4 cele mai bune rețete pas cu pas pentru pregătirea blaturilor de morcovi pentru iarnă

Recoltarea blaturilor de morcovi pentru iarnă se poate face în diverse moduri, prin uscare, congelare, sărare și pregătire de răsuciri. Morcovii verde sunt o sursă de cantități mari de vitamine și substanțe nutritive necesare organismului uman. Acest produs a fost folosit în antichitate ca un depozit de sănătate și putere.

Proprietăți utile și valoarea blaturilor de morcov

Morcovii sunt sănătoși datorită conținutului lor ridicat:

• vitamina A;
• potasiu;
• calciu;
• vitamina C.

Topurile sunt folosite ca remediu popular pentru boli, deoarece au un efect pozitiv asupra corpului uman:

• curăță sângele;
• ajută la procesele inflamatorii ale corpului;
• îmbunătățește structura țesutului osos și muscular;
• elimină umflarea;
• întărește sistemul imunitar uman.

Este adesea folosit în lupta împotriva hemoroizilor, varicelor și urolitiazelor. În unele rețete populare, acest ingredient este folosit pentru a prepara unguente vindecătoare care sunt frecate în zona afectată a corpului.

Cum se prepară verdeață pentru iarnă

Morcovii sunt un produs sănătos care poate fi folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Pentru a-l pregăti, trebuie să separați mugurii de rădăcinile și să îndepărtați toate zonele îngălbenite sau stricate. După aceasta, trebuie clătit bine. Acest produs poate fi preparat folosind mai multe metode.

Uscare

Germenii sunt uscați în mod natural. Pentru a face acest lucru, ar trebui să plasați produsul într-un loc neluminat, deoarece verdeața își va pierde toate proprietățile benefice din expunerea la lumina soarelui. Uscarea completă are loc după câteva săptămâni. Astfel de germeni trebuie plasați într-un recipient de sticlă închis.

Congelare

Blaturile pot fi congelate. Pentru a face acest lucru, ierburile uscate trebuie tocate și puse într-o pungă de plastic.

Acest pachet trebuie păstrat la congelator până la utilizarea produsului.

Murarea

Pentru murat veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de pătrunjel, mărar și muguri de morcov;
• 200 de grame de usturoi și sare;

Procedura de pregatire:

1. Clătiți bine verdeața.
2. Sterilizați recipientul.
3. Se macină usturoiul și ierburile, se adaugă sare și se amestecă.
4. Împărțiți amestecul în borcane și rulați.

Reteta de rosii cherry murate delicioase cu blat de morcovi

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 200 de grame de roșii cherry;
• 20 de grame de muguri de morcov;
• condimente (optional);
• sare;
• zahăr;
• 10 mililitri de oțet.

Algoritmul acțiunilor:

1. Clătiți roșiile și ierburile.
2. Pune blaturile și condimentele în fundul borcanului.
3. Trebuie să faceți o mică gaură în tulpina cireșului.
4. Pune roșiile într-un borcan.
5. Turnați apă clocotită peste conținut și după 15-20 de minute scurgeți apa în tigaie.
6. Se fierbe lichidul și se adaugă zahăr, sare și oțet.
7. Se toarnă saramură peste roșiile cherry și se rulează.

Ce se poate prepara din blaturi

Germenii de morcov pot fi folosiți pentru a face nu numai alimente gustoase, ci și sănătoase.

Terci de grâu

Ingrediente terci de grâu:

• 200 de grame de cereale de grâu;
• 100 de grame de muguri;
• sare;
• 20 de grame de unt.

Procedura de pregatire:

1. Gatiti terci.
2. Se toarnă apă clocotită peste ierburi și se toacă.
3. Adăugați ierburi, sare și ulei în terci.

Umplutură de clătite

Pentru a pregăti umplutura aveți nevoie de:

• 100 de grame de blaturi, patrunjel si marar;
• 1 ou de gaina.

Algoritmul acțiunilor:

1. Trebuie să tăiați toată verdeața.
2. Prăjiți ierburile.
3. Fierbeți un ou și dați-l pe răzătoare.
4. Se amestecă toate ingredientele.