Strugurii sunt o boabe gustoase și sănătoase. Un adevărat depozit de vitamine. Pentru a culege o recoltă mare, este necesar să protejați strugurii de gri și alte putregaiuri pe ei; trebuie să știi ce și când să tratezi vița de vie. Când sunt infectați cu o ciupercă, ciorchini întregi suferă. Chiar și lăstari și frunze tinere. Sarcina viticultorului este prevenirea bolilor sau combaterea eficientă a afecțiunilor care apar pe plantă.
Ce tipuri de putregai există?
Există mai multe tipuri de putregai.Cele mai frecvente sunt putregaiul gri, alb și negru.
Putregaiul cenușiu pe struguri este mai frecvent decât alte tipuri. Poate afecta diferite părți ale plantei. Ciuperca are un efect dăunător asupra culturii. Boabele infectate nu sunt potrivite pentru alimente sau procesare. Dacă boala nu este oprită la timp, poate afecta întreaga vie.
Nu mai puțin periculoasă este apariția putregaiului alb pe struguri. Dacă ciuperca nu este detectată la timp, va distruge cea mai mare parte a recoltei. Un alt pericol constă în posibilitatea de a deteriora alte plante cultivate și sălbatice.
Putregaiul negru care apare pe struguri diferă de alții prin faptul că iernează pe viță de vie. După ce lăstarii încep să crească, planta se infectează. Acest lucru se întâmplă la sfârșitul primăverii sau la începutul verii, când este cald și umed. În apropierea corpurilor de apă, acest proces are loc mai rapid.
Motivele aspectului
Cauzele infecției cu putregai sunt diferite. De ce putrezesc strugurii? Acest lucru este în mare măsură influențat de condițiile meteorologice. Ploile lungi favorizează apariția putregaiului cenușiu și negru. Albul apare după zile uscate lungi.
Putregaiul cenușiu afectează întreaga plantă. Dar este deosebit de periculos pentru fructele de pădure coapte. Dacă există exces de umiditate, pielea se sparge, iar ciuperca se înmulțește rapid în condiții favorabile. Același rezultat apare după ce cade grindina, care rănește pielea delicată a boabelor. Daunele sunt cauzate de viespi și dăunători de grădină.
Când boabele sunt infectate cu putregaiul negru, o parte din recoltă moare. Lăstarii și frunzele nu sunt în așa pericol.
Primăvara, ciuperca putregaiului alb se trezește, iernând în scoarță și frunzele căzute și atacă lăstarii. Arsurile solare sunt un alt motiv pentru răspândirea rapidă a bolii. Dacă boabele afectate nu sunt recoltate la timp, fructele sănătoase se infectează.
Semne de boli
Semnele bolilor diferitelor tipuri de putregai diferă unele de altele.
Când sunt afectate de putregaiul cenușiu, frunzele devin mai întâi acoperite cu pete maronii cu un strat cenușiu. Apoi se usucă. Când boala apare în perioada de înflorire, inflorescențele se usucă înainte de a avea timp să crească. Dacă ciorchinii s-au format deja, atunci în timpul infecției cu această ciupercă pe boabe pete întunecate apar în struguri, transformându-se în maro în timp.
Un semn de putregai alb este un mucegai alb care acoperă boabele afectate. Dimensiunea lor scade. Frunzele se infectează, se întunecă și se usucă. Mai rar, pe lăstari apar pete.
Cu putregaiul negru, boabele se întunecă, își pierd elasticitatea, se ofilesc, se încrețesc și putrezesc sau se usucă. Această ciupercă apare mai întâi pe frunze ca pete mici maronii cu margini întunecate.
Efect dăunător asupra strugurilor
Mediul are un efect dăunător sau benefic asupra producției și calității fructelor. Numai în condiții climatice optime sunt posibile struguri de înaltă calitate. Depinde de condițiile de creștere ale plantei de la plantare până la recoltare.
Volumul recoltei este afectat de conținutul de umiditate din sol și de numărul de zile însorite. Amenințările la adresa creșterii răsadurilor pot include secetă, precipitații intense, grindină și înghețuri timpurii.
