Nu toate soiurile de fructe de pădure prind rădăcini în mod egal în diferite zone și condiții climatice - aceasta este o regulă. Nu există excepții de la el. Prin urmare, sfaturile practice despre îngrijirea tufelor de struguri din Urali sau Siberia vara vor fi utile pentru grădinarii începători.
Soiuri de struguri pentru Urali
Populara boabe de vin s-a copt întotdeauna mai bine în latitudinile sudice, unde a fost cultivată inițial. Recent, au fost dezvoltate specii speciale rezistente la îngheț pentru cultivarea în regiunile reci. Particularitățile climei locale includ o vară scurtă, dar fierbinte, de care crescătorii au profitat.Cele mai bune soiuri de struguri pentru regiunea Ural sunt considerate a fi cele care se coace în perioada de 90-110 (timpurie) și 115-130 (mijloc) zile.
Următoarele soiuri sunt cel mai adesea recomandate deoarece au fost testate în condiții extreme:
- în memoria lui Dombrovskaya;
- în memoria lui Shatilov;
- nucșoară roz timpurie;
- Samohvalovici;
- Frumusețea Nordului (Olga);
- Aleshenkin;
- Lidia;
- Micul negru.
Această listă de specii adaptate pentru cultivare în Uralul de Sud și Mijlociu este în permanență actualizată și se lucrează pentru îmbunătățirea în continuare a calităților strugurilor, cum ar fi randamentul și rezistența la îngheț.
Agronomii cu experiență recomandă cu tărie să plantați mai întâi speciile Alyosha, Pamyati Shatilov, Pamyati Dombrovskaya, deoarece sunt mai puțin sensibile la frig, nepretențioase și nu necesită condiții speciale pentru reproducere, apoi treceți la altele.
Caracteristici de aterizare
Pentru a planta corect struguri în Urali, trebuie să cunoașteți regulile pentru cultivarea arbuștilor, nuanțele alegerii locului și timpului. Există o serie de metode de bază practicate de grădinari.
Rezultatul evenimentului depinde de practica stăpânirii abilităților, înțelegerea când să plantezi un anumit soi și de ce.
Se folosesc două metode: înmulțirea prin răsaduri și prin butași. Cel mai bun moment pentru prima opțiune este mijlocul verii, iunie-iulie. Să ne uităm la detaliile de aterizare.
Important:
- temperatura solului (cel puțin +15 ˚С);
- zona specifică a site-ului;
- starea solului.
Strugurii iubesc soarele; umbra este distructivă pentru acesta, la fel ca plantele înalte care cresc în apropiere. Prin urmare, cu cât este mai ușor, cu atât sunt mai potrivite condițiile pentru creșterea răsadurilor. Solurile grele, impermeabile la aer și apă, nu sunt potrivite: este nevoie de pământ afanat, săpat sistematic și fertilizat.
Găurile de plantare sunt pregătite la o rată de 1 metru pătrat pentru fiecare tufiș.Există o opțiune pentru așezarea tulpinilor de struguri pe rând: pentru a face acest lucru, săpați un șanț de lățime uniformă pe toată lungimea (un metru), cu aceeași adâncime. Lungimea șanțului depinde de numărul de puieți; între ele ar trebui să existe cel puțin 100 de centimetri. Orientarea recomandată este de la nord la sud.
Fundul este acoperit cu un strat de material de drenaj (argilă expandată, pietriș), combinațiile sunt permise. Un amestec de sol preparat independent de solul obișnuit, nisip și humus, luate în proporții egale, este plasat deasupra. Uneori, acolo se adaugă îngrășăminte minerale (cu fosfor și potasiu) și cenușă rămasă după arderea frunzelor și ramurilor.
Pământul din groapă este udat abundent pentru a-l compacta. Pregătirile încep cu 50-60 de zile înainte de plantarea chiboucurilor, la începutul primăverii (martie-aprilie). Nivelul solului nu ajunge la vârful găurii cu 15-20 de centimetri. În mijlocul plăcintei rezultată se face o mică gaură și se plantează struguri în ea, tamponând solul din jurul lui și udând pe măsură ce lichidul se evaporă din sol.
