Produsele apicole sunt la mare căutare în rândul oamenilor. Mierea în faguri este o delicatesă sănătoasă și gustoasă care este oferită cumpărătorului sub formă de bucăți mici învelite în plastic. Atunci când îl alegeți, ar trebui să vă concentrați pe nuanța produsului. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți de ce fagurii au culoarea închisă, dacă merită să cumpărați o astfel de miere și dacă va provoca rău atunci când este consumată.
[toc]
De ce sunt fagurii negri?
Fagurii noi sunt de culoare deschisă, cu pereți subțiri translucizi. Sunt folosite de insecte pentru a depozita dulciuri și a cloci insectele. De-a lungul timpului, în fagure se acumulează cochilii, pe care pupa le pierde, transformându-se într-un adult, și rămân din fecale.Ei vopsesc întuneric cochiliile celulelor hexagonale de albine.
În timp, pereții fagurilor devin mai groși, nu mai conțin suficientă miere, iar insectele par mici. Astfel de depozite de miere ar trebui înlocuite cu altele noi. În fagurii vechi cu miere se acumulează resturi de medicamente, pe care apicultorul le folosește pentru a trata insectele de boli; acest lucru schimbă și umbra hexagoanelor de albine; persoanele care lucrează petrec mult timp curățându-le.
Albinele regine preferă fagurii de culoare închisă pentru că rețin mai bine căldura, dar depun ouăle mai rău în celulele maro închis și negre. Apicultorii cu experiență notează că dacă se înlocuiesc 30% anual, problema cu vechile depozite de miere va dispărea.
Este posibil să le mănânci
Mierea de fagure este folosită ca delicatesă și este folosită în medicina populară datorită proprietăților sale benefice. Afectează majoritatea sistemelor corpului uman:
- folosit pentru anemie;
- îmbunătățește starea membranelor mucoase;
- folosit pentru raceli si febra;
- normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal;
- ajută la întărirea sistemului imunitar.
Se mănâncă doar exemplare deschise la culoare, variind de la gălbui (aproape alb) până la galben bogat. Cu cât nuanța hexagoanelor și dulceața din ele sunt mai întunecate, cu atât se îngroașă și zahăr mai repede. Fagurele închis la culoare poate fi dăunător sănătății din cauza toxinelor acumulate și nu va oferi niciun beneficiu. Prin urmare, ar trebui să vă abțineți de la cumpărarea și consumarea unui astfel de produs. Excepție este mierea neagră, făcută din chimen negru, care se găsește frecvent în Egipt.
Trebuie amintit că produsul poate provoca o reacție alergică la o persoană; este contraindicat persoanelor care sunt supraponderale și au diabet. Nu se administrează copiilor sub 3 ani, iar femeile însărcinate trebuie să îl utilizeze cu prudență.
