Chiar și începătorii pot cultiva ceapă. Dar numai grădinarii experimentați știu probabil când să recolteze această cultură. Momentul de recoltare și plantare depinde direct de condițiile meteorologice și climatice. Pentru a determina corect maturitatea tehnică a unei culturi, sunt necesare anumite abilități și experiență, precum și un stoc de cunoștințe teoretice.
Greșeli tipice la stabilirea datelor de colectare
Ceapa este cultivată în Urali cu același succes ca și în alte regiuni. Doar momentul de recoltare și plantare diferă din cauza caracteristicilor climatului.În acest sens, grădinarii începători fac mai multe greșeli de bază legate de recoltare. Dar siguranța întregii recolte depinde de asta.
Începătorii, după ce au citit literatura specială despre cultivarea corectă a cepei, așteaptă momentul în care toate vârfurile plantelor se îngălbenesc și se usucă. Înainte de aceasta, nu se grăbesc să scoată ceapa din grădină. Acest lucru se face în zadar, deoarece fiecare soi se coace într-o perioadă diferită. Nici măcar capetele din același soi nu se coc în același timp. Acei bulbi care stau în pământ mai mult decât era de așteptat încep să putrezească sau să încolțească rădăcini noi și să crească din nou. Nu vor mai fi stocate.
Este periculos nu numai supraexpunerea, ci și subexpunerea ceapei în grădină. Dacă capetele nu se coc, pe ele nu se formează solzi de protecție. Acest lucru este plin de putrezire în timpul depozitării pe termen lung. O astfel de cultură este supusă procesării sau consumului imediat. Prin urmare, este important să puteți determina corect maturitatea tehnică a cepei și să cunoașteți particularitățile colecției lor în Urali.
Calculul matematic al datelor de colectare
La achiziționarea semințelor, perioada de maturare a culturii este indicată pe ambalaj. Dar aceste date sunt aproximative, deoarece nu iau în considerare caracteristicile climatice și meteorologice ale regiunii. Grădinarii cu experiență pornesc de la faptul că înainte ca ceapa să se coacă în Urali, din momentul în care seturile sunt plantate în paturi, trec 70 până la 75 de zile.
Pentru a afla data recoltării, trebuie să notați data plantării setului de ceapă și să adăugați 75 de zile la aceasta. În Urali, ceapa este plantată aproximativ pe 10 mai. În acest caz, perioada de recoltare determinată printr-o metodă matematică cade pe 20 iulie. Dar chiar și această oră este indicată aproximativ, deoarece este imposibil să se țină cont de caracteristicile tuturor soiurilor, precum și de vremea din timpul verii.
Influența vremii asupra timpului de coacere a cepei
Vremea din timpul sezonului de vară are un impact puternic asupra maturării tuturor plantelor cultivate de grădinari. Momentul recoltării cepei poate coincide complet cu calculul matematic, cu condiția ca vara să predomine vreme însorită și ploi moderate. Pe vreme rece și ploioasă, aceste perioade sunt prelungite semnificativ.
Pentru a determina corect timpul pentru recoltarea cepei în Urali, trebuie să monitorizați prognoza meteo. Ar fi o idee bună să învățați cum să vă efectuați propriile observații și să determinați situația pentru viitorul apropiat. Dacă maturarea legumelor este prelungită și neuniformă, puteți recurge la recoltarea parțială.
Semne externe de coacere a cepei
Metodele matematice pentru a determina când să scoată ceapa nu sunt întotdeauna de încredere. Grădinarii cu experiență au mai multă încredere în semnele externe. Maturitatea tehnică a cepei este evaluată după următoarele caracteristici:
- tulpina și vârfurile au devenit galbene dedesubt;
- schimbarea culorii vârfurilor frunzelor;
- gâtul devine moale și nu poate ține tulpina;
- coaja de pe capul de ceapă scos se îndepărtează fără efort, foșnind.
