Lista tipurilor de miere și caracteristicile acestora, care varietate este cea mai bună și mai sănătoasă

Astăzi există multe soiuri de miere care diferă ca compoziție și proprietăți. Prin urmare, este destul de dificil să răspunzi clar la întrebarea despre care miere este considerată cea mai utilă. Pentru a înțelege proprietățile unui anumit produs, merită să-i studiați compoziția chimică și parametrii organoleptici. În plus, toate soiurile sunt împărțite în soiuri monoflore și poliflore.

Soiuri de miere

Există multe varietăți de miere disponibile astăzi, fiecare având propriile sale caracteristici unice.

Miere monoflora

Acest termen se referă la o varietate de miere obținută din plante aparținând aceleiași specii. De obicei, amestecurile monoflore sunt denumite după culturile din care sunt făcute. Exemplele includ mierea de tei, trifoi și hrișcă.

Agrişă

Acest soi are o culoare galben-aurie și un gust delicat. Caracteristicile produsului sunt asociate cu conținutul ridicat de vitamine C și K. De asemenea, conține minerale și săruri organice. Proprietățile vindecătoare ale nectarului de arpaș sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Produsul are caracteristici hemostatice pronunțate.

Albăstrea

Acest produs are o nuanță galben-verzuie. Se caracterizează printr-o aromă plăcută de migdale și un gust amar deosebit. Albinele colectează nectarul din florile de colț de câmp, care sunt plante melifere excelente.

Mierea de floarea de colt are un gust placut. În plus, are proprietăți medicinale pronunțate. Produsul are un efect diuretic, analgezic și antiinflamator. Pentru patologiile renale, se recomandă consumul de sucuri proaspăt stoarse cu adaos de miere de floarea de colț. Lotiunile facute dintr-o infuzie de flori de colt cu adaugarea acestui tip de nectar ajuta la combaterea inflamatiei mucoaselor ochilor.

Heather

Albinele colectează acest nectar din tufișurile de ruci. Produsul finit este de culoare închisă și are o tentă roșiatică sau maro.Se caracterizează printr-o aromă pronunțată și un gust amar.

O caracteristică distinctivă a produsului este forma unică a rețelei cristaline. Mierea nu absoarbe apa la fel de mult si are o consistenta mai vascoasa. Prin urmare, pomparea unui astfel de produs este destul de dificilă.

Compozitia mierii de erica este superioara celorlalte soiuri. Produsul conține mai multe minerale și proteine, ceea ce îl face mult mai sănătos. Datorită conținutului ridicat de componente proteice, nectarul de erica nu cristalizează în timpul depozitării pe termen lung, ci se coagulează. Datorită acestui fapt, capătă o consistență de jeleu.

Soiul de erica are proprietăți medicinale pronunțate. Se recomanda a fi folosit ca diuretic pentru patologiile rinichilor si vezicii urinare. Compoziția ajută și la hidropizia cardiacă. În plus, produsul poate fi folosit pentru a combate reumatismul și guta. Consumul a 1 lingură de miere de erica înainte de culcare ajută la combaterea insomniei.

Compoziția unică a produsului îi permite să fie utilizat ca agent antiinflamator pentru leziunile tractului gastrointestinal. Poate fi folosit și pentru afecțiuni ale sistemului nervos. Pentru inflamarea cavității bucale, merită clătită cu o infuzie de ramuri de erică cu adaos de nectar de albine. De asemenea, produsul ajută la reducerea acidității stomacului.

Salcâm

Această miere are o consistență transparentă și aproape incoloră. Cu toate acestea, atunci când se cristalizează, devine alb lăptos și seamănă cu brânza de vaci granulată. Produsul are proprietăți generale de întărire pronunțate, previne insomnia și face față cu succes patologiilor sistemului digestiv și ale organelor genito-urinale.

Hrişcă

Această miere are o nuanță închisă.Poate avea o culoare maro-verde cu note roșiatice sau o culoare maro închis. Acest produs are o aromă caracteristică și un gust pronunțat. După cristalizare, arată ca o masă moale.

