Compot și suc
Sucurile și compoturile pregătite corespunzător păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor de pădure, legumelor și fructelor proaspete. Băuturile sunt preparate strict după rețete care necesită un termen de valabilitate diferit. Sunt realizate numai din fructe coapte, proaspete și nedeteriorate, cu un conținut ridicat de zahăr și componente aromatice.
Secțiunea conține multe metode de conservare (cu și fără zahăr, umplere la cald și utilizarea sterilizării), precum și descrieri ale compozițiilor populare și neobișnuite. Secretele selectării, combinării și pregătirii produselor sunt dezvăluite.
În timpul procesului de gătit, este important să respectați recomandările și proporțiile rețetei. Acest lucru vă va permite să obțineți produse gustoase și sănătoase care vor fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.