Descrierea și caracteristicile soiului de măr Cireș, plantare și cultivare

Soiul de iarnă timpurie a mărului Cherry a fost obținut prin încrucișarea soiurilor Antonovka obișnuite și Pepin Shafranny. Crescut la VNIIS numit după. Michurin, inițiatorii soiului sunt crescătorii Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev și G. A. Lobanov. Mărul soi de cireș este potrivit pentru creșterea în regiunile sudice ale Rusiei Centrale - regiunile Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Descrierea soiului

Mărul de cireș este un soi cu randament ridicat, cu rezistență medie la iarnă. Puțin susceptibil la îngheț într-un climat continental temperat, cu ierni relativ blânde, înzăpezite (temperaturile negative fluctuează la -8...-11˚С). Poate tolera înghețurile până la -27 ˚С.

Morfologia arborelui

Mărul de cireș este o specie de mărime medie, care crește până la 2-3 metri înălțime, rădăcinile se află la o adâncime de 50-60 cm.

Coroana si ramuri

Arborele are coroana rotunjită, cu frunze mijlocii, cu un diametru de 1,5-2 m. Ramurile cresc aproape orizontal până la sol și sunt amplasate compact.

Trompă

Trunchiul, ramurile și lastarii mărului sunt acoperite cu scoarță urâtă, densă, de un ton intens de cireș închis.

Frunziş

Frunzele sunt netede, ovale, ușor pubescente pe spate și au dinte fine de-a lungul marginilor. Pețiolii sunt de lungime medie, lanuși, colorați la bază, crescând pe lăstari în unghi ascuțit.

Evadări

Arborele soiului Cireș produce lăstari drepti de lungime și grosime medie, cu internoduri scurtate și o culoare caracteristică cireș, acoperiți cu multe lenticele mici.

Rinichi

La sfârșitul crenguțelor și sulițelor anuale de fructe se formează muguri de dimensiuni medii. Le este frică de întoarcerea înghețurilor de primăvară.

Flori

Florile mărului de cireș au dimensiuni medii, formând inflorescențe din 4 bucăți. Petalele ovale sunt de culoare albă sau crem, stigmele pistilurilor și staminelor sunt la aceeași înălțime.

Fructe

Merele din soiul Cherry au o formă regulată rotundă sau ușor conică și coajă subțire. Fructele sunt mari, cresc până la 110-140 de grame, galben-verzui în stadiul de coacere tehnică. Odată ce ajung la maturitate completă, ei capătă treptat o nuanță roșu purpurie. Pulpa are o structură densă, dulce, suculentă, cu o ușoară aciditate și o aromă slabă.

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul de măr Cherry se distinge prin randamentul bun și proprietățile de consum ale fructului. Următoarele caracteristici sunt importante:

• regularitatea fructificării;
• aspectul luminos al fructelor;
• Fructele sunt rezistente la transport și au o calitate bună de păstrare.

Dezavantajele soiului includ imunitate scăzută la îngheț, secetă și boli.

Subspecie

Tipurile de mere de dimensiuni medii sunt cultivate prin altoirea butașilor pe un portaltoi cu creștere moderată. Compactitatea copacului îi permite să fie cultivat pe suprafețe mici și recoltat fără dificultate.

Versiune pe coloană

Merii coloanei au devenit foarte populari. Un copac jos, presărat cu fructe arată impresionant și nu ocupă mult spațiu. Se caracterizează printr-un trunchi mai gros, înălțime mică și un număr mic de ramuri laterale care cresc de-a lungul trunchiului. Trunchiul și ramurile mărului sunt acoperite dens cu lăstari anuali scurti pe care se formează fructe. Coroana compactă a unei astfel de coloane este mai ușor de protejat de îngheț în timpul iernii. Pomul soiului Cireș dă roade din anul 2-3.

