Fructele socului negru sunt dotate cu proprietăți medicinale, în timp ce socul roșu este destul de otrăvitor. Oamenii folosesc de mult calitățile benefice ale tufișului. Este îndrăgit în special de germani, polonezi, danezi și cehi. Acest lucru s-a reflectat chiar și în proverbe, basme și obiceiuri.
- Principalele caracteristici ale tufișului și compoziția boabelor
- Colectare și pregătire
- Inflorescențe
- Fructe de pădure
- Frunze
- Latra
- Proprietățile benefice ale socului
- Indicatii de utilizare
- Rețete populare
- Infuzie de flori pentru băut
- Infuzie de flori pentru tratamente externe
- Infuzie laxativă din fructe
- Cataplasma cu frunze
- Infuzie de scoarță pentru umflături
- Contraindicații și precauții
Principalele caracteristici ale tufișului și compoziția boabelor
Socul negru este un tufiș sau un copac mic din familia caprifoiului. În mare parte crește sălbatic.Uneori se răspândește în grădini, dar se răspândește rapid. Se simte confortabil atât la umbră, cât și la soare.
Planta crește în înălțime de la 3 la 10 metri. Frunzele sunt imparipinnate, pețiolate. Perioada de înflorire durează din mai până la mijlocul lunii iunie. Inflorescențele de soc sunt colectate din flori mici de culoare alb-gălbuie sau crem.
Fructele sunt sub formă de boabe mici, de culoare neagră și violetă. Perioada de coacere începe la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Boabele conțin multe elemente utile.
Vitamine | Microelemente | Macronutrienți | Aminoacizi esentiali | Aminoacizi neesențiali |
Vitamina C | Fier
|
Potasiu | Arginina | Acid glutamic |
Vitamina A | Cupru | Calciu | Valin | Alanin |
Vitamina B1 | Zinc | Magneziu | Histidină | Glicina |
Vitamina B2 | Seleniu | Magneziu | Isoleucina | Acid aspartic |
Vitamina B5 | Sodiu | Lizina | Serin | |
Vitamina B6 | Fosfor | leucina | tirozină | |
Vitamina B9 | Metionină | Proline | ||
Vitamina PP | Treonina | Cestein |
Colectare și pregătire
Inflorescențele, fructele de pădure, frunzele și coaja plantei sunt folosite ca materii prime medicinale.
Inflorescențe
Colecția de inflorescențe începe cu începutul înfloririi lor. Ulterior, se rup din pedunculi și se usucă în uscătoare speciale, setând temperatura la 30-35 °C. De asemenea, puteți usca fructele de soc în inflorescențe întregi în aer liber la casa dvs., principala condiție fiind umbra. În acest caz, este așezat pe lenjerie de pat într-un singur strat.
După ce materia primă este complet uscată, este măcinată și depozitată în pungi de bumbac la o umiditate de cel mult 14%. Poate fi păstrat până la 2 ani.
Fructe de pădure
Se recoltează după coacere completă, aceasta este perioada de la sfârșitul lunii august până în septembrie. Boabele sunt culese sau tăiate în ciorchine întregi. Intinde-le intr-un strat subtire la aer curat si usuca-le.În continuare, boabele sunt uscate în uscătoare, cuptoare sau cuptoare. Temperatura necesară este de 60-65 °C. După uscare, boabele sunt culese din ramuri. Vor fi negre la exterior și visiniu la interior. Boabele uscate au un gust dulce-acru și o aromă slabă.
Păstrați fructele de pădure recoltate în locuri răcoroase și bine ventilate. Este necesară inspecția periodică a materiilor prime, deoarece boabele devin adesea mucegăite și își pierd proprietățile. Perioada de valabilitate: șase luni.
Frunze
Frunzele sunt smulse primăvara. Uscați în aer liber la umbră sau într-un uscător. Transferați într-o pungă de hârtie sau bumbac și depozitați într-un loc uscat. Taxa poate fi utilizată pe tot parcursul anului.
Latra
Este colectat la începutul primăverii, înainte de a începe curgerea sevei. Pentru aceasta se aleg ramuri de doi ani. Scoarța este separată de miez, partea superioară este îndepărtată și uscată folosind uscătoare sau cuptoare. Materiile prime uscate sunt măcinate până la o stare pulverulentă. A se păstra 3 până la 5 ani.
Proprietățile benefice ale socului
Socul negru este bogat în multe proprietăți benefice, de exemplu, inflorescențele sale sunt înzestrate cu efecte antiinflamatoare, diuretice, expectorante și diaforetice. De asemenea, au un efect antibacterian, antipiretic și sedativ.
Proprietățile fructelor de pădure sunt ușor diferite. Au si proprietati expectorante si diaforetice, dar pe langa acestea au si efecte coleretice, laxative, diuretice si reparatoare. Frunzele sunt capabile să amelioreze durerea, să amelioreze inflamația ușoară și să îmbunătățească funcționarea glandelor sudoripare. În plus, frunzele au proprietăți tonice, diuretice, laxative și de purificare a sângelui. Scoarța este folosită ca diuretic, laxativ și emetic.
Indicatii de utilizare
Boabele și alte părți ale socului negru sunt utilizate pentru o mare varietate de boli, și anume:
- Scăderea imunității (socul este bogat în vitamine, în special vitamina C, care ajută la restabilirea sistemului imunitar).
- Risc de cancer (planta este un produs aditiv pentru tratamentul pacienților cu cancer de piele și stomac).