Dacă aceste semne sunt prezente împreună, puteți elimina recolta din grădină. Bătrânii au încercat să adune ceapa înainte de 2 august (Ziua lui Ilyin), deoarece, potrivit legendei, după această sărbătoare a început sezonul ploios. Vremea umedă este extrem de nedorită atunci când se efectuează lucrări de recoltare. Becurile vor trebui să se usuce mult timp, iar termenul de valabilitate va fi redus semnificativ. În cel mai rău caz, capetele vor putrezi chiar în sol și vor fi improprii pentru consum.
Accelerarea timpului de coacere
În Urali, vremea ploioasă începe devreme, așa că îndepărtarea napilor se dovedește a fi problematică.Grădinarii au învățat să facă față acestei probleme și să accelereze timpul de coacere a cepei pentru a nu rămâne fără recoltă. Pentru a accelera debutul etapei de maturitate tehnică, se folosesc două metode principale:
- Îndoirea forțată a vârfurilor spre sol.
- Săpat și ridicare pământ cu o lopată mică.
Cu prima metodă, aportul de nutrienți la vârfuri este redus semnificativ, drept urmare începe să devină galben și se usucă rapid. Cu a doua metodă, cele mai lungi rădăcini sunt tăiate, nutrienții din vârfuri intră în cap, ducând la coacerea cepei. La accelerarea artificială a proceselor de începere a maturității tehnice, se obțin capete mai mici decât în cursul lor natural. Dar puteți recolta ceapa la timp, care va fi păstrată perfect toată iarna.
Curățarea decorurilor
Selectat incorect timpul de recoltare pentru seturile de ceapă sunt plini de faptul că grădinarii vor distruge nu numai recolta din acest an, ci și pe cea următoare. Dacă s-a planificat să se vândă mărfuri în exces, atunci și profitul va fi redus la zero. Cu o săptămână înainte de recolta intenționată, udarea este complet oprită.
Ei se uită la prognoza meteo pentru viitorul apropiat și selectează câteva zile însorite și frumoase care vor fi dedicate culesului de ceapă. Vârfurile, care ele însele nu s-au îngălbenit și nu au căzut la pământ, sunt așezate cu forța.
Răsadurile sunt recoltate prin săpare. În caz contrar, unele capete pot rămâne în pământ sau pot fi deteriorate. Nu este nevoie să vă grăbiți sau să vă agitați, totul se face cât mai atent posibil. Bulbii sunt îndepărtați de pe pământ împreună cu vârfurile și nu sunt scuturați; excesul de pământ este șters. Recolta se așează în grămezi direct pe patul grădinii și se lasă la uscat pentru scurt timp.
Ceapa adunată nu trebuie lăsată în paturi până dimineața, deoarece roua le va umezi foarte mult și va trebui să le usuci din nou. Dacă se așteaptă vreme înnorată sau umedă, atunci lăsarea răsadurilor să se usuce în grădină este inutilă. Este mai bine să-l plasați sub un baldachin bine ventilat, unde rafturile au fost pre-construite.
Caracteristicile recoltării
Cheltuirea timpului recoltând ceapa în Urali ar trebui făcută la timp. Pentru a face acest lucru, grădinarii cu experiență recomandă utilizarea tuturor metodelor cunoscute pentru determinarea maturității tehnice în combinație. Fiecare dintre ele separat are propriile avantaje și dezavantaje, dar nu poate garanta că nu veți greși. Când este utilizat într-o manieră integrată, există mai puține șanse de a face greșeli.
După ce ați săpat o ceapă, nu trebuie să tăiați imediat vârfurile. Pe măsură ce se usucă, nutrienții vor curge în cap. Recolta recoltată trebuie să stea sub un baldachin bine ventilat timp de 2-3 săptămâni și să se coacă. Numai după aceasta poate fi rezolvată și trimisă la depozitare permanentă. La recoltarea soiurilor târzii, este important să se calculeze în mod optim momentul, astfel încât primele înghețuri să nu prindă ceapa pe măsură ce se coace.