Măr timpuriu de iarnă Cireș

Un măr de mărime medie este o plantă delicată care necesită îngrijire și hrănire atentă. Amplasarea superficială a sistemului radicular permite plantarea unui copac cu o pânză freatică relativ mică. Pentru a preveni căderea copacului în timpul vântului puternic sau înmuierea solului în timpul ploilor, acesta trebuie legat de suporturi speciale. Fructificarea mărului începe în al 5-lea an.

Caracteristicile soiului Cireș

Dacă se realizează toate măsurile agrotehnice, mărul de cireș trăiește în medie 10-15 ani, după care plantările trebuie reînnoite. În comparație cu soiurile înalte, tolerează mai bine frigul, este mai rezistent la boli, fructele sale sunt mai mari și mai dulci.

Polenizare

Soiul Cireș este autosteril și necesită prezența plantelor polenizatoare. Potrivit în acest scop:

• Pepin Sofran.
• Sinap de Nord.
• Antonovka vulgare.

Creştere

Dezvoltarea lăstarilor anuali depinde de îngrijire - udare, fertilizare și tăiere adecvată. În medie, ramurile noi cresc până la 15 cm.

Precocitate

Recoltarea fructelor soiului Cireș începe în septembrie, în stadiul de coacere amovibil. Maturitatea deplină este atinsă în 2 săptămâni. Fructele se păstrează timp de 5 luni fără pierderea calității comerciale.

Randament ridicat

Mărul rodește anual și din abundență. Dintr-o plantă, inclusiv una adultă, puteți obține până la 150 kg de recoltă cu îngrijire adecvată.

Rezistenta la inghet

Soiul Cireș se caracterizează prin rezistență medie la îngheț și nu este potrivit pentru creșterea în regiunile cu ierni aspre. Lăstarii și mugurii tineri sunt cei mai susceptibili la îngheț, ceea ce afectează în mod inevitabil recolta. Florilor le este frică de înghețurile de întoarcere. Planta se reface bine după deteriorarea cauzată de frig.

Rezistența la boli și rezistența la dăunători

Merii din soiul Cireș au o rezistență bună la crusta, iar împotriva altor boli - citosporoză, putregaiul fructelor și dăunători, trebuie luate măsuri adecvate.

Apple Cherry - descriere

Fructele mari sunt situate pe o tulpină scurtă groasă. Pâlnia de adâncime medie este lipsită de acoperirea „ruginită” caracteristică multor soiuri. Farfuria este mică, cu o cană închisă, care nu cade. Cutia pentru semințe conține camere mari, pe jumătate deschise. Semințele sunt mici, de culoare cireș închis.

Gustul și aroma de mere

Fructele mărului Cireș au pulpă albă, crocantă, suculentă, cu gust delicat de desert și o combinație armonioasă de zaharuri și acizi. Aroma este slabă.

Caracteristici benefice

Merele au un efect pozitiv asupra sănătății umane. Prezența antioxidanților le oferă capacitatea de a întineri organismul și de a inhiba procesul de îmbătrânire a celulelor. Consumul regulat de mere are un efect general de întărire:

• îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și cardiovascular;
• duce la scăderea nivelului de colesterol;
• ajută la eliminarea substanțelor toxice și încetinește dezvoltarea celulelor canceroase;
• normalizează funcționarea sistemului digestiv.

Conținutul de nutrienți al mărului

Fructul are un conținut scăzut de calorii (48 kcal), dar are valoare nutritivă ridicată:

Vitamine	Conţinut mg/100 g	Minerale	Conţinut mg/100 g
A	0,005	Ca	16
ÎN 1	0,03	LA	278
LA 2	0,02	Fe	2,5
LA 5	0,07	Zn	0,15
LA 6	0,08	Mg	9
LA 9	0,002	P	11
CU	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
LA	0,002	B	0,25
RR	0,3

Beneficiile și daunele consumului de fructe

Un măr proaspăt acoperă necesarul zilnic de vitamine și minerale al organismului cu 20%. Este mai bine să le mâncați cu coaja, care conține multe fibre. Fructul este hipoalergenic și poate fi introdus în siguranță în alimentația copiilor încă din copilărie în alimente complementare.Diabeticii ar trebui să fie atenți. Există puține contraindicații pentru consumul de mere; acestea sunt asociate cu intoleranța individuală la produs, exacerbarea ulcerelor gastrice și intestinale.

