Fermierii implicați în creșterea vitelor trebuie să știe cât cântăresc vițeii la o anumită perioadă de viață. La urma urmei, creșterea în greutate și modul în care copilul se dezvoltă depind direct de calitatea nutriției. Nu există doar rate medii de creștere în greutate pentru viței pe lună, ci și capacitatea de a determina greutatea unui taur sau a unei vaci fără cântar. Acest lucru este necesar atunci când se calculează dieta pentru o turmă sau se achiziționează un nou animal.
Tabel cu greutatea medie a vițeilor pe lună
Greutatea unui vițel nou-născut este de aproximativ 10% din greutatea unei vaci adulte, care este de 30-40 de kilograme. Greutatea vițeilor născuți depinde de sex și rasă. La naștere, o junincă cântărește mai puțin decât un taur, în timp ce reprezentanții sectorului cărnii al creșterii animalelor sunt mai grei decât omologii lor din lapte.
| Vârsta vițelului | Greutate | A hrani |
| Nou nascut | 30-40 de kilograme | Colostru, lapte integral |
| 1 lună | 40-55 kilograme | Tot laptele |
| 2 luni | 60-80 de kilograme | Până la sfârșitul a 2 luni, jeleu de fulgi de ovăz, puțin fân selectat, baza de nutriție este laptele integral. |
| 3 luni | 90-110 kilograme | Dau mai puțin lapte, dieta include fân și legume rădăcinoase |
| 4 luni | 115-130 kilograme | Fân, rădăcinoase, siloz, tărâțe, iarbă uscată |
| 5 luni | 135-170 kilograme | Iarbă proaspătă, fân, rădăcinoase, tărâțe. |
| 6 luni | 150-200 de kilograme | Hrana pentru animale adulte |
Un taur mănâncă întotdeauna mai mult și se îngrașă mai repede decât o junincă.
Factori care afectează greutatea
Mai mulți factori sunt responsabili pentru creșterea în greutate la animale. Pe lângă starea de sănătate a animalelor, care trebuie monitorizată cu atenție, creșterea în greutate depinde de:
- caracteristicile genetice ale organismului;
- tipul de rasă;
- activitate motorie.
Reprezentanții raselor de vite de carne se îngrășează cel mai repede. Puțin mai încet - carne și animale lactate. Rase de vaci de lapte cel mai mic și dau mai puțină creștere în greutate, dar asigurați fermei cu lapte. Într-o fermă privată se păstrează de obicei animale din soiul de carne și lactate; greutatea animalelor este de la 450 la 750 de kilograme. Până la șase luni, bebelușii cresc rapid, apoi creșterea încetinește; până la un an, juninca are 85-90% din greutatea unei vaci adulte.
Cum se măsoară indicatorii
Cântarele nu sunt folosite în gospodăriile private. Există mai multe metode pentru a determina masa animalelor.
Folosind bandă
Exista benzi de măsurat pentru vite. Circumferința pieptului din spatele omoplaților este măsurată cu o bandă. Rândul de sus de numere de pe bandă este în centimetri, rândul de jos este greutatea. Banda trebuie să se potrivească perfect pe corpul animalului și nu trebuie strânsă prea mult. Pentru ca vițelul să stea nemișcat, este mai bine să faceți măsurători împreună: o persoană măsoară animalul, cealaltă îl tratează cu ceva gustos și îi distrage atenția.
Dacă nu aveți bandă adezivă, veți avea nevoie de un centimetru de croitor sau o bandă de măsură. Calculul se face în moduri diferite.
Conform metodei Trukhanovsky și Kluwer-Strauch
În prima metodă, circumferința gambei se măsoară în spatele omoplaților, lungimea corpului în linie dreaptă, de la gât până la coadă.
Calculul se efectuează după formula:
M=(AxB)x0,01xK
Unde, A este circumferința, B este lungimea corpului, K este corecția. Este 2 pentru bovine de lapte, 2,5 pentru carne și carne și bovine de lapte.
La determinarea greutății disponibile folosind metoda Kluwer-Strauch, măsurați circumferința completă a pieptului gambei și lungimea oblică a corpului (de la punctul anterior al proeminenței humerusului până la tuberozitatea ischială posterioară). Masa vacii se găsește în tabelul de la intersecția indicatorilor.
