Pentru locuitorii Uralilor și Siberiei, este dificil să aleagă un soi de măr care să crească cu succes și să rodească în condiții climatice nefavorabile. Dar munca de reproducere la stațiile experimentale oferă locuitorilor de vară culturi rezistente la îngheț și la boli. Mărul Vestea Bună este considerat o realizare a biologului Ural L. Kotov, care are nepretențiune față de condițiile de creștere și gust excelent al fructelor. Soiul este apreciat pentru versatilitatea sa în utilizarea merelor.
- Descrierea soiului
- Structura arborelui
- Avantaje și dezavantaje
- Soiuri
- Standard pentru măr Vești bune
- Blagovest
- Principalele caracteristici
- Dimensiunile unui copac adult
- Polenizarea florilor
- Creştere
- Fructificare
- Rezistenta la inghet
- Rezistență la boli și dăunători
- Calitățile gustative ale merelor
- Ce substanțe benefice și nutrienți sunt conținute într-un măr?
- Consecințele pozitive și negative ale consumului de fructe
- Plantare de copaci
- Pregătirea solului pentru plantarea răsadurilor
- Marcarea zonei pentru plantare
- Pregătirea solului
- Săpând o groapă pentru răsaduri
- Secretele alegerii răsadurilor
- Datele debarcării
- Procedura de debarcare
- Măsuri agrotehnice
- Îngrijirea mărului
- Formarea coroanei
- Ce să faci la înflorire
- Irigarea solului
- Măsuri de protejare a merilor de boli și dăunători
- Îngrăşământ
- Polenizare
- Coacerea și fructificarea
- Productivitate
- Culegerea merelor
- Cum se depozitează
- Rețete de mâncare și băuturi
- Cultivarea regională
- Siberia
- Regiunea Altai
- Ural
- Alte regiuni
Descrierea soiului
Mărul Vestea Bună a fost obținut prin polenizarea soiului Krasa Sverdlovsk. Tipul de plantă de iarnă a primit toate cele mai bune calități ale „părintelui”.
Structura arborelui
Trunchiul copacului atinge 4 metri înălțime. Lăstarii sunt maro, ușor pubescenți și formează o coroană rotunjită. Pe ramurile cu genunchi caracteristici sunt frunze ovale, verzi, întunecate la ton.
În septembrie, fructele devin roșii și arată ca un butoi. O caracteristică distinctivă este similitudinea lor în dimensiune.
Avantaje și dezavantaje
Mărul Vestea Bună are multe virtuți. Grădinarilor le place soiul:
- rezistă la ierni grele;
- rezistent la soiurile de crusta;
- rodește cu mere care au un aspect atractiv și un gust excelent;
- nepretențios în îngrijire.
Principalul lucru pentru grădinar este că merele recoltate pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp și pot fi utilizate pe deplin pentru pregătirea mâncărurilor și a băuturilor.
Printre dezavantajele culturii, se remarcă susceptibilitatea acesteia la alte boli ale culturii de fructe. Arborele necesită tăiere constantă.
Soiuri
Soiurile soiului se obțin prin altoire.Dar, în același timp, calitatea fructului în sine nu se schimbă.
Standard pentru măr Vești bune
Mărul standard nu este mult diferit de tipul principal. Semi-piticul atinge o dimensiune optimă de 3 metri înălțime. Creșterea compactă a lăstarilor este observată pe copac. Și gustul merelor este dulce și acru, iar aspectul este excelent.
Blagovest
Acest soi este mai potrivit pentru cultivarea în grădinile din regiunile Central și Cernoziom. Cultura poartă o genă pentru imunitate la crusta. Fructele de formă rotundă se păstrează bine până la primăvară fără a-și pierde gustul.
Principalele caracteristici
Mărul Vestea Bună are o serie de calități pozitive, datorită cărora pomul își ocupă locul cuvenit în grădină. Pe lângă valoarea decorativă a copacului în sine, grădinarii apreciază foarte mult gustul și culoarea fructelor.
Dimensiunile unui copac adult
Mărimea mărului depinde de portaltoiul pe care este cultivat. Dacă se folosesc culturi de răsaduri, trunchiul crește până la 4 metri. Și coroana, atunci când este formată corect, arată ca o minge cu un diametru de până la 2-3 metri.
Semi-piticii au copaci și coroane de dimensiuni medii.
Polenizarea florilor
Soiul este o specie cu autopolenizare. Pe inflorescențe, staminele și anterele sunt situate la același nivel. În apropiere se află meri de iarnă. Pentru oamenii iubitori de căldură, o altă zonă a grădinii este potrivită.
