Descrierea și caracteristicile soiului și soiurilor de mere Fuji, fructificare și cultivare

Selecția japoneză de culturi de fructe a dus la apariția merelor Fuji pe piața noastră. Au câștigat recunoașterea pentru gustul lor excelent și durata lungă de valabilitate. Cultura se distinge prin înflorire târzie și fructificare abundentă. Pomul popular de măr din China și Japonia a dat impuls creării de hibrizi și s-a răspândit în întreaga lume. Soiul poate fi cultivat de oricine în cabana de vară.

Descrierea soiului Fuji

Mulți oameni cunosc descrierea fructelor Fuji. Dar nu toată lumea știe cum arată un copac, caracteristicile structurii sale.

Date istorice privind crearea soiului

Calitățile soiului Fuji se bazează pe cele mai bune caracteristici meri Red Delicious și Rolls Janet. Mărul a fost numit după cartierul Fujisaki unde s-a născut. Cultura sa răspândit rapid în întreaga lume, iar acum este cultivată în grădinile din Europa, Asia și America.

Proprietățile benefice ale fructelor

Merele roșii Fuji sunt benefice pentru oameni. Este necesar mai ales să includeți mai multe fructe în meniu pentru cei care vor să slăbească. Pentru a stimula imunitatea și a stabiliza nivelul colesterolului din sânge, nu există nimic mai bun decât merele. Fructele ajută la combaterea anemiei, gutei, îmbunătățesc starea oaselor și a mușchiului inimii. Sunt utile pentru întărirea sistemului nervos și pentru stabilizarea somnului.

Conținutul caloric al produsului

Fructele Fuji conțin cei mai mulți carbohidrați. Conținutul de calorii la 100 de grame de mere ajunge la 70 kcal. Cele mai multe fibre din fructe sunt pectina.

Compoziție chimică

Beneficiile merelor sunt asociate cu vitaminele pe care le conțin:

• retinol;
• acid ascorbic;
• piridoxină;
• acid pantotenic;
• acid folic.

Fructele conțin mult iod, fier, suficient magneziu, calciu și fosfor.

Calități gustative

Gustul merelor Fuji este unic. Pulpa albă crocantă dezvăluie indicii de aromă reală de mere. Există fructe foarte dulci în care zahărul este diluat cu o cantitate mică de acid. Există exemplare cu un conținut ridicat de acid. Dar gustul este armonios în orice fruct al soiului. Iar aroma de mere este de nedescris.

Produse similare

Există produse similare cu merele Fuji. Sunt fructele soiurilor soiului. Aceștia sunt Kiku și Fuji Aztec. Mulți consideră că aceste mere sunt o clonă a soiului principal.

Consecințele negative ale utilizării

Consumul rar de mere este contraindicat. Acest lucru se întâmplă doar atunci când o persoană are gastrită. Fibrele din fructe vor avea un efect negativ asupra mucoasei gastrice, provocând greață și greață. Este dăunător pentru diabetici să mănânce multe mere din cauza conținutului ridicat de carbohidrați. Sucul de fructe afectează negativ smalțul dinților, distrugându-l.

Mâncăruri culinare de la Fuji

Puteți face deserturi din această varietate de mere. Fructele se potrivesc bine cu alte fructe. Se adauga in salate si din ele se fac produse de copt. Sucul și piureul delicios și sănătos pentru hrana bebelușilor se obțin din mere.

Caracteristică

Pe lângă calitatea excelentă a fructelor, Fuji are o structură de arbore interesantă. Poate deveni un decor de grădină datorită coroanei sale originale, frunzișului verde strălucitor și fructelor strălucitoare.

Caracteristicile soiului

Caracteristica principală a lui Fuji sunt merele. Ei:

• forma rotunda-cilindrica;
• acoperit cu piele elastică subțire;
• cu puncte luminoase subcutanate;
• culoare de bază galben pal sau verzui;
• acoperit complet cu fard de obraz;
• cântărind de la 140 la 210 grame.

Semințele din interiorul merelor sunt maro deschis, de dimensiuni medii și sunt situate în cavități înguste.

Înălțimea copacului

În înălțime, acest copac atinge dimensiuni impresionante, de la 6 la 9 metri.Lăstarii principali se extind din trunchi în unghi drept. Sunt acoperite cu scoarță maronie cu puf cenușiu. Scoarța trunchiului este ușor șifonată, acoperită cu linte mică.