Acest soi conține mulți aminoacizi, enzime, vitamine și fier. Mierea de hrișcă întărește inima și atenuează bolile biliare. Este util de utilizat pentru anemie, insuficiență renală și patologii hepatice.

Muştar

Această miere are o culoare aurie. După cristalizare devine gălbui-crem. Albinele colectează nectarul din florile mari de muștar alb și galben. Produsul are proprietăți medicinale și nutritive pronunțate. Poate fi folosit pentru leziuni ale sistemului respirator.

Mazăre

Acest tip de miere este făcută de albine din florile de mazăre cu frunze subțiri, care se găsesc în principal în regiunile de stepă. Produsul are o consistență transparentă, gust plăcut și aromă delicată. Poate fi folosit pentru combaterea bolilor organelor digestive.

Donnikov

Această miere este considerată una dintre cele mai de înaltă calitate. Se caracterizează printr-o aromă ușoară de vanilie. Produsul are și o nuanță albă sau chihlimbar deschis. Mierea de trifoi dulce este un agent antispastic excelent care face față bine inflamației.

Poate fi utilizat pentru leziuni ale gâtului și ale organelor respiratorii. Compoziția ajută la tulburările de somn, hipertensiunea arterială și durerile de cap constante. De asemenea, are proprietăți diuretice și laxative.

Diaghilev

Acest produs are o nuanță roșu-maro închis, o aromă bogată și o consistență lichidă de lungă durată.După cristalizare, masa devine rășinoasă și conține particule microscopice. Produsul are un gust specific, care conține note de caramel și amărăciune.

De asemenea, produsul îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, elimină deficiența enzimatică, elimină constipația și colita. Cu ajutorul acestuia, este posibilă creșterea nivelului de hemoglobină și eliminarea bolilor de prostată. În plus, compoziția îmbunătățește funcțiile inimii și ale vaselor de sânge.

mure

Albinele fac acest tip de miere din nectarul florilor frumoase de mur. Produsul rezultat se caracterizează printr-o consistență transparentă și un gust plăcut. Se recomanda a fi folosit pentru combaterea racelilor si patologiilor renale.

Castan

Culoarea produsului depinde de planta meliferă. Dacă nectarul a fost obținut din castan cu semințe, acesta este de culoare maro închis. Dacă insectele au folosit ca materie primă castanul de cal sau castanul sălbatic, substanța rezultată nu are deloc umbră.

Mierea de castan are proprietăți antibiotice naturale. Poate fi folosit pentru tratarea racelilor si eliminarea patologiilor dermatologice. Compoziția ajută, de asemenea, la reducerea acidității, la accelerarea metabolismului și la eliminarea colicilor intestinale. În plus, substanța face pereții vasculari mai elastici, normalizează tensiunea arterială și reduce colesterolul din sânge.

Cu ajutorul acestuia, este posibil să scapi de vene varicoase, să restabiliți ciclul menstrual normal și să eliminați disconfortul din timpul menstruației.De asemenea, produsul îmbunătățește calitatea lichidului seminal și elimină cu succes disfuncția erectilă.

Trifoi

Mierea de trifoi este considerată una dintre cele mai bune soiuri ușoare. În stare lichidă, compoziția are o consistență transparentă și incoloră. Când se cristalizează, devine alb și are o textură tare.

Această miere face față bine hipertensiunii arteriale și inflamației. Conține o mulțime de taninuri. Compoziția este eficientă pentru patologiile hepatice. Are proprietăți diuretice, expectorante și diaforetice. Mierea de trifoi este utilă și pentru ateroscleroză. Este adesea prescris pentru curățarea sângelui.

Lămâie verde

Acest soi poate avea o nuanță albă, chihlimbar deschis, gălbui și verzui. Se caracterizează printr-o aromă delicată și un gust strălucitor. Mierea de tei se cristalizează în 1-2 luni. În același timp, seamănă cu o masă asemănătoare unui aluat care conține particule mici sau mari.

