Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Violet timpurii, istorie și reguli de cultivare

Strugurii Early Violet au ocupat o poziţie de frunte în viticultură încă de la mijlocul secolului trecut. Se caracterizează prin rezistență crescută la frig și agenți patogeni ai bolilor majore. Recolta este folosită în mod activ pentru a produce vinul de cea mai înaltă calitate, numit Muscat Steppe Rose. Cultivarea acestui tip de viță de vie este extrem de simplă; nu necesită multă atenție.

Istoria reproducerii hibride

Soiul a fost dezvoltat prin polenizarea încrucișată a plantelor mamă. S-a decis să se ia ca bază Hamburg și Muscatul de Nord. Oamenii de știință de la Institutul de Cercetare Științifică All-Russian au lucrat la dezvoltare. Ya. I. Potapenko, situat în Novocherkassk. Strugurii au fost crescuți în 1947, iar cererea de înscriere în Registrul de Stat a fost depusă abia 10 ani mai târziu. După aproape aceeași perioadă de timp, a fost inclus în testarea soiului și a fost inclus în realizările de selecție a soiului. Recomandat pentru cultivare în regiunile Volga de Jos și Caucazul de Nord. Clima din Kiev, precum și alte zone, este potrivită pentru cultivare, dar hibridul nu se mai poate lăuda cu o coacere timpurie și productivitate.

Caracteristicile externe ale soiului

Descrierea soiului indică faptul că Early Violet are trăsături distinctive originale prin care se poate distinge de alte specii similare.

Frunze și fructe de pădure

Frunzele acestui struguri sunt despicate, au o formă rotunjită și o culoare verde bogată. Există pubescență ușoară în partea inferioară.

În funcție de condițiile de cultivare, frunzele pot fi deformate și ușor modificate.

Boabele de Violet Early au dimensiuni mici, greutatea unuia dintre ele variază de la 2 la 6 grame. În stadiul de coacere tehnică, aceștia capătă o culoare violet închis, aproape negru, cu un strat ușor de ceară de culoare albăstruie. Pulpa din interiorul fructului este incoloră. Masa periei ajunge la 200 de grame, iar lungimea sa este de aproximativ 17 cm.Fiecare boabe contine 2-3 seminte.

Aciditatea și conținutul caloric al fructelor

Gustul fructului Violet Early este dulce și foarte plăcut. Aciditatea acestui struguri este scăzută, iar conținutul de calorii este de aproximativ 65 kcal la 100 de grame de produs.

Calități gustative

Datorită echilibrului bun de zaharuri și acizi din acest soi, degustătorii au apreciat foarte mult gustul acestuia și au acordat un rating de 8,9 din 10 puncte posibile.

Tufiș, viță de vie și frunze

Vița veche a Violet Early Grape este de culoare maro. Este destul de puternic, iar tufișul în sine este înalt. Frunzele sunt mici, cu cinci lobi, de formă rotundă. Este extrem de rar să găsești foi întregi, ale căror margini sunt ușor curbate în jos. Florile strugurilor sunt bisexuale, deci nu este nevoie să plantezi soiuri polenizatoare în apropiere.

Parametrii tehnologici

Caracteristicile tehnologice ale Violet Early îl fac să iasă în evidență din mulțime și oferă o idee despre principalele avantaje și dezavantaje ale soiului.

Rezistență la temperaturi scăzute

Violeta timpurie este capabilă să reziste la temperaturi de până la -27 °C în timpul iernii, cu toate acestea, viticultorii cu experiență recomandă totuși să o crească într-o formă acoperită pentru a preveni înghețarea ramurilor.

Imunitatea la infecții fungice și boli

Acest soi demonstrează rezistență crescută la principalele tipuri de boli și la efectele negative ale dăunătorilor, în special la rulourile frunzelor și la putregaiul cenușiu. De asemenea, cultura nu este deteriorată de viespi, dar păsările o pot strica, motiv pentru care se impune instalarea obligatorie a mecanismelor de respingere.

În ce zone poate crește?

Cel mai bun randament și calitatea fructelor se obțin atunci când se cultivă violet timpuriu în regiunile Volga de Jos și Caucazul de Nord, dar strugurii sunt cultivați cu succes în toată țara și chiar dincolo de granițele sale. Se adaptează climei aspre din nord și căldurii din sud.

