Descrierea și caracteristicile rațelor Cherry Valley, cultivarea și îngrijirea

Mulți tipuri de rațe broiler au rezultate impresionante în ambele domenii de productivitate – carne și ouă. Cherry Valley este o rasă de rață binecunoscută și căutată, care este crescută industrial și crescută pentru consumul casnic. Imunitate puternică, producția de ouă, maturitatea timpurie, gustul excelent al cărnii sunt avantajele incontestabile ale rațelor Cherry Valley.

Povestea originii

Luând ca bază rața Peking, populară printre crescătorii de păsări de curte, crescătorii din Anglia au creat o nouă rasă de pui de carne.Oamenii de știință au finalizat sarcina cu succes - puiul de carne crește rapid, ajunge la maturitate și are producții mari de ouă. Rasa și-a primit numele de la numele companiei în care s-a desfășurat activitatea de reproducere. Rețineți că în țara noastră, rațele din această rasă sunt uneori numite „Chilli Willy”. Rezultatul selecției este o cruce cu două linii. Avantajul liniei paterne a rasei este greutatea mai mare a carcasei; ratele materne produc mai multe ouă.

Reprezentanți ai rasei Cherry Valley au fost aduși în țara noastră în anii 70 ai secolului XX pentru reproducere la fermele de stat. Crescătorii de păsări iubesc rațele pentru nepretenția lor, creșterea rapidă și rezistența la boli. Au început să fie cumpărați pentru reproducere în casă. În ciuda apariției constante de noi specii, Cherry Valleys rămân o rasă de rață preferată și căutată. Sunt crescuți în diferite țări și sunt apreciați pentru carnea lor gustoasă și ușurința de întreținere. Rasa de rață rămâne cu încredere în clasamentul celor mai populare pentru fermele mari de păsări și fermele mici.

Descrierea rasei de rață Cherry Valley

În aparență, rațele Cherry Valley nu sunt foarte diferite de rațele Peking. Îl poți recunoaște după penajul alb pur, corpul mare cu pieptul dezvoltat. Principalele caracteristici ale rasei:

• corpul este impresionant, îndreptat vertical, aripile scurte se potrivesc strâns pe corp, datorită acestui lucru se formează și se definește figura raței;
• pieptul este lat, mușchii pectorali sunt puternic dezvoltați, dimensiunea impresionantă a sternului se remarcă prin penajul raței;
• gâtul este gros, fruntea este largă;
• labele sunt deplasate spre spatele corpului, puternice, scurte, de culoare galben-portocalie, Valea cireșei înoată bine;
• capul este de dimensiuni medii, ciocul este ușor curbat, de culoare galben-portocaliu, ochii raței sunt în nuanțe de albastru și albastru.

Femelele și masculii din Cherry Valley diferă puțin. Masculii au un cap mai masiv și un corp mai puternic, deși greutățile diferă cu 0,5 kilograme. Capetele femelelor sunt mai grațioase și mai miniaturale. Rățuțele Cherry Valley cresc repede, nu se îmbolnăvesc, iar rasa are rate de supraviețuire impresionante.

Caracteristicile rasei

Rasa aparține rasei de ou-carne și este renumită pentru maturitatea sa timpurie. Carnea este roșie și la rațele tinere conține o cantitate mică de grăsime. La o pasăre adultă, carnea devine mai tare, conținutul de grăsime crește, dar gustul rămâne ridicat.

Standarde de rasă:

• greutatea rațelor – 3,4-3,7 kilograme, greutatea maximă a masculilor – 4 kilograme, a femelelor – 3,5 kilograme;
• la sacrificare la 7 săptămâni, greutatea este de 2,6-3,5 kilograme;
• femelele încep să depună ouă la 7 luni, greutatea ouălor este de 70-90 de grame;
• Cherry Valleys au 2 încrucișări și o linie hibridă a rasei cu indicatori medii pentru ouă și carne.

Liniile materne și paterne de rațe diferă oarecum în ceea ce privește caracteristicile de productivitate. Paternal are următorii indicatori:

• producția de ouă – 100-110 pe an;
• Greutatea unei rațe la vârsta de 7 săptămâni este în medie de 3,5 kilograme.

Reprezentanți ai grupului de părinte:

• depune 120-150 de ouă pe an;
• cântărește până la 2,9 kilograme.

Încrucișările materne de rațe sunt achiziționate pentru reproducere, vânzarea de ouă și rătuci. Reprezentanții liniei paterne a rasei sunt crescuți pentru sacrificarea timpurie pentru carne.

