Mierea de angelica se caracterizeaza printr-un continut ridicat de componente benefice. De aceea produsul este adesea numit elită. Unicitatea sa este asociată cu proprietăți vindecătoare miraculoase. Prin urmare, această varietate de nectar de albine poate fi folosită pentru a elimina și a preveni multe patologii. Pentru a obține efectul dorit, trebuie să alegeți un produs natural și să urmați cu strictețe instrucțiunile de utilizare.
Descriere și caracteristici distinctive
Acest tip de miere este mai tipic pentru regiunile de nord ale Rusiei.Acolo crește angelica, care este o cultură bienală din familia Umbrella. În perioada de înflorire, pe această plantă apar umbrele complexe de culoare albă și verde. Acest lucru se întâmplă vara.
Angelica este concentrată în nordul Europei și în Asia. Desișuri mari ale acestei culturi se găsesc în Siberia de Vest. Preferă locurile umede, așa că crește adesea în desișurile de tufișuri de-a lungul corpurilor de apă. În ultimii ani, angelica a început să fie cultivată ca plantă ornamentală.
Această floare are proprietăți medicinale pronunțate și este considerată o plantă excelentă de miere. Toate caracteristicile benefice ale plantei sunt inerente mierii din aceasta. Nectarul de Angelica are un gust și o aromă plăcute. Este considerat o varietate de elită. Acest lucru se datorează următoarelor caracteristici:
- Culoare și aromă. Nectarul de Angelica se caracterizează printr-o nuanță frumoasă și bogată. Poate varia de la chihlimbar la maro închis. În plus, produsul are o aromă delicată și subtilă.
- Calități gustative. Nectarul are un gust strălucitor și bogat. Are o ușoară amărăciune și note de caramel.
- Consistență și cristalizare. Acest tip de nectar se caracterizează printr-o textură vâscoasă și groasă. Mierea de Angelica nu este confiată de mult. După cristalizare, devine vâscos și cu granulație fină.
Compoziție și conținut de calorii
Mierea de Diaghilev nu numai că are un gust excelent, dar este și considerată foarte sănătoasă. Conține următoarele substanțe:
- 80% carbohidrați;
- 34-39% glucoză;
- 38-45% fructoză;
- până la 28% proteine;
- până la 5% maltoză.
Proprietățile medicinale ale acestui tip de miere se datorează prezenței următoarelor componente în compoziția sa:
- enzime vegetale benefice;
- un număr mare de vitamine - grupele B, K, C;
- substanțe de cenușă;
- stimulente biogene naturali;
- aminoacizi;
- tocoferol;
- fier, calciu și alte substanțe.
100 de grame de produs conțin aproximativ 330 de kilocalorii. Prin urmare, atunci când consumați produsul, este important să vă amintiți simțul proporției.
Caracteristici benefice
Mierea de angelica de Altai aduce mari beneficii organismului. Cu ajutorul acestuia puteți obține următoarele rezultate:
- Întărește sistemul imunitar.
- Scapă de oboseală, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, crește tonusul corpului.
- Îmbunătățiți compoziția sângelui, normalizați conținutul de hemoglobină, curățați organismul de substanțe toxice.
- Stabiliți procesele metabolice și întăriți mușchii.
- Obține un efect antiinflamator și antiviral pronunțat.
- Restabiliți funcționarea normală a tractului gastrointestinal.
În ceea ce privește proprietățile medicinale, mierea de angelica este superioară multor alte soiuri. Acest produs este potrivit pentru utilizare în interior și exterior.
etnostiinta
Astăzi, mierea de angelica este folosită pentru a combate multe patologii. Eficacitatea sa este direct legată de compoziția sa. În timpul epidemiei, este suficient să mănânci doar 50 de grame de miere pentru a întări sistemul imunitar și a rezista infecțiilor virale. Dacă este infectat, doza trebuie crescută la 90-100 de grame.
