Descrierea și caracteristicile, avantajele și dezavantajele soiului de struguri Tukai și ale cultivării

Pe piața horticolă există o mare varietate de soiuri de struguri. Mulți grădinari nu doresc să experimenteze și în mod tradițional dau preferință culturilor care au fost crescute cu mult timp în urmă și și-au dovedit calitățile excelente atunci când au fost cultivate de mulți ani. Unul dintre acestea este strugure numit Tukay, care s-a impus ca o plantă rezistentă la iarnă, fără pretenții.

Descrierea soiului Tukai

Strugurii Tukay sunt considerați un soi de struguri de masă cu maturare timpurie. Se preteaza atat pentru consum in stare proaspata cat si ca materie prima pentru prepararea conservelor si a vinului.

Înmulțire și origine

Apariția soiului de struguri Tukai este asociată cu numele omului de știință Ya. I. Potapenko.Scopul multor ani de muncă a fost dorința de a obține un soi care să poată fi cultivat în regiunile rusești cu un climat rece. Rezultatele încrucișării Pearl Saba și Yakdon s-au dovedit a fi unice și a fost dezvoltat un nou soi, caracterizat prin calități excelente de rezistență la iarnă.

Morfologia tufișului

Atunci când aleg un soi de struguri, grădinarii acordă mai întâi atenție caracteristicilor de creștere ale plantei și calităților distinctive ale fructificării.

Tufișuri

Frunzele sunt de culoare verde deschis, au o formă cu cinci lobi și sunt ușor disecate.

ciorchini

Clusterele sub formă de cilindri nu diferă în densitate semnificativă. În funcție de regiunea de creștere, greutatea lor poate varia. În medie, greutatea unui ciorchine ajunge la 800 g.

Fructe de pădure

Greutatea boabelor variază de la 3 la 5 g. Pulpa suculentă are o aromă plăcută de nucșoară. Conținutul de zahăr din fructe este de 17-19%, acid - 7 g/l. Coaja densă permite fructelor de pădure să reziste la condiții dificile de transport.

Proprietăți pozitive și negative ale soiului

Mulți grădinari vorbesc despre nepretenția cultivării și chiar și grădinarii începători obțin randamente bune. Un avantaj fără îndoială este rezistența la iarnă a plantei. Ciorchinii sunt capabili să rămână pe viță de vie mult timp fără a-și pierde calitățile exterioare și gustative. Beneficiile strugurilor Tukay includ:

• stabilitatea randamentelor mari;
• nepretenție;
• formarea florilor de ambele sexe;
• capacitatea de a rezista la condiții dificile de transport;
• versatilitate de utilizare.

Nepretenția plantei față de sol extinde posibilitățile de plantare. Dezavantajul este considerat a fi rezistența insuficientă la mucegai și oidiu. Când temperatura crește la +35 ⁰Creșterea plantelor C încetinește și randamentul scade.

Prin ce se caracterizează strugurii?

Punctele forte ale soiului sunt randamentele mari și stabilitatea acestora. Planta face posibilă obținerea de fructe gustoase într-un timp scurt, care pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.

Productivitate

Se scot 16-20 kg dintr-un tufiș. Prima recoltă se recoltează în anul 2-3.

Timp de coacere

Tukai are unul dintre cei mai scurti timpi de recoltare. Boabele pot fi recoltate la 90-100 de zile de la începutul înfloririi. În regiunile reci, coacerea completă este facilitată de calitatea rezistenței la iarnă a plantei. Sosirea primului îngheț nu este un factor critic pentru plantă.

Boli

Soiul este rezistent la putregaiul cenușiu. Punctul slab al plantei este susceptibilitatea la mucegai și oidiu.

Mucegai

Mucegaiul este una dintre cele mai frecvente boli ale strugurilor. Când este infectat, apare o acoperire cenușie pe partea inferioară a lamelor frunzelor. Apoi devine maro, frunzele încep să se usuce și să cadă. Pentru prevenire se iau următoarele măsuri:

• acoperiți zona trunchiului cu mulci;
• aplicați îngrășăminte cu azot fără utilizarea excesivă a fertilizării;
• răriți și tăiați tufișurile;
• pulverizați periodic cenușă sub tufișuri.

