Usturoiul este cultivat în aproape toate țările, deoarece această legumă este adesea folosită în gătit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Înainte de a începe să plantați această plantă, ar trebui să vă dați seama când este recoltat usturoiul în zona de mijloc. De asemenea, înainte de plantare, va trebui să determinați cele mai bune soiuri de usturoi pentru zona de mijloc.
Când să scoți usturoiul de primăvară?
Nu toți cultivatorii de legume știu când să sape usturoi de vară în zona de mijloc. Recoltarea se face adesea la mijlocul verii - 15-20 iulie.Până în acest moment, toate fructele au timp să se formeze și să se coacă complet. Pentru a asigura maturitatea unei legume, examinați cu atenție aspectul acesteia. Principalul semn al coacerii usturoiului este îngălbenirea masivă a frunzelor. Prin urmare, dacă frunzele inferioare devin treptat galbene, puteți începe în siguranță recoltarea. Culoarea galbenă a frunzelor indică faptul că toate componentele nutritive din ele au trecut în fruct.
Cu toate acestea, nu numai maturitatea determină momentul în care să recoltați usturoiul de primăvară pentru depozitare ulterioară.
Cum depinde recoltarea usturoiului de vreme?
Pentru a determina cu exactitate, Când săpați usturoi în centrul Rusiei, trebuie să vă familiarizați cu vremea pentru zilele următoare. La urma urmei, momentul recoltării depinde direct de condițiile meteorologice.
Se recomanda colectarea capetelor de usturoi in zilele senine si insorite cu pamant perfect uscat. Desigur, în regiunea Tula, când scot usturoi, poate ploua în orice moment. În acest caz, va trebui să amânați recoltarea până a doua zi. Cu toate acestea, acest lucru nu îi oprește pe unii și chiar și într-o furtună de ploaie nu încetează să recolteze capete de usturoi coapte din grădină.
Unii oameni sunt interesați când să recolteze usturoiul în Smolensk și pe ce vreme să-l facă? În acest caz, timpul de recoltare depinde și de condițiile meteorologice. Dacă, după ce toate fructele s-au copt, vremea rămâne caldă și însorită, atunci puteți începe recoltarea. După ploi, va trebui să amâni recoltarea usturoiului până când solul se usucă complet.
Curățare conform calendarului lunar
Când capetele sunt pe deplin coapte, se recomandă consultarea calendarului lunar pentru a găsi data cea mai favorabilă pentru dezgroparea usturoiului. Cele mai favorabile zile pentru recoltarea legumelor în iulie sunt 5–8, 10–15, 20–25.Uneori, coacerea fructelor este amânată până în august și trebuie să alegi zile favorabile din această lună. La sfârșitul verii, trebuie să curățați capetele pe 3-5, 10-13, 15-17 și 30.
De asemenea, în calendarul lunar există date pentru recoltarea fructelor, selectate în funcție de caracteristicile mișcării satelitului pământului. În acest caz, legumele sunt dezgropate pe 5, 10, 16, 21, 24 și 25 iulie. În august, este mai bine să recoltați recolta coaptă pe 3, 10, 17, 28 și 29.
Atunci când determinați timpul pentru recoltarea legumelor din grădină, nu trebuie să vă bazați doar pe calendarul lunar. De asemenea, trebuie să examinați cu atenție tufele de usturoi. Capetele de usturoi trebuie să fie complet coapte și gata de recoltat.
Recoltarea usturoiului de iarnă
Înainte de a începe să recoltați usturoi de iarnă, trebuie să vă dați seama când să-l scoateți în zona de mijloc. Ei fac acest lucru în a doua jumătate a lunii iulie sau începutul lunii august. Este mai ușor să determinați momentul exact al recoltării dacă data plantării usturoiului a fost înregistrată în prealabil. În acest caz, recoltarea bulbilor începe la 100 de zile după apariția primilor lăstari. Nu mai lăsați planta în grădină, deoarece va deveni prea copt.