Rețete de gătit

Fructele mărului Cireș pot fi consumate proaspete, suc stors, compoturi preparate, băuturi din fructe, jeleu, folosite la prepararea produselor de cofetărie și a preparatelor calde, și conservate pentru păstrare pe termen lung.

Plantarea răsadurilor

Pentru cireșul măr ar trebui să alegeți o zonă bine luminată, însorită, cu sol fertil și fără posibilitatea de stagnare a apei de topire sau de ploaie. Arborele se dezvoltă bine și rodește pe cernoziomuri, gresii și lut cu un nivel scăzut de aciditate. Zona trebuie să fie bine protejată de vânturi, unde zăpada nu este aruncată, pentru ca pomul să poată ierna mai ușor.

Pregătirea terenului pentru plantare

În toamnă, locul este săpat și buruienile sunt îndepărtate. Adăugați nisip, rumeguș, plantați humus sau compost pe un sol dens și greu. Solurile nisipoase ușor sunt făcute mai grele prin adăugarea de argilă, turbă, gunoi de grajd putrezit și cenușă.

Marcarea site-ului

Când plantați meri din soiul Cherry, distanța dintre plante pe rând trebuie să fie de cel puțin 3,5 metri și între rânduri - aproximativ 4,5 metri. Răsadurile coloane sunt plantate după un model de 1 x 1 metru. Dacă distanța nu este menținută, arborele poate să nu aibă suficienti nutrienți și lumină solară, ceea ce va duce la o deteriorare a calității și volumului recoltei, scăderea imunității și o susceptibilitate mai mare la boli.

Aranjand scena

Pentru a îmbogăți solul, 30 kg de sol fertil, turbă și gunoi de grajd putrezit trebuie adăugate direct în gaură. De asemenea, ar fi bine să adăugați o jumătate de kilogram de cenușă de lemn, 125 g de sulfat de potasiu și 400 g de superfosfat.

Dimensiunile gaurii de plantare

Starea de sănătate a plantei depinde de pregătirea gropii de plantare; aceasta ar trebui să ofere un complex nutritiv pentru răsad. Adâncimea și diametrul său ar trebui să fie de 70 cm. Dacă apele subterane se află peste 1,5 metri de suprafață, este necesar să faceți o elevație și abia apoi să săpați o groapă.

Selecția de răsaduri

Răsadurile ar trebui achiziționate de la organizații specializate în ameliorarea plantelor care au o bună reputație. Exemplarele de 1-2 ani prind cel mai bine rădăcini. Când alegeți un măr tânăr pentru plantare, ar trebui să-l inspectați. Rădăcinile trebuie să fie intacte, fără excrescențe, elastice și nu fragile. Planta nu ar trebui să aibă nicio deteriorare, să nu aibă frunze și să fie de culoare verde sub scoarță.

Când să aterizezi

Cel mai bine este să plantezi meri la începutul primăverii sau la mijlocul toamnei. În primăvară, ar trebui să așteptați până când pericolul de îngheț a trecut, dar nu trebuie să întârziați, mugurii de pe răsad nu ar trebui să înflorească. Dacă întârzii cu plantarea de primăvară, copacul tânăr se va îmbolnăvi foarte mult și va suferi de arsuri solare. Toamna se recomanda plantarea unui mar la jumatatea lunii octombrie, cu 2 saptamani inainte de inghet.. Răsadurile cu un sistem de rădăcină închis pot fi plasate în pământ din aprilie până în octombrie - vor prinde ușor rădăcini. Rădăcinile nu trebuie tăiate.

