Ce tip de miere este mai bun - întuneric sau deschis: mulți consumatori se gândesc la această întrebare dificilă. Inutil să spun că nimeni nu va da un răspuns cert, deoarece fiecare dintre soiurile de produse apicole este utilă în felul său. Dar ar trebui să selectați un tratament ținând cont de scopurile pentru care va fi folosit în viitor. Nu este un secret pentru nimeni că mierea este o componentă a apiterapiei și este foarte populară în medicina populară.
- Soiuri negre populare
- Soiuri cunoscute de miere ușoară
- Diferența dintre soiurile ușoare și cele întunecate
- Ce tip de produs apicole este cel mai bine de folosit?
- Pentru uz exterior
- Pentru consum casnic
- Pentru tratamentul și prevenirea bolilor
- În scopuri cosmetice
- În lupta împotriva kilogramelor în plus
- Gravidă
- Pentru copii
Soiuri negre populare
De fapt, nu există foarte multe soiuri de miere neagră. Acestea apar pe piață spre sfârșitul sezonului de colectare a mierii în stupine. Produsul și-a primit numele datorită culorii sale caracteristice și închise.
Cele mai bune soiuri de produse apicole:
- Mană. Se formează atunci când practic nu sunt precipitații și sunt prea puține flori în pajiști, așa că albinele sunt nevoite să prelucreze plantele semi-uscate.
- Miere de Heather. Produsul se caracterizează prin calități gustative specifice, dar plăcute, combinate cu o aromă rafinată.
- Conifere. Foarte util pentru boli ale sistemului respirator, ale inimii, vaselor de sânge, precum și patologii infecțioase.
- Castan. Are un retrogust amar, dar dispare cand produsul este usor incalzit.
- Hrişcă. Cu ajutorul lui, multe boli sunt tratate, dar este util mai ales pentru artrită, reumatism și radiculită.
Există și tipuri de miere închisă la culoare, cum ar fi mierea de luncă și mierea de cicoare. Primul are un gust nu foarte plăcut, dar o aromă excelentă. Al doilea se caracterizează printr-o cerere mare în medicina populară datorită proprietăților sale antimicrobiene.
Soiuri cunoscute de miere ușoară
Mierea ușoară este mai populară decât mierea neagră. În plus, este mai potrivit pentru uz oral, în timp ce tipul de produs discutat anterior este de preferat pentru uz extern. Cele mai populare soiuri de miere deschisă la culoare:
- Salcâm. În formă lichidă, culoarea substanței este transparentă. Când se formează cristale de miere, masa capătă o nuanță albicioasă sau ușor gălbuie.
- Trifoi. Incolor, transparent, dar are un gust ridicat. Ea, ca și salcâmul, nu este considerată în mod nerezonabil una dintre cele mai bune specii de miere ușoară.
- Lămâie verde.Este considerat aproape un reprezentant al clasei premium. Evaluarea ridicată se datorează caracteristicilor organoleptice aproape ideale.
- Cu picioarele dulci. Este obținut de la albinele care colectau nectar din flori numite sweetcaps.
- Castravete. Se obține din nectarul pe care albinele îl colectează din florile galben-aurii ale castraveților.
- Resedovy. Albinele o fac din nectarul colectat dintr-o floare numită mignonette. Are caracteristici organoleptice excelente, gust rafinat și aromă plăcută.
Phacelia și mierea ușoară de portocale sunt, de asemenea, la cerere.
Diferența dintre soiurile ușoare și cele întunecate
Deși este ușor de observat vizual diferența dintre două tipuri de produse apicole, este imposibil să spunem fără echivoc care produs este mai sănătos. Fiecare dintre ele are propriile sale calități pozitive și negative. Diferențele dintre aceste tipuri de produse apicole sunt descrise mai detaliat în tabel:
| № | Criteriul de comparare | Soiuri ușoare | Soiuri întunecate |
| 1 | Culoare | Alb sau transparent. În timpul cristalizării, produsul poate căpăta o nuanță gălbuie sau aurie. | Întunecat, bogat. Poate varia de la maro la negru. Produsele conifere devin adesea verzui atunci când sunt cristalizate. |
| 2 | Gust | Rafinat, bogat, dulce, cu un postgust floral usor spre intens. | Tartă, tăioasă, uneori cu un gust amar. Mierea de castan își poate pierde amărăciunea după încălzire; de obicei nu este cazul altor tipuri de miere închisă la culoare. |
| 3 | valoare energetică | Relativ scăzut, astfel încât produsul poate fi consumat în cantități mici pentru pierderea în greutate. | Mai mare în comparație cu soiurile „albe”. |
| 4 | Utilizare în medicina populară | Folosit pentru administrare orală sau în prepararea preparatelor naturale terapeutice și profilactice. | Este folosit în principal extern. Excepție fac tipurile de miere de hrișcă și de pin. |
Puteți lua în considerare diferențele dintre soiurile de miere comparate pentru o lungă perioadă de timp. Dar știți deja principalele calități distinctive ale fiecăruia dintre ele.