Notă: Carnea de rață nu este considerată dietetică; este nevoie de mai mult pentru digerare decât speciile albe. Are un conținut ridicat de substanțe utile.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele rasei de pui de carne sunt neîndoielnice și sunt remarcate de toți proprietarii Cherry Valley și marii producători comerciali.

Rațele au o fire lejeră, sunt plăcute la privit, drăguțe și prietenoase. Rețineți că, datorită creșterii lor rapide, rațele trebuie să aibă o dietă echilibrată, altfel până în momentul sacrificării animalele nu vor atinge parametrii de rasă declarați.

Cerințe de bază pentru întreținere și îngrijire

Puii de carne Cherry Valley nu se disting prin dispoziția lor capricioasă; orice începător poate face față îngrijirii păsării. Ce condiții sunt necesare pentru a menține sănătatea și productivitatea rațelor:

1. Temperatura în adăpostul de păsări este menținută la 16-18 °. Acestea sunt cele mai bune condiții pentru menținerea producției de ouă. Dacă mențineți temperatura mai scăzută, depunerea ouălor va fi redusă. Când se cultivă flori de cireș în regiunile reci, camera este izolată, sunt instalate sobe sau încălzitoare de aer, împiedicând scăderea temperaturii sub 5 °.
2. Densitate. Spațiile aglomerate cresc riscul de răspândire a infecțiilor și a paraziților. Normele recomandate sunt 3 păsări pe metru pătrat de suprafață.
3. Sistem de ventilatie. Este important să eliberați păsările de pasăre de excesul de dioxid de carbon și să eliminați excesul de umiditate.Umiditatea recomandată este de 60%.
4. Iluminare. Când sunt păstrate în interior, lămpile sunt plasate în casă, oferind iluminare timp de 12-14 ore pe zi.
5. Curățarea păsărilor de curte. Excrementele sunt îndepărtate din incintă, iar lenjeria de pat este înlocuită parțial o dată pe săptămână. Dezinfectarea completă a adăpostului de păsări și a echipamentelor este necesară o dată la 6 luni.
6. Cuiburile sunt plasate de-a lungul peretelui îndepărtat. Sunt făcute din cutii, iarbă, mușchi, rumeguș și turbă sunt așezate. Numărul de cuiburi este de 2 ori mai mic decât numărul de găini ouătoare.
7. Amenajare case de pasari. La o înălțime de 15-25 de centimetri de podea, grinzile sunt umplute pentru a servi drept biban pentru valea cireșului. Lățimea fasciculului este de 40 de centimetri, lungimea este de la jumătate de metru.
8. Hrănitori. Pentru hrănire sunt făcute jgheaburi lungi din lemn. Rațele împrăștie mâncarea, așa că le umplu doar o treime din înălțime.
9. Zona de plimbare. Zona este împrejmuită cu gard din plasă, iarbă este plantată și se face un baldachin din soare, ploaie și păsări de pradă. Zona de plimbare este prevăzută cu jgheaburi de hrănire și boluri de băut.
10. Apă. Dacă rațele nu au acces la un iaz natural sau un râu, în zona de plimbare sunt amplasate piscine și recipiente de apă. Adâncimea este suficientă pentru înot. Odată cu apariția vremii reci, procedurile de apă sunt anulate și iazul este curățat pentru ca rațele să nu răcească.
11. Pentru a elimina ectoparaziții din penaj, se pun recipiente cu un amestec de cenușă și nisip, astfel încât rațele să poată fi curățate de dăunători. Înlocuiți amestecul o dată la 3-4 săptămâni.

Rațele din adăpostul de păsări sunt protejate de curenți. Iarna, aerisirea este asigurata, deoarece Cherry Valleys adora aerul curat.

Planificarea dietei

Cireșii cresc rapid; pentru a crește în greutate, trebuie să alegeți o dietă echilibrată. Metabolismul rapid al rațelor asigură digestia diferitelor tipuri de furaje.Cel mai simplu tip de hrănire este atunci când este ținut pe un curs de apă, care este adesea practicat în gospodării. Văile cireșilor mănâncă cu bucurie iarbă, alge, mici locuitori acvatici, insecte și primesc un set complet de vitamine, micro și macroelemente. Dar această metodă de conținut nu este disponibilă pentru toată lumea. Majoritatea crescătorilor de păsări sunt obligați să-și creeze propria dietă și să aleagă un meniu pentru rațe. Există 2 metode de hrănire:

1. Uscat – constă din amestecuri de furaje, cereale, granulate. Această dietă este practicată de fermele mari, unde hrănirea este automatizată; amestecul este turnat conform normei într-un alimentator mecanic.
2. Combinat – folosind un set variat de furaje. Folosit de obicei în gospodării.