Mierea de tei are proprietăți curative pronunțate și ajută la combaterea arsurilor și rănilor purulente. Compoziția este utilă pentru gripă, răceli, traheită. Poate fi folosit chiar și pentru combaterea astmului bronșic. Mierea de tei este, de asemenea, utilă pentru deteriorarea funcției inimii, insuficiența renală și afectarea ficatului. Poate fi folosit pentru boli de rinichi și tulburări ginecologice.

Brusture

Această miere are o nuanță galben deschis și un miros plăcut. Are o consistență vâscoasă și un gust excelent. Produsul este util pentru combaterea bolilor organelor digestive. Poate fi folosit și pentru a scăpa de patologiile dermatologice.

Lucernă

Un astfel de produs poate avea o culoare diferită - de la alb la chihlimbar. Mierea are o aromă plăcută și un gust specific.De asemenea, se caracterizează prin cristalizare rapidă. Odată confiată, mierea de lucernă devine albă și seamănă cu o smântână groasă. Poate fi folosit pentru a întări organismul și a elimina patologiile gastro-intestinale.

purpuriu

Aceasta este mierea de pădure, care este colectată de albine în stupinele situate în apropierea desișurilor de zmeură sălbatică. Acest soi are un gust și o aromă plăcute. Are o nuanta deschisa transparenta. Compoziția este potrivită pentru combaterea răcelilor și a patologiilor renale. Poate fi folosit și pentru a întări organismul.

Morcov

Această miere are culoarea galbenă. Are un gust placut si aroma buna. În medicina populară, mierea de morcov este recomandată a fi folosită pentru a combate bolile organelor vizuale.

Mentă

Albinele obțin acest nectar din florile de mentă. Compoziția are un gust și o aromă plăcute. Contine multa vitamina C. Produsul are culoarea chihlimbarului. După cristalizare, compoziția capătă o nuanță galben deschis. Medicii recomandă utilizarea mierii de mentă pentru a combate patologiile digestive. Are proprietăți calmante, coleretice și analgezice.

Păpădie

Acest soi are o nuanță galben-aurie. Mierea are o consistență groasă și vâscoasă. Caracteristica sa caracteristică este considerată a fi cristalizarea rapidă. Gustul și aroma produsului sunt exprimate clar. Albinele primesc miere de la păpădie, care înflorește de două ori pe an. Prin urmare, produsul poate fi găsit în prima sau ultima pompare.

Compoziția are proprietăți antimicrobiene pronunțate împotriva microflorei patogene. În același timp, substanța face față cu succes colitei și disbacteriozei.

floarea soarelui

Această miere are o nuanță aurie și seamănă cu uleiul vegetal la aspect.Acest nectar se caracterizează printr-un gust și o aromă ascuțită. Se cristalizează rapid, formând cristale mari. Uneori produsul are o nuanță ușor verzuie.

Acest tip de miere conține multă vitamina A. În plus, are proprietăți bactericide pronunțate.

Portocale

Această miere este făcută din nectarul florilor de citrice. Are un gust placut si aroma buna. Mierea de portocale este considerată unul dintre soiurile de cea mai înaltă calitate. Prin urmare, poate fi folosit în caz de lipsă de vitamine și de scădere generală a tonusului corpului.

Motherwort

Această miere are o culoare aurie-pai. Are un gust caracteristic și o aromă plăcută. Această varietate de nectar de albine este recomandată a fi folosită pentru combaterea patologiilor sistemului nervos. De asemenea, trebuie utilizat pentru a elimina patologiile inimii și ale vaselor de sânge.

Rowan

Acest soi are o tentă roșiatică, gust plăcut și aromă pronunțată de miere. Compoziția ajută la a face față bolilor de rinichi și la eliminarea hemoroizilor. De asemenea, masa ajută la întărirea sistemului imunitar, normalizează metabolismul și ajută la restabilirea echilibrului hormonal. Acest tip de miere cu adaos de fructe de rowan coapte este considerat deosebit de util.

Vânătaie (din fard de obraz)

Acesta este un produs destul de de înaltă calitate, care are o culoare chihlimbar, aromă picant și gust excelent. Compoziția are o consistență foarte groasă și cristalizare lentă. Produsul este recomandat pentru utilizare în lupta împotriva bolilor respiratorii. De asemenea, ajută la eliminarea insomniei.