Lățimea coroanei

Lăstarii formează o coroană densă. Poate lua forma unei mingi sau a unei piramide, in functie de formarea coroanei prin taiere. În fiecare an, creșterea lăstarilor este de până la 60 de centimetri în lățime și înălțime.

Zonele de creștere

Deși soiul este zonat pentru țările asiatice, este cultivat cu succes de grădinarii din Ucraina și Belarus. În sud, merele sunt culese mai dulci decât în ​​regiunile nordice. Pentru climatele temperate, cel mai bine este să alegeți hibrizii Fuji care vor avea timp să se coacă în regiunea Centrală și regiunea Volga.

Productivitate

Un măr poate produce fructe abundente într-un an, dar mult mai puțin în anul următor. La urma urmei, o recoltă mare epuizează mărul și are nevoie de odihnă. Cel mai bine este să comutați copacul la randament mediu. Acest lucru se face prin subțierea ovarelor. Apoi fructele sunt primite anual. Aceste mere au un gust excelent și durează mai mult iarna.

Rezistență la iarnă

Merii de selecție japoneză sunt clasificați ca culturi rezistente la iarnă. Arborele tolerează înghețurile la 20-25 de grade sub zero. Dar recolta nu va supraviețui frigului extrem. Dar hibrizii Fuji sunt mai rezistenți la temperaturi scăzute.

Rezistență la boli și dăunători

Mărul Fuji are imunitate medie la crusta. Prin urmare, cel mai adesea plantările de culturi nu pot rezista infecției cu mucegai praf. Există, de asemenea, o astfel de patologie precum o arsură bacteriană. Dăunătorii pomilor de măr includ afidele, moliile de cod și rulourile de frunze. Necesar pentru a preveni tratarea plantelor cu amestec Bordeaux și soluție de sulfat de cupru. Dăunătorii sunt controlați prin pulverizare cu preparate insecticide.

Durată de viaţă

O cultură este caracterizată de o durată de viață de o jumătate de secol. Dar copacul dă roade în mod activ timp de 30 de ani. Pe măsură ce merele îmbătrânesc, producția de mere scade.

Plantare și îngrijire

Culturile de fructe au nevoie de îngrijire atentă pentru un sezon de creștere complet. Momentul de plantare a mărului și pregătirea pentru eveniment joacă un rol important.

Plantarea răsadurilor

Răsadurile de măr Fuji pentru grădină sunt selectate ca fiind de 1 sau 2 ani. Trebuie să aibă un sistem radicular, un trunchi fără deteriorare și 2-3 ramuri. Pregătiți în avans un loc de plantare cu pământ liber. Merii iubesc soarele și locurile deschise. Dar expunerea la vânturi reci este periculoasă pentru ei.

Termenele limită

Toamna, merii ar trebui să fie plantați în primele zece zile ale lunii octombrie. Dacă sunt plantate mai târziu, este posibil să nu supraviețuiască iernii din cauza slăbirii.

Primăvara, plantarea are loc atunci când zăpada se topește și se instalează vremea caldă. Dar mugurii nu ar trebui să înflorească încă în acest moment.

Tehnologie

Săpați în avans gropi de plantare în zona selectată, nu mai târziu de 3-4 săptămâni înainte de plantare. Diametrul găurii ar trebui să fie între 80-90 de centimetri, adâncimea - 50-60 de centimetri. Înainte de procedură, în groapă se adaugă îngrășăminte, amestecate cu sol: gunoi de grajd, superfosfat, sare de potasiu, azotat de amoniu.

Dacă solul este greu sau argilos, adăugați nisip sau drenaj.

În mijloc se toarnă o movilă de humus. În el este plantat un măr. Așezați în mijloc, răspândind rădăcinile. Apoi se toarnă pământ. După ce umpleți gaura, asigurați-vă că gulerul rădăcinii este la 4-5 centimetri deasupra suprafeței solului.

Distanţă

Distanța dintre plante trebuie menținută, altfel vor începe să se umbrească unele pe altele, iar rădăcinile nu vor avea suficientă nutriție. În funcție de înălțimea copacului, se selectează și distanța dintre merii. Un copac obișnuit de 6 metri înălțime necesită o distanță de 4 metri față de vecinul său. Pentru pitici și semi-pitici sunt de ajuns 2-3 metri.

