Fermierii apreciază foarte mult vacile și taurii Angler datorită calității produselor lor. Rasa Angler demonstrează performanțe bune în carne. Laptele este solicitat în rândul producătorilor de brânză datorită conținutului ridicat de proteine din lapte și prezenței cazeinei carra. Purtătorii acestei gene, care asigură brânzeturi de bună calitate, produc tauri.
Poveste
Mențiuni despre o rasă de vaci numită Angelnaya pot fi găsite în documente care datează din secolul al XVI-lea. Angeln este o peninsula germană care a servit drept locație pentru munca de reproducere.Ca urmare a selecției, prin îmbunătățirea raselor Brown-Red și Shorthorn, a fost crescută vaca Angler.
Abia în secolul al XIX-lea, rasa Angler a câștigat recunoaștere în rândul crescătorilor de animale ruși. Vitele cu pedigree au fost folosite în mod activ pentru a reproduce diverse rase „roșii”: stepă, poloneză, letonă brună, belarusă.
Date externe și caracteristici ale vacilor Angler
Reprezentanții rasei se disting printr-o caracteristică exterioară a vacilor de lapte (corp îngust, piele subțire, oase subdezvoltate). Caracteristici ale constituției bovinelor din rasa Angler:
- corp masiv alungit (la greabăn animalul crește până la 1,3-1,45 m) cu coaste clar definite (datorită pielii subțiri), stern larg, spate plat;
- Capul este de mărime medie, coarnele cresc înainte. Pe un gât lung, pielea se adună în pliuri într-un mod deosebit;
- membrele nu sunt lungi, cu articulații clar definite;
- uger în formă de cupă cu mameloane alungite, care este convenabil pentru muls (atât manual, cât și automat).
O trăsătură distinctivă este culoarea roșie uniformă (există vaci cu semne albe pe uger și vârful cozii). Vacile adulte iau în greutate 520-550 kg (greutatea taurilor este de 2-2,5 ori mai mare). După sacrificare, randamentul de carne este de 50-55%. Vițeii se nasc cu o greutate de 30-36 kg. Randamentul anual al unei vaci este de 5000-7500 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de până la 5%.
Avantajele și dezavantajele rasei
Principalul avantaj al vacilor Angler este randamentul lor mare de lapte, care are un gust delicat cu note usoare dulci. Rasa demonstrează și alte avantaje:
- condiții de detenție nesolicitante;
- omnivor (este ușor să creezi o dietă variată);
- valoare alimentară ridicată a laptelui (4,58% grăsime, 3,6-5% proteine);
- carnea este suculentă și fragedă datorită straturilor subțiri de grăsime;
- vacile au o dispoziție calmă și nu intră în conflict cu alte animale de companie;
- Indivizii din rasa Angler au o sănătate excelentă și rezistență la viruși și boli.
Nu există dezavantaje clar definite la bovine. Fermierii notează natura capricioasă a unor indivizi, dar astfel de caracteristici nu sunt greu de obișnuit.
Ce trebuie să știți despre adăpostire și hrănire?
Vacile pescari sunt nepretențioase și destul de rezistente. Pentru o dezvoltare deplină, este necesar să se asigure vitelor curățenia în hambar și mersul regulat. Pentru a preveni infectarea, animalele sunt vaccinate în mod regulat.
Vacile nu sunt pretentioase cu dieta lor, dar pentru a obtine lapte nutritiv au nevoie de o alimentatie buna.
Hrănirea în anotimpurile calde și reci are nuanțe. Vara, animalele se hrănesc în principal cu pășuni cu iarbă proaspătă, și primesc alimente complementare sub formă de 500-600 g tărâțe, 550-650 g făină. Fânul și silozul formează baza dietei de iarnă. Un exemplu de hrănire zilnică de iarnă per vacă:
- legume (cartofi, sfeclă) – 4,5-5 kg;
- tărâțe și prăjitură – 1,5-2 kg fiecare;
- siloz – 28-32 kg;
- fân – 5,5-8 kg.
Hrana este distribuită în mai multe mese. Mai mult, se recomandă hrănirea cu furaje grosoare dimineața, iar restul seara. Este recomandabil să se efectueze hrănirea la anumite ore. Trecerea de la dieta de vară la cea de iarnă ar trebui să fie lină. Ca opțiune, adăugați fân la iarba proaspăt tăiată, crescând treptat porția acesteia. Animalele trebuie să aibă acces la apă dulce în orice moment al zilei, deoarece o vaca poate bea 65-70 de litri de apă pe zi.
Caracteristici de reproducere
Junincile din rasa Angler sunt în creștere activă și pot avea urmași de la vârsta de 18-24 de luni. Fătarea are loc o dată pe an. O vaca fățește de 15-18 ori în timpul vieții (dar după a 14-a fătare animalul este considerat bătrân).
Vițeii nou-născuți stau în picioare fără asistență și se pot hrăni independent cu laptele mamei lor. Un vițel bea 7-8 litri de lapte pe zi. Alimentele complementare sunt introduse treptat în alimentația animalelor, începând cu vârsta de două luni. Vițeii de un an sunt transferați în efectivul general.
Rezistența la boli
Fermierii notează rezistența vacilor din rasa Angler la viruși și boli. Cu toate acestea, există cazuri izolate printre animale:
- leucemie;
- tuberculoză;
- bruceloză.
Infecțiile sunt rare. Deoarece bolile reprezintă un pericol pentru oameni, toate animalele trebuie vaccinate. Vițelul de o săptămână primește prima vaccinare. Pentru a nu rata vaccinarea, se recomandă crearea unui calendar de vaccinare.
Vacile sunt susceptibile la infecția cu togovirus (diaree virală). Boala nu este bine studiată și nu există informații sigure despre căile de transmitere a infecției. Perioada de incubație poate dura 1-1,5 ani, mortalitatea este de 10% din populație. Animalele în vârstă de 2-24 de luni se îmbolnăvesc. Diagnosticul se face pe baza unor studii clinice. Măsuri preventive - izolarea persoanelor bolnave, dezinfectarea zilnică a spațiilor.
Datorită calităților sale productive excelente și sănătății excelente, vitele Angler sunt căutate în rândul fermierilor. Rezistența la infecții face ca rasa să fie mai atractivă pentru crescătorii de animale. Nu sunt necesare condiții speciale pentru creșterea și creșterea animalelor.
