Proprietăți benefice și daune ale lintei pentru sănătatea umană

Lintea este o cultură de leguminoase ale cărei beneficii sunt neprețuite pentru organismul uman. Cel mai adesea există cinci tipuri de produse, care diferă prin culoarea boabelor: roșu, portocaliu, negru, maro și verde. Ele ajută la îmbunătățirea funcționării tuturor organelor interne, în special a sistemului digestiv și circulator. Lintea este foarte sățioasă datorită complexului de vitamine pe care îl conține, dar are un conținut scăzut de calorii.

Compoziție și proprietăți

Toate soiurile de linte sunt folosite pentru prevenirea și tratarea multor boli. 100 g de produs conțin aproximativ 150 kcal. În același timp, carbohidrații sunt aproximativ 55%, proteinele - 28%, restul sunt grăsimi.

Cerealele roșii sunt bogate în fier și proteine. Din ele se prepară supe și terci. Este util de utilizat în alimente pentru boli de sânge. Varietatea verde ajută la tratarea simptomelor de hipertensiune arterială, ulcer, pielonefrită, colecistită, hepatită și reumatism. Din el se fac salate și gustări. Varietatea portocalie de leguminoase ajută la tuberculoză, leziuni osoase și musculare.

Proprietățile benefice ale lintei:

• leguminoasele nu sunt capabile să acumuleze nitrați, ele curăță organismul de toxine;
• conține o mulțime de proteine ​​vegetale, care ajută la construirea masei musculare fără a afecta organele interne;
• normalizează numărul de sânge, inclusiv normalizarea nivelului de zahăr din sânge;
• saturează sângele cu hemoglobină;
• normalizează motilitatea intestinală, elimină constipația;
• eliminarea depresiei, îmbunătățirea dispoziției;
• nutriția și refacerea pielii;
• utilizat în tratamentul urolitiazelor;
• scade nivelul colesterolului.

Când tratați cu fasole de linte, trebuie să luați în considerare nu numai proprietățile sale benefice, ci și contraindicațiile.În unele cazuri, acestea pot duce la tulburări gastro-intestinale.

Ce vitamine sunt conținute în produs: tabel

Lintea este bogată în vitamine și alte componente benefice. Conținutul lor poate fi studiat clar în tabel.

Numele articolului	Conținutul produsului
Vitamina B1	0,5 mg
Vitamina B2	0,2 mg
Vitamina B3	1,1 mg
Vitamina B6	1,0 mg
Vitamina PP	1,8 mg
Vitamina E	0,3 mg
Vitamina K	1,7 mcg
Vitamina C	1,5 mg
Vitamina A	0,03 mg
Calciu	19,0 mg
Fier	3,3 mg
Magneziu	35,0 mg
Potasiu	350,0 mg
Zinc	1,3 mg
Seleniu	2,8 mg
Iod	3,5 mcg
Fluor	380,0 mg
Acid folic	100,0 mcg

Toate componentele alimentelor care beneficiază organismul se numesc nutrienți. Există un număr mare de astfel de componente în linte.

Pe lângă microelementele prezentate în tabel, acesta mai conține: aluminiu, bor, cobalt, nichel, crom. Alte minerale includ: siliciu, sodiu, sulf, fosfor, clor. Conține aminoacizi neesențiali și esențiali și acizi grași saturati.

Cum să-l alegi pe cel potrivit și util?

Există multe varietăți de linte care diferă ca culoare, dar proprietățile lor benefice sunt aproape aceleași.

Lintea roșie are niveluri ridicate de fier și potasiu în compoziția lor, dar pentru a obține beneficii, trebuie să țineți cont de răul produs. Fasolea rosie nu are coaja, asa ca este absorbita si digerata mai repede. Acest soi de plante este recomandat persoanelor cu anemie și hemoglobină scăzută. Odată cu consumul regulat al acestui produs, memoria și concentrarea se îmbunătățesc, iar funcționarea sistemului nervos este normalizată.

Fasolea neagră are o capacitate antioxidantă ridicată.Mâncărurile preparate din aceste fasole previn bolile vasculare și cardiace și încetinesc procesul de îmbătrânire din organism.