În anul următor, șanțul lăsat este umplut, în același timp înălțând răsadurile stabilite cu aproximativ 25-30 de centimetri, creând o creastă de sol. Trebuie avut grijă cu udare: struguri iubește apa, dar nu tolerează umiditatea stagnantă.
Îngrijire și cultivare
Cultivarea viței de vie în Urali are propriile sale subtilități: sere și sere nu sunt folosite, se practică plantarea în sol deschis cu mulci și acoperire de zăpadă. Vârful se tunde după ce apare o pereche de viță de vie (aproximativ al doilea an de dezvoltare). Lăstarii slabi sunt îndepărtați fără milă, lăsându-i pe cei mai puternici.
Cum să îngrijiți o vie vara, în august: udați, tăiați, ciupirea viței de vie de sus, mulci. Toamna, ei tăiau lăstarii, lăsând întotdeauna unul dintre lăstarii masculi: este necesar pentru polenizare.Este permis să semănați iarbă lângă vie, care în viitor va fi folosită ca mulci. Preocupările în timpul verii (iulie) includ fertilizarea abundentă a solului cu complexe minerale, distrugerea dăunătorilor și tratamentul cu medicamente împotriva bolilor.
Subtilitatea creșterii într-o regiune rece constă în controlul creșterii mugurilor: în Urali, strugurii produc mai mulți dintre ei decât pot hrăni cu energia soarelui și a sistemului radicular. Prin urmare, ovarele „extra” sunt îndepărtate, lăsând 3-4 bucăți pe o viță de vie. Atunci când alegeți dintre 2 ciorchini învecinați, cel mai slab (mai mic) este distrus - așa sunt sfătuiți începătorilor să cultive struguri.
Septembrie este momentul să „curățați” tulpinile de frunziș pentru a permite luminii soarelui să ajungă la fructele de pădure care se coace. Este important să nu exagerați aici: ciorchinii umbriți nu se vor putea coace, cei prea deschisi vor arde la soare. Pentru a crea oportunitatea ca vița de vie să se onduleze și să se întărească, aranjați suporturi, întindeți sârma și săpați un stâlp sau o țeavă cu bare transversale lângă tufiș.
Respectarea regulilor de bază de îngrijire vă va permite să creșteți fructe de pădure mari și dulci și să recoltați o recoltă generoasă. Neglijarea acestora va duce la scăderea treptată a viței de vie, la degenerarea podgoriei, la moartea bolilor, la aglomerarea apei, la arsuri solare sau la frig.
Sfaturi de tăiere
Nu doar puii sunt considerați toamnă: este și timpul petrecut tăierea strugurilor în grădină, culegând fructe de pădure și pregătindu-se pentru iarnă. Prin efectuarea acestei lucrări, puteți schimba radical creșterea tufișului, o puteți slăbi sau întări (în funcție de experiența grădinarului și de înțelegerea acestuia a esenței problemei).
Măsurile pentru formarea conturului viței de vie afectează:
- Pentru productivitate.
- Creșterea dimensiunii ciorchinului și a fructelor de pădure.
- Dezvoltarea sistemului radicular.
- Tranziție confortabilă a plantei la hibernare.
Importanța tăierii este de netăgăduit; toată lumea, inclusiv viticultorii începători, ar trebui să înțeleagă acest lucru.Este permis să-l mențină pe tot parcursul sezonului de creștere și coacere (înlăturarea fiilor vitregi slabi). Volumul principal are loc toamna, când recolta a fost deja culesă și vița de vie s-a eliberat de ciorchinii grei.
Vara, zonele care s-au uscat în timpul iernii sunt îndepărtate secvenţial, mugurii sunt subţiaţi (cei defecte sunt îndepărtaţi), apoi se procedează la fel cu mugurii. Dintre copii vitregi, nu a mai rămas mai mult de un bărbat. Lăstarii trebuie împărțiți în puternici și slabi, care interferează cu dezvoltarea activă a plantei.