Dacă se găsesc lăstari bolnavi, aceștia trebuie îndepărtați și lichidați.

Oidiu

Când sunt infectate, pe frunze se formează o acoperire de culoare cenușie. Un miros neplăcut începe să emane din plantă, care amintește de peștele putrezit. Inflorescențele încep să se usuce, iar boabele suferă de crăpare. Pentru a combate boala, pulverizați cu o soluție de vitriol la o concentrație de 3%.

Alte

Soiul este rezistent la majoritatea tipurilor de boli ale strugurilor, cu excepția mucegaiului și oidului. Poate fi afectat de putregaiul cenușiu din cauza umidității excesive, a umidității ridicate sau a îngroșării excesive a plantărilor.

Tăierea în timp util și protejarea fructelor de pădure de viespi, furnici, afide și păsări va ajuta la prevenirea bolilor.

Rezistenta la inghet

Caracteristicile de selecție ale strugurilor indică capacitatea soiului de a rezista la temperaturi de până la -25 ⁰C.

Unde pot crește

Calitățile excelente de rezistență la iarnă fac posibilă creșterea Tukai nu numai în sudul Rusiei. Nepretenția și capacitatea plantei de a supraviețui la temperaturi scăzute fac posibilă formarea de plantații de struguri în partea centrală a țării și în nord-vest. Rezultate bune se obțin în Siberia, Urali și Teritoriul Altai.

Descrierea ciorchinilor și a fructelor de pădure

Boabele sunt formate în ciorchine cilindrice. Au o densitate medie și, în funcție de regiunea de creștere, pot atinge greutăți diferite.

Debarcare

Calitatea și cantitatea viitoarei recolte depind direct de răsadul selectat corect și de respectarea regulilor de îngrijire.

Cum să alegi răsaduri

Răsadurile de struguri trebuie achiziționate în locuri specializate sau puncte de vânzare verificate. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție integrității părții tijei și absenței defectelor pe aceasta.Lăstarii de rădăcină trebuie să fie flexibili, elastici și să nu fie deteriorați. Culoarea lor ar trebui să fie deschisă; întunecarea indică procese de putrefacție.

Când se poate planta?

Timpul de plantare variază în funcție de regiune. În zona de mijloc, lucrările încep la sfârșitul lunii mai, când amenințarea de îngheț a trecut și solul este suficient de încălzit. Plantarea toamna este acceptabilă; în acest caz, plantările se formează în septembrie, astfel încât planta să aibă timp să prindă rădăcini înainte ca vremea să se răcească.

Alegerea unui teren

Strugurii Tukai sunt nepretențioși de a crește, dar necesită lumină. Nu trebuie să alegeți o zonă prea umedă, mlaștină sau salină pentru plantare. Teritoriul ideal ar fi calcar, lut și gresie. Locul trebuie să fie însorit și ferit de vânt. Când plantați în apropierea unei clădiri, este necesar să faceți o retragere de la fundație de cel puțin 1,5 m.

Pregătirea solului

Zona pentru plantarea strugurilor este pregătită în prealabil. Pentru a face acest lucru, se face arătură adâncă și se îndepărtează buruienile. Săparea gropii începe cu 2 săptămâni înainte de plantare. Pentru umplere, va trebui să pregătiți solul nutritiv. Pentru a face acest lucru, amestecați humus, pământ negru și nisip în părți egale. Pentru a crește valoarea nutritivă a solului, adăugați cenușă, sare de potasiu și superfosfat.

Săpând o groapă

Există standarde general acceptate pentru formarea unei gropi pentru plantarea strugurilor. Este necesar să se asigure o adâncime de 85-90 cm, o lățime de 70-80 cm.La fund se formează un strat de pământ negru și argilă, pe care se pune drenajul.

