Mierea de trifoi dulce se numește un remediu foarte util cu o compoziție chimică unică. Acest produs a devenit larg răspândit în SUA. Face parte din categoria soiurilor albe de nectar de albine, deoarece după pompare are o nuanță deschisă. Produsul este miere de calitate superioară, ceea ce îl face foarte popular. Nectarul poate fi consumat în formă pură sau adăugat în apă, ceai sau lapte.
Ce este mierea de jos
Acest tip de miere se obține din trifoiul dulce, care este o plantă purtătoare de miere, cu flori galbene sau albe. În mod popular, această cultură este adesea numită burkun sau trifoi dulce. Atrage albinele cu nectarul său parfumat. Drept urmare, insectele produc un produs unic de culoare deschisă. Aduce mari beneficii pentru sănătate. Pentru a cumpăra nectar natural, este important să vă familiarizați cu caracteristicile sale cheie.
Descriere și caracteristici distinctive
Următoarele proprietăți sunt caracteristice mierii de trifoi dulce:
- Nuanță și aromă. Produsul este deschis la culoare. În funcție de condițiile în care se colectează nectarul și polenul, produsul poate fi transparent sau gălbui. Cu cât mai mult polen de la alte plante intră în masă, cu atât este mai întunecat. Mierea de trifoi dulce se caracterizează printr-o aromă delicată și delicată.
- Calități gustative. Nectarul de trifoi dulce se caracterizează printr-un gust dulce, dar nu stânjenitor. În același timp, în el se simt clar notele de vanilie.
- Cristalizare. Mierea de trifoi dulce se cristalizează foarte repede. După îndulcire devine aproape albă.
Compoziție și conținut de calorii
Proprietățile unice ale produsului sunt asociate cu compoziția sa. Mierea de trifoi dulce conține următoarele componente:
- 40-50% fructoză;
- 45-55% glucoză;
- 3,5-4,2% maltoză;
- 0,5% zaharoză.
100 de grame de produs conțin 74,7 grame de carbohidrați și 0,8 grame de proteine. Valoarea sa energetică ajunge la 315 kilocalorii. De asemenea, caracteristicile delicateții sunt asociate cu un conținut ridicat de vitamine B, PP, K, C, E.
Beneficiile produsului
Doar produsele naturale aduc beneficii. De aceea este atât de important să știi cum arată. Mierea de trifoi dulce are un efect de întărire. Prin consumul regulat de dulceață, puteți îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar și puteți fi mai puțin probabil să întâlniți infecții virale.
Mierea de trifoi dulce ajută la normalizarea funcționării unei varietăți de organe și sisteme ale corpului. Datorită utilizării sale, se pot obține următoarele rezultate:
- Îmbunătățește apetitul, stimulează procesele metabolice, normalizează microflora intestinală. De asemenea, produsul neutralizează balonarea și ajută la prevenirea constipației.
- Stimulează expectorația și îmbunătățește eliminarea mucusului, ameliorează inflamația. Produsul poate fi folosit pentru a combate tusea, pneumonia și bronșita.
- Creșterea tensiunii arteriale în timpul hipotensiunii, scăderea nivelului de colesterol. Produsul este, de asemenea, utilizat pentru a combate ateroscleroza, insuficiența cardiacă și aritmia.
- Accelerați concepția unui copil, scăpați de semnele de toxicoză și îmbunătățiți lactația.
- Normalizează fundalul emoțional, protejează-te de stres, îmbunătățește somnul. Produsul ajută, de asemenea, să scapi de atacurile de migrenă.
- Scapă de inflamația pielii și face față acneei.
În medicina populară, mierea de trifoi dulce este adesea folosită ca analgezic. Este folosit pentru a face comprese și loțiuni pentru toate tipurile de leziuni ale pielii. Compoziția ajută, de asemenea, să scapi de durerile de cap și de dinți.
etnostiinta
Mierea medicinală are un efect complex asupra organismului, motiv pentru care este adesea folosită în medicina populară. Produsul este utilizat pentru a trata următoarele afecțiuni:
- insomnie, nevroze;
- dureri de cap constante;
- creșterea tensiunii arteriale;
- patologii ale sistemului respirator;
- slăbirea sistemului imunitar;
- constipație;
- probleme cu organele genito-urinale.
Rețete delicioase și sănătoase
Trifoiul dulce este o plantă unică din care se prepară miere valoroasă. Pe baza acestuia, puteți pregăti multe produse utile:
- Pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal, trebuie să luați 1 lingură de miere medicinală și să o amestecați cu 120 de mililitri de apă caldă.Cu aciditate scăzută, compoziția trebuie luată cu 10-20 de minute înainte de mese, iar cu aciditate ridicată - 50-60.
