Tabel de măsurare a greutății în viu pentru bovine, primele 3 metode de determinare

Puteti afla greutatea vacilor adulte si a taurilor crescuti datorita unui tabel elaborat de specialisti in zootehnie si masurarii independente a unor valori de bovine. Pentru a calcula masa, se recomandă doar să aflați circumferința toracelui chiar în spatele omoplaților și lungimea trunchiului într-o linie dreaptă sau oblică. Metoda, bazată pe măsurători, ajută la calcularea aproximativă a greutății vitelor. Valori mai precise pot fi obținute folosind cântare electronice.

Greutatea medie și valoarea masei animalului

Fiecare fermier și simplu proprietar de vite măsoară periodic greutatea efectivelor sale. Greutatea corporală este monitorizată din momentul nașterii vițelului și pe parcursul lunilor sau anilor de întreținere. Motive pentru care trebuie să cunoașteți greutatea vitelor:

• pentru a afla greutatea la momentul nașterii vițelului;
• pentru a determina creșterea în greutate pe lună;
• înainte de vaccinare pentru a calcula doza de vaccin;
• pentru a afla cum se reface animalul cu anumite furaje;
• înainte de împerechere;
• înainte de fătare;
• când este crescut pentru carne înainte de sacrificare;
• pentru verificare periodică cu standardele rasei tale;
• la începutul şi chiar la sfârşitul sezonului de păşunat.

Indicatorii de productivitate depind direct de hrănirea și greutatea animalelor. Vacile bine hrănite cresc și își revin repede, până la maturitatea sexuală se îngrașă cel puțin 350 de kilograme și sunt gata de împerechere până la 12 luni. Taurii care sunt crescuți pentru carne, cu o dietă completă, până la sfârșitul primului an de viață cântăresc cel puțin 400 kg. La 16 luni, greutatea lor corporală poate fi de 500 sau chiar 700 de kilograme.

Indicatori de greutate medie pentru animale:

• nou-născuți - 35-45 kg;
• la 6 luni - 180 kg;
• la 10 luni - 355 kg;
• la 16 luni - 455 kg;
• la 2 ani - 555 kg;
• la 3 ani - 750 kg.

Tipuri de grăsime a bovinelor:

• epuizare (formă unghiulară, oase proeminente în zona omoplaților, tuberozități ischiatice vizibile);
• normal (forma rotunda, strat muscular bine dezvoltat);
• obezitatea (corp muscular, formă rotundă, grăsimea este distribuită uniform pe tot corpul).

Cu cât greutatea unui taur și a unei vaci îngrășate este mai mare, cu atât pot fi vândute mai scumpe. Costul unui animal este estimat în funcție de greutatea acestuia. Vitele sunt de obicei cântărite dimineața, înainte de hrănire.

Metode de determinare a masei unui animal fără solzi

Este mai bine să aflați exact câte kilograme au câștigat animalele prin simpla cântărire a acestora. Dacă dispozitivul se defectează sau pur și simplu nu se află în gospodărie, atunci puteți afla greutatea aproximativă în alte moduri și chiar și foarte accesibile.

Măsurarea greutății unei vaci folosind o masă

Se pare că este posibil, chiar și fără cântărire, să se calculeze masa (valoarea aproximativă) a vitelor, datorită celei mai faimoase dezvoltări în rândul oamenilor de știință în zootehnie de Klüver-Strauch și tabelului pe care l-a întocmit. Este recomandabil să aveți la îndemână o bandă de măsurat (centimetru) sau o bandă de construcție obișnuită. Oricare dintre acești contoare măsoară circumferința toracelui (CG), precum și lungimea laterală a corpului (LB), dar de-a lungul unei linii oblice. Această metodă este potrivită pentru vițeii mai în vârstă și pentru taurii sau femelele adulți (după 12 luni). Pentru animalele tinere (mai mici de un an) se folosește tabelul altui specialist în zootehnie, Freuven.

Când se măsoară circumferința sternului unui animale (CG), banda de măsurare ar trebui să fie amplasată la o distanță de lățimea unei palme umane de articulația cotului. O altă valoare - lungimea corpului (BL) - se măsoară de-a lungul unei linii oblice, de la proeminența frontală a articulației umărului (în partea inferioară a gâtului) până la tuberozitatea scaunului (lângă coadă). Toate măsurătorile sunt luate în centimetri.

Greutate în funcție de dezvoltarea lui Klüver-Strauch (în tabel):

metoda Trukhanovsky

Acesta este cel mai simplu și destul de rapid mod de a calcula masa. Utilizat în mod obișnuit pentru măsurarea greutății corporale la viței tineri și la bovine adulte.

Pentru a calcula, este important să cunoaștem doar două cantități: circumferința sternului și lungimea (în linie dreaptă) a trunchiului.

Pentru a măsura animalele, puteți folosi o bandă de măsurat obișnuită.Este necesar doar să se măsoare cât mai precis circumferința sternului (CG) animalului și lungimea (DL) crestei în linie dreaptă, de la omoplați până la coada însăși. Aceste două cantități simple sunt luate în centimetri, mai întâi înmulțite și apoi împărțite la o sută. Adevărat, numărul rezultat trebuie și înmulțit cu un coeficient (procent de grăsime). Pentru vacile de lapte este egal cu doi, pentru vacile de carne - două și jumătate.

Formula lui Trukhanovsky:

Greutate = (OG x DT): 100 x 2 (sau 2,5)

Calcul folosind ecuația de regresie

Puteți determina greutatea aproximativă a animalelor într-un alt mod simplu și convenabil - folosind formule dezvoltate de specialiștii în zootehnie. Pentru a calcula greutatea în viu, este recomandabil să luați o singură măsurătoare - aflați valoarea circumferinței toracice (CH).

Formule pentru determinarea valorilor de greutate:

• pentru bovine cu circumferința sternului de 1,7...1,8 metri: 5,3 x gaze de evacuare - 507;
• pentru animale cu circumferința de 1,81...1,91 metri: 5,3 x gaze de evacuare - 486;
• pentru animale cu o circumferință mai mare de 1,92 metri: 5,3 x gaz de eșapament - 465.

Cum să afli producția de carne?

Pe lângă greutatea în viu a taurilor îngrășați, este important să cunoaștem randamentul cărnii la sacrificare. Această valoare este de obicei dată gata făcută și este exprimată ca procent. Randamentul la sacrificare este raportul procentual dintre greutatea vitelor sacrificate și greutatea vie. Cu alte cuvinte, este greutatea netă a cărnii fără măruntaie, oase și piele. La determinarea randamentului de carne, luați procentul care este potrivit pentru grăsimea vacilor sau a taurilor. Cu cât animalul este mai subțire, cu atât procentul este mai mic. Procente din randamentul de carne de sacrificare pentru tauri și vaci de diferite grăsimi:

• pentru cei epuizați - 45 la sută;
• pentru normal - 55 la sută;
• pentru persoanele grase - 65 la sută.

Pentru a determina randamentul de carne, trebuie să luați greutatea în viu a vitelor și să înmulțiți cu procent și să împărțiți la 100.Este important să ne amintim că, cu cât o vacă sau un taur cântăresc mai puțin, cu atât va produce mai puțină carne la sacrificare. Vițeii tineri au foarte puțin țesut muscular și gras. Cea mai mare parte a greutății lor provine din oase și piele.