În fermele mici se recomandă utilizarea unui tip mixt de hrănire. Compoziția furajelor și regulile de bază:

1. Rațele trebuie hrănite de 2-3 ori pe zi.
2. Mâncarea suculentă constă din plante medicinale - păpădie, urzică, specii de luncă. Ei dau frunze de varza, morcovi tocati, dovleac, dovlecel. Pentru a întări sistemul muscular, adăugați cartofi fierți. Iarba este zdrobită, uscată și aburită.
3. Amestecuri de cereale – grâu zdrobit, ovăz, orz, mei. Vara, leguminoasele sunt introduse în alimentație.
4. Terci fiert, resturi de la masă.
5. Tortul este dat pentru a crește conținutul de calorii al furajului.
6. Componente proteice – diferite tipuri de făină de oase, deșeuri de carne, pește.

Dimineața, văile cireșelor primesc furaje brute (fân), iarbă și legume amestecate. Când mergeți, componentele suculente nu trebuie folosite. Rațele au nevoie de furaj pentru a începe digestia și pentru a stimula motilitatea intestinală. Pentru hrănirea de seară se administrează un amestec de cereale. Pe vreme rece, dieta este completată cu furaje proteice pentru a preveni înghețarea rațelor.

Notă: frăgezimea și aroma cărnii de rață depind în mare măsură de compoziția furajului.

Utilizarea furajelor

Cultivarea unor sandale cu cireșe numai pe furaje mixte reduce semnificativ costurile cu forța de muncă aferente creării unui meniu și pregătirii hranei pentru rațe. Furajele combinate conțin o gamă completă de substanțe în proporțiile necesare pentru sănătatea păsării.

Această metodă este utilizată de toate fermele mari de păsări, raționalizarea și furnizarea de hrană folosind o metodă mecanizată. Pentru proprietarii privați și fermele mici, principala dificultate este să aleagă o compoziție de înaltă calitate, ieftină, astfel încât profitabilitatea să nu sufere, iar rațele să primească tot ce au nevoie.

Subtilități ale reproducerii

Creșterea rătucilor acasă nu provoacă dificultăți nici măcar crescătorilor de păsări neexperimentați. Rațele Cherry Valley au un instinct matern dezvoltat, stau de bunăvoie pe puieți și cloc rătuci. Ratele ajung la maturitate la 7 luni. Alături de eclozare, incubația este folosită în fermele mici.

La încrucișare, este important să selectați rațe de linii adecvate care să nu strice rasa și să nu conducă la degenerare și pierderea proprietăților. O rață poate cloci până la 20 de ouă simultan. În primele două zile nu se ridică, se așează pe zidărie. Apa și mâncarea sunt așezate în apropiere, astfel încât rața să poată mânca fără să piardă din vedere ouăle.

În ceea ce privește supraviețuirea, rățuțele din Valea Cireșului nu rămân în urmă cu tinerele rațe indiene (92-96%). În primele zile după naștere, este important să se asigure încălzirea casei de păsări (28-30 °), iluminare pentru o lungă perioadă de timp.

Încep să hrănească rătucile cu ouă tocate mărunt, apoi introduc treptat terci și brânză de vaci, diluându-le cu produse lactate fermentate. Hrănire - de 5-6 ori pe zi. Rățuștelor de o săptămână li se dă verdețuri, care se toacă mărunt și se fierb la abur cu apă clocotită. Rațele de 7 săptămâni sunt gata de sacrificare.Carnea lor se remarcă prin frăgezime, conținut scăzut de grăsimi și o aromă plăcută, fără mirosul pronunțat caracteristic al unei rate adulte.

Boli posibile

Unul dintre avantajele semnificative ale rațelor de vale de cireșe este imunitatea dezvoltată. Rareori se îmbolnăvesc dacă sunt respectate condițiile de detenție și se asigură o dietă nutritivă. Posibile boli ale rațelor:

• infecție cu ectoparaziți - tratarea rațelor cu insecticide, dezinfecția adăpostului de păsări;
• raceli - izoleaza incaperile, protejeaza de umezeala;
• intestinal - normalizați nutriția rațelor, tratați cu antibiotice;
• hipovitaminoza – dieta, utilizarea suplimentelor de vitamine, premixuri.

Datorită creșterii lor rapide, este important ca rațele să aibă o dietă bogată în vitamine, să asigure expunerea la aer, soare, plimbări și înotul într-un iaz.

Rațele Cherry Valley sunt o alegere excelentă pentru fermele mari și proprietarii privați. Calitatea excelentă a cărnii, nepretenția și creșterea rapidă în greutate sunt apreciate de crescătorii de păsări din întreaga lume și de consumatorii obișnuiți de produse din rață.