Creştere
Soiul de măr este de înălțime medie, așa că creșterea are loc moderat. Apar lăstari, distribuiti uniform pe copac.
Fructificare
Fructele de măr ajung la maturitate tehnică în ultimele zece zile ale lunii septembrie. Arborele rodește anual, începând de la vârsta de 4 ani.
Rezistenta la inghet
Datorită zonei, mărul poate rezista la înghețuri până la minus 30-35. Dar este important ca copacul să fie protejat de vânturile nordice. În caz contrar, înghețarea lăstarilor este inevitabilă.Este mai bine să acoperiți copacii tineri toamna cu ramuri de molid, să înfășurați trunchiul cu pâslă sau material pentru acoperiș în mai multe straturi.
Rezistență la boli și dăunători
Mărul Good News este rezistent la 5 tipuri de crusta, dar are imunitate medie la alte infecții. Soiul trebuie protejat de dăunători: afide, molii de codling, role de frunze.
Calitățile gustative ale merelor
Locuitorii de vară acordă un rating mare fructelor de măr - 4,8 puncte. Acest lucru este, de asemenea, pentru suculenta pulpei, armonia gustului de zahăr și conținutul de acid. Culoarea roșie a pielii și a pulpei cremoase vă permit să faceți sucuri, conserve și gemuri din mere.
Ce substanțe benefice și nutrienți sunt conținute într-un măr?
Există o mulțime de mere:
- glandă;
- iod;
- fosfor;
- vitaminele B;
- pectină;
- saruri minerale.
Pentru a beneficia de fructe de mere, trebuie să mănânci 2-3 dintre ele pe zi.
Consecințele pozitive și negative ale consumului de fructe
Consumul de mere este asociat cu o reducere a dezvoltării aterosclerozei și a infarctului. Merele sunt utile celor care suferă de dureri reumatice și gută. Pulpa proaspătă de măr aplicată pe țesuturile afectate de arsuri sau degerături poate reduce riscul de inflamație. Merele sunt utile pentru anemie. Acestea ar trebui incluse în meniul copiilor, femeilor însărcinate care doresc să slăbească.
Pacienții cu gastrită nu trebuie să mănânce mere. Acidul malic are un efect negativ asupra stării smalțului dentar. Dacă mănânci fructe în timpul prânzului, atunci se asigură o formare crescută de gaze.
Plantare de copaci
Plantarea unui măr se realizează ținând cont de măsurile pregătitoare și de momentul corect al procedurii. Ei abordează plantarea în mod competent, astfel încât toate etapele să fie finalizate secvenţial.
Pregătirea solului pentru plantarea răsadurilor
Locul din grădină pentru cultura de fructe trebuie să fie ales la o înălțime, astfel încât apele subterane să se afle la o adâncime de 2 metri de suprafața pământului. Locul nu trebuie expus vântului rece. 3-4 găleți de humus, superfosfat și sare de potasiu. Componentele îngrășământului sunt dezgropate împreună cu solul. Blocurile de pământ rezultate trebuie sparte.
Marcarea zonei pentru plantare
Înainte de a planta răsaduri, trebuie să marcați zona în care să plasați tipurile de iarnă și unde tipurile de vară de meri. Pentru soiul Good News, trebuie să pregătiți un loc pe versanții nord-estici sau nord-vestici. Cel mai bine este să plasați copacii la o distanță de 2-3 metri unul de celălalt și să măsurați 1 metru între rânduri.
Pregătirea solului
Înainte de a planta răsaduri de măr, solul din grădină este arat la o adâncime de 40 de centimetri. După aplicarea gunoiului de grajd (4-6 kilograme) împreună cu superfosfat - 50 de grame, sare de potasiu - 30 de grame și sulfat de amoniu, grăpați bine zona.
Săpând o groapă pentru răsaduri
Groapa trebuie pregătită cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte. Dacă merii sunt plantați primăvara, atunci este necesară pregătirea de toamnă a găurilor de plantare. La săpat, stratul superior de sol, care este mai fertil, este pliat pe o parte. Cel de jos este pliat într-un alt loc. Adâncimea găurii ar trebui să fie între 50-60 de centimetri, iar diametrul să fie de 70 de centimetri. Pe pământul afânat, găurile sunt făcute mai largi. Fundul trebuie slăbit.