În timpul ploilor prelungite, se răcește și strugurii se coace prost. Boabele au un conținut insuficient de zahăr și exces de acid. Drept urmare, calitatea lor are de suferit. Dacă este prea multă apă, strugurii vor sparge, oferind un teren de reproducere pentru bolile fungice.
În timpul secetei prelungite, creșterea și coacerea fructelor de pădure sunt întârziate, procesele metabolice sunt perturbate, umiditatea se evaporă mai repede, iar pulpa își pierde suculenta. Acest lucru duce la moartea a mai mult de o perie.
La temperaturi ridicate ale aerului, pot apărea arsuri solare, care afectează nu numai frunzele, ci și fructele de pădure. Frunzele deteriorate devin acoperite cu placă și pete maro. Apoi se usucă și cad. Acest lucru deschide și alte părți ale podgoriei care se deteriorează. Arsura apare cel mai adesea după udare, când la suprafață rămân picături de apă, care acționează ca o lentilă naturală.
Pentru a proteja plantele de arsurile solare, atunci când udați în perioadele fierbinți, este necesar să evitați obținerea apei pe frunze și fructe de pădure. În soarele cel mai fierbinte, acoperiți tufișurile cu o cârpă moale.
Înghețurile au, de asemenea, un efect negativ asupra recoltei. Chiar și după un mic îngheț, podgoria nu arată cel mai bine. Furnizarea de zahăr a fructelor de pădure este limitată; acestea nu se coc. Când înghețurile se intensifică, boabele cad. Frunzele dispar.
Pentru o productivitate ridicată, podgoria are nevoie de iluminare bună. Cu lipsă de lumină, frunzele devin mai mici, iar lăstarii devin mai subțiri. Dezvoltarea inflorescențelor încetinește. Ciorchinii sunt mai puțin bine formați, iar mugurii de fructe sunt slab formați. Florile cad și randamentul scade brusc. Viile care cresc pe versanți și dealuri sunt mai bine iluminate.
Cu o îngrijire adecvată a viei, volumul recoltei și calitatea acesteia cresc. Plantarea corectă, lucrarea solului, formarea tufișurilor, tăierea și ciupirea joacă un rol important.
Dacă vița de vie nu este împușcată, acestea vor intra în contact cu pământul, contaminând strugurii. În același timp, boabele putrezesc și crăpă, se infectează cu mucegai și dispar.
Cele mai vulnerabile soiuri
Nu toate soiurile de struguri sunt susceptibile la putrezire, dar există arbuști care sunt deosebit de sensibili la această boală.
Putregaiul cenușiu afectează cel mai adesea acele soiuri de struguri care au un ciorchine dens și un grad ridicat de conținut de zahăr.De exemplu, astfel de soiuri de struguri de coacere timpurie precum: Golubok, Zhemchug Saba, Rusbol, Muscat Tairovsky.
Următoarele soiuri suferă mai des de putregai alb: Rhine Riesling, Seibel 1, Plavai, Alimshak.
Următoarele soiuri sunt susceptibile la putregaiul negru: Italia, Muscat ungur, Chasselas alb, Pearl Saba.
Metode și sfaturi pentru tratarea putregaiului
Principalul lucru este să detectați semnele de infecție în stadiile incipiente. Acest lucru va ajuta să scăpați de boală și să economisiți cea mai mare parte a recoltei.
Pentru a trata putregaiul alb pe struguri, trebuie luate următoarele măsuri de control.
Înainte de a trata cu medicamente antifungice, tufișul trebuie eliberat de părțile infectate. Dacă există două sau trei boabe deteriorate de putregai pe ciorchine, trebuie să îndepărtați întregul ciorchine de struguri. Există o probabilitate mare de răspândire a infecției la alte fructe.
Amestecul Bordeaux este potrivit pentru prelucrarea viei. Pulverizarea trebuie făcută dimineața devreme sau seara. Preparatele care conțin teofanat de metil sau penconazol sunt considerate un remediu eficient pentru eliminarea arbuștilor de putregai.