În medicina populară, produsul din mușchi de ren este utilizat pentru a combate următoarele tulburări:
- boli ale sistemului cardiovascular - nectarul de albine poate fi folosit pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli coronariene;
- astm bronșic, bronșită, pneumonie;
- patologii ale tractului respirator superior - produsul este eficient pentru faringita, amigdalita, laringita;
- ARVI;
- boli ale cavității bucale – produsul face față cu succes simptomelor de stomatită sau gingivite;
- patologii ale organelor urinare - nectarul de albine ajută bine cu cistita și uretrita;
- otrăvirea și intoxicația organismului;
- boli ale organelor digestive - compoziția poate fi utilizată pentru ulcer peptic, colită, enterită și alte probleme.
Utilizarea acestui produs ajută la scăderea bolilor feminine. Cu ajutorul lui, este posibilă eliminarea aftelor și corectarea tulburărilor ciclului. De asemenea, produsul ajută la îmbunătățirea lactației. Cu toate acestea, înainte de a-l utiliza, o mamă care alăptează ar trebui să consulte un medic. Acest lucru se datorează faptului că mierea este un alergen puternic.
Rețete delicioase și sănătoase
Există o mulțime de rețete bune pe bază de miere de angelica care ajută la rezolvarea diferitelor probleme:
- Pentru a preveni dezvoltarea unei dureri în gât, ar trebui să faceți gargară cu o soluție de miere. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 1 lingură de miere și 1 linguriță de sare și sifon la 250 de mililitri de apă caldă.
- Pentru a scăpa de furuncule, trebuie să tăiați o frunză de Kalanchoe și să aplicați puțină miere pe ea. Aplicați compresa rezultată pe zona afectată și fixați-o cu un bandaj.
- Pentru a face față bronșitei, mierea trebuie amestecată cu suc de aloe și utilizată în plus față de terapia principală.
Cum să distingem de un fals
Mierea din Altai este destul de scumpă. Prin urmare, pe piață există multe falsuri ale acestui produs. Pentru a cumpăra o compoziție naturală, se recomandă să luați în considerare următoarele:
- Această varietate nu poate fi ieftină. Prin urmare, un preț prea mic ar trebui să ridice suspiciuni.
- Mierea de angelica coaptă nu poate fi disponibilă spre vânzare înainte de septembrie.
- Mierea proaspătă curge destul de repede din lingură într-un flux subțire.
- La încălzirea compoziției într-o lingură, aceasta nu se va arde, dar va începe să se topească și apoi să fiarbă.
- O nuanță prea închisă a masei indică adăugarea de zahăr ars în compoziție.
- Nu este recomandat să cumpărați miere de la frigider.De asemenea, nu ar trebui să cumpărați nectar care a fost la soare.
- Dacă masa face spumă atunci când este transfuzată, aceasta indică imaturitatea acesteia.
- Compoziția nu trebuie păstrată în recipiente din cupru, plastic sau zincate.
- Greutatea a 1 litru de miere ar trebui să fie de cel puțin 1,4 kilograme. Dacă greutatea este mai mică, înseamnă că produsul nu este copt.
- Nu ar trebui să cumpărați un produs care s-a separat.
Contraindicații și prejudicii
Mierea de Angelica are o serie de contraindicații. Nu se recomandă utilizarea acestuia în următoarele cazuri:
- Diabet;
- obezitatea;
- alergie la produsele apicole;
- hipersensibilitate la componentele produsului.
Reguli de depozitare
Pentru a consuma un produs de înaltă calitate și sănătos, acesta trebuie să fie prevăzut cu condiții de depozitare adecvate. Se recomandă să luați în considerare următoarele:
- Mierea trebuie păstrată într-un recipient din sticlă, ceramică sau lemn. În același timp, ar trebui să se închidă ermetic.
- Temperatura optimă pentru depozitarea produsului nu este mai mare de +20 de grade.
- Nectarul este cel mai bine depozitat într-o cameră întunecată, fără fluctuații bruște de temperatură.
- Este important să se evite contactul amestecului cu obiecte metalice. Oxidarea va duce la deteriorarea produsului.
Mierea de Angelica este un produs foarte valoros care conține multe componente unice. Datorită acestui fapt, poate fi utilizat în scopuri terapeutice și profilactice.