Dovleac

Acest produs este produs de albine în perioada de înflorire în masă a dovleacului.Compoziția finală are o nuanță galben-aurie, gust plăcut și aromă delicată. Se caracterizează prin cristalizare foarte rapidă. Compoziția este recomandată pentru utilizare în lupta împotriva bolilor organelor digestive.

Afin

Această miere ușoară are o tentă roșiatică, gust plăcut și aromă bună. Cel mai bine este folosit pentru a combate patologiile renale. De asemenea, soiul de afine face față cu succes răcelii, infecțiilor virale și durerilor de gât. Cu ajutorul acestuia, este posibil să eliminați spasmele, să scăpați de constipație și colici și să normalizați aciditatea stomacului.

Ciulin

Acest soi este considerat de primă clasă. Poate fi verzui, incolor sau auriu. Produsul are un gust placut si aroma buna. După cristalizare, masa capătă o textură cu granulație fină. Substanța face față cu succes tulburărilor de somn și patologiilor dermatologice.

Salvie

Acest produs are o aromă delicată și un gust plăcut. Combină armonios toate componentele valoroase. Datorită acestui fapt, soiul de salvie are un efect complex asupra organismului. Produsul îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, produce un efect ușor de relaxare și curăță sângele. De asemenea, compoziția îmbunătățește eliminarea excesului de lichid din organism, întărește vasele de sânge și le face mai puțin permeabile.

Tipuri de miere polifloră

Mierea polifloră este făcută din diferite plante melifere. Astăzi există mai multe varietăți principale ale acestui produs.

Munte

Acest soi de elită este recoltat în zone montane curate din punct de vedere ecologic. În același timp, albinele pot folosi mai mult de 50 de plante melifere ca materie primă. Printre acestea merită evidențiate cimbrul, salvia, măceșul și păducelul.Soiul de munte este considerat poliflor, deoarece aroma sa combină mirosurile multor flori, iar gustul său conține note amare și acide.

Aspectul produsului depinde de regiunea în care a fost fabricat. În acest caz, nectarul poate avea o nuanță galbenă sau maro. Produsul natural de munte face față bine răcelilor, patologiilor sistemului respirator, leziunilor oculare și hepatice. Masa este utilă și pentru boli ale glandei tiroide, ale inimii și ale vaselor de sânge. Are un efect calmant asupra sistemului nervos și are proprietăți antibacteriene.

pădure

Acest produs este fabricat de albine din nectarul florilor arborilor forestieri, tufișurilor și ierburilor. Artarul, salcia și salcâmul acționează ca plante melifere. Albinele colectează și nectar de la salcie, zmeură, cimbru și alte plante.

Soiul de pădure se caracterizează printr-un gust acid, amar și aroma parfumată. Nuanța produsului depinde de ce plante sunt plante melifere. Poate fi deschis sau întunecat. În timpul depozitării prelungite, masa devine eterogenă. În același timp, în ea apar mici cristale.

Camp

Acest soi este considerat foarte popular. Este făcut din diverse ierburi de câmp. Materiile prime pot fi valeriana, oregano, cimbru. Albinele colectează, de asemenea, nectar din măceșe, trifoi, păpădie și mușețel.

Gustul unui produs este afectat de compoziția acestuia. Gama de culori variază, de asemenea, de la transparent la maro deschis. Produsul are un gust dulce, cu o ușoară amărăciune. Masa are, de asemenea, un miros plăcut de plante.

Dacă nectarul este dominat de măceșe, mierea conține multe vitamine. Mușețelul și salviei conferă mierii proprietăți antiinflamatorii. Dacă masa conține mult cimbru, atunci capătă proprietăți diuretice, bactericide și expectorante.

Lugovoy

Acest nectar este făcut din plante de luncă - cimbru, trifoi alb, păpădie. Albinele folosesc, de asemenea, sunătoare, trifoi dulce și hogweed ca materii prime. Dacă în masă predomină nectarul de păpădie, are o culoare galbenă bogată.