- Malarie (pentru această boală, ar trebui să mâncați fructe de pădure și semințe de tufiș).
- Hepatită (folosirea infuziei de soc ameliorează starea acestei boli).
- Artrita, reumatism (socul ajută la eliminarea ureei din organism, ceea ce ameliorează starea acestor boli).
- Boli de rinichi (decocturile din scoarța plantei ajută la bolile de rinichi).
- Probleme ale sistemului endocrin (socul este capabil să îmbunătățească procesele metabolice din organism).
- Boli gastrointestinale (efectul laxativ ameliorează starea bolilor gastrointestinale, iar vitaminele și microelementele ajută la menținerea microflorei normale).
- Rubeola, rujeola (infuzia din fructele plantei faciliteaza progresia bolilor).
- Intoxicare (socul este capabil să elimine deșeurile și toxinele din organism).
- Stagnarea bilei (boabele uscate cresc secreția de bilă).
Rețete populare
Socul negru este destul de renumit în medicina populară, deoarece conține multe substanțe biologic active.
Infuzie de flori pentru băut
Componente necesare:
- flori de soc (uscate sau proaspete) - 1 lingura. l.;
- apă - 1 lingură.
Preparare:
- Culegeți florile din inflorescență și puneți-le într-un recipient emailat.
- Se toarnă un pahar cu apă fiartă și se fierbe timp de 15 minute.
- Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
- Se strecoară și se adaugă apă clocotită pentru a obține volumul inițial.
- Se lasa 30 de minute, invelind vasul intr-un prosop.
Această infuzie se administrează pe cale orală cu 15 minute înainte de mese, cu 2-3 linguri. l.ca diaforetic sau jumătate de pahar pentru gripă, dureri în gât, ARVI. Va fi util si pentru durerile de cap sau de dinti.
Componente necesare:
- flori de soc (proaspete) - 1 mână;
- alcool (40%) - 1 l.
Preparare:
- Turnați alcool peste inflorescențe proaspete și acoperiți cu un capac.
- Lăsați 1 săptămână.
Infuzia trebuie luată înainte de culcare, diluată cu 30-40 de grame de apă. Cursul de tratament în scop preventiv este de 3 săptămâni.
Infuzie de flori pentru tratamente externe
Componente necesare:
- flori de soc - 4 linguri. l.;
- apă - 0,5 l.
Preparare:
- Materiile prime se toarnă cu apă clocotită și se lasă 20-30 de minute.
- Se strecoară tinctura rezultată și se răcește.
Folosit pentru tratarea problemelor ginecologice.
Componente necesare:
- flori de soc (uscate) - 1 linguriță;
- apă - 1 lingură.
Preparare:
- Măcinați florile uscate și măsurați cantitatea necesară.
- Se toarnă apă clocotită și se fierbe într-o baie de apă timp de 15 minute.
- Apoi se răcește și se strecoară timp de 45 de minute.
- Dacă este necesar, adăugați puțină apă clocotită.
Infuzia este utilizată pentru a trata arsurile, erupțiile cutanate și erupțiile cutanate. Picături pentru ochi pentru conjunctivită.
Infuzie laxativă din fructe
Componente necesare:
- fructe de soc - 10 g;
- apă - 1 lingură.
Preparare:
- Se fierbe apa si se raceste putin.
- Se toarnă peste boabele uscate și se lasă o jumătate de oră.
Bea o dată. Nu utilizați mai mult de 1 dată pe zi.
Componente necesare:
- fructe de soc - 20 g;
- apă - 1 lingură;
- miere - 0,5 linguriță.
Preparare:
- Peste boabele uscate se toarnă un pahar cu apă fiartă și se acoperă cu un capac.
- Se lasă 15-20 de minute.
- Se toarnă printr-o sită și se adaugă miere.
- A se păstra într-un loc răcoros.
Bea un sfert de pahar de 3 ori pe zi. Mierea poate fi adăugată imediat înainte de utilizare.Nu numai că face infuzia mai gustoasă, dar sporește și efectul laxativ.
Cataplasma cu frunze
Frunzele de soc sunt adesea folosite și în medicina populară.
Componente necesare:
- frunze de soc (uscate) - 2-3 linguri. l.;
- lapte - 1 lingura.
Preparare:
- Puneți frunzele uscate într-un vas emailat și turnați laptele.
- Gatiti aproximativ 15 minute.
- Răciți bulionul și folosiți-l ca loțiune pentru furuncule, hemoroizi și procese inflamatorii de pe piele.
Infuzie de scoarță pentru umflături
Rețeta este eficientă pentru edemul renal.
Componente necesare:
- coaja verde de soc - 4 linguri. l.;
- apă - 2 linguri.
Preparare:
- Scoarța trebuie zdrobită și umplută cu apă.
- Se pune pe foc si se aduce la fierbere, se fierbe 5 minute. Scoateți de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați timp de 10 minute. Trebuie să bei această infuzie de 3 ori pe zi, o jumătate de pahar.
Contraindicații și precauții
Planta are și contraindicațiile ei. Nu trebuie utilizat nici intern, nici extern pentru persoanele cu boala Crohn, boli gastrointestinale cronice, persoanele cu diabet, boli autoimune, mamele însărcinate și care alăptează, precum și copiii sub 12 ani. Acest arbust este ușor toxic, așa că nu trebuie să depășiți niciodată doza de medicamente pe baza acestuia, pentru ca efectele benefice să nu se transforme în dăunări sănătății.