Rasa de vaci alb-negru a fost folosită de mult timp în țările fostei CSI. Fermierii de pretutindeni aleg această rasă pentru nepretenția sa, rezistența și producția mare de lapte. Vacile se disting prin dispozitia lor buna, iar carnea lor are caracteristici gustative ridicate. Vaca alb-negru va fi o alegere excelentă pentru un fermier începător, fără experiență.
Povestea originii
Rasa a fost crescută și descrisă pentru prima dată la începutul anilor 40 ai secolului XX. S-a realizat încrucișarea bovinelor locale cu cele de import tauri de rasă olandeză și suedeză. În plus, au fost introduse linii de vite friziene alb-negru. După formarea definitivă a tipului de constituție, animalele cu culoare roșie au fost scoase din registrul genealogic și au rămas doar cele alb-negru.
Rasa a fost recunoscută oficial abia la începutul anilor 1960. A fost larg răspândită în URSS ucraineană și belarusă, dar acum este înlocuită treptat de rase străine importate.
Habitate de reproducere
Principalele zone de reproducere pentru vacile alb-negru continuă să fie țările fostelor republici sovietice, inclusiv Rusia, Ucraina, Belarus și Kazahstan. Animalele tinere - tauri și juninci - sunt bine adaptate la condițiile climatice temperate și pot rezista chiar și iernilor aspre cu hrana slabă. Productivitatea unui efectiv comercial cu hrănire abundentă ajunge la 5.000 de mii de litri de lapte pe an. Doar vacile cu o culoare caracteristică sunt înscrise în registrul genealogic.
Descrierea și caracteristicile unei vaci alb-negru
Rasa este medie ca greutate și producție de lapte. Vacile adulte ajung la o greutate de 500 kg, iar taurii de reproducție cântăresc mai mult de o tonă. Direcția de reproducere este laptele, dar dacă este necesar, animalele tinere pot fi crescute pentru carne. Carnea este fragedă, nu tare și săracă în grăsimi. Turmele folosesc bine pășunile și se îngrașă chiar și fără utilizarea furajelor concentrate.
Rasa nu este exigentă față de condițiile de mediu. În timpul iernii, vacile le cresc părul gros, ceea ce le permite să supraviețuiască iernilor aspre. Deja la doi ani, vaca este complet gata să înceapă împerecherea și să primească lapte, așa că rasa este considerată precoce. Greutatea vițeilor la naștere este de 50-60 kg.
Avantaje și dezavantaje
Rasa nu poate fi numită ideală: ca orice fruct de selecție, are avantajele și dezavantajele sale.
Selecția este în curs, atât în Rusia, cât și în Ucraina, pentru a aduce rasa la un singur standard, precum și pentru a crește productivitatea laptelui. Pentru producții mai mari de lapte, se recomandă încrucișarea vacilor cu tauri danezi și olandezi origine.
Cum să întreținem și să îngrijești corect
Îngrijirea vitelor alb-negru nu este diferită de îngrijirea altor vaci. Hambarul trebuie să fie curat, uscat și luminos. Lumina naturală predomină. Iarna, iluminatul artificial trebuie aprins cel puțin 6 ore pe zi. Animalele se adaptează bine la extrasezon și le cresc părul, astfel încât să puteți alterna între pășunat și adăpostire legată.
Este recomandabil să combinați furajele suculente și concentrate. Iarba nouă trebuie introdusă în dietă cu atenție - pășunatul crește treptat de la câteva minute la câteva ore. Vitele sunt deosebit de sensibile nu la frig, ci la curenți. Prin urmare, crăpăturile și găurile din hambar trebuie sigilate cu material termoizolant.Vacile de lapte sunt supuse unor examinări veterinare regulate, mai ales dacă laptele este vândut pentru vânzare. Este interzisă vânzarea produselor necertificate.
Cura de slabire
Dieta pătrunjelului depinde de starea fiziologică a animalului. Proprietarul trebuie să reglementeze aprovizionarea cu alimente pe tot parcursul anului. Vacile de lapte au nevoie de o cantitate mare de proteine, astfel încât procentul de fân, tărâțe și prăjitură este crescut în dieta lor. Vara, puteți trece animalele la lucernă, trifoi și plante medicinale. Cu cât dieta este mai variată, cu atât nevoia de nutrienți și minerale este satisfăcută. Prin urmare, se recomandă adăugarea de legume proaspete - sfeclă, morcovi și napi.