Este imposibil de determinat ce tip de leguminoase este mai sănătos. Toate, într-o măsură sau alta, au un efect benefic asupra funcționării întregului organism. Așadar, culturile galbene și verzi sunt utile celor care au probleme intestinale. Aceste fasole conțin mai multe fibre vegetale decât alte tipuri. Este nevoie de mult timp pentru preparare și aproape niciodată nu fierbe.

Semnele de linte bună sunt:

• structură sfărâmicioasă;
• fasolea trebuie să aibă aceeași dimensiune și culoare;
• trebuie să luați în considerare prezența bug-urilor și a altor dăunători în pachet;
• nu ar trebui să existe particule străine;
• boabele trebuie să fie netede, uniforme, fără deteriorare;
• Produsele bune au un miros plăcut, care amintește de aroma de nuci.

Nu neglijați datele de expirare. Dacă a expirat, este mai bine să aruncați produsul, deoarece în fasole apar bug-uri, apare mucegai și se dezvoltă bacteriile.

Beneficiile lintei pentru femei

Proprietățile benefice ale lintei pentru femei includ:

• prevenirea cancerului de sân;
• reducerea riscului de tumori în uter;
• normalizarea funcționării organelor interne în timpul menopauzei;
• fibrele reduc riscul de a dezvolta cancer colorectal si previne dezvoltarea hemoroizilor;
• ameliorarea sindromului premenstrual.

Componentele antioxidante conținute în boabele de fasole nu sunt distruse nici în timpul tratamentului termic.

În timpul sarcinii, sfaturi de la medici

Lintea beneficiază și femeilor însărcinate:

• promovează dezvoltarea și formarea normală a fătului;
• crește imunitatea;
• reduce riscul de a dezvolta anemie;
• ajută la evitarea modificărilor tensiunii arteriale;
• îmbunătățește procesele hematopoietice.

Acidul folic, care este conținut în cantități suficiente în produs, previne defectele de dezvoltare a fătului și exclude alte tulburări în orice stadiu al sarcinii.

Beneficiile consumului de preparate din linte în timpul sarcinii sunt aduse atât femeii însăși, cât și fătului, dar este imperativ să respectați doza recomandată de consum de produs pe zi. Femeile însărcinate au voie să mănânce aproximativ 50 g din orice fel de mâncare făcută din leguminoase pe zi. Nu trebuie să mâncați mai mult, deoarece pot apărea probleme cu digestia alimentelor. Se dezvoltă greață, constipație și flatulență.

Când alăptează

Beneficiile lintei pentru corpul unei femei în timpul alăptării sunt remarcate:

• imunitatea mamei și a copilului este întărită;
• previne dezvoltarea anemiei;
• ajută la normalizarea funcției intestinale, îmbunătățește mișcările intestinale ale bebelușului, previne constipația și elimină substanțele nocive din organism.

Produsul are o compoziție hipoalergenică și, prin urmare, nu provoacă reacții nedorite.

Beneficiile lintei afectează nu numai corpul femeii care alăptează, ci și starea copilului. Soiul maro este deosebit de util. Aceste boabe ajung la maturitate deplină și au o listă mare de proprietăți benefice. Fierbe mult mai repede în timpul gătitului.

Pentru copii. La ce vârstă trebuie administrat sugarilor?

Lintea este bogată în fier, așa că îmbunătățește numărul de sânge și previne dezvoltarea anemiei, care este foarte importantă în dezvoltarea unui copil de orice vârstă.

Produsul este aprobat ca prim aliment complementar pentru sugari, dar poate fi administrat nu mai devreme de 7,5 luni. Daca bebelusul are probleme cu tractul gastrointestinal, nu este recomandat sa-l administrezi inainte de varsta de doi ani.

Începeți să dați cu o jumătate de linguriță.Dacă corpul copilului acceptă produsul fără nicio reacție, atunci doza este crescută treptat. Mâncărurile de fasole pot fi date copiilor o dată la două săptămâni.

