Mararul este considerat unul dintre cele mai comune tipuri de verdeturi datorita capacitatii sale de a fi folosit la prepararea diverselor feluri de mancare. Planta este apreciată pentru caracteristicile sale gustative și pentru aroma picantă vizibilă. Grădinarii cu experiență plantează adesea mărar înainte de iarnă pentru a obține lăstari timpurii de verdeață și pentru a elibera paturile la începutul primăverii pentru următoarele plantări.
Soiuri de mărar pentru semănat de toamnă
Atunci când alegeți o varietate de verdeață pentru a planta toamna, este important să luați în considerare mai mulți factori. În primul rând, trebuie să calculați cât timp va dura un anumit tip de mărar pentru a încolți.Soiurile timpurii se coacă cu 7-10 zile mai devreme decât cele cu maturare târzie, dar au o greutate mai mică și un frunziș nu foarte dens. De asemenea, soiurile cu coacere timpurie formează rapid o tulpină și sunt mai potrivite pentru germinare în sere de film. Soiurile potrivite pentru însămânțarea de toamnă includ Kibray, Salyut și Umbrella.
În plus, la plantare, ar trebui să aflați ce temperatură poate rezista soiul pentru a evita moartea mugurilor. Populare pentru plantarea de toamnă sunt soiurile de tip tufiș, ale căror semințe tolerează bine înghețul și formează încet tulpini. Temperatura optimă pentru plantarea tuturor soiurilor de tufiș este de 3-4 grade.
Când este mai bine să semănați mărar: toamna sau primăvara?
Momentul necesar pentru semănatul verdețurilor poate varia în funcție de regiunea de creștere, condițiile solului și condițiile atmosferice. Datorită capacității mărarului de a rezista la înghețuri de până la -3 grade, primele semințe pot fi semănate la începutul primăverii, după ce zăpada se topește. Puteți obține o recoltă timpurie în aprilie dacă temperatura medie depășește 10 grade Celsius.
Ar trebui să semănați mărar toamna dacă doriți să obțineți o recoltă la începutul primăverii. Semințele care au iernat în pământ încep să germineze cu 2 săptămâni mai devreme decât plantările de primăvară. La semănat toamna, există riscul ca înghețurile târzii să ducă la înghețarea răsadurilor.
Momentul de plantare de iarnă
Cea mai frecventă greșeală pe care o fac grădinarii când plantează verdeață în timpul iernii este alegerea momentului greșit. Datorită plantării timpurii, semințele germinează rapid, iar în timpul primului îngheț mugurii mor. Cel mai bine este să semănați în noiembrie, când solul este ușor înghețat și semințele nu se vor umfla și nu vor crește. Cu o lună înainte de plantare, în sol se adaugă compost sau humus cu îngrășământ cu potasiu-fosfor. Îngrășămintele cu azot nu sunt folosite în timpul plantării de iarnă.
Pregătirea semințelor
Înainte de a însămânța mărar, ar trebui să pregătiți materialul pentru semințe. Există mai multe moduri de a pregăti semințele pentru plantare. Cel mai simplu dintre ele este să clătiți și să înmuiați în apă timp de o zi pentru a se umfla. Puteți adăuga cenușă de lemn sau alt îngrășământ universal în apă. Temperatura lichidului de înmuiere ar trebui să fie de 20-25 de grade.
În timpul zilei, apa trebuie schimbată de 3-4 ori pentru a spăla substanța care încetinește germinarea din semințe.
O altă metodă de pregătire implică îngroparea semințelor în sol umed, neîncălzit, la o adâncime mică, cu 2 săptămâni înainte de însămânțare. Semințele trebuie mai întâi uscate și puse într-o pungă de material textil. Înainte de însămânțare, semințele trebuie răspândite pe hârtie și uscate până se împrăștie.
Pregătirea patului
Mărarul are nevoie de locuri deschise și puternic luminate, cu pământ fertil, afanat. În astfel de paturi, plantele devin luxuriante, parfumate și au tulpini puternice. Când pregătiți un pat pentru plantare, trebuie să săpați solul adânc, zdrobiți toate bulgări și apoi adăugați îngrășământ organic (humus sau compost). După fertilizarea solului, suprafața patului este nivelată.
