Rasa de vaci Yaroslavl (din regiunea Yaroslavl) în timpul sovietic era considerată standardul productivității. Animalele au dat aproximativ 15-20 de litri pe zi de lapte gras și gustos. Acum au fost dezvoltate noi rase cu productivitate mai mare. Vacile Yaroslavl sunt încă apreciate pentru natura lor calmă, imunitatea la leucemie și laptele bogat în grăsimi.
Povestea originii
Vacile din rasa Yaroslavl sunt de tip lactate. Au început să fie crescuți în Rusia la sfârșitul secolului al XIX-lea.Pe teritoriul a ceea ce este acum Yaroslavl și în regiunile din apropiere au crescut vaci alb-negru cap și „ochelari” întunecați în jurul ochilor. Astfel de animale produceau mult lapte bogat în grăsimi. Rasa Yaroslavl s-a format prin selecție populară, adică au fost selectate vaci cu cei mai buni indicatori de productivitate.
După revoluție, au fost create pepiniere de reproducție în care oamenii de știință și specialiștii în animale au lucrat pentru a crea o nouă specie și pentru a îmbunătăți indivizii existenți. Au fost luate ca bază rasele locale. La rândul său, vaca Yaroslavl provine din vaca din nordul Marii Ruse. Au existat încercări de încrucișare a acestei rase cu soiurile olandeze, Holstein, Simmental și Algauz. Adevărat, animalele rezultate după încrucișare au avut indicatori de productivitate scăzut și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Animalele din Europa au început să le înlocuiască pe cele locale. Apoi au decis să încrucișeze vacile Yaroslavl cu tauri Holstein pentru a le îmbunătăți productivitatea. Așa s-a dovedit tipul Mikhailovsky al rasei Yaroslavl. Noile vaci au produs mai mult lapte, dar conținutul lor de grăsime a avut de suferit. Rasa Yaroslavl a fost folosită și în dezvoltarea soiurilor Kostroma și Istoben.
Habitate
Cea mai mare turmă de vaci Yaroslavl este situată în regiunea Yaroslavl. Animalele acestei rase sunt crescute și în alte regiuni ale Rusiei. Adevărat, majoritatea se află în locurile în care rasa a fost crescută istoric, precum și în regiunile Ivanovo, Kostroma, Tver și Vologda. Anterior, vacile Yaroslavl erau crescute în multe ferme colective și de stat sovietice.Acum numărul lor este de 2,5 la sută din numărul total de vite din Rusia. În străinătate, rasa Yaroslavl este folosită pentru a crește noi tipuri de vaci.
Descrierea și caracteristicile rasei Yaroslavl
Principalele trăsături distinctive ale vacilor Yaroslavl sunt un corp negru unghiular, un corp în formă de butoi, un cap alb, ochelari întunecați în jurul ochilor și un abdomen ușor, uger și membre inferioare. Această rasă are coarne mici și ascuțite. Înălțimea animalelor la greabăn este de aproximativ 120-125 cm, lungimea corpului - 150-155 cm, vacile cântăresc 350-450 kg, taurii - 500-600 kg, vițeii la naștere - 27-32 kg. Randamentul de sacrificare al cărnii este de 55 la sută. Pieptul acestor animale este îngust și adânc, spatele este lat, spatele este plat, iar picioarele sunt scurte.
Ugerul este de marime medie, in forma de cupa, cu tetine cilindrice, cu tetinele din fata distantate mai late decat cele din spate.
Laptele are un conținut de grăsime de 4-4,2 la sută. La unele animale această cifră este de 5-6%. Conținutul de proteine este de 3,4-3,7 la sută. O vacă adultă produce 2,5-5 mii kg de lapte pe an. Productivitatea depinde de vârsta animalului și de hrănire. Se mulg aproximativ 15 litri de lapte pe zi de la o vaca.
Avantaje și dezavantaje ale vacilor
Reguli pentru păstrarea și îngrijirea rasei
Rasa Yaroslavl poate fi cultivată în orice zonă climatică.Aceste animale se adaptează bine condițiilor meteorologice din regiunea în care trăiesc, cu greu se îmbolnăvesc, mănâncă iarbă vara și fân iarna. Adevărat, este mai bine să pască rasa pe teren plat. Vacile Yaroslavl au oase slabe și nu sunt adaptate să meargă pe teren deluros.
Vara, animalele pot pășuna pe pajiște toată ziua. Se mulg de trei ori pe zi. În timpul mulsului, vitele sunt conduse într-un grajd sau hambar. Se construiește o cameră specială pentru păstrarea animalelor. Este izolat, ventilație este instalată, iar ferestrele sunt montate în partea de sus. Temperatura camerei trebuie menținută la 15-20 de grade Celsius tot timpul anului. La temperaturi mai scăzute, producția de lapte scade.
