Descrierea soiului de fasole Black Eye, caracteristici de creștere și randament

Cultivarea unei recolte bune de fasole Black Eye este visul multor grădinari. Fasolea și lamele acestei plante sunt la vârful popularității.

S-au format grupuri de susținători ai alimentației sănătoase. Oamenii sunt interesați de mâncarea sănătoasă. Produsele trebuie să conțină o cantitate echilibrată de vitamine, minerale și fibre. Există anumite cerințe nutriționale și de gust pentru feluri de mâncare. Ochiul negru îndeplinește toate standardele de nutriție sănătoasă.

Cosmetologii au acordat atenție și fasolei. Extractele din Ochiul Negru sunt incluse în creme și măști.Scrub-urile făcute din fasole uscată și măcinată sunt populare.

Poveste

Această fasole a fost menționată pentru prima dată în Talmud în anul 500. Face parte din felul de mâncare de sărbători. Produsul a fost livrat în America din Asia. A început să fie cultivat în statele sud-americane.

După ceva timp, cowpea a început să fie plantată în vestul continentului. În secolul al XVIII-lea, acest produs popular a fost inclus în multe feluri de mâncare americane.

În secolul al XIX-lea, după încheierea războiului dintre Nord și Sud, fasolea a devenit deosebit de populară. Acest lucru se explică prin ușurința cultivării culturii: a necesitat o mulțime de alimente hrănitoare și gustoase.

Din America, Ochiul Negru a migrat în Europa. Acolo planta s-a răspândit rapid. S-a observat că plantarea cowpeasului îmbogățește solul cu azot, ceea ce crește randamentul plantărilor ulterioare.

Descrierea soiului

Botanistii considera fasolea alba cu ochi negru ca fiind un membru al familiei Vigna unguiculata. Descrierea ei:

• planta anuala;
• înălțime nu mai mare de 0,3 m;
• frunze trifoliate de tip fasole;
• fruct - o păstaie cu fasole albă cu o pată neagră;
• Perioada de coacere a fasolei: 120 zile;
• diferența față de fasole este curbura corolelor florilor;
• solicitări de căldură (înghețul scurt distruge plantațiile);
• Rezistența ochilor negri la umbrire;
• sensibilitatea fasolei la umiditatea solului;
• crește pe soluri lutoase, nisipoase și argiloase;
• aciditatea crescută a solului nu afectează randamentul fasolei;
• de fapt poți obține până la 3 kg de fasole pe plantă;
• excelenta planta de miere.

La încolțirea fasolei consumă până la 100% apă din propria greutate. Grădinarii știu: în regiunile aride, o recoltă bună poate fi obținută numai cu un sistem de irigare stabilit..

Caracteristici benefice

Valoarea principală a Black Eye este prezența proteinelor (23 g/100 g). Înlocuiește complet proteinele animale. Fasolea este o alternativă pentru persoanele care nu mănâncă carne sau produse lactate.

Vigna furnizează unei persoane vitaminele B, PP, A, C, fier și săruri de calciu. Fasolea are un raport optim de potasiu la sodiu. Acest lucru ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.

Carbohidrații din fasole conțin 60 g/100 g produs. Ele sunt ușor absorbite de organism. Fat Black Eye are 1 g/100 g.

Conținutul total de calorii al produsului este de 340 kcal. Acest lucru asigură faptul că fasolea este inclusă în dieta oamenilor care urmăresc greutatea corporală.

Cum să alegi?

Atunci când cumpără Black Eye pentru plantare, grădinarii ar trebui să acorde atenție stării fasolei:

• trebuie să aibă aceeași dimensiune (aceasta garantează o germinare uniformă);
• pielea este intactă, fără crăpături sau lacrimi;
• culoarea este albă, lucioasă, cu un ochi negru caracteristic;
• absența petelor murdare, excrescențe;
• la atingere seminte de fasole trebuie să fie uscată.