Semnele de coacere excesivă includ izbucnirea solzilor care acoperă capul de usturoi. De asemenea, la legumele prea coapte, dinții se desfășoară, iar bulbul scoate rădăcini tinere pentru a germina în continuare. Este mai bine să recoltați întreaga recoltă înainte de a deveni supracoaptă, deoarece capetele supracoapte sunt prost depozitate.
Usturoiul de iarnă se recoltează numai pe vreme senină, uscată și fără vânt. Pentru a face acest lucru, toate tufișurile cu capete coapte sunt săpate cu grijă cu o furcă sau cu o lopată baionetă, după care capetele sunt îndepărtate de pe pământ. Acestea trebuie îndepărtate cu grijă de pe pământ pentru a nu deteriora accidental fructele.Este necesar să scăpați de pământul de pe suprafața usturoiului, deoarece din cauza acestuia putrezește. De asemenea, trebuie să aveți grijă când scăpați de pământ, astfel încât capetele să nu se strice și să înceapă să putrezească din această cauză.
Cum să recoltați corect usturoiul și să îl pregătiți pentru depozitare?
Înainte de a recolta usturoiul în zona de mijloc, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile de recoltare ale acestei culturi de legume. Ca și în cazul usturoiului de iarnă, este necesar să se recolteze în mod corespunzător usturoiul numai în zilele calde de vară dimineața sau seara. Este foarte important ca solul să fie uscat, deoarece acest lucru simplifică foarte mult procesul de dezgropare a capetelor de usturoi.
După ce au dezgropat toate fructele, acestea sunt curățate de pământul aderant, așezate pe șantier și acoperite cu frunze, astfel încât rădăcinile să nu se ardă. Capetele sunt lăsate afară timp de 3-4 zile sau transferate într-o zonă bine ventilată pentru depozitarea ulterioară a culturii recoltate.
Unii oameni taie imediat frunzele tufișurilor săpate, dar acest lucru nu ar trebui făcut. În 5-7 zile, asimilanții sunt prezenți în frunze, care în cele din urmă intră în fructe. Prin urmare, frunzele de sus sunt tăiate după ce s-au scurs complet. Singurul lucru de care scapă imediat este solul și rădăcinile. Pământul este îndepărtat de pe suprafața plantei cu grijă, pentru a nu deteriora accidental pielea exterioară.
Solul colectat incorect reduce durata de valabilitate a capetelor colectate și contribuie la putrezirea acestora.
Sfaturi de la un rezident de vară cu experiență
După ce v-ați dat seama când să recoltați usturoiul de iarnă în regiunea Nijni Novgorod și în alte regiuni din zona centrală, ar trebui să vă familiarizați cu sfaturi pentru depozitarea recoltei.
Toate soiurile de usturoi de iarnă din centrul Rusiei sunt depozitate:
- În codițe. Aceasta este cea mai comună metodă de depozitare a recoltei folosită de mulți grădinari.Impletiturile de usturoi sunt create folosind tulpini uscate cu frunze. Când toate plantele sunt adunate în împletituri, acestea sunt legate într-un dulap, cămară sau alt loc întunecat.
- În grile. De asemenea, plasele sunt folosite pentru a economisi spațiu la depozitarea usturoiului recoltat. Folosind această metodă de depozitare a culturilor, va trebui să inspectați în mod regulat recolta recoltată pentru a scăpa de capete stricate.
- În făină. Adesea, făina obișnuită este folosită pentru depozitarea usturoiului, care absoarbe excesul de umiditate. Pentru a păstra recolta în acest fel, fundul cratiței este acoperit cu făină, iar capetele sunt așezate deasupra. După aceasta, legumele se acoperă cu un strat de făină deasupra și se acoperă cu un capac.
- În saci. Pungile din materiale naturale sunt adesea folosite pentru a crea un loc ideal pentru depozitarea legumelor. Înainte de a pune recolta în saci, se tratează cu sare pentru a proteja fructele de dăunători și boli.
Concluzie
Toți grădinarii care decid să-și conecteze viața cu cultivarea legumelor sunt angajați în plantarea și recoltarea usturoiului. Pentru a elimina în mod corespunzător usturoiul copt din parcelă, trebuie să înțelegeți momentul recoltării fructelor și caracteristicile acestui proces.
