Pentru a crește productivitatea animalelor, crescătorii dezvoltă constant noi rase și le îmbunătățesc pe cele existente. Acest lucru este deosebit de important pentru fermierii implicați în producția de carne și lapte, deoarece aceste produse sunt la mare căutare în rândul consumatorilor. Pentru astfel de fermieri, creșterea vacilor daneze roșii foarte productive este considerată o opțiune câștigătoare pentru toate.
Istoricul reproducerii
Această rasă este un reprezentant al tendințelor de lactate și carne și produse lactate în creșterea animalelor, ale căror origini datează din secolul 18-19, când țăranii danezi au încrucișat vite locale cu rasele Angler, Ballum, North Schleswig și Shorthorn.
Roșul danez este considerat una dintre ramurile masivului scandinav de rase de lactate roșii, care include și norvegiana și suedezia, care sunt aproape de Ayrshire finlandez.
Cum s-a dezvoltat rasa
Prima verigă în dezvoltarea danezei Vaca este considerată o rasă Angler. Pentru a crește greutatea și a îmbunătăți caracteristicile externe, a fost încrucișată cu tauri Shorthorn. Jumătate dintre animalele născute din ei au fost amestecate cu tauri danezi de rasă înaltă. Ca urmare, vaca roșie daneză a dobândit un fizic solid, mușchi puternici, a început să cântărească mai mult și să producă mai mult lapte. S-a obţinut astfel una dintre cele mai productive rase de bovine de lapte din lume, la care crescătorii încă lucrează, încercând să o îmbunătăţească.
Vitele roșii din Belarus sunt, de asemenea, îmbunătățite prin încrucișarea cu cele daneze. Mai mult, acest lucru se face pentru a doua oară: a fost practicat pentru prima dată în anii 20-30 ai secolului trecut. Apoi, Belarusul Roșu a fost îmbunătățit prin adăugarea de sânge de la rasele Roșu Polonez și Danez, iar mai târziu au început să se încrucișeze cu Roșii Estonieni și Maronii Letoni. În ultimii ani, a existat o nouă infuzie de sânge roșu danez.
Caracteristicile și aspectul rasei
Rasa daneză se caracterizează printr-o culoare frumoasă, în care nuanțele de roșu variază de la mai deschis la mai închis. Unii indivizi sunt marcați cu pete albe pe burtă și uger. Acestea sunt vaci mari, atingând 130 cm la greabăn și cântărind 550-800 kg. Constituția este medie, corpul este adânc, lat, picioarele sunt scurte și masive. Lățimea regiunii toracice este de 43 cm, lățimea părții posterioare este de 55 cm.
Descrierea corpului:
- cap ușor pe un gât subțire alungit;
- oglinda nazală este gri;
- spatele este drept și lat, cu spatele lasat;
- pupă masivă.
Se disting prin mușchii dezvoltați și sistemul osos, pielea este subțire și elastică. Ugerul este mare, rotund sau în formă de cupă, iar mameloanele sunt cilindrice. O caracteristică distinctivă este debitul crescut de lapte, care crește productivitatea generală.
Productivitatea ajunge la 9000 kg pe lactație. Conținutul de proteine al laptelui ajunge la 3,2-3,5%, grăsime - de la 3,9 la 5%, ceea ce depășește aceiași indicatori pentru rasa Holstein-Friesian. Aceste vaci se disting prin calitățile excelente ale cărnii, astfel încât animalele nepotrivite pentru producția de lapte sunt îngrășate.
Randamentul de sacrificare al cărnii ajunge la 57-59%. Se îngrașă rapid, crește în greutate - 1,4 kg pe zi.
Avantaje și dezavantaje ale vacii roșii daneze
Ele ajung repede la maturitate, se disting prin productivitatea crescută a cărnii și a laptelui (până la 9000 de litri) și sunt nepretențioase. Particularitatea acestor animale este caracterul lor vesel, prietenos și activ.
Păstrarea și îngrijirea animalelor
Rasa daneză roșie este nepretențioasă și se adaptează cu ușurință la diferite condiții, cu toate acestea, pentru a menține o productivitate adecvată și o greutate corporală adecvată, este important să respectați anumite condiții:
- Condiții optime de temperatură interioară. Trebuie să fie cald, astfel încât vaca să nu-și irosească rezervele corpului în schimbul de căldură, ceea ce îi reduce semnificativ productivitatea.
- Lipsa curenților de aer (provoacă îmbolnăviri și inhibă creșterea în greutate).
- Puritate. Este important să îndepărtați gunoiul de grajd în mod regulat.
- Acces constant la apă.
- În cameră este asigurată o bună ventilație, mai ales vara.
Vaca roșie daneză nu-i plac climatele calde, așa că vara este nevoie de un aport constant de aer proaspăt. La pășunat, este selectat un loc umbrit pentru a fi protejat de soare în perioada caldă și oferă, de asemenea, acces la apă.
Caracteristicile dietei
Dieta vacii trebuie să fie completă și echilibrată. Baza sa este considerată a fi fânul și iarba verde, care sunt suplimentate cu siloz, concentrate și culturi de rădăcină. Înainte de mersul zilnic, vaca este hrănită cu 2-3 kg de paie, acest lucru împiedicând formarea gazelor.
La îngrășarea animalelor pentru carne, este necesar să se asigure:
- cereale – până la 45% din dietă;
- tărâțe – 14-16%;
- tort de floarea soarelui – 30%;
- porumb – 7%;
- suplimente minerale – 7%.
De la sosirea primăverii până la sfârșitul toamnei, vaca este ținută la pășune. Acest lucru crește productivitatea, precum și rata de creștere în greutate. Dacă este lipsă de verdeață în pășune, se dau concentrate și rădăcinoase.
Specificul de reproducere
O vacă tânără din rasa daneză este gata să vâneze la vârsta de 12 luni, dar împerecherile timpurii au un efect nefavorabil asupra dezvoltării ulterioare a femelelor, așa că fermierii iau măsuri pentru a se asigura că prima fătare are loc la vârsta de doi ani.
Nașterea este rapidă și ușoară: de la 30 de minute la o oră. Sarcina durează 295 de zile. În perioadele prenatale și postpartum, vaca are nevoie de un regim de temperatură favorabil. Caracteristici de dezvoltare:
- Greutatea vițeilor la naștere este de 33-37 kg, ei se disting prin energia crescută de creștere: câștigă 1200-1400 g pe zi;
- greutatea unui taur de un an este de 420 kg;
- greutatea vacilor în vârstă este de până la 800 kg, a taurilor – până la 1000.
Rasa roșie daneză este folosită pentru reproducerea de rasă pură, precum și pentru reîncrucișarea cu indivizi derivați din aceasta.
Boli frecvente
Vacile din această rasă sunt rezistente la boli, au imunitate bună și au copite puternice. Pentru a menține sănătatea, se efectuează vaccinări regulate, prima la vârsta de opt zile.
Animalele sunt rezistente la mastită, dar este necesar să se exprime laptele în timp util pentru a nu provoca această boală. În scopuri preventive, animalelor li se administrează o lingă care conține setul necesar de minerale.
În țara noastră, rasa roșie daneză a câștigat o mare popularitate. Este crescut în mod fericit de ferme mari și mici. În condiții favorabile de adăpostire și hrănire, animalele tinere prezintă o energie crescută de creștere, iar vacile adulte prezintă o productivitate și fertilitate excelente.