Ce tip de produs apicole este cel mai bine de folosit?
Fiecare tip de miere este valoros în felul său. De asemenea, ambele soiuri au propriile lor proprietăți benefice deosebite, pe lângă efectele pozitive generale. Și totul datorită anumitor diferențe de compoziție, astfel încât domeniul de aplicare pentru aceste tipuri de produse apicole poate varia și el.
Pentru uz exterior
Mierea neagră este mai potrivită pentru tratarea rănilor, zgârieturilor, vânătăilor, precum și pentru combaterea patologiilor dermatologice inflamatorii. Promovează:
- eliminarea procesului inflamator;
- ameliorarea durerii, umflarea;
- accelerarea vindecării leziunilor pielii;
- încălzirea țesuturilor, care este deosebit de valoroasă pentru problemele cu sănătatea mușchilor, ligamentelor și articulațiilor.
Pentru consum casnic
Anumite soiuri de miere neagră și toate soiurile de produse apicole ușoare pot fi potrivite pentru consumul intern. Dintre delicatesele cu o culoare bogată pentru administrare orală, este mai bine să acordați preferință pinului, hrișcii și castanului.
Pentru tratamentul și prevenirea bolilor
Soiurile ușoare de miere sunt mai potrivite în acest scop. Pe utilizarea lor se bazează majoritatea rețetelor de medicină tradițională, a căror sarcină principală este combaterea bolilor organelor interne.În plus, se pregătesc medicamente speciale ale unui fel de medicină alternativă preventivă (preventivă).
Notă. Mierea neagră este potrivită pentru tratamentul și prevenirea patologiilor cutanate, articulare, osoase sau musculare.
În scopuri cosmetice
Pentru îngrijirea pielii, nu este egal cu mierea închisă la culoare. Nici măcar soiurile ușoare nu conțin aceeași concentrație de vitamine și minerale apreciate în cosmetologie. Principalele sunt tocoferolul, retinolul, vitaminele B (în special, acidul pantotenic) și acidul ascorbic. Nu mai puțin importante sunt mineralele precum zincul, magneziul, seleniul, care sunt prezente din abundență în tipurile întunecate de miere.
Dar, dacă nu este posibil să utilizați acest tip de produs, puteți lua soiuri ușoare.
În lupta împotriva kilogramelor în plus
Dacă sunteți supraponderal, este mai bine să evitați consumul de soiuri de miere închisă la culoare și să acordați preferință soiurilor ușoare de produse apicole. Și motivul pentru aceasta este valoarea energetică a fiecăruia dintre aceste tipuri de dulciuri.
Gravidă
Pentru femeile însărcinate, oricare dintre soiurile de produse apicole luate în considerare va fi la fel de utilă. La urma urmei, beneficiile delicateții depind în mare măsură nu de culoarea masei dulci, ci de compoziția acesteia. Asadar, poti consuma atat miere inchisa cat si miere deschisa putin cate putin. Este permisă alternarea acestora, dar viitoarea mamă nu trebuie să fie alergică la produs!
Pentru copii
Copiii vor prefera soiurile ușoare de miere. Motivul pentru aceasta este un gust mai rafinat, dulce și moale.Dar pentru boli respiratorii sau astm bronșic, preferați un produs de conifere.
După cum puteți vedea, este foarte dificil să spuneți fără echivoc care miere este mai bună - întunecată sau deschisă. Fiecare tip de produs apicole are proprietățile sale benefice și diferențele în compoziția vitaminelor și mineralelor. Prin urmare, este bine dacă ai două borcane cu delicatese dulci în casă și vei decide pe care și când să le folosești în funcție de situație.