Secvența acțiunilor în timpul debarcării

Algoritm de aterizare:

1. Ar trebui să săpați o groapă într-un loc pregătit în prealabil; se recomandă să așezați un strat de drenaj de pietre mici sau cărămizi sparte în partea de jos.
2. Umpleți-l pe jumătate cu pământ fertil și îngrășăminte.
3. Asigurați suportul pentru copac puțin în lateral de la mijloc.
4. Așezați răsadul de măr într-o gaură, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice deasupra nivelului solului, acoperiți-l cu pământ și legați-l de un suport.
5. Udați planta cu generozitate.

Lucrări agrotehnice

Tehnologia de cultivare a mărului Cherry are ca scop asigurarea unor randamente mari. Cel mai bun rezultat este obținut prin îngrijirea plantelor, îmbogățirea solului și controlul dăunătorilor.

Tăiați și modelați coroana

Tăierea unui măr are ca scop crearea unei coroane compacte. Trunchiul central ar trebui să prevaleze în forță peste celelalte ramuri. Dacă orice ramură scheletică începe să crească împreună cu conductorul central, aceasta trebuie scurtată la 2-3 muguri. Prin tăiere, direcția de creștere a ramurilor de măr este reglată; subțierea asigură o alimentare suficientă cu lumină pentru toate părțile coroanei. Acest eveniment ar trebui să aibă loc în mod regulat, cel puțin o dată pe an. Următoarele ramuri trebuie șterse:

• bolnav, rupt, degerat, grav afectat de dăunători;
• creștere verticală sau la un unghi ascuțit față de trunchi;
• intersectându-se, crescând în jos și îndreptate spre trunchi;
• ramurile superioare puternice ale mărului sunt scurtate, lăsând 2-4 muguri;
• lăstari de lup, lăstari la trunchi și de la rădăcini.

Îngrijire în timpul polenizării florilor

Primăvara, mărul înflorește abundent și dă fructe. Pentru a îmbunătăți calitatea recoltei viitoare, inflorescențele sunt subțiate, lăsând 2-3 flori. De asemenea, sunt îndepărtate ramurile slabe de fructe situate la umbră. După formarea ovarelor, subțierea se repetă, eliminând cele deteriorate, slabe, deformate și umbrite. Primăvara, se recomandă albirea trunchiurilor mărului, ceea ce va ajuta la protejarea scoarței de supraîncălzire vara.

Udare

Merii trebuie udați de 4 ori în timpul verii - din abundență și la un moment dat:

1. înainte ca mugurii să se deschidă;
2. 2-3 săptămâni după înflorire;
3. 2-3 săptămâni înainte de recoltare;
4. la pregătirea mărului pentru iarnă, în octombrie.

O superstiție populară spune că ar trebui să turnați în rădăcinile unui măr câte găleți de apă este bătrân.

Protecție împotriva bolilor

Mărul este susceptibil de a fi afectat de viruși și ciuperci. Cele mai frecvente sunt mucegaiul praf, crusta, putregaiul, citosporoza și bacterioza. Rărirea coroanei, drenarea și slăbirea solului și îndepărtarea în timp util a părților afectate ale plantei ajută la prevenirea bolilor.

Se recomandă pulverizarea mărului cu fungicide, compuși antibacterieni, sulfat de cupru și amestec Bordeaux de 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație. Soluțiile apoase de îngrășăminte minerale sunt bune în lupta împotriva ciupercilor - 15% sare de potasiu, 10% azotat de amoniu, 10% sulfat de amoniu, care sunt pulverizate pe copaci.

Insecticidele eficiente împotriva insectelor sunt „Aktara”, „Karate”, „Confidor”, „Arrivo”. Mărul este tratat în mod repetat - în timpul umflării mugurilor, după înflorire, în timpul coacerii fructelor. Remediile populare includ decocturi de fructe de soc, galbenele, tutun și soluție de săpun.

Tratamentele cu otrăvuri trebuie oprite cu o lună înainte de recoltare.