Vițeii sunt introduși în hrana solidă cât mai repede posibil. Acest lucru crește creșterea în greutate și, de asemenea, economisește mai mult lapte pentru vânzare. La început, fânul și furajele sunt amestecate în proporții egale până la o masă omogenă, semi-lichidă și hrănite vițeilor într-o găleată. Treptat amestecul se face din ce în ce mai solid, iar la final nu mai rămâne decât fân.
Specificul de reproducere
Scopul principal al selecției rasei este de a îmbunătăți productivitatea laptelui și a cărnii. Pentru a face vițelul mare și rezistent, se recomandă încrucișarea vacilor cu reprezentanți ai rasei olandeze sau friziane. Selecția principală este de rasă pură, deci valoarea principală este pentru reproducerea animalelor fără niciun amestec de sânge străin. Registrele genealogice sunt deschise, dar este permis numai sânge din rasele enumerate mai sus.
Consangvinizarea sau împerecherea strâns înrudită este folosită numai în fermele experimentale de reproducție. În fermele comerciale de produse lactate, consangvinizarea poate duce la o scădere bruscă a productivității și la moartea în masă a vițeilor.
Conform teoriei selecției, taurii ar trebui să fie îmbunătățitori, iar vacile ar trebui să fie animale îmbunătățite. Prin urmare, taurul trebuie să îndeplinească toate standardele de rasă, să aibă greutatea și constituția corecte; să aibă sănătate bună, rezistență și nepretențiune și, cel mai important, să depășească o vacă în toate calitățile de mai sus. Nu are rost să încrucișezi o vacă de primă clasă cu un taur sărac doar de dragul de a produce lapte - o astfel de reproducere degradează foarte mult clasa rasei și, în cele din urmă, duce la pierderi.
Boli și prevenire
Plăcuțele sunt rezistente la boli, dar există afecțiuni comune la vaci de care fiecare fermier ar trebui să fie conștient. Patologiile se dezvoltă adesea din cauza încălcării tehnologiei de preparare și livrare a furajelor. Vacile au un sistem digestiv complex, astfel încât orice hrană de calitate scăzută este dăunătoare pentru sănătatea lor.
Blocajul esofagian apare atunci când unei vaci i se dau bucăți de rădăcină care sunt prea mari pentru ca ea să le mestece.
Alimentele se blochează în esofag și provoacă salivație excesivă, anxietate și refuzul de a mânca și de a apărea. Semnele sunt luminoase și greu de ratat. Singurul ajutor în caz de blocare a esofagului este să sunați imediat la un medic veterinar, apoi să măcinați alimentele înainte de a le da.
O altă patologie comună este timpanul cicatricial. Rumenul este una dintre secțiunile stomacului vacii. Din cauza hrănirii necorespunzătoare, stomacul devine plin de gaze și provoacă dureri severe. Motivele sunt pășunatul pe iarbă umedă, supraalimentarea și oferirea de produse lactate fermentate vițeilor. Înainte de sosirea medicului veterinar, puteți atenua starea animalului - masați stomacul, ungeți limba cu o cantitate mică de creolină sau gudron.
Semnele tipice de boală la bovine sunt letargia, refuzul de a se hrăni și temperatura ridicată.În mod normal, temperatura în rectul animalului este de 38,5-39,5 grade. O creștere indică otrăvire, alergii sau debutul unui proces inflamator. Starea animalului poate fi văzută și prin alte semne externe. O vaca sănătoasă stă liniştită, mănâncă sau rumegă, muşchii nu sunt încordaţi, blana este groasă şi strălucitoare.
Abaterile de la normă ar trebui să-l facă pe fermier să fie precaut și să cheme un medic veterinar. Îngrijirea și alimentația adecvată sunt cheia longevității și a producției mari de lapte a unui animal. Pistilul poate oferi proprietarului un randament de lapte de 5-6 mii de litri.