Secretele alegerii răsadurilor
Răsadurile de măr nu trebuie să aibă mai mult de 2 ani. Dacă răsadurile au fost îngropate, atunci înainte de transport, rădăcinile ar trebui să fie scufundate într-un amestec de pământ și lut. În acest caz, sistemul de rădăcină fibroasă nu se va usca. Puteți păstra răsadurile în apă timp de 24 de ore înainte de plantare. După examinarea rădăcinilor, îndepărtați părțile moarte și deteriorate.Dacă ramurile lăstarului nu sunt ramificate, atunci tăiați partea de sus la o înălțime de 40 de centimetri.
Datele debarcării
Cel mai bun moment pentru a planta un măr Good News este primăvara, înainte ca mugurii să se deschidă. De obicei, termenul limită scade la începutul lunii aprilie. Toamna, arborele trebuie plantat înainte de 10 octombrie. Dacă răsadurile sunt primite mai târziu, este mai bine să le îngropați în caneluri de până la 50 de centimetri adâncime. Sistemul radicular al merilor este acoperit cu grijă cu pământ, compactând solul deasupra. Pentru protecție, puteți pune deasupra un strat de tufiș sau material.
Procedura de debarcare
Plantarea începe prin adăugarea de humus și îngrășăminte minerale în gaură, amestecându-le mai întâi cu pământul. După ce a umplut gaura până la 3 sferturi, turnați deasupra o movilă dintr-o găleată de humus sau un strat superior nutritiv. Ținând răsadul cu o mână, turnați pământ cu cealaltă, scuturând mărul periodic. Asigurați-vă că gulerul rădăcinii este la nivelul solului sau puțin mai sus. În apropiere este plasat un cuier de care este legat un măr.
Rămâne să compactăm solul în cercul rădăcinii, apăsând-o cu tălpile de la margine până la trunchiul copacului. Apoi fac o rolă pentru a forma o gaură. La final, udați cu generozitate, până la 5 găleți pe gaură, aplicați un strat de mulci când apa este absorbită.
Măsuri agrotehnice
După plantare, principalul lucru pentru grădinar va fi să creeze un copac puternic și durabil, cu aranjarea corectă a ramurilor. Este important să îngrijești corect solul din grădina ta.
Îngrijirea mărului
Doar îngrijirea competentă a mărului îi va permite să rodească din abundență și să se protejeze de îngheț în timpul iernii, de boli și dăunători în timpul sezonului de creștere.
Formarea coroanei
Există două moduri de a tăia coroana - scurtarea și subțierea. Dacă lăstarii sunt puternic ramificați, nu tăiați și nu scurtați lăstarii cu doar 1 sfert din lungime. Prin tăierea anuală a creșterii pe ramuri, se formează o coroană rotunjită.Dacă ramurile cresc cu 30 de centimetri, atunci nu sunt atinse.
Ele nu se mai scurtează după ce mărul începe să dea roade, în anul 4-5 de viață. Dacă lăstarii se extind dincolo de coroană, ei pot fi tăiați. Rărirea duce la luminarea coroanei, iar zona de fructificare se deplasează la baza lăstarilor.
Ce să faci la înflorire
Când mărul înflorește în mai, trebuie să acordați atenție furnizării copacului cu energie. După udare, se aplică îngrășăminte. Puteți folosi gunoi de grajd de pui într-un raport de 1:12 sau mullein - 1:5. Dintre complexele minerale, superfosfatul și sarea de potasiu sunt importante. Hrănirea este necesară atât în timpul înfloririi, cât și după aceasta. Dacă se efectuează fertilizarea regulată, fructele se vor întări mai bine.
Pentru a preveni deteriorarea florilor de îngheț, trebuie să pregătiți grămezi de fum în grădină. Sunt aprinse când temperatura aerului scade la +2 grade. De asemenea, folosesc stropirea plantelor și udarea lor cu apă.
Irigarea solului
Umiditatea joacă un rol important pentru măr. În timpul verilor uscate, este necesar să udați de 5-6 ori. În plus, trebuie să umeziți solul cu 3 săptămâni înainte de a începe recoltarea. Un copac are nevoie de 6 până la 10 găleți de apă.
Măsuri de protejare a merilor de boli și dăunători
Este imperativ să se ia măsuri preventive pentru mărul Vestea Bună pentru a proteja împotriva atacurilor dăunătorilor și microorganismelor patogene. Bolile pot fi prevenite prin:
- tăierea regulată a lăstarilor deteriorați și bolnavi;
- plivitul grădinii;
- slăbirea constantă a cercului rădăcinii la compactarea solului;
- dezgroparea sitului toamna si primavara;
- curățând grădina de frunzele căzute.