Beneficiile lintei pentru copii se explică prin conținutul ridicat de vitamine din produs, dar trebuie luat în considerare și răul pe care îl poate provoca organismului. Deoarece intestinele unui copil mic nu sunt complet formate, leguminoasele cauzează adesea o creștere a formării de gaze și alte senzații neplăcute în abdomen.

Este mai bine să începeți hrănirea complementară cu soiul roșu. Conține cea mai mică cantitate de fibre grosiere care pot irita pereții intestinali. Fasolea conține o mulțime de fibre vegetale, care sunt absorbite mai bine de corpul copilului decât carnea.

Pentru bărbați

Beneficiile lintei pentru bărbați sunt cunoscute:

• produsul îmbunătățește potența și are un efect pozitiv asupra calității actului sexual;
• pe lângă toate efectele pozitive asupra organismului, sistemul cardiovascular este restaurat și întărit;
• scade nivelul colesterolului și îmbunătățește funcția miocardică.

Un număr mare de componente utile din fasole poate întări întregul corp și normalizează funcționarea tuturor organelor și sistemelor interne.

Dietă delicioasă pentru pierderea în greutate și recenzii despre aceasta

Lintea este folosită în timpul pierderii în greutate din mai multe motive:

• este un produs fără calorii;
• carbohidrații nu afectează compoziția zahărului din sânge;
• produsul durează mult timp pentru a se digera, deci nu există senzație de foame;
• fibrele grosiere restabilesc funcția intestinală.

Pentru pierderea în greutate, este mai bine să alegeți linte verde sau roșie, dar și alte soiuri de plante au proprietăți benefice.

Toate leguminoasele sunt bogate în proteine ​​și fibre vegetale. Aceste componente vă vor permite să obțineți rapid suficient, iar senzația de foame nu va veni pentru mult timp. Fibrele vor împiedica dezvoltarea constipației.

Salata de linte:

• Se fierb 200 g de fasole până la fiert complet și se pune într-un bol de salată;
• curățați și tăiați morcovii;
• toca telina (2 bucati);
• ceapa rosie taiata cubulete;
• se trece un catel de usturoi printr-o presa;
• supraviețuiește suc de lămâie;
• sare şi piper;
• asezoneaza salata cu ulei de masline.

Pe lângă salată, puteți pregăti supe și găti terci. Dieta vă va permite să slăbiți rapid fără a provoca probleme de sănătate. Starea de spirit nu se va înrăutăți și activitatea nu va dispărea.

În nutriția sportivă pentru creșterea musculară la sportivi

Lintea este bogată în proteine, motiv pentru care este populară printre sportivi. Fasolea nu te va ajuta să te îngrași, deoarece conțin puține calorii, așa că sunt potrivite pentru a fi tăiate de sportivi.

In alimentatia sportiva pentru cresterea masei musculare, lintea se recomanda a fi consumata concomitent cu proteinele animale (carne, peste, lactate). Acest meniu va oferi sportivilor energie și forță suplimentară. În plus, produsul conține zinc și fier. Aceste microelemente sunt necesare persoanelor implicate în sport.

Pentru vegetarieni și raw foodists

Lintea este ideală pentru a face garnituri. Fasolea crudă este deosebit de utile atunci când este încolțită. Acestea cresc imunitatea și previn dezvoltarea răcelilor. Un număr mare de micro și macroelemente ajută la menținerea sănătății vegetarienilor.

Pentru a consuma produsul crud, lintea trebuie înmuiată. Fasolea se spală și se înmoaie în apă timp de 2,5 ore. Apoi apa este scursă și boabele sunt mutate într-un loc întunecat și cald. După 12-14 ore, ar trebui să apară muguri. Imediat ce mugurii ajung la 2 cm, pot fi consumati.

Când boabele încolțesc, cantitatea de fier, magneziu și potasiu crește. Aceste substanțe lipsesc adesea la persoanele care au trecut la mâncare vegetariană.Lintea va preveni dezvoltarea anemiei și problemele cu scaunul. Fasolea încolțită poate fi combinată cu fructe uscate sau miere.

Când este lintea bună pentru boli?

Orice dieta medicinala poate fi diluata cu linte. Produsul este util persoanelor care suferă de diferite boli ale organelor interne și ale întregului sistem.

