Mulți rezidenți de vară determină perioada în care să scoată seturile de ceapă din grădină pentru depozitare experimental. Acest lucru se datorează faptului că durata de coacere a legumelor poate varia în funcție de condițiile meteorologice, de soiul plantat și de acordarea anumitor îngrijiri. Învățarea să determine gradul de pregătire a culturii pentru recoltare este scopul principal al grădinarilor care cultivă seturi de ceapă, deoarece acest material va fi folosit în sezonul următor pentru a produce napi. Dacă bulbii nu sunt suficient de maturi sau devin prea copți în grădină, vor deveni nepotriviți pentru plantare ulterioară.
Cum să determinați maturitatea cepei și să grăbiți coacerea acesteia?
Pentru a determina când să recoltați ceapa, trebuie să cunoașteți semnele de coacere completă a setului. Locuitorii de vară cu experiență susțin că răsadurile sunt coapte dacă:
- pana a început să capete o nuanță gălbuie și să se usuce;
- plantarea începe să se scufunde în sol;
- gâtul cepei devine mai subțire.
Când apar semnele indicate de maturare a semințelor, aceasta poate fi îndepărtată de pe patul grădinii.
Pregătirea pentru curățare
După stabilirea datei de recoltare a cepei, aceasta trebuie pregătită pentru această procedură. Înainte de recoltare, ar trebui să vă abțineți de la udarea plantărilor, deoarece se recomandă recoltarea în sol uscat. În continuare, ar trebui să calculați data astfel încât să cadă în zilele însorite. Dacă vremea este umedă sau plouă, recolta trebuie amânată, deoarece atunci când bulbul crud este îndepărtat, recolta poate putrezi.
Răsadurile ar trebui să fie recoltate prin săparea lor din pământ. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, deoarece bulbii deteriorați nu numai că vor fi depozitați prost, dar vor deveni și nepotriviți pentru plantare. Săparea are loc împreună cu penele. Pământul este șters cu grijă de pe cap. Nu vă puteți scutura de sol, deoarece pot apărea daune pe suprafața cepei, ceea ce va afecta negativ termenul de valabilitate. După recoltarea întregii culturi, aceasta trebuie întinsă pe paturi pentru a se usca.
Dacă recoltarea a fost efectuată dimineața, când roua se acumulează pe suprafața solului, cultura răspândită trebuie acoperită cu peliculă. Dacă viitorul material săditor a fost cultivat în zona de mijloc, iar vremea este înnorată și zilele însorite nu vor apărea curând, ceapa ar trebui să fie uscată sub un baldachin.
Pentru ca recolta să fie bine depozitată, este necesar să se respecte alte condiții pentru recoltarea ei din grădină. Acest lucru se aplică la alegerea vremii, tăierii, udării.
La ce vreme ar trebui să încep curățenia?
Mulți rezidenți de vară sunt interesați de întrebarea ce vreme să înceapă să recolteze răsaduri? Pentru ca seturile să aibă o perioadă de valabilitate bună, acestea ar trebui recoltate numai pe vreme uscată. Dacă nu sunt planificate zile însorite, este posibil să se recolteze recolta coaptă pe vreme înnorată, dar ceapa va trebui să fie bine uscată. Pentru a face acest lucru, legumele săpate pot fi așezate la aer proaspăt sub un baldachin, plasate într-o mansardă cu o bună ventilație sau folosind un cuptor încălzit la temperatura minimă.
Tunderea
Pentru a nu deteriora setul în timpul colectării, penele acestuia vor trebui să fie subțiate înainte de săpat. Pentru a face acest lucru, tăiați orice pene în exces.
Cum să tăiați ceapa după recoltarea din grădină? Imediat după săpare, legumele împreună cu partea verde sunt așezate pe paturi. După aceasta, penele sunt tăiate, lăsând un vârf de 5 centimetri. Pe lângă pene, se tund și rădăcinile. Recolta tunsă și uscată poate fi depozitată în cutii de lemn, ciorapi sau legată în împletituri.
Există mai multe moduri de a țese ceapa, fiecare dintre acestea fiind potrivită pentru depozitare și setare. În acest caz, tăierea trebuie făcută, lăsând frunzele lungi de 8-10 centimetri.
Unii rezidenți de vară nu tund penele până la sfârșitul toamnei și iarna, dar acest lucru nu va face decât să complice depozitarea culturii și să-i reducă termenul de valabilitate. Prin urmare, este necesar să tăiați penele și rădăcinile imediat după recoltarea răsadurilor din patul grădinii.
Când să opriți udarea?
Pentru a apropia perioada de coacere, este necesar să opriți udarea cu câteva zile înainte de începerea recoltării. Dacă răsadurile sunt cultivate în zona de mijloc, udarea trebuie oprită în ultimele zece zile ale lunii iulie. În acest moment, se formează partea de deasupra solului a setului, iar în absența udării, procesul de creștere a bulbilor este activat.
Această caracteristică se datorează faptului că atunci când solul este umezit, becul își direcționează toate forțele către creșterea verdeață, iar capul este scufundat într-o stare de repaus. Dacă solul se usucă, procesele se inversează. În alte zone, se recomandă oprirea udării răsadurilor cu 2 săptămâni înainte de recoltare.