Puteți pulveriza strugurii împotriva putregaiului cenușiu cu următoarele preparate: Smilix, Switch, Ronilan. Tratamentul se efectuează de patru ori pe sezon. Tratamentul poate fi efectuat și folosind sulfat de cupru. 15 grame de medicament sunt diluate în zece litri de apă.
Ce să faci dacă podgoria este afectată de putregaiul negru? În primul rând, trebuie să îndepărtați părțile deteriorate ale tufișului. Apoi procesează strugurii preparate speciale, precum: Antrakol, Topaz, Bayleton. Prima pulverizare se efectuează după ce frunzele înfloresc, apoi înainte de începerea înfloririi și a treia oară în timpul creșterii boabelor.
Pulverizarea finală se efectuează toamna, după recoltare. Dacă plouă după tratarea strugurilor cu preparatele, este necesar să repetați pulverizarea din nou.
Metodele de combatere și protejare a strugurilor de putregai includ pulverizarea preventivă a tufișului o dată pe lună. Condițiile favorabile pentru dezvoltarea strugurilor vor juca și ele un rol important. După cum știți, este mai ușor să preveniți o boală decât să o vindecați.
Metode populare de luptă
Mulți locuitori de vară se feresc de a trata strugurii cu substanțe chimice. Ei se întreabă: cum să lupți cu ciuperca cu remedii populare? Există mai multe soluții eficiente care vor ajuta în lupta împotriva putregaiului:
- Se dizolvă 50 de grame de pudră de muştar în 5 litri de apă fierbinte. Lăsați într-un loc întunecat timp de două zile. Înainte de pulverizare, diluați soluția de muștar preparată cu apă 1:1.
- Adăugați zece picături de iod într-o găleată cu apă și amestecați. Tratați podgoria cu soluția o dată pe săptămână.
- Trebuie să diluați 70 de grame de sifon în zece litri de apă. Pulverizați fructele și frunzele de struguri cu soluția rezultată în caz de infecție minoră.
- Diluează o bucată de o sută de grame de săpun de rufe în zece litri de apă. Pulverizați strugurii cu o soluție de săpun pe vreme tulbure, dar nu ploioasă.
- Se dizolvă 50 de grame de sodă într-o găleată cu apă, se toarnă 40 de grame de ulei. Tratați tufișurile cu această soluție o dată la zece zile.
- Se diluează un litru de chefir sau lapte acru în cinci litri de apă, se adaugă douăzeci de picături de iod. Pulverizați o dată la zece zile.
- Se toarnă 100 de grame de coada-calului uscată într-o găleată cu apă și se lasă într-un loc întunecat timp de 24 de ore. Se fierbe apoi două ore la foc mic. Strecurați bulionul finit. După răcire, se diluează cu apă 1:5. Decoctul se păstrează timp de șapte zile într-un loc răcoros.
Dar nu uitați că remediile populare pot fi folosite pentru forme ușoare de infecție sau ca prevenire a bolilor.În caz de infecție severă, merită să utilizați fungicide.
Măsuri de prevenire
Înainte de a cultiva strugurii, este necesar să selectați un soi potrivit, în conformitate cu condițiile climatice ale creșterii ulterioare. Pentru a proteja și a preveni bolile, este necesar să se creeze condiții normale pentru creșterea și dezvoltarea tufei de struguri:
- În primul rând, există suficientă iluminare.
- Tăierea la timp a viței de vie.
- Îngrășământ selectat corespunzător.
- Nu este recomandat să adăugați îngrășământ organic la arbust.
- Produceți toată momeala conform programului.
- Păstrați solul de sub tufiș curat, evitând putrezirea frunzelor și a fructelor de pădure căzute.
- Udare moderată, afânare a solului, ventilație bună a ciorchinilor, inspecție constantă și stropire a plantei.
Agentul preventiv poate fi folosit atunci când lăstarii ating cincisprezece centimetri, iar toamna, după recoltare. Tufișul trebuie tratat cu preparate care conțin cupru sau iodură de potasiu.
