10 retete de preparare a feijoa piure cu zahar pentru iarna

Feijoa este un fruct specific cu gust de kiwi și căpșuni în același timp. Conține multe microelemente și substanțe utile. Pentru a se bucura de consumul acestui fruct mai mult timp și pentru a obține beneficii, gospodinele îl prelucrează și îl conservă. Există mai mult de o rețetă pentru a face feijoa piure cu zahăr. Vă prezentăm o întreagă selecție.

Caracteristici ale preparării feijoei măcinate cu zahăr pentru iarnă

Feijoa este un fruct exotic, așa că prelucrarea și prepararea lui au mai multe caracteristici de care trebuie luate în considerare pentru a obține un produs gustos și sănătos.

Selecția și pregătirea materiilor prime

Merită să ne amintim că boabele feijoa sunt unice. Pentru a găsi fructe de bună calitate, trebuie să încerci. În Rusia, fructele de pădure sunt cultivate numai în Soci și Abhazia, așa că nu se găsesc în toate magazinele. Înainte de a cumpăra ar trebui să acordați atenție unor semne:

1. Este mai bine să alegeți fructele mari decât cele mici. Sunt mai gustoase și mai aromate.
2. Coaja ar trebui să fie de o culoare verde bogată, fără urme, crăpături sau alte daune.

Înainte de a începe să gătiți, ar trebui să spălați bine fructele de pădure, să le sortați și să le eliminați pe cele substandard. Apa de clătire se schimbă de mai multe ori.

Cum să pregătiți corect felurile de mâncare

Produsul finit se pune în borcane de sticlă și se sigilează cu capace. Pentru a vă asigura că durează mult timp și nu se deteriorează, ar trebui să pregătiți în mod corespunzător felurile de mâncare. Borcanele și capacele pot fi spălate foarte bine cu adaos de produse de curățare.

După aceasta, recipientul este sterilizat la abur sau în cuptor. Borcanele pregătite se lasă deoparte.

Toate ustensilele în care va fi preparată delicatesa trebuie să fie și ele curate. Nu este nevoie să-l sterilizezi.

Cum să măcinați feijoa cu zahăr acasă

Pentru a măcina fructele și a pregăti o delicatesă gustoasă, se folosesc mai multe metode. Este permisă adăugarea de ingrediente suplimentare la produs pentru a obține un gust mai bogat și mai interesant.

Printr-o mașină de tocat carne

În acest caz, produsul sănătos este preparat fără gătit.Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• feijoa,
• zahăr.

Ingredientele sunt luate într-un raport de 1 la 1.

Preparare:

1. Fructele verzi se spală, se îndepărtează pielea dacă este necesar, dar o poți lăsa, iar cozile sunt tăiate.
2. Fructele, tăiate în jumătate, sunt măcinate într-o mașină de tocat carne. Pentru a obține o structură mai delicată, repetați procedura de mai multe ori.
3. Piureul finit se amestecă cu zahărul și se lasă câteva ore până se dizolvă complet.
4. După ceva timp, transferați în borcane, înșurubați și puneți la frigider.

Această delicatesă conține multe vitamine utile deoarece nu este tratată termic.

Într-un blender

Puteți pregăti un fel de mâncare delicioasă de feijoa într-un blender. Ingredientele se iau în aceleași cantități:

• fructe feijoa,
• zahăr.

Proces:

1. Fructele spălate și decojite se pun într-un blender și se zdrobesc până la consistența dorită.
2. Zahărul se toarnă direct în piure și se bate în continuare folosind dispozitivul.
3. Vasul finit este pus în borcane, care se păstrează la frigider.

Pentru a pregăti delicatese fără tratament termic, se recomandă să luați aceeași cantitate de nisip dulce și fructe de pădure. Aceasta este considerată cea mai bună combinație de produse pentru a crea un fel de mâncare delicios.

Cu lamaie si tarhon

Utilizarea lămâii și tarhonului vă va permite să pregătiți un produs gustos și sănătos, cu o aromă unică.

Vei avea nevoie:

• lămâie – 1 buc.;
• zahăr - 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• tarhon - câteva crenguțe;
• apă – 200 ml.

Cum să gătească:

1. Spălați bine fructele și măcinați-le cu o mașină de tocat carne.
2. Se fierbe apa, se adauga dulceata, tarhonul si zeama de lamaie, se amesteca.
3. Scoateți crenguțele de tarhon și turnați siropul peste piureul de fructe.
4. După amestecare, se toarnă în borcane.