Strugurii sunt ciupiți de la jumătatea lunii iulie până la sfârșitul lunii august, iar toamna încep să lumineze ciorchinii de coacere (înlăturând frunzele inferioare și deteriorate care blochează soarele). În același timp, se formează mâneci de fructe. Pentru Urali, grădinarii au stabilit experimental un model de evantai pentru 4 viță de vie. Pentru a face acest lucru, lăstarii cei mai puternici sunt lăsați pe tulpină (trunchi) prin tăiere succesivă. Prima etapă include îndepărtarea viței de vie „în plus”, a viciilor și a frunzelor. Lăstarii și singurul fiu vitreg sunt scurtați la 4-6 muguri.
Apoi, vița de vie se fixează orizontal, se îndoaie pe pământ, apoi se stropesc cu un strat de mulci și se pregătesc pentru iernare. A doua etapă, anul viitor, presupune dezvoltarea viței de vie reînnoite din mugurii rămași, care vor fi și răriți în viitor. Trebuie să le lăsați pe cele mai puternice, câte 2 pe fiecare mânecă, să le îndepărtați pe cele rămase.
Dacă tăierea se face corect toamna, se va putea recolta prima recoltă din viile dezvoltate. Viticultorii cu experiență știu că partea cea mai productivă a mânecii este mijlocul acestuia: asta urmează atunci când formează toamna un contur de 8-10 muguri puternici.
Primăvara se găsește la baza viței de vie un lăstar din care se poate face unul de înlocuire (când întreaga ramură rodește și începe să aibă nevoie de întinerire).După 3-4 ani, vițele vechi sunt tăiate, lăsând ramuri tinere preselectate. Această schemă vă permite să obțineți în mod regulat o recoltă dintr-un tufiș de struguri de până la 30 de ani, eliminând sistematic vițele slăbite și „îmbătrânite”, înlocuindu-le cu altele reînnoite.
Adăpostirea strugurilor pentru iarnă
Înainte de a începe iarna rece din Ural, tufa de struguri este pregătită pentru hibernare: este eliberată de frunze și ramuri, îndoită pe pământ și stropită cu un strat de mulci (denumit în continuare zăpadă). Subtilitatea pregătirii pentru iarnă este că adăpostirea prematură, pripită, va permite dezvoltarea ciupercilor de mucegai, iar acest lucru va duce la moartea mugurilor.
Lucrările de conservare a tufișului încep când temperatura medie zilnică scade la -5 °C și solul îngheață în partea superioară (aproximativ noiembrie). Nu trebuie să acordați atenție „răsfățului” excesiv al mugurilor: în soiurile special crescute, aceștia pot tolera cu ușurință înghețurile de 20˚C sau mai mult. Este interzisă așezarea viței de vie pe pământ gol: este mai înțelept să folosiți o zăbrele de lemn, un gard vechi sau un strat de ace de pin sau molid.
Această precauție este necesară pentru ca, după topirea zăpezii de primăvară, vița de vie să nu devină saturată de umiditate și să înceapă să putrezească. Acoperirea superioară este aceeași ace de pin, ramuri de molid și prelată.
Pentru tufele mici, folosesc „know-how”: rostogolesc vița într-o spirală, o așează pe un așternut pregătit și apoi o acoperă cu o găleată, un lighean vechi sau o cutie de lemn. Apoi, umpleți „casa” rezultată cu orice material disponibil - frunze, paie, ace de pin.
De îndată ce cade zăpadă, deasupra zonei de depozitare a viței de vie se creează un strat de 40 de centimetri sau mai mult. Dacă sunt puține precipitații, va trebui să folosiți ardezie, pâslă pentru acoperiș, scânduri sau chiar prelată, creând un strat de protecție pentru vie.Este important să nu lăsați vița de vie pe spaliere (acest lucru le va face să se înghețe și să fie deteriorate iremediabil) și să asigurați bine lăstarii, prevenind deteriorarea lor de rafale de vânt.