Pulverizarea cu amestec Bordeaux sau soluție de sulfat de cupru va ajuta copacul să rămână sănătos.
Îngrăşământ
Pentru 1 metru pătrat de meri plantați care au intrat în perioada de fructificare, adăugați 3 kilograme de gunoi de grajd, 50 de grame de superfosfat, 15 grame de azotat de amoniu și sare de potasiu înainte de a afâna solul. Următoarele sunt adăugate în canelurile așezate de-a lungul rândurilor de pomi fructiferi:
- după înflorire, excremente de păsări, dizolvate în concentrație de 1:12;
- în iulie - complexe cu fosfor și potasiu;
- o găleată cu îngrășământ pentru 2 metri de brazdă.
Solurile mai puțin fertile sunt fertilizate mai mult.
Polenizare
Soiul Good News nu necesită polenizatori. Aparține plantelor autofertile. Dar puteți planta și alte soiuri de meri de iarnă în apropiere.
Coacerea și fructificarea
Merele se coc în al 4-lea-5-lea an de viață al copacului.. La început sunt puține, dar în fiecare an crește numărul fructelor. Merele se coacă spre sfârșitul lunii septembrie, când începe recoltarea.
Productivitate
De la un pom din acest soi se recoltează până la 40 de kilograme de mere și cu grijă, chiar mai mult. Poți salva mere Good News toată iarna, până în primăvară.
Culegerea merelor
Pentru a evita deteriorarea ramurilor de fructe, scoateți merele cu grijă. Ținând fructul cu o mână, întoarceți-l în jurul tulpinii. Cealaltă mână ține o crenguță.
Cum se depozitează
Merele se sortează, fiecare se înfășoară în hârtie și se pune în cutii de lemn. Volumul dintr-un recipient nu trebuie să depășească 15-30 de kilograme. Fructele se păstrează cel mai bine într-o cameră răcoroasă, întunecată, cu o bună ventilație. Temperatura din subsol ar trebui să fie de la 0 la +1 grade.
Rețete de mâncare și băuturi
Multe preparate pentru iarnă sunt pregătite din mere Good News:
- Pentru a face gem, luați fructe care au fost curățate de semințe și coajă. Se taie, apoi se calesc in apa clocotita timp de 10-15 minute. Apoi scufundați imediat în apă rece. Pe kilogram de materie primă se iau 1,3 kilograme de zahăr.Se prepară siropul, se adaugă merele, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 8-10 minute. Se lasă apoi 10 ore, apoi se fierbe până se înmoaie.
- Sucul de mere poate fi preparat într-o oală sub presiune sau storcator. În suc se adaugă zahăr după gust. Asigurați-vă că ați pasteurizat piesele de prelucrat la foc mediu timp de 10-20 de minute.
- Pentru a face dulceață din mere, mai întâi fierbeți-le și frecați-le printr-o sită. Piureul rezultat este amestecat cu zahăr, luând 2/3 cană la 1 cană de masă de mere. Gatiti intr-o tigaie emailata la foc mic, amestecand continuu. Produsul finit trebuie să fie maro.
Depozitați preparatele cu mere la o temperatură care să nu depășească 10 grade Celsius.
Cultivarea regională
În diferite zone, merii sunt cultivați în conformitate cu condițiile climatice. Este deosebit de important să pregătiți în mod corespunzător copacul pentru iarnă.
Siberia
Mărul Vestea Bună prinde cu ușurință rădăcini în grădinile siberiene, rezistând înghețurilor iarna. Trebuie doar să acoperiți sistemul de rădăcină al copacului, astfel încât să nu fie deteriorat de frig.
Regiunea Altai
În Altai, iernile sunt mai blânde, așa că puteți crește culturi fără să vă faceți griji despre cum vor supraviețui iernii. Merele vor avea timp să se coacă și vă puteți bucura de ele toată iarna.
Ural
Soiul este zonat pentru Urali, așa că nu vor fi probleme cu creșterea merilor. Locuitorii de vară cultivă pomul de mult timp și acordă note mari mărului.
Alte regiuni
Cultura este, de asemenea, potrivită pentru cultivare în zone cu climă caldă. Fructarea poate avea loc încă din august, iar la începutul lunii septembrie merele vor fi pe deplin coapte. Datorită vremii însorite, fructele vor acumula mai mult zahăr.