Beneficiile mierii de hrișcă sunt fără îndoială. Conține multe vitamine și minerale unice. Datorită acestui fapt, nectarul de albine are un efect benefic asupra sănătății. Poate fi folosit pentru a trata și a preveni multe patologii. Pentru a obține rezultatele dorite, este important să folosiți numai produse naturale. Are o nuanță bogată întunecată, aromă picant și gust amar.
Diferența dintre mierea de hrișcă și alte tipuri
Acest produs este făcut de albine din hrișcă. În Rusia, este fabricat în principal în Bashkiria, Altai și regiunea Volga. Mierea de hrișcă se caracterizează printr-o serie de caracteristici care o ajută să o deosebească de alte soiuri:
- Culoare închisă bogată. Poate varia de la galben la maro închis. Uneori, nectarul are o nuanță roșiatică sau violetă.
- Gust acru și picant. Poate conține note amare. În același timp, produsul are o aromă florală. Deoarece produsul are un gust acru, după ce îl consumați apare o durere în gât.
- Cristalizare rapidă. De obicei, produsul este confiat până la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Mai mult, este colectat la mijlocul lunii iulie. După cristalizare, produsul capătă o structură eterogenă. În acest caz, cristalele pot fi mari sau mici.
- Picura incet din lingura. Mierea lichidă sau confiată nu trebuie să se scurgă repede. Acest lucru indică faptul că produsul este considerat necopt.
- Viscozitate mare. Aceasta este o altă caracteristică semnificativă a acestui tip de miere.
Compoziție și conținut de calorii
Beneficiile mierii de hrișcă sunt legate de compoziția sa chimică. 100 de grame de produs conțin 320 de kilocalorii. Nectarul este aproape 100% carbohidrați. Dintre acestea, 80-95% sunt fructoză și glucoză. Produsul include și unii compuși proteici - enzime, care intră în corpul albinelor cu polen. Ponderea lor în total nu depășește 0,4%.
Mierea conține 300 de nutrienți diferiți. Cu toate acestea, nu există doze exacte. Conținutul componentelor diferă în funcție de soiul plantei, regiunea de creștere și condițiile climatice.
Proprietățile benefice ale mierii de hrișcă sunt asociate cu conținutul următoarelor componente:
- Minerale.Produsul conține potasiu, calciu, magneziu, sodiu, clor. De asemenea, conține fier, mangan, sulf și fluor.
- Vitamine. Acestea includ acizii ascorbic, folic și pantotenic. În plus, mierea de hrișcă include biotină, piridoxină, riboflavină și tiamină.
- Acizi organici si anorganici. Acestea includ măr, vin, lapte, oxalic, formic.
- Componente aromatice. Numărul lor depășește 200.
Conținutul acestor substanțe chimice în mierea de hrișcă este mult mai mare decât în alte soiuri. Prin urmare, soiul are proprietăți vindecătoare pronunțate. Această miere este considerată un excelent înlocuitor al zahărului. În acest caz, produsul nu trebuie încălzit la mai mult de +47 de grade.
Proprietăți benefice pentru organism
Beneficiile mierii de hrișcă sunt asociate cu conținutul ridicat de componente valoroase. Produce un efect benefic asupra organismului:
- are un efect bactericid - acest lucru se datorează prezenței fitoncidelor;
- îmbunătățește procesele metabolice;
- promovează regenerarea țesuturilor și accelerează vindecarea rănilor;
- restabilește funcțiile stomacului și intestinelor;
- previne dezvoltarea sclerozei;
- restabilește somnul;
- neutralizează efectul alcoolului;
- produce un efect dezinfectant, face față infecțiilor și microbilor;
- crește circulația sângelui și promovează curățarea țesuturilor;
- ajută la ameliorarea inflamației;
- reduce riscul de hipertensiune arterială;
- previne accidentul vascular cerebral;
- întărește sistemul nervos;
- îmbunătățește starea țesutului muscular;
- ameliorează boala de radiații;
- curăță ficatul;
- îmbunătățește starea insuficienței pulmonare;
- favorizează recuperarea după intervenție chirurgicală;
- crește conținutul de hemoglobină.
Mierea de hrișcă poate fi consumată și dacă există tulburări ale sistemului imunitar și niveluri scăzute de fier în organism.De asemenea, produsul are un ușor efect diuretic și are un efect benefic asupra funcției renale.
Acest tip de miere este foarte util pentru femei:
- are un efect benefic asupra sistemului circulator, care este de mare importanță în timpul sarcinii;
- face față defectelor pielii după naștere și își îmbunătățește tonusul;
- ajută la tratarea patologiilor ginecologice;
- bun pentru păr și față;
- atunci când este amestecat cu uleiuri, face față ridurilor, acneei și celulitei;
- face față umflăturilor;
- elimină constipația.
Beneficiul produsului pentru sănătatea bărbaților constă în capacitatea sa de a elimina patologii precum prostatita, scăderea potenței și adenom.
Utilizare în medicina populară
Utilizarea produsului în medicina populară ajută la a face față unei varietăți de patologii.