Este mai bine să plasați găurile pentru semințe în pământ deschis în direcția de la nord la sud, astfel încât rândurile culturii să fie uniform iluminate și încălzite. Distanța dintre rândurile de mărar ar trebui să fie de aproximativ 20 cm pentru formarea și dezvoltarea liberă a sistemului radicular. Înainte de apariția primului îngheț, solul se atenuează ușor și patul devine gata pentru plantare.
Aterizare
Pentru a planta mărar, trebuie să faceți caneluri în paturi de cel mult 2 cm adâncime, să împrăștiați sămânța în ele și să le acoperiți cu pământ.Dacă este probabil îngheț, puteți proteja paturile cu material de acoperire. Toamna, verdeața ar trebui să fie plantată la o temperatură de 3-4 grade. După plantare, mulcirea este necesară pentru ca iarna să nu se formeze o crustă la suprafața solului, care ulterior poate crea un obstacol în calea germinării.
Nu se recomandă udarea răsadurilor imediat după însămânțare, deoarece solul uscat va permite reținerea umidității în sol.
Locul de semănat trebuie să fie bine luminat și protejat de vântul constant. Este mai bine să puneți verdeață în spatele legumelor, florilor și altor ierburi. O condiție semnificativă pentru plantarea mărarului este apropierea acestuia de culturile care favorizează creșterea. Planta nu trebuie pusă lângă chimen și fenicul. Precursorii potriviți includ castraveții, varza și culturile de legume cu caracteristici similare.
Îngrijire
Nepretenția culturii permite cresc mărar supuse listei standard de reguli de îngrijire. Pentru a crește în mod corespunzător verdeață, este suficient să respectați următoarele cerințe:
- Periodic, trebuie să inspectați vizual paturile pentru a identifica și elimina buruienile.
- Mararul are nevoie de udare moderată, fără stagnarea umidității în sol.
- Dacă o plantă este afectată de boli sau dăunători, paturile trebuie tratate cu îngrășăminte insecticide și părțile deteriorate de verdeață trebuie îndepărtate din paturi.
- Pentru a proteja plantarea de toamnă de îngheț, puteți utiliza folie sau alt material de acoperire ca măsură suplimentară.
- În timpul sezonului de vegetație, plantele nu sunt fertilizate sau pulverizate cu nimic, deoarece utilizarea pesticidelor poate reduce semnificativ cantitatea de recoltă.
- Semănatul repetat de verdeață poate fi efectuat la fiecare 15-20 de zile pentru a obține recolta maximă posibilă.
- Solul trebuie menținut în mod regulat într-o stare favorabilă prin plivire și afânare.
Recoltarea
Mararul poate fi tăiat când înălțimea plantei este de 15-20 cm, la 3 săptămâni după germinare. Când cresc soiuri de tufiș, verdeața poate fi tăiată de mai multe ori. La colectare, este recomandat să tratați mai întâi plantele cu apă și abia apoi să le tăiați la un nivel de 2 cm de suprafața solului. Rădăcinile ar trebui să rămână în sol și, cu grijă suplimentară, să formeze o nouă cultură. Pentru ca acesta să fie mare, ar trebui cultivate soiuri de tufiș.
Când cultivați tipuri obișnuite de mărar, puteți scoate mugurii cu rădăcini, scuturându-i de pe pământ și clătindu-i cu apă curată. Când este proaspătă, planta poate fi păstrată timp de 10 zile dacă recolta este lăsată într-o cameră răcoroasă sau la frigider. Dacă pentru conservare sunt necesare umbrele, acestea pot fi tăiate la începutul perioadei de umplere a semințelor, la 2 luni după apariția primilor lăstari. Când plantați o cultură în mai multe abordări, va fi posibil să colectați verdeață proaspătă în mod continuu pe tot parcursul sezonului.