Mierea de luncă are un gust și o aromă plăcute. Compoziția are proprietăți antibacteriene pronunțate. Poate fi folosit pentru combaterea diferitelor patologii, în special a celor renale. Produsul are proprietăți antiinflamatorii, calmante și analgezice.

Mai

Aceasta este cea mai timpurie miere, care este extrasă de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie. Produsul are nuanțe deschise și un gust dulce, căruia îi lipsesc notele amare. Imediat după pompare, nectarul seamănă cu un sirop ușor, dulce, practic fără miros. Mierea de mai ajunge la forma sa finală abia după 3-5 luni.

Acest soi se caracterizează printr-o aromă plăcută. Ca materie primă pentru producerea sa, albinele folosesc diverse plante melifere care înfloresc primăvara - cireș, lacramioare, căpșuni, salcie, salvie și multe alte plante.

Soiul May are proprietăți medicinale pronunțate. Un avantaj important al produsului este alergenitatea sa scăzută, astfel încât poate fi dat copiilor.

Cea mai sanatoasa miere

Este dificil de a numi clar cel mai sănătos tip de miere din lume. Medicii numesc hrișca unul dintre cele mai valoroase produse. Acest lucru se datorează faptului că conține de două ori mai mulți aminoacizi și oligoelemente decât alte tipuri. Produsul poate fi ales și pentru combaterea anemiei, a hipertensiunii arteriale și a patologiilor dermatologice.Produsul din hrișcă face față cu succes gastritei, răcelilor și stomatitei.

Un alt produs valoros este nectarul de tei. Merită cumpărat pentru tratamentul nasului curgător, al tusei și al astmului bronșic. Produsul are, de asemenea, proprietăți de vindecare pronunțate. Prin urmare, este adesea folosit pentru a reface pielea de la arsuri și răni.

Cea mai comună varietate de nectar de albine este considerată a fi salcâmul. Ar trebui folosit ca tonic general. Oamenii cărora le place un gust amar sunt sfătuiți să acorde atenție soiului de erica. De asemenea, ajută la normalizarea apetitului.

În orice caz, doar un produs natural de înaltă calitate va aduce beneficii organismului. Pentru a evita întâlnirea unui fals, se recomandă să luați în considerare următoarele:

1. Produsele apicole trebuie achiziționate în magazine specializate care efectuează control veterinar. Cu siguranță ar trebui să citiți documentele care confirmă calitatea nectarului.
2. Mierea proaspătă nu trebuie să curgă din lingură atunci când este rotită, ci trebuie să se întindă într-un tobogan.
3. În octombrie, mierea ar trebui să fie confiată. Singura excepție este un produs din salcâm alb, care rămâne lichid pentru mult timp.
4. Masa trebuie să aibă o textură uniformă, un gust și un miros plăcut.

Cum să determinați ce miere este după culoare

Pentru a determina tipul de miere, ar trebui să acordați atenție umbrei sale. Culoarea produsului se datorează plantelor melifere, din care albinele extrag nectarul. În ceea ce privește cantitatea de vitamine, pozițiile de frunte sunt ocupate de soiurile albe. În același timp, cantitatea maximă de microelemente este prezentă în soiurile întunecate. Sunt bogate în fier, cupru, mangan și alte substanțe.

Soiurile întunecate de miere au o nuanță maro bogată.Poate varia de la maro la culoarea chihlimbarului strălucitor. Aceste soiuri includ eucalipt, erica și afinul. De asemenea, ca exemplu, merită citată mierea de hrișcă, rowan și pin.

Soiurile deschise sau albe pot avea diferite nuanțe - de la galben auriu la translucid. Sunt extrase din florile și frunzele diferitelor plante - muștar, mur, arpaș, trifoi alb și roz. Soiurile ușoare includ, de asemenea, mușca, lavandă, zmeură, mentă și alte soiuri de flori de miere.

Mierea este un produs foarte sănătos care include un număr mare de vitamine și minerale unice. În același timp, există destul de multe soiuri care diferă în conținutul componentelor valoroase. Acest lucru vă permite să alegeți cea mai bună opțiune în funcție de problema care trebuie rezolvată.