Când becurile se formează activ, vor produce săgeți care trebuie îndepărtate. Pentru a face acest lucru, săgeata este tăiată la rădăcină. În caz contrar, recolta recoltată nu va putea fi depozitată până în următorul sezon de semănat.
Timp de curățare
Pentru a determina momentul recoltării semănării, este necesar să se țină cont de perioada medie de maturare a acestuia, care este egală cu 70 de zile. Cel mai adesea, ceapa se coace în august-septembrie. De asemenea, atunci când se determină momentul recoltării cepei, timpul de plantare și particularitățile de creștere influențează plantările. De asemenea, trebuie să țineți cont de regiunea în care a fost cultivată ceapa.
În Urali sau Siberia nu există nicio modalitate de a prezice vremea de vară. Dacă se dovedește a fi fierbinte, ceapa se va coace la timp, iar dacă este rece, va dura mai mult să se coacă. În aceste regiuni, capetele trebuie săpate după ce partea verde a plantei s-a uscat și gâtul ei s-a subțiet.
Când apar aceste semne, recolta trebuie recoltată în decurs de 1 săptămână; dacă săriți peste această perioadă, planta va forma rădăcini noi. Un astfel de material nu va fi potrivit pentru depozitare. Dacă începeți să recoltați mai devreme, cojile nu vor apărea pe platou, iar gâtul nu va avea timp să devină mai subțire. O astfel de sămânță nu va fi potrivită pentru plantare ulterioară.
Calendar lunar
Unii rezidenți de vară cu experiență sunt încrezători că cea mai bună modalitate de a determina momentul optim pentru asamblarea setului de semințe este utilizarea calendarului lunar.Ajută la calcularea fazelor lunare favorabile pentru munca de recoltare în raport cu însămânțarea și alte culturi de grădină.
În absența unui calendar lunar, unii rezidenți de vară recomandă să apeleze la luminare însuși. Deci, puteți obține o recoltă bună dacă începeți să recoltați semințele în timpul lunii pline. Acest tip de recoltare permite ca legumei să i se acorde cea mai mare valoare nutritivă.
Mai mult, orice zi indicată în calendarul lunar trebuie să fie uscată; dacă plouă, se recomandă amânarea săpăturii până la următoarea dată favorabilă.
Hack de viață la țară
Unii grădinari sunt convinși că calitatea de păstrare a acesteia depinde de modul în care au fost săpați răsadurile. Există o serie de trucuri de viață care vă permit să extrageți cu grijă recolta din sol, să-i păstrați calitatea și durata de valabilitate:
- Cel mai bine este să săpați legumele dimineața, deoarece în acest moment solul este cel mai afânat.
- Pentru a evita deteriorarea capetelor, folosiți o furculiță. Dacă becul este deteriorat în timpul recoltării, acesta trebuie consumat.
- Smulgerea cepei din sol sau teren deschis este permisă numai atunci când a plouat înainte de recoltare și a înmuiat solul. Când o legumă este scoasă din pământ uscat, tulpina se rupe, provocând putrezirea rapidă a capului.
- Pentru a crește seturile, ar trebui să utilizați cele mai bune soiuri care au o calitate bună de păstrare. Soiurile hibride nu sunt potrivite pentru obținerea materialului de semințe.
- Puteți recolta napi înainte de primul îngheț, care are loc în august-septembrie în diferite regiuni.
Dacă se respectă regulile de mai sus, semințele colectate vor fi păstrate perfect până la următorul sezon de semănat. De asemenea, trebuie acordată o atenție deosebită uscarea ceapei.
Uscare
Pentru a răspunde la întrebarea cum să păstrați seturile de ceapă înainte de plantare, trebuie să cunoașteți nu numai metodele de depozitare ale acesteia, ci și pregătirea preliminară, care constă în uscare. Uscarea semințelor durează 2-3 săptămâni. În acest timp, bulbii absorb toate substanțele benefice din masa verde, iar solzii lor se usucă.
Uscarea seturii presupune împrăștierea culturii pe o suprafață uscată într-un strat subțire. Întoarceți periodic ceapa, astfel încât să se usuce uniform.
Pentru ca bulbii să se usuce, este necesar să se prevadă mai multe etape de uscare. Prima dintre ele este să-l usuci în grădină. Această etapă durează doar 1-2 zile. Apoi recolta este plasată pe verandă, pod sau altă zonă ventilată. Ceapa se păstrează acolo timp de 2 săptămâni. După aceasta, rădăcinile sunt tăiate, penele cepei sunt tăiate - penele și rădăcinile sunt aruncate, iar ceapa este trimisă într-o cameră cu o temperatură de 25-30 de grade timp de câteva zile.
Ce să faci dacă răsadurile putrezesc? În acest caz, bulbii stricați trebuie aruncați, iar restul recoltei trebuie uscate la cuptor la 40 de grade timp de câteva minute. Acest tratament va crește durata de valabilitate a seturi, va distruge toate bacteriile patogene, iar ceapa poate fi păstrată până la următorul sezon de semănat.