Pentru diabet zaharat tip 1 și 2

Cu diabet zaharat, pacienții trebuie să respecte o dietă strictă. Alimentele permise includ lintea.

Cel mai bine este să alegeți un soi de leguminoase verzi. Pe lângă proteinele vegetale, produsul conține carbohidrați care sunt absorbiți rapid de organism și nu afectează nivelul zahărului din sânge.

Lintea previne absorbția rapidă a zahărului, reglează nivelul de glucoză din sânge, ajută la accelerarea procesului de vindecare a țesuturilor deteriorate și elimină toxinele din organism. Chiar și după gătit, toate proprietățile benefice ale produsului rămân puternice.

Nu numai fasolea în sine aduc beneficii, ci și frunzele plantei. Din ele se face un decoct. Frunzele se zdrobesc si se toarna cu un pahar cu apa clocotita. Se lasa la infuzat o ora, dupa care se filtreaza bulionul. Se recomandă să luați 35 ml înainte de masă de trei ori pe zi.

Cel mai sănătos fel de mâncare pentru constipație

Dacă adăugați în mod regulat mâncăruri de linte în meniu, problema constipației va dispărea. Fasolea este bogată în fibre, care curăță intestinele de toxine și fac peristaltismul să funcționeze.

Pentru constipație, se recomandă următoarea rețetă pe bază de linte:

• 60 g de fasole se toarnă cu 300 ml apă;
• aduceți apa la fiert și gătiți încă 20 de minute;
• Bulionul finit este filtrat prin pânză de brânză.

Este mai bine să luați decoctul înainte de mese de 3-4 ori pe zi. Există o mare varietate de alte rețete delicioase pe bază de linte.Fasolea poate fi înăbușită, fiartă, adăugată în salate sau combinată cu alte cereale.

Pentru boli hepatice, colecistită

Pentru bolile de ficat, lintea poate fi benefică și poate preveni exacerbarea bolii. Dar, datorită conținutului ridicat de fibre grosiere, în caz de boli hepatice și colecistită, poate fi consumat nu mai mult de o dată pe săptămână.

Este mai bine să alegeți soiul roșu. Dacă există greutate în abdomen, creșterea formării de gaze, greață sau mișcări intestinale anormale, atunci produsul trebuie exclus din dietă.

Toate componentele care alcătuiesc lintea sunt bine absorbite de organism, saturându-l cu vitamine și minerale fără a încărca ficatul. Dacă aveți colecistită, ar trebui să limitați sau să eliminați complet grăsimile saturate. Mâncărurile de linte sunt perfecte pentru asta.

Pentru a pregăti supa piure de linte, va trebui să adăugați apă la fasolea roșie, să aduceți la fierbere și să adăugați morcovi, ceapa și cartofii tăiați. Gatiti inca 20 de minute. După ce legumele sunt gata, se zdrobesc cu ajutorul unui blender.

Pentru gastrită

Lintea are un efect benefic asupra organismului în caz de boli de stomac. Mâncărurile preparate din acest produs pot fi consumate numai în stadiul de remisiune. Produsul irită pereții tractului gastrointestinal și provoacă tulburări în funcționarea acestuia. Pentru gastrita cu aciditate mare, lintea este contraindicata.

Componentele care alcătuiesc fasolea împiedică dezvoltarea celulelor canceroase în stomac și intestine, elimină toxinele și previn dezvoltarea putregaiului și a fermentației în organele digestive.

Pentru gastrita cu aciditate scăzută, lintea neagră și verde este deosebit de utilă. Se folosesc pentru a face terci și supe, fierbând bine fasolea.

Pentru hipertensiune arterială

Hipertensiunea provoacă creșterea tensiunii arteriale.Cu această boală, ar trebui să vă monitorizați cu atenție dieta. Lintea conține mult potasiu, așa că pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să fie siguri că includ lintea în dieta lor de cel puțin trei ori pe săptămână.

Fibrele grosiere, care fac parte din fasolea medicinală, normalizează nivelul de colesterol, care este important pentru hipertensiunea arterială.