Cum să aterizezi

Cu 24 de ore înainte de plantare, sistemul radicular al strugurilor este înmuiat într-un stimulator de creștere. Când plantați, este important să vă asigurați că cei 2 ochi sunt chiar deasupra nivelului marginii gropii săpate. Lăstarii de rădăcină sunt îndreptați uniform și acoperiți cu grijă cu pământ hrănitor.Imediat după plantare, răsadul este udat abundent și asigurat cu sprijin, după care se taie în 3 frunze.

Creștere și îngrijire

Strugurii Tukay nu sunt pretențioși în îngrijire. Are nevoie de udare și fertilizare în timp util. Este necesar să se efectueze pulverizarea preventivă și tăierea în timp util.

Tăierea și altoirea viței de vie

Tukay este un soi de struguri care se caracterizează printr-o creștere abundentă, așa că tăierea lăstarilor este necesară pentru plantă. Dacă tufele sunt supraîncărcate, boabele vor fi zdrobite și gustul se va deteriora. Frunzișul de dedesubt trebuie îndepărtat complet, ceea ce va ajuta la prevenirea arsurilor solare din partea superioară a viței de vie. Tăierea se efectuează primăvara, după care nu trebuie să rămână mai mult de 45 de ochi pe copac. Dacă planta de struguri crește excesiv în timpul sezonului de creștere, lăstarii laterali sunt îndepărtați.

În zonele cu climă rece, se recomandă altoirea pe portaltoi rezistenti la iarnă. Acestea includ soiurile Northern, Alpha, Batur.

Irigare și fertilizare

Planta necesită udare și irigare dacă nu există precipitații naturale suficiente. Umiditatea excesivă afectează negativ sănătatea tufelor de struguri, deoarece aceasta provoacă putrezirea rădăcinilor. La udare, 20 de litri de apă sunt suficienti pentru o plantă. Primavara se efectueaza irigatii cu reincarcare cu umiditate pentru a stimula o mai buna crestere a plantelor; toamna, volumele sunt reduse pentru a preveni eliberarea mugurilor.

Prevenirea și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Pentru a preveni bolile strugurilor, pulverizarea preventivă se efectuează cu amestec Bordeaux și soluție de sulfat de cupru. Dacă este necesar, utilizați medicamente țintite, urmând recomandările producătorului.

Hrănirea cu complexe minerale va ajuta la creșterea rezistenței plantelor.Prima se face cu o lună înainte de începerea perioadei de înflorire. Primăvara, în sol se adaugă gunoi de grajd sau compost putrezit. Înainte de înflorirea strugurilor, solul este îmbogățit cu îngrășăminte cu azot, ceea ce favorizează o mai bună formare a masei verzi. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu aplicate în momentul formării ovarelor vor ajuta la îmbunătățirea formării ciorchinilor și a gustului fructelor.

Modalități de reproducere

Strugurii se înmulțesc prin butași sau se formează portaltoi cu alte soiuri de struguri. Părțile tăiate corespunzător vor prinde rapid rădăcini, așa că, de regulă, nu există dificultăți de propagare. Este important să alegeți un lăstar puternic, sănătos, fără semne de deteriorare. Părțile superioare ale plantei nu sunt potrivite pentru butași.

Pregătirea pentru iarnă

Strugurii Tukay au nevoie de adăpost în regiunile cu ierni reci și geroase. Lucrările începe după ce planta și-a pierdut complet frunzele și temperatura a scăzut la +5 ⁰C. Pentru a preveni apariția bolilor fungice, vița de vie se pulverizează cu o soluție de sulfat de cupru. În continuare, lăstarii sunt tăiați și îndoiți pe pământ, plasându-i în șanțuri pre-săpate.

Izolația se formează deasupra utilizând iarbă uscată, pământ, ramuri de molid, ramuri sau material de protecție în aceste scopuri.

Recolta si vinificatie

Datorită perioadei de coacere timpurie, primele ciorchini de struguri din regiunile calde se culeg la sfârșitul lunii iulie. Fructele de pădure se caracterizează prin capacitatea de a fi păstrate timp îndelungat la temperaturi de la +1 ⁰C la +8 ⁰C. După calitățile gustative, strugurilor li s-a acordat un punctaj de 9 puncte. Soiul aparține speciei deserturilor de masă, dar este adesea folosit pentru fabricarea vinului.