Ar trebui să fiți atenți la timpul de producție: cowpea păstrează germinația maximă timp de 16-18 luni.

Creştere

Cu o îngrijire adecvată, ochiul negru oferă grădinarilor un randament ridicat. Sfaturi de creștere:

1. Succesul întreprinderii depinde de alegerea corectă a materialului săditor.
2. În zona de mijloc, se recomandă creșterea Black Eye prin răsaduri. În sud, fasolea are suficiente perioade calde.
3. Se recomandă plantarea fasolei în pământ când solul se încălzește până la 15-17 grade la o adâncime de 10 cm.
4. Solul trebuie fertilizat cu materie organică (o găleată pe metru pătrat) și un complex mineral (conform recomandării producătorului).
5. Se recomandă însămânțarea fasolei cu semințe preînmuiate după un model de 70x80 cm.
6. Oferiți plantelor un sprijin puternic. Un fir întins între stâlpi va face bine.
7. Se recomandă slăbirea și îndepărtarea buruienilor.
8. Este necesar să se monitorizeze umiditatea solului: cowpea nu tolerează seceta și excesul de apă.

Grădinarul este sfătuit să-și amintească: înainte de plantare, paturile trebuie umezite.

Caracteristici de îngrijire

În regiunile sudice, cowpea produce randamente mai mari. Când cultivați fasole în locuri uscate, asigurați-vă că luați în considerare un sistem de irigare artificială.

Când apar muguri, potasiu (5 g/metru pătrat) și fosfor (15 g/metru pătrat) trebuie adăugate în sol.

Se recomandă colectarea maturii pastai de fasole: Acest lucru accelerează formarea altora noi.

Recoltarea

Puteți colecta lame sau păstăi cu fasole coaptă. Lamele sunt culese la 45 de zile de la germinare. În acest moment, semințele vor avea dimensiunea unui bob de grâu.

Păstăile sunt culese după ce frunzele devin uscate la atingere. Fructele se curăță de coajă, se separă fasolea pentru semințe și vânzare.

Reguli de depozitare

Grădinarul este recomandat să pregătească un loc pentru depozitarea Ochiului Negru. Lamele de fasole verde sunt puse în pungi și congelate.

Fasolea se aeriseste si se aseaza in recipiente de plastic intr-un strat de 10–15 cm.Pentru a se proteja de vargaturi, in cutii se pun frunze de dafin sau catei de usturoi nedecojiti. Temperatura din depozit nu trebuie să fie mai mare de 10 grade Celsius. Umiditatea admisă este de 30%.

Beneficii și prejudicii

Beneficiile Black Eye sunt utilizarea plantei în dietetică, cosmetologie și medicină. În agricultură, după plantarea mazărelui, solul este îmbogățit cu azot și devine mai fertil.

Daune pot fi cauzate dacă cantitatea de fasole din dietă este depășită sau dacă există o intoleranță individuală la componentele plantei.

Dăunători și boli

Vigna este rezistentă la boli. Cele mai mari daune aduse plantărilor sunt cauzate de tehnologia agricolă analfabetă.

Un nematod este uneori localizat în tuberculii rădăcinilor plantelor. Acest lucru dăunează plantelor ulterioare.

Aplicație

Ochiul negru este folosit în mai multe zone.

În medicină

Medicii prescriu mâncăruri făcute din lame de cowpea pentru boli ale tractului gastrointestinal. Fasolea ajută bolnavii de inimă. Ele elimină excesul de lichid din organism.

În gătit

Cumpărătorii au apreciat gustul preparatelor din cowpea. Le plac supele, garniturile, sosurile. Lobio-ul georgian are un succes deosebit.

În cosmetologie

Unele saloane oferă măști și creme naturale cu extract din fire de fasole tinere. Fasolea măcinată uscată este folosită ca scrub. Decocturile și infuziile din plantă servesc drept bază pentru loțiunile răcoritoare.