să fie tânăr și nu foarte mare. Nu este recomandat să folosiți produse apoase pentru vasul finit, deoarece acestea vor afecta negativ grosimea. De asemenea, nu este recomandat să luați dovlecei copți prea mult, deoarece au un gust diferit față de cei tineri. Componentele rămase pot fi orice.

Cum să pregătiți corect recipientele

Pentru a pregăti dulceața de dovlecei, se recomandă să luați recipiente pentru ingrediente, o masă de bucătărie, o lingură, o spatulă și un cuțit. De asemenea, puteți pregăti borcane în avans. Ulterior se recomanda inchiderea conservarii in ele.

Cum să faci dulceață de dovlecei acasă?

Pentru a face un fel de mâncare delicios, trebuie să alegeți rețeta potrivită. Există multe variante ale acestui fel de mâncare.

Cu lămâie și portocală „O să-ți lingi degetele”

Pentru a face acest gem, luați 1 lămâie și 1 portocală și 800 de grame de zahăr la 1 kilogram de legume. Mai întâi, adăugați zahăr la ingrediente și apoi fierbeți-le de mai multe ori.

Reteta simpla cu banane

Aceasta este o rețetă simplă și neobișnuită.Pe lângă 1 kilogram de legume, include aceeași cantitate de zahăr granulat, banane și 50 de mililitri de apă. Se recomandă să gătiți amestecul la foc mic.

Fără zahăr

Dulceata delicioasa se poate face fara zahar granulat. Pentru asta veți avea nevoie de dovlecei, portocale și lămâi. Contine, de asemenea, ghimbir si coaja. Pune la cuptorul cu microunde timp de un sfert de oră și mănâncă.

În sirop

A face un produs delicios cu sirop este destul de ușor. Pentru a face acest lucru, luați părți egale de dovlecel și zahăr granulat. De asemenea, adăugați 1 lămâie și câteva portocale. Gatiti in mai multe etape.

Scorţişoară

Când faceți acest fel de mâncare veți obține o dulceață frumoasă de chihlimbar. Pentru a face acest lucru, adăugați lămâie, câteva portocale și zahăr la 1 kilogram de legume. Veți avea nevoie, de asemenea, de 2 linguri mici de scorțișoară măcinată și 1 baton de condimente.

Cu căpșuni

Acest fel de mâncare este ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, amestecați o jumătate de kilogram de dovlecel și căpșuni. Această cantitate va necesita 1,5 kilograme de zahăr.

Cu physalis

Acesta este cel mai original gem. Physalis are proprietăți vindecătoare. Pentru a scăpa de stratul de ceară, ar trebui să turnați apă clocotită peste boabe.

Pentru a pregăti compoziția pentru 1 kilogram de dovlecel, se recomandă să luați 500 de grame de physalis și 1,5 kilograme de zahăr. Gatiti in mai multe etape. Adaugă niște cuișoare pentru ultima dată.

Cu ghimbir si lime

Pentru a pregăti rapid dulceața de dovlecei, adăugați ghimbir și lime în legume. În acest caz, merită să ne amintim de simțul proporției, deoarece ghimbirul are un gust arzător. Pentru 1 kilogram de dovlecel folosiți 800 de grame de zahăr.

Cu lămâie

Pentru a pregăti dulceața groasă, trebuie să luați 3 kilograme de dovlecel, câteva lămâi, 5 grame de scorțișoară măcinată. Veți avea nevoie și de 2 kilograme de zahăr.

Cu lamaie si menta

Puteți pregăti acest fel de mâncare după rețeta clasică. Cu toate acestea, adăugarea de mentă îi va oferi un gust mai proaspăt.

Cu suc de ananas

Dovlecelul merge bine cu ananas. Când pregătiți un fel de mâncare, trebuie să respectați următoarele proporții: pentru 1,5 kilograme de dovlecel decojit, se recomandă să luați 1,3 kilograme de zahăr și o conserva de ananas.

Cu lamaie si ghimbir

Dovlecelul merge bine cu lamaie. Puteți adăuga și ghimbir în compoziție. Această dulceață are un gust picant și are un efect curativ asupra organismului. Pentru a face un preparat delicios, trebuie mai întâi să studiați rețeta pas cu pas.

Cu mere

Acesta este un fel de mâncare care nu durează mult să fie pregătit. Pentru aceasta, trebuie să amestecați dovleceii, mere și zahăr în părți egale.

Cu caise uscate

Pentru a face un preparat sănătos, se recomandă să luați 3 kilograme de dovlecel, 500 de grame de caise uscate, 3 kilograme de zahăr și 1 lămâie. Gatiti in mai multe etape, amestecand continuu.

Cu nuci

Această dulceață are o aromă minunată și un gust profund. Pentru a-l face, trebuie să luați părți egale de dovlecel și zahăr granulat, 800 de grame de caise uscate, 500 de grame de nuci. Puteti adauga in compozitie si alte ingrediente - lamai, ananas, portocale sau mandarine.

În cuptorul cu microunde

Pentru a face dulceata in cuptorul cu microunde, trebuie doar sa gatiti toate ingredientele timp de 7 minute la putere maxima. Apoi reduceți-l la jumătate, adăugați puțin zahăr și gătiți pentru aceeași perioadă de timp. La final, gatiti 5 minute la 30% putere.

Reteta multicooker

Într-un aragaz lent, dulceața trebuie gătită în modul „Tocană” timp de 1,5 ore. Dacă se dovedește foarte lichid, se recomandă deschiderea capacului timp de 20 de minute.

În mașina de pâine

Pentru a pregăti un produs sănătos, puneți un bol cu ​​ingrediente în dispozitiv și setați programul „Dulceata”. Timpul de gătire este de 1 oră.

Reguli pentru depozitarea gemului

Dulceata de dovlecei poate fi pastrata la frigider, pivnita sau alt loc racoros. În acest caz, temperatura nu trebuie să depășească +5 grade. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât durata de valabilitate a produsului este mai scurtă. Merită să luați în considerare faptul că borcanele nu trebuie expuse la lumina directă a soarelui.

Cu cât este mai mult zahăr în compoziție, cu atât produsul poate fi păstrat mai mult timp. Dacă dovleceii sunt amestecați cu zahăr în proporții egale, dulceața poate fi lăsată nefolosită timp de 2-3 ani.

Dulceata de dovlecei este un produs gustos si sanatos, foarte popular printre gospodine.

Pentru a-l pregăti, pe lângă ingredientul principal, puteți folosi și alte produse - citrice, fructe de pădure, condimente.