- Pentru a restabili funcția rinichilor, trebuie să luați 3 linguri de nectar și să amestecați cu un pahar de seva de mesteacăn. Luați soluția de trei ori pe zi. Pentru a curăța mugurii, mai trebuie să adăugați mătase de porumb în compoziție.
- Pentru a elimina cistita, trebuie să amestecați 1 lingură de miere și lăptișor de matcă și să consumați compoziția de 2 ori pe zi. Apoi spălați-l cu un decoct pe bază de coada-calului și ursul. Cursul tratamentului este de 5 zile.
- Pentru insomnie, se recomandă să beți o soluție de apă caldă și 1 lingură de miere de trifoi dulce. Acest produs are un efect benefic asupra sistemului nervos și ajută la îmbunătățirea somnului.
- Pentru a îmbunătăți lactația, este suficient să consumați 1 lingură mică de produs înainte de mese.
- Pentru a scăpa de bolile plămânilor și bronhiilor, se recomandă amestecarea a 1 lingură mare de miere cu sucul de la 1 ridiche neagră. Luați compoziția rezultată cu 1 lingură cu 15 minute înainte de masă.
Produsul de trifoi dulce este adesea folosit în cosmetologie. Ajută la eliminarea patologiilor dermatologice. În plus, nectarul curăță perfect pielea și îi îmbunătățește aspectul. Pentru spălare, masa trebuie dizolvată în apă caldă. Această compoziție ajută la eliminarea acneei, a cosurilor și a furunculelor.
Pentru cei cu tenul cu probleme, puteți face o mască cu adaos de castraveți. Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați 1 lingură mică de nectar valoros de trifoi dulce și 200 de grame de castraveți mărunțiți. Componentele trebuie bine amestecate și aplicate pe față. Această compoziție are un efect pronunțat de hidratare și dezinfectare.
Cum să distingem de un fals
Mierea de trifoi dulce este considerată un produs destul de comun. Cu toate acestea, este adesea contrafăcut. De asemenea, nectarul de rapiță mai puțin sănătos poate fi trecut drept miere de trifoi dulce. Au nuanțe similare, dar diferă ca gust și aromă. Produsul de rapiță are un gust mai dulce și nu are note de vanilie. În plus, se caracterizează printr-o aromă mai intensă.
Adesea, produsele străine sunt amestecate în miere naturală de trifoi dulce. Acesta poate fi sirop de zahăr, făină, amidon sau cretă. Pentru a identifica impuritățile, se recomandă să acordați atenție următoarelor semne:
- Făina și amidonul devin albastre atunci când intră în contact cu iodul.
- Creta începe să șuierate sub influența oțetului. Acest lucru se datorează procesului de eliberare de dioxid de carbon.
- Zahărul poate fi ușor detectat într-o soluție apoasă. După ceva timp va începe să se scufunde în fund.
Pentru a evita întâlnirea unei contrafăcute, este recomandat să cumpărați produsul de la vânzători de încredere. Acest lucru ar trebui făcut direct la stupină sau vizitați târguri specializate.
Contraindicații și prejudicii
Acest tip de miere este contraindicat persoanelor care au reactii alergice la produsele apicole si plantele din familia leguminoaselor. Dacă aveți diabet, este important să vă adresați medicului dumneavoastră.
Nu este recomandat să dați miere de trifoi dulce copiilor sub 2 ani. De asemenea, atunci când îl utilizați, este important să vă amintiți simțul proporției. Doza zilnică pentru un adult nu trebuie să depășească 90-120 de grame. În scop preventiv, de obicei nu este recomandat să consumați mai mult de 70-80 de grame.
De asemenea, este important de luat în considerare că trifoiul dulce conține cumarină.Prin urmare, persoanele care suferă de hipertensiune arterială sau au patologii cardiace nu ar trebui să includă miere din această plantă în alimentația lor.
Reguli de depozitare
Mierea de trifoi dulce se cristalizează destul de repede, iar acest lucru este considerat normal. În același timp, produsul nu își pierde proprietățile benefice. Pentru ca acesta să-și păstreze caracteristicile cât mai mult timp posibil, produsul trebuie păstrat la o temperatură de +4-18 grade. Acest lucru se poate face pe balcon, la subsol sau într-o altă cameră.
Un alt parametru important este umiditatea aerului. Ar trebui să fie de aproximativ 60%. Nu este recomandat să expuneți nectarul de albine la lumina directă a soarelui. Ele afectează negativ structura acestei substanțe. În ceea ce privește recipientele, cel mai bine este să păstrați compoziția în borcane sau sticle de sticlă.
Mierea de trifoi dulce este un produs unic care conține multe componente valoroase. Pentru ca o substanta sa aduca numai beneficii pentru sanatate, este important sa o alegeti corect si sa respectati cu strictete recomandarile de utilizare.