Împotriva tusei
Mierea de hrișcă este excelentă pentru tuse. Acest produs de vindecare este considerat mai eficient și mai sigur decât siropurile convenționale. Pentru a face față simptomului, se recomandă să luați 1 lingură mică de miere de hrișcă înainte de culcare.
Pentru diabet
Mierea capătă proprietățile produsului din care este făcută. Conform unor studii recente, extractul de hrișcă reduce glicemia cu 12-19%. Insa inainte de a consuma miere daca ai diabet, este recomandat sa consulti medicul.
Pentru ficat
Acest tip de miere are un efect benefic asupra parenchimului hepatic. Pentru a scăpa de hepatita cronică, se recomandă utilizarea unei perfuzii speciale. Pentru a-l pregăti, ar trebui să faceți următoarele:
- Luați 1 kilogram de miere de hrișcă și ace de pin, puneți într-o oală de lut și turnați 2 litri de apă.
- Sigilați recipientul ermetic și lăsați la infuzat. Iarna va dura 10 zile, vara – 3 zile.
- Luați 1 lingură mare de infuzie de 2 ori pe zi.
Acest tip de miere este perfect pentru eliminarea hepatozei, cirozei și intoxicației cu alcool a ficatului.
Utilizare în cosmetologie
Acest produs poate fi găsit într-o varietate de produse de îngrijire a pielii. Acest produs ajută la păstrarea tinereții și frumuseții. Pentru a face acest lucru, puteți face o mască pe baza următoarelor componente:
- 3 linguri de miere de hrișcă;
- 0,5 lingurita de cafea macinata.
Ingredientele trebuie amestecate bine și folosite ca mască de față. Compoziția rezultată ajută la curățarea porilor și la eliminarea punctelor negre.
Un produs bazat pe următoarele componente va beneficia și de:
- 1 lingura frunze de menta;
- 3 linguri de miere de hrișcă.
Substanțele trebuie amestecate și lăsate la infuzat timp de 20 de minute. Apoi aplicați masca pe piele și lăsați timp de un sfert de oră. După care compoziția poate fi spălată cu apă rece.
Mierea de hrișcă nu este mai puțin utilă pentru păr. Acest produs ajută la refacerea șuvițelor deteriorate și ajută la prevenirea căderii părului. Pentru a face o mască de păr sănătoasă, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 2 linguri miere;
- 1 galbenus de ou.
Se recomanda aplicarea substantei pe parul umed, distribuindu-l uniform pe lungime. Pentru a face procedura mai eficientă, trebuie să vă înfășurați capul în folie și să-l înfășurați într-un prosop. Lăsați amestecul să acționeze o jumătate de oră, apoi clătiți bine cu apă.
Pentru a face pielea mâinii mai moale, ar trebui să luați următoarele produse:
- 20 mililitri de amoniac;
- 3 linguri glicerina;
- 20 de grame de miere de hrișcă.
Toate componentele trebuie amestecate cu 1 pahar de apă caldă. După care se recomandă aplicarea compoziției pe mâini.
Daune și contraindicații
Mierea de hrișcă nu numai că aduce beneficii, dar are și multe contraindicații. Acestea includ următoarele:
- alergii și intoleranță individuală la produs;
- vârsta mai mică de 2 ani - în acest caz, produsul poate afecta sistemul digestiv incomplet format.
Doza zilnică de substanță nu trebuie să depășească 40 de grame, deoarece consumul în exces duce la exces de greutate. Înainte de a utiliza produsul în scopuri medicinale, este important să consultați un medic și să vă asigurați că nu există alergii.
Caracteristici de stocare
Mierea reacționează activ cu diferite substanțe. Prin urmare, nu poate fi păstrat în recipiente metalice. De asemenea, este interzisă utilizarea tipurilor de recipiente de pin și stejar, deoarece nectarul de albine le va absorbi mirosul. Cea mai bună opțiune ar fi vasele din sticlă sau email.
Cel mai bine este să păstrați mierea de hrișcă la +10 grade. Este important să-l depozitați într-un loc uscat. Faptul este că nectarul de albine este foarte higroscopic și absoarbe multă umiditate. Cu umiditate ridicată există riscul apariției proceselor de fermentație.
Mulți oameni sunt încrezători că produsul își păstrează proprietățile timp de mulți ani. De fapt, acest lucru nu este adevărat. Desigur, produsul poate fi folosit la gătit chiar și după câțiva ani. Cu toate acestea, proprietățile sale medicinale scad treptat. În plus, procesele chimice continuă în timpul depozitării. În fiecare an, nivelul substanței nocive hidroximetilfurfural crește brusc. În primul an, numărul diastazei scade cu 30%, în al doilea – cu 50%. Prin urmare, nu ar trebui să păstrați nectarul mai mult de 1 an.
Mierea de hrișcă este un produs sănătos și gustos, care conține un număr mare de componente valoroase. Pentru ca masa să dea efectul dorit, este important să o folosiți corect. Când utilizați nectarul de albine în scopuri medicinale, se recomandă consultarea mai întâi cu un medic.
https://www.youtube.com/watch?v=b2PAo2dZhnY