| Bust (în cm) |
Lungimea oblică a corpului (în centimetri) | ||||||||||||||
| 125 | 130 | 135 | 140 | 145 | 150 | 155 | 160 | 165 | 170 | 175 | 180 | 185 | 190 | 195 | |
| Greutatea în viu a vacilor și taurilor (în kilograme) | |||||||||||||||
| 125 | 164 | ||||||||||||||
| 130 | 180 | 187 | |||||||||||||
| 135 | 196 | 203 | 213 | ||||||||||||
| 140 | 216 | 223 | 231 | 241 | |||||||||||
| 145 | 232 | 240 | 250 | 259 | 268 | ||||||||||
| 150 | 247 | 256 | 266 | 277 | 286 | 296 | |||||||||
| 155 | 264 | 274 | 285 | 295 | 306 | 317 | 328 | ||||||||
| 160 | 282 | 290 | 301 | 313 | 324 | 334 | 347 | 356 | |||||||
| 165 | 310 | 323 | 334 | 347 | 358 | 370 | 381 | 394 | |||||||
| 170 | 342 | 355 | 368 | 380 | 393 | 404 | 417 | 431 | |||||||
| 175 | 374 | 390 | 403 | 417 | 429 | 443 | 457 | 470 | |||||||
| 180 | 414 | 428 | 443 | 452 | 471 | 486 | 500 | 515 | |||||||
| 185 | 449 | 464 | 478 | 494 | 508 | 524 | 540 | 552 | |||||||
| 190 | 492 | 506 | 522 | 538 | 555 | 572 | 585 | 602 | |||||||
| 195 | 531 | 549 | 566 | 582 | 600 | 615 | 633 | 648 | |||||||
| 200 | 580 | 597 | 614 | 634 | 649 | 667 | 684 | ||||||||
| 205 | 626 | 644 | 662 | 680 | 699 | 717 | |||||||||
| 210 | 678 | 699 | 716 | 736 | 754 | ||||||||||
| 215 | 734 | 751 | 773 | 792 | |||||||||||
| 220 | 782 | 804 | 825 | ||||||||||||
| 225 | 843 | 863 | |||||||||||||
| 230 | 905 | ||||||||||||||
Ele dau valori aproximative cu o eroare de 5%.
După mărimea abdomenului
Pentru a obține rezultatul sunt necesare măsurători ale abdomenului în partea cea mai voluminoasă și a circumferinței toracelui în spatele omoplaților. Greutatea se calculează folosind formula:
(A+B)÷2+50, unde A este circumferința abdominală, B este circumferința toracelui.
Greutatea vițeilor de până la 3 luni se determină la fiecare 10 zile, apoi trebuie înregistrată o dată pe lună.
Schema de hrănire
Hrănirea intensivă a animalelor, care le crește rapid grăsimea și greutatea, se numește îngrășare.Nu se recomanda castrarea taurilor pana la varsta de un an, altfel isi vor dezvolta masa musculara mai rau, carnea va fi grasa si vor fi subponderali cu 20-25 de kilograme. La îngrășarea animalelor, se iau în considerare următorii factori:
- vârsta animalelor;
- rasă;
- stare înainte de îngrășare;
- condițiile fermei;
- podea.
Vii și juninci sunt trimiși la îngrășat, costurile pentru juninci sunt mai mari, iar randamentul la sacrificare este mai mic decât pentru tauri. Animalele sunt hrănite de 3-4 ori pe zi. Îngrășarea animalelor începe din momentul în care vițelul nu mai primește lapte și lapte degresat și se obișnuiește cu hrana adulților.
Prima etapă de îngrășare este o perioadă de creștere în greutate de până la 400 de kilograme, a doua - până la o greutate de 600-650 de kilograme.
La îngrășare, în alimentația animală sunt introduse 3 tipuri de furaje, oferind cea mai mare creștere în greutate:
- Baza este alimentația de bază, care reprezintă cea mai mare parte a volumului. Silozul de porumb este considerat cel mai bun.
- Concentrează-te. Conține aditivi necesari, accelerează construirea musculară. Animalelor li se administrează 3 kilograme de hrană uscată pe zi.
- Minerale. Suplimentele îmbunătățesc apetitul și compensează lipsa de nutrienți și vitamine. Preamestecuri care conțin complexe gata preparate de vitamine și minerale sunt adesea folosite.
Animalele trebuie să aibă acces liber la apă. Această dietă este tipică pentru îngrășarea rapidă sau intensivă. Metoda de hrănire a boxelor este potrivită pentru animalele de orice vârstă. Cu acest tip de îngrășare, deșeurile industriale sunt adesea folosite, dieta constă în:
- din piatră și melasă;
- siloz;
- pulpă;
- rădăcinoase;
- siloz
Îngrășarea standului durează aproximativ 3 luni și conține 3 faze:
- Inițial, cu cele mai mari rate de creștere în greutate - 30 de zile, când apare o creștere intensivă a masei musculare.
- În medie, 40 de zile, când creșterea în greutate scade, se formează straturi de grăsime.
- Perioada finală, când taurii primesc mai mult concentrat, este de 20 de zile.
Animalele trebuie să primească mult fân. Dacă hrana nu conține aditivi minerali și animalelor nu li se administrează premixuri, sunt necesare cretă, sare și făină de oase.
La îngrășare, se utilizează furaje de înaltă calitate; de aceasta depind rata de creștere în greutate și gustul cărnii.
Uneori, în timpul îngrășării, în alimentația animalelor sunt introduse prebiotice pentru a îmbunătăți digestia și pofta de mâncare, precum și biostimulatori, care ajută la reducerea timpului de îngrășare și a costurilor de hrană. Aceste suplimente trebuie administrate conform instrucțiunilor producătorului. Adăugarea de antibiotice în furaj crește greutatea animalelor, dar înrăutățește calitatea produsului.
Îngrășarea vițeilor - o afacere profitabilă, dar complexă și intensivă în muncă. Pentru a crește producția de carne, ar trebui să achiziționați animale de rasă pură și să aveți grijă de condiții de înaltă calitate de locuință și nutriție de la nașterea copiilor. Atunci când cumpărați animale pentru îngrășare, trebuie să acordați atenție grăsimii, mobilității și stării pielii și copitelor. Este mai bine să cumpărați animale tinere la începutul primăverii (martie, aprilie); bebelușii născuți iarna au o imunitate mai bună și sunt mai rezistenți la boli.