Se recomandă păstrarea hambarului curat. Așternutul este așezat pe o podea din lemn sau beton. Se curăță zilnic, adică pe măsură ce paiele murdare devin murdare, se înlocuiesc cu paie curate. În hambar sunt instalate o iesle pentru fân, un hrănitor pentru legume și un vas de băut (găleată) pentru apă. Animalele sunt hrănite atunci când sunt ținute în tarabele de iarnă de 2-3 ori pe zi. Vara, vitele sunt pășunate în luncă. Sunt alungați la pășune dimineața când roua se usucă pe iarbă.
Nuanțe de hrănire
Hrana principală a rasei Yaroslavl este considerată a fi iarba vara și fânul iarna. Ca supliment, animalelor li se pot da legume, fructe și amestecuri de cereale tocate fin. Adevărat, hrănesc vitele numai după ce au mâncat iarbă sau fân. Vara, este recomandabil să pască vacile Yaroslavl pe pășune de leguminoase-cereale. Vegetație recomandată pentru alimentație: trifoi, lucernă, fulgi de ovăz, timote, măzică. Cele mai multe beneficii provin din iarba de până la 15 cm înălțime.Vegetația mai înaltă trebuie cosită și uscată la soare.
Ca dressing de top, vacile Yaroslavl pot primi sfeclă furajeră, morcovi și napi. Animalele se recuperează bine pe amestecurile de cereale (orz, ovăz, porumb). Adevărat, fertilizarea nu trebuie să fie mai mult de 1/3 din dieta animalului. Hrana principală este iarba și fânul de înaltă calitate. Iarna, animalelor li se pot da paie, siloz, vitamine și minerale farmaceutice. Ar trebui să existe sare în alimentator în fiecare zi (150 de grame pe zi per persoană). Udă animalele de 2-3 ori pe zi. Producția de lapte depinde de cantitatea de apă. O vaca Yaroslavl bea 30-50 de litri de lichid pe zi. Trebuie să-l udați după pășunat.
Cum să crești vacile Yaroslavl
Puteți cumpăra vaci din rasa Yaroslavl în orice regiune. Aceste animale nu sunt neobișnuite, totuși, fermele de reproducție sunt situate în principal în regiunea Yaroslavl. O femeie costă 500-800 USD. Un vițel tânăr poate fi achiziționat cu 200 USD. Animalul trăiește 18-20 de ani. Perioada de utilizare productivă este primii 10 ani de viață.
Femelele sunt gata să se împerecheze la 15-18 luni. Pentru inseminare, este recomandabil să folosiți un taur din rasa Yaroslavl, ceea ce va duce la un vițel de rasă pură. Sarcina, sau sarcina, durează 9 luni. Ei încearcă să împerecheze animalele la sfârșitul primăverii sau începutul verii, astfel încât vițeii să se nască în primăvara anului viitor. Cu câteva luni înainte de a da naștere, femelele sunt eliberate. Vacile încep să fie mulse mai rar și sunt transferate la vacile uscate.
În ultimele două luni înainte de naștere, animalele nu sunt mulse deloc. O vaca poate da pe lume un vițel singură, dar este indicat ca o persoană să fie prezentă în timpul acestui proces.
Poți recunoaște nașterea care se apropie după organele genitale mărite, un uger umflat, din care picura colostrul. Înainte de începerea travaliului, femela se află de obicei pe partea stângă. În primul rând, iese sacul amniotic.Dacă nu se rupe, trebuie tăiat. Apoi, de regulă, vițelul iese primul cu picioarele. Nările nou-născutului sunt curățate de mucus. Cordonul ombilical este tăiat cu foarfece sterile, tratat cu iod și bandajat. Este recomandat să lăsați vaca să lingă vițelul nou-născut. Placenta eliberată trebuie îndepărtată din hambar, astfel încât animalul să nu o mănânce.
În primele 30 de minute după naștere, vițeii trebuie hrăniți cu colostru. Nou-născuții ar trebui să mănânce de 4-5 ori pe zi. Apoi, numărul de hrăniri este redus la 3 ori pe zi. Treptat puii sunt învățați să bea dintr-o găleată. Laptele se diluează cu apă. Animalele tinere sunt separate de mama lor și vaca este mulsă ca de obicei. Vițeilor li se dă lapte până la vârsta de 4 luni.
Bolile și tratamentul lor
Dacă vacile sunt ținute curate și calde, nu se îmbolnăvesc. Problemele apar dacă animalele primesc hrană de calitate scăzută sau ținute pe așternut umed și murdar. Erorile de nutriție și întreținere duc la probleme digestive și mastita ugerului.
Principalul pericol pentru animale sunt bolile virale și infecțioase. Pentru a le preveni, vițeii la vârsta de două săptămâni sunt vaccinați împotriva rinotraheitei, parainfluenza-3, pasteureloză. La 1 luna se vaccineaza impotriva salmonelozei. La vârsta de 3 luni se vaccinează împotriva febrei aftoase și a antraxului. La șase luni, vițeii sunt vaccinați împotriva rabiei. Programul de vaccinare il puteti afla la clinica veterinara de la domiciliul dumneavoastra.