Polenizarea și polenizatorii

Pentru ca Fuji să polenizeze, este necesar să existe mai multe insecte în grădină în timpul înfloririi. Soiul are nevoie de vecini care să ajute la polenizarea mărului. Acestea includ mere granny smith, Red Delicious, Idared, Gala. Culturile încep să înflorească în același timp. Și Fuji participă și la polenizarea copacilor din apropiere.

Creştere

Mării plantați pe soluri fertile și afanate cresc cu succes dacă sunt îngrijiți corespunzător imediat după plantare. Pe lângă udare, trebuie să mulci trunchiul copacului cu turbă, humus sau compost. Apoi, scoțându-l primăvara, hrănesc merii. Tăierea copacilor afectează și fructificarea. Poate fi formativ, sanitar, intineritor.

Măsuri agrotehnice

Când se creează condiții confortabile pentru un copac, acesta se va transforma în curând într-un copac cu un trunchi puternic și un sistem de rădăcină puternic. Și fructificarea soiului va fi anuală și ridicată. Tehnologia agricolă a mărului include activități pentru:

• irigare;
• îngrăşământ;
• tăierea;
• tratament împotriva bolilor și dăunătorilor;
• pregătirea pentru iarnă.

În fiecare sezon se efectuează măsuri agrotehnice menite să îmbunătățească perioada de vegetație a culturii.

Tăierea copacilor

Principalele metode de tăiere a unui copac tânăr includ scurtarea și rărirea. Lăstarii anuali trebuie scurtați, astfel încât coroana să devină mai ramificată și să aibă o formă rotunjită. Este necesar să îndepărtați o parte din ramuri la o treime din lungimea creșterii anuale. În fiecare an, gradul de tăiere scade, iar dacă creșterea a ajuns la doar 30 de centimetri, atunci nu se ating.

De îndată ce pomul începe să dea roade, ei doar subțiază coroana, luminând-o. Procedura se efectuează și pentru a transforma lăstarii de creștere în lăstari fructiferi.

Caracteristici de coacere și fructificare

Pentru a îngriji în mod corespunzător copacul, trebuie să știți despre caracteristicile maturării și fructificării mărului Fuji. Toate soiurile au anotimpuri de creștere diferite; ele înfloresc în momente diferite. Acest lucru este luat în considerare la îngrijirea plantelor.

Începutul fructificării

De obicei, o recoltă de fructe varietale începe să dea roade în al 4-lea an de viață. Dacă este cultivat pe portaltoi pitici și semi-pitici, atunci fructele apar cu 1-2 ani mai devreme. Randamentul maxim se obține de la un măr care are 10 ani. Această stare se menține prin efectuarea de măsuri agrotehnice și întinerirea plantărilor.

a inflori

Florile albe ca zăpada ale lui Fuji apar de obicei la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Momentul variază în funcție de condițiile climatice de creștere și vreme. Înflorirea va începe în masă când temperatura aerului este între 15-20 de grade Celsius timp de câteva zile. Perioada de înflorire a lui Fuji durează 1-2 săptămâni. Dacă vremea se răcește, va dura câteva zile.

Vegetație

Se notează durata sezonului de creștere pentru o varietate de selecție japoneză. La urma urmei, începând să prindă viață la începutul primăverii, copacul se dezvoltă complet în octombrie-noiembrie, când cad frunzele. Și din nou condițiile meteo pot interfera. Când vara este caldă și uscată, merele se coc mai repede. Pe vreme rece, dezvoltarea plantelor și ciclul final de creștere vor dura până la jumătatea lunii noiembrie. În același timp, creșterea lemnului este întârziată, sistemul radicular începe să se întărească, pregătindu-se pentru iarnă.

Timpul de coacere a fructelor

Mărul Fuji este clasificat ca o specie de sfârșit de iarnă. Fructele plantei ajung la maturitate abia în octombrie. Gradul de pregătire al merelor este determinat de colorarea intensă a fructului. După recoltare, merele au cel mai bun gust după ce stau în interior. Ele devin mai dulci, iar aciditatea dispare din pulpă.