Un decoct de fasole de linte ajută la hipertensiune arterială. Trebuie să luați 60 g de fasole și să adăugați apă. Apoi puneți pe foc și gătiți timp de 20 de minute. Bulionul finit este filtrat și luat de trei ori pe zi înainte de mese.

Poate trata rănile și arsurile?

Orice tip de leguminoasă poate vindeca țesutul deteriorat, așa că lintea poate fi folosită pentru arsuri și răni deschise. Pentru a face acest lucru, fasolea se fierbe bine și se aplică pe zona afectată.

Puteți face un unguent din linte măcinate și unt. Făina de linte se combină cu uleiul 1:1 și amestecul rezultat se pune la frigider pentru o zi. Unguentul preparat se aplică pe zona afectată de două ori pe zi.

Linte în măști de față

Acidul folic și vitaminele conținute de linte pot îmbunătăți procesele metabolice din organism, ajută la netezirea ridurilor fine, îmbunătățesc culoarea pielii, o strâng și o fac elastică.

Pentru o mască de întinerire a feței, va trebui să măcinați un pahar de fasole verde într-o râșniță de cafea. Masa zdrobită se amestecă cu un pahar de smântână. Masa rezultată este distribuită pe față. După 20 de minute, spălați masca cu un tampon de bumbac înmuiat în frunze de ceai.

Pentru a elimina strălucirea uleioasă, este potrivită o mască din albușuri, miere și linte tocată și fiartă. Toate ingredientele sunt amestecate și aplicate pe față. După 15 minute, spălați masca cu apă caldă.

Masca hidratantă se prepară după următoarea rețetă. În piureul de linte se adaugă lapte cald și ulei de măsline. Ingredientele sunt bine amestecate și masca finită se aplică pe pielea feței. După 15-20 de minute, compoziția se spală cu apă caldă.

Când poate provoca rău sau poate fi inutil?

Pentru a beneficia de beneficiile lintei fără a vă dăuna sănătății, ar trebui să vă consultați medicul. Nu trebuie să mâncați fasole dacă există o exacerbare a bolilor cronice, precum și cu gută, urolitiază, patologii articulare și hemoroizi.

Pentru pancreatită

Pancreatita este o inflamație a pancreasului. În momentul exacerbării bolii, lintea nu trebuie consumată. Lintea poate fi introdusă în dietă în timpul remisiunii. Puteți găti terci sau supă din leguminoase. Meniul poate include astfel de feluri de mâncare nu mai mult de o dată pe săptămână.

Pentru pancreatită, cel mai bine este să alegeți roșu varietate de linte. Fasolea din acest soi nu are coajă, așa că este mai ușor absorbită de organism. Pregătirea supei nu necesită mult timp:

• lintea rosie (100 g) se toarna cu apa si se pune pe foc;
• adăugați roșii uscate și condimente;
• gătiți timp de 20 de minute;
• Vasul finit este zdrobit folosind un blender.

Daunele lintei pentru pancreatită este mai mare decât beneficiul. Produsul nu trebuie abuzat și trebuie evitat complet în timpul unei exacerbări.

Pentru pietre la rinichi

Dacă aveți pietre la rinichi, nu este recomandat să mâncați linte. Dar se permite prepararea unui decoct, care se ia cu 30 de minute înainte de masă, 50 ml.

Pentru gută

Cu o astfel de boală cronică precum guta, lintea este absolut contraindicată. Consumul acestuia poate dăuna sănătății și poate agrava simptomele neplăcute.

Alte contraindicații

Daunele lintei se manifestă clar în prezența problemelor intestinale. Produsul promovează creșterea formării de gaze. Pentru a evita acest efect, nu trebuie să combinați mâncărurile de linte cu alimente bogate în carbohidrați (pâine, carne, cereale). Contraindicatii:

• Lintea face ca stomacul și rinichii să lucreze mai mult, așa că pentru cei care au probleme cu aceste organe, produsul este contraindicat.
• Nu trebuie să utilizați produsul dacă aveți boli articulare.
• Contraindicația este hemoroizii.

Chiar dacă nu există contraindicații pentru utilizarea produsului, este important să respectați doza. Nu ar trebui să folosiți în exces mâncărurile de linte, atunci nu vor apărea probleme.