Fasolea verde in rosii pentru iarna iti va permite sa te bucuri de un produs delicios sub forma unei gustari savuroase. Sparanghelul preparat impreuna cu rosii rosii sau in sos de rosii va decora masa atat de sarbatori, cat si in timpul saptamanii.
Îl puteți pregăti în diferite moduri, cum ar fi făcând o umplutură din roșii sau pastă de tomate.
Rețete pentru gătit fasole verde în roșii
Beneficiile preparatelor cu fasole în păstăi fragede sunt enorme. Produsul vegetal ajută la:
- prevenirea atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale;
- înveselește-te;
- normalizarea somnului;
- scăderea nivelului zahărului din sânge;
- elimina excesul de lichide si sarurile din organism.
Împreună cu roșiile, fasolea va întări sistemul imunitar uman și va reduce riscul apariției tumorilor maligne.
Fasole verde cu rosii proaspete
Conservarea păstăilor fragede începe cu pregătirea componentelor de cusătură. Pentru un kilogram de sparanghel, luați șapte sute de grame de roșii roșii și ardei gras. Roșiile roșii sunt făcute piure prin tocarea fructelor într-un blender sau mașină de tocat carne și așezându-le într-o tigaie specială cu pereți groși. Se prepară umplutura la foc mic, cu fierbere uniformă. Când roșiile se transformă într-o masă omogenă, adăugați ardei dulci tăiați cubulețe. Fierbe pastele încă zece minute.
În acest moment, păstăile se taie în fâșii, se pun într-un recipient cu piure de roșii, adăugând 45 de mililitri de ulei vegetal, 45 de grame de zahăr, 20 de grame de sare. După douăzeci de minute de tocănit, turnați 35 de mililitri de oțet de mere. Vor trece cinci minute și fasolea verde în sos de roșii este gata. Umpleți borcanele sterilizate cu amestecul de legume. Acestea trebuie pasteurizate în baie de apă sau în cuptor timp de zece sau douăzeci de minute. După rulare și răcire treptată, scoateți piesa de prelucrat într-un loc răcoros.
Ca optiune pentru fasole verde pentru iarna, ofera aceasta reteta. Se prepară suc din trei kilograme de roșii roșii. După fierbere, adăugați cinci linguri de zahăr și trei linguri de sare. După cinci minute de fierbere, turnați cinci linguri de ulei vegetal și opt până la nouă la sută oțet în amestec. Apoi adăugați păstăi de sparanghel (două kilograme). Fierbeți produsul vegetal cu pastă de roșii timp de aproximativ douăzeci de minute.
Morcovii rasi si usturoiul tocat marunt vor adauga un gust original aperitivului.
Borcanele cu păstăi de roșii trebuie sterilizate și sigilate cu capace metalice care au fost aburite în prealabil.
Salata de fasole in sos de rosii
Două kilograme de păstăi se spală, se toacă și se pun la fiert într-un pahar cu apă fierbinte. Se adauga apoi morcovii rasi, un kilogram de ceapa taiata in jumatati de rondele, o lingura de sos de rosii, doua sute de grame de pasta de rosii. Sunt suficiente o lingură de zahăr, sare după gust și o grămadă de pătrunjel tocat. Salata se prepară zece minute, apoi o transferăm în borcane și o rulăm.
O altă nuanță de preparare a salatei pentru iarnă. După gătire, păstăile se pun sub apă rece, iar ceapa se adaugă chiar la sfârșitul tocanei. Acest lucru va permite legumelor să rămână tari și crocante.
Pastai marinate in pasta de rosii
Această rețetă păstrează o cantitate mare de vitamine pentru iarnă. Fiecare păstaie este curățată de vene dure. Sparanghelul tăiat bucăți este scufundat în apă clocotită timp de cinci minute. Apoi puneți legumele în borcane de sticlă curate. Turnați o linguriță de oțet nouă la sută într-o jumătate de litru de apă, adăugați sare după gust și trei sute de grame de pastă de tomate. După ce a fiert bine amestecul, se toarnă peste fasole.
Gustarea trebuie sterilizată în borcane timp de cincizeci de minute. Fasolea verde in sos de rosii pentru iarna se prepara rapid si usor. Conservarea legumelor vă va permite să vă bucurați de produsul natural toată iarna.
Fiecare gospodină ar trebui să aleagă o rețetă potrivită de fasole verde în sos de roșii pentru iarnă, după propriul gust. Acest lucru îi va permite să își încânte familia cu un meniu variat de legume pe tot parcursul anului.
Ce părere au gospodinele despre fasolea în sos de roșii?
Pentru mulți, astfel de rețete au devenit norma; ele servesc la conservarea nutrienților din sparanghel. Gospodinele cred că combinația de roșii și pastai de fasole Oferă fiecărui produs un gust unic. Preparatele de iarna in sos de rosii se pastreaza bine si nu se strica. Sunt utile mai ales în perioadele de deficit de vitamine.
Păstăile verzi ușor încălzite sunt servite în zilele lucrătoare și de sărbători. Salatele de iarnă vor decora masa și vor adăuga un gust neobișnuit felurilor principale și mezelurilor. Produsul conservat din roșii se potrivește bine cu carnea înăbușită, ficatul și rinichii. Este folosit ca bază pentru prepararea diverselor feluri de mâncare din legume.