Metode de reproducere

Acest soi poate fi înmulțit prin toate metodele cunoscute și disponibile, dar viticultorii cu experiență preferă să facă acest lucru prin stratificarea sau înrădăcinarea pețiolelor. În același timp, caracteristicile plantei mamă sunt cel mai bine transmise tufelor fiice. De asemenea, ei fac adesea o grefă, care prinde rădăcini rapid și bine.

Caracteristici de plantare și îngrijire

Chiar și o varietate atât de nepretențioasă precum Early Violet are nevoie de îngrijire și îngrijire adecvată. În caz contrar, calitatea și cantitatea recoltei sunt semnificativ reduse.

Termeni și reguli pentru plantarea răsadurilor

Vița de vie timpurie Young Violet se plantează din mai până în octombrie. Timpul poate varia în funcție de regiune și de condițiile climatice. Distanța dintre tufișuri este lăsată de cel puțin 1,5 metri. Adâncimea găurii de plantare este de aproximativ 35 cm. În apropierea podgoriilor nu ar trebui să existe copaci înalți, clădiri sau alte structuri care să umbrească în mod semnificativ zona.

Modul de udare

Udarea strugurilor Purpuriu devreme se realizează după cum este necesar dacă vremea este caldă și uscată afară. Plantei nu-i place excesul de umiditate din sol. Se recomandă aplicarea a cel mult 70 de litri de apă pentru fiecare tufiș. Irigarea este oprită complet când fructele încep să se coacă și să se coloreze.

Ce și când să hrănești strugurii

În primii 2-3 ani după plantarea viței de vie pe șantier, nu este necesar să o hrăniți. În perioada ulterioară din toamnă, sub tufiș se adaugă compost sau humus, precum și 250 g de cenușă de lemn.În momentul formării ovarelor, tufele de struguri sunt acoperite cu soluție de mullein fermentat. În timpul sezonului de vegetație, este indicat să se efectueze mai multe hrăniri foliare prin stropirea viei cu îngrășământ lichid.

Formare

Tufele violete timpurii încep să se formeze din al doilea an de viață. În primul rând, vița de vie este tăiată în 2 muguri, în sezonul următor deja în 4. Dacă planta este planificată să fie acoperită, atunci turnarea se realizează în 4 mâneci, iar atunci când este crescută fără acoperire - în 2 mâneci. Standardul este lăsat la 1,2 metri înălțime. Fiecare manșon ar trebui să conțină nu mai mult de 7 ochi și nu trebuie lăsate mai mult de câteva ciorchini pe o singură lansare.

Jartieră la stâlpi

În primul an după plantare, este necesar să legați vița tânără de stâlpi înalți și apoi să construiți pentru struguri de jartieră spaliere sau instalați stâlpi în formă de T pe care se vor atașa mâneci cu lăstari atârnați în jos.

Prevenire și tratament sezonier

În ciuda faptului că Violet Early demonstrează o rezistență foarte bună la bolile comune, sunt necesare tratamente preventive. Se fac doar de câteva ori pe parcursul întregului sezon de vegetație: primăvara și toamna. În aceste scopuri, se folosesc preparate care conțin cupru sau amestec Bordeaux.

Pregătirea pentru iarnă

Violetul timpuriu demonstrează rezistență record la îngheț, cu toate acestea, grădinarii cu experiență recomandă acoperirea acestuia pentru iarnă, mai ales atunci când este cultivat într-un climat sudic. Acest lucru se face pentru a preveni înghețarea viței de vie. Ca ultimă soluție, ar trebui cel puțin îndepărtat de pe spalier, îndoit la pământ și stropit cu pământ liber.

Perioada de coacere a fructelor de pădure

Strugurii Early Violet se coc în medie la 130 de zile după înflorire, dar această perioadă depinde foarte mult de condițiile meteorologice. Fructele se coc la începutul lunii septembrie, dar pentru a face vin, li se permite să stea pe tufișuri încă câteva săptămâni.

Recoltare și utilizare

Pentru culesul strugurilor se alege vreme uscată și însorită. Se lucrează în timpul zilei, când nu este rouă. Fructele trebuie să fie bine coapte și pline de zahăr. Boabele sunt folosite în primul rând pentru vinificație, dar pot fi consumate în stare proaspătă, prelucrate și preparate.

Posibile probleme în timpul cultivării

Soiul de struguri timpurii Violet este rezistent și imun la dăunători, dar grădinarii în timpul coacerii recoltei sunt adesea enervați de păsările care încearcă să se ospăteze cu fructele gustoase. Trebuie să aveți grijă în prealabil să instalați echipament de protecție suplimentar și să respingeți păsările.