Soiuri de Fuji

Deoarece soiul este o cultură viguroasă, nu toată lumea va putea aloca spațiu pentru un copac atât de puternic. De aici apariția subspeciilor soiului. Cel mai bine este să alegeți Fuji pe portaltoi pitici și colonari.

Pitic

Pentru a crea copaci de dimensiuni medii, se iau portaltoi de meri pitici și semi-pitici. Această lucrare duce la faptul că arborele:

• atinge o înălțime de 2-3 metri;
• ocupă o zonă mică a grădinii;
• începe să dea roade la 3 ani de la plantare;
• produce recolte abundente la vârsta de 10 ani.

Mărul este mai ușor de îngrijit, iar compactitatea coroanei vă permite să plantați mai mulți copaci, crescând productivitatea soiului.

Columnar

Coloanele de mere Fuji, atârnate cu fructe roșii strălucitoare, arată interesante. Subspecia începe să dea roade și în al 2-3-lea an de viață, iar deja la 7 ani produce în mod constant culturi de fructe. Merii coloanei sunt plantați la o distanță de jumătate de metru unul de celălalt, ceea ce este important pentru grădinarii cu parcele mici.

Hibrizi

Crescătorii lucrează cu mărul Fuji pentru a păstra gustul și calitatea fructelor neschimbate, precum și pentru a scurta sezonul de creștere și pentru a crește rezistența la iarnă a culturii. Acum puteți selecta pentru cultivare hibridul de măr care este potrivit pentru o anumită zonă.

aztec

Mărul a fost dezvoltat în Noua Zeelandă. Ea începe să dea roade puțin mai devreme decât „părintele”. Merele sunt recoltate în septembrie. Sunt de culoare roșie, cu carne suculentă, dulce și acrișoară.

Kiku

Una dintre cele mai bune clone Fuji se coace și mai devreme cu 2-3 săptămâni. Merele cu fard roz ajung la o greutate de 200-250 de grame. Fructele sunt apreciate pentru aroma și gustul lor excelent. Arborele este un copac de mărime medie, care poartă timpuriu.

Yataka

De asemenea, mărul dă roade cu 2-3 săptămâni mai devreme decât soiul principal.Se distinge prin fructe mari, de 250-300 de grame. Specia viguroasă este adesea supraîncărcată, așa că necesită subțierea ovarelor. Este mai bine să crești pe portaltoi pitici și semi-pitici. Planta suferă de imunitate slabă la infecțiile fungice.

Roșu (Nagafu)

La sfârșitul lunii septembrie, merele ajung la maturitate tehnică. Arborele este renumit pentru fructele sale roșii strălucitoare care cântăresc 300 de grame. Merele pot fi folosite proaspete; sunt potrivite pentru preparate. Fructele tolerează bine transportul și sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Subspecia se remarcă prin rezistența la îngheț.

Toshiro

Una dintre speciile de copaci viguroase poate rezista la temperaturi scăzute. Mărul dă fructe cu fructe parfumate și gustoase. De asemenea, sunt frumoase ca aspect: roz-roșu, decorate cu puncte subcutanate ușoare.

Raku-Raku

Soiul este aproape de Golden Delicious din punct de vedere al timpului de fructificare. Merele mari sunt apreciate pentru pulpa lor fragedă și suculentă, gustul dulce cu o ușoară acrișoare. Singurul dezavantaj al soiului este lipsa de autofertilitate. Fără polenizatori, nu vor exista ovare pe copac. Mărul este rezistent la crusta, dar suferă adesea de mucegai.

Benny Shogun

Un hibrid a fost obținut din mărul Yataka de către crescătorii japonezi. Culoarea principală a fructului este verde, dar cu un fard strălucitor pe toată suprafața. Fructul cântărește până la 350 de grame. Ei notează nu numai că au un gust excelent, dar și că nu se sparg. Arborele rezistă frigului iernii.

Depozitarea și transportul fructelor

Soiul Fuji de la sfârșitul iernii este renumit pentru perioada de valabilitate lungă. Dacă sunt depozitate corespunzător, pot dura un an. Iarna, acestea sunt transportate pe distanțe mari, aprovizionând populația din regiunile nordice cu fructe proaspete.Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri, caracterizat prin calitate excelentă a păstrării și transportabilitate.