Îngrăşământ

Pentru a asigura o bună dezvoltare a mărului soi Cireș și a crește productivitatea, solul din cercul trunchiului copacului este afânat în mod regulat și buruienile sunt îndepărtate. Fertilizarea cu îngrășăminte minerale complexe ar trebui să înceapă în al doilea an, ținând cont de vârsta și suprafața de fertilizat. De asemenea, ca pansament, la rădăcinile mărului se adaugă nămol, excremente de păsări, fecale de turbă sau compost vegetal.

Maturarea

În timpul coacerii fructelor mărului de cireș, este necesar să aveți grijă de siguranța ramurilor care se pot rupe sub sarcină. Cele situate la un unghi ascuțit față de trunchi sunt deosebit de sensibile la acest lucru. Această problemă este rezolvată prin instalarea suporturilor sau legarea acestuia de un inel de sârmă atașat de tijă.

Fructificare

În perioada de fructificare a soiului Cherry, se recomandă plantarea de mazăre, muștar și lucernă în spațiile dintre rânduri, care vor absorbi excesul de umiditate, nepermițând mărului să depășească; ulterior, masa verde poate fi tunsă. și înfipt în pământ. În august, este util să acoperiți trunchiurile cu un amestec de 4 părți argilă, 1 parte mullein și 1 parte cenușă, diluată până la consistența smântânii lichide. Puteți adăuga în compoziție 0,5 căni de uree și 3 tablete de microelemente.

Recolta

Fructele mărului Cireș se recoltează la atingerea maturității detașabile, când capătă culoarea caracteristică soiului și nu mai câștigă în greutate. Dacă fructele nu sunt îndepărtate din copac la timp, ele vor începe în curând să cadă la pământ.

Colectarea fructelor

Scoaterea merelor dintr-un copac urmează următoarele reguli de bază:

• cel mai bun moment este dimineața devreme, după ce fructele s-au răcit noaptea;
• treceți de la ramurile inferioare ale mărului la cele superioare;
• acționați cu atenție, evitând deteriorarea fructului la scoaterea de pe ramură și plasarea într-un recipient;
• Nu puteți recolta în timpul ploii sau imediat după udare - merele trebuie să fie uscate;
• După colectare, acestea trebuie răcite la +4 ˚С.

Depozitare si transport

Merele pot fi transportate cu orice tip de transport care oferă protecție împotriva temperaturilor sub 0 °C și precipitațiilor.

Fructele soiului Cireș se păstrează până la 5 luni dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:

• Fructele trebuie recoltate în stadiul de coacere tehnică. Merele necoapte și supracoapte sunt prost depozitate, iar pulpa se închide rapid la culoare.
• Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, opriți udarea și fertilizarea.
• Imediat după recoltare, fructele trebuie răcite la +4 ˚С.
• Merele învelite în hârtie subțire unsă cu ulei se păstrează mult timp.
• Temperatura optimă de depozitare este de +2…+4 ˚С.Când sunt depozitate fără refrigerare specială, durata de valabilitate a fructelor se reduce la jumătate.

Caracteristicile cultivării în regiuni

Atunci când alegeți un soi de măr Cherry, ar trebui să aflați dacă este potrivit pentru cultivare într-o anumită regiune. Planta se caracterizează prin rezistență scăzută la îngheț; plantarea în regiunile reci - în Siberia, Urali - nu va aduce rezultatele dorite, iar copacul poate chiar să moară.

Regiunea Moscova

Clima continentală temperată a regiunii Moscovei permite, în general, cultivarea mărului soi de cireș. Dar planta trebuie protejată de vânturile reci pătrunzătoare iarna și de înghețurile de primăvară care dăunează florilor. Copacii trebuie acoperiți.

Banda din mijloc

O iarnă timpurie, soi rezistent la îngheț de măr cireș crește mai bine în regiunile de sud din centrul Rusiei. Cu îngrijire adecvată și măsuri menite să protejeze planta de fenomenele naturale nefavorabile, este posibil să o crești în toată Zona Centrală și să obții o recoltă bună.