Cu lamaie si ghimbir

Ambele produse vor conferi delicateții feijoa un gust și o aromă plăcute. Trebuie să pregătiți felul de mâncare din următoarele produse:

• feijoa – 0,6 kg;
• lămâie – 1 buc.;
• zahăr – 0,6 kg;
• ghimbir proaspăt - 1-3 linguri. linguri.

Proces:

1. Boabele exotice sunt pregătite și zdrobite în mod obișnuit.
2. Spălați foarte bine lămâia, îndepărtați coaja cu o răzătoare.
3. Pulpa de lămâie se curăță de coajă, peliculele albe se îndepărtează și se zdrobesc folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
4. Amestecați piureul de lămâie și feijoa, adăugați zahăr și ghimbir. După ce nisipul s-a dizolvat, produsul finit este pus în borcane.

Cu rădăcină de hrean și peră

Acest fel de mâncare nu se mănâncă cu ceai, ci se adaugă la carne sub formă de sos. A pregati:

• feijoa – 0,6 kg;
• pară – 1 buc.;
• zahăr - 0,1 kg;
• rădăcină de hrean zdrobită – 1-2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Spălați bine toate fructele și măcinați într-un blender sau măcinați într-o mașină de tocat carne.
2. Se amestecă piureul rezultat, se adaugă zahăr și hrean.
3. Când boabele dulci se dizolvă, mutați vasul în borcane și puneți-l la frigider.

Cu portocala

Pentru a pregăti această delicatesă veți avea nevoie de:

• zahăr – 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• portocaliu mare – 1 buc.

Proces:

1. Cu o răzătoare, scoateți coaja de portocală, scoateți semințele și măcinați-o.
2. Boabele sunt preparate în mod obișnuit.
3. Combinați piureul de portocale, feijoa, coaja și zahărul într-un castron.
4. Vasul finit se păstrează la frigider.

Cu nuci

Combinația de fructe și nuci conferă un gust unic și umple produsul cu substanțe utile. Trebuie să pregătiți:

• fructe verzi – 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• portocaliu – 1 buc.;
• nuci – 0,2 kg.

Preparare:

1. Scoateți cozile de pe feijoas, turnați peste ele apă clocotită și tăiați bucăți.
2. Scoateți coaja și semințele portocalei.
3. Înmuiați nucile în apă fierbinte timp de o oră, apoi scurgeți apa și clătiți bine sâmburii.
4. Măcinați toate ingredientele folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
5. Adăugați zahăr și lăsați până se dizolvă complet.
6. Puneți gemul finit într-un recipient și păstrați-l într-un loc răcoros.

Cu merisoare

Feijoa și dulceața de afine poate să nu fie pe gustul tuturor, dar conține o cantitate imensă de vitamine. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• feijoa – 1 kg;
• merișoare – 0,5 kg;
• zahăr - 1,5 kg.

Reţetă:

1. Spălați bine fructele exotice și măcinați într-o mașină de tocat carne sau blender.
2. Treci merisoarele spalate si uscate printr-o sita.
3. Se amestecă ambele tipuri de piure, se adaugă zahăr granulat și se lasă până se dizolvă.
4. Produsul finit poate fi consumat imediat sau depozitat în borcane.

Cu mandarina

Mandarina va adăuga beneficii și gust preparatului rezultat.

Ingrediente:

• feijoa – 0,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• mandarine – 0,3 kg;
• apă – 0,2 l;
• scorțișoară – 0,5 linguriță.

Cum să gătească:

1. Pregătiți fructele verzi în mod obișnuit.
2. Se rade coaja de mandarine si se adauga in piureul de feijoa.
3. Fierbeți apa, adăugați zahăr, scorțișoară și suc de mandarine, gătiți timp de 10 minute.
4. Se răcește amestecul, se amestecă cu piure și se transferă într-un recipient de depozitare.

Cu trestie de zahar

Pentru a pregăti un preparat delicios, puteți înlocui zahărul obișnuit cu zahăr din trestie. Datorită acestui produs, delicatesa capătă o aromă de caramel. Pentru preparare, luați ingredientele în cantități egale și pregătiți după rețeta clasică.

Specificații de depozitare

Feijoa, măcinată cu zahăr, se păstrează doar la frigider.

Iarna, borcanele pot fi mutate într-un loc rece, dar nu congelate. Merită să ne amintim că un astfel de fel de mâncare este păstrat în forma sa normală timp de 3 luni. Nu este recomandat să lăsați dulceața mai mult timp.