Peștii de râu includ o varietate uimitoare de organisme vii care trăiesc în corpurile de apă dulce. Nu numai că este o sursă importantă de hrană pentru oameni și alte animale, dar joacă și un rol semnificativ în echilibrul ecosistemelor. Există un număr mare de specii de pești de râu în lume, de la crap mic până la somn gigant și știucă. În plus, fiecare tip are propriile sale caracteristici unice.
platica
Platica este un reprezentant de apă dulce al ciprinidelor, comun în Europa și Asia. Are corpul alungit de culoare cenușiu-verde cu o strălucire argintie, acoperit cu solzi mari. Atinge in general o lungime de pana la 70 cm si o greutate de aproximativ 3 kg. Greutatea maximă înregistrată este de 25 kg. Speranța medie de viață este de aproximativ 20 de ani. Activ primăvara și toamna, depunerea are loc din mai până în iulie, petrecând iarna în hibernare la fundul rezervoarelor. Carnea este albă, delicată și are un gust dulceag, considerat unul dintre cele mai delicioase dintre peștii de apă dulce.
Gustera
Un reprezentant mic și sedentar al bibanului. Culoarea este galben-verzuie cu burtă argintie. Lungimea medie a corpului este de aproximativ 25 cm, deși uneori ajung la lungimi de până la 35 cm. Speranța de viață este de obicei de aproximativ 10 ani. Cântărește de la 700 la 1200 de grame, în funcție de vârstă și condițiile de viață. Locuiește în râurile și lacurile Europei, din nordul Spaniei până la Urali. Se pune primăvara, când apa se încălzește până la 8-12 grade, iar în acest scop se adună în stoluri. Carnea are o ușoară dulceață, dar este prea osoasă. Dieta include alevin și insecte.
Crap
Apa dulce reprezentativă pentru ciprinide. Dar se găsește și în Marea Caspică. Are un corp lung, cu solzi maro auriu și solzi mari. Lungimea corpului ajunge la 1 metru, iar greutatea este în medie de 4 kg. Speranța medie de viață este de 15-20 de ani.
Se produce primăvara, când apa se încălzește până la 18-20 de grade Celsius. Dieta este dominată de stuf tineri și ouă ale altor pești. Uneori mănâncă și insecte. Carnea sa este considerată gustoasă și dietetică. Cu toate acestea, pentru a fi mai fragedă, se recomandă să-l înmuiați în apă rece timp de câteva ore înainte de gătit.
Crap
Apă dulce de viață lungă (unele ajung la 100 de ani).Corpul său alungit este acoperit cu solzi mari aurii cu nuanțe de maro și verde. Are mustati caracteristice, pe care le foloseste pentru a cauta prada in partea de jos, scotocind in noroi. Foarte lacom. Adulții ajung la o lungime de până la 1 metru și cântăresc până la 10 kg.
Trăiește în rezervoare cu fundul noroios în majoritatea țărilor din Europa, Asia și America. Atinge maturitatea sexuală la vârsta de 3-5 ani, depune ouă când temperatura apei atinge 18-20 de grade Celsius. Peștii sunt capabili să depună până la 1 milion de ouă.
Ei preferă să mănânce diverse alimente vegetale și animale, inclusiv alge, insecte și crustacee. Cu toate acestea, pescarii cu experiență le prind folosind cartofi puțin fierți și bile de pesmet. Carnea de crap este o delicatesă cu o textură moale și gust dulce. Cu toate acestea, nu toată lumea poate prinde un pește, deoarece este foarte puternic și agil.
Asp
Aparține familiei crapului. Are corpul destul de subțire și alungit, colorat argintiu, albastru închis cu o tentă gri. Trăiește în râuri, lacuri și iazuri din Europa și Siberia. Nu-i plac corpurile de apă stagnante și preferă locurile cu curenți repezi. Speranța de viață este de aproximativ 5-7 ani, iar greutatea unui adult este de aproximativ 10 kg. Lungimea corpului – 1-1,5 m.
Carnea sa este bogată în proteine, nu conține prea multe grăsimi și are un gust delicat. Este un peste omnivor, se hraneste cu insecte acvatice, crustacee, pesti mici si vegetatie.
Cehon
Acesta este un mic locuitor de apă dulce care trăiește în râuri, lacuri și iazuri din Europa și Asia de Vest. Se distinge printr-o formă a corpului alungită, cu solzi mici. Culoarea este variată - de la galben auriu la argintiu cu o nuanță verzuie. Greutatea medie a unui pește adult este de 1 kg, iar lungimea este de aproximativ 40 cm. Ciclul de viață ajunge la 8 ani.Pești omnivor care trăiesc în școli în ape puțin adânci. Se hrănește cu alge, insecte, viermi, iar toamna - doar gândaci. Carnea sa este fragedă și slabă, așa că este adesea folosită la gătit.
Somn de canal
Un mic reprezentant al familiei somnului, care trăiește în ape dulci. Preferă rezervoarele calde mici (canale). Adus la noi din America de Sud. Atinge o lungime de până la 20 cm și are o culoare maro închis cu pete și dungi. Adulții cântăresc 50-100 de grame. Se hrănește cu diverse substanțe organice, cum ar fi detritus și alge, și insecte. Migrează în perioada de depunere a icrelor, când apa se încălzește până la 25 de grade. Peștii tineri ating maturitatea sexuală cu doi ani.
Acnee
Pește răpitor de apă dulce care trăiește în apele Europei și Asiei. Are un corp lung cu o coadă lungă și flexibilă, la fel ca un șarpe. Atinge o lungime de până la 50 de centimetri și cântărește până la 10 kg. Trăiește până la 50 de ani, cu condiția să existe suficientă hrană (pești mici, melci, viermi și raci) și protecție împotriva prădătorilor.
Cap de șarpe
După cum sugerează și numele, această creatură acvatică seamănă și cu un șarpe. Ajunge la 1 metru lungime. O trăsătură caracteristică a aspectului este un cap lung cu un profil plat.
Capul de șarpe este termofil și trăiește în apele mării de-a lungul țărmurilor Oceanului Atlantic și al Mării Mediterane, precum și în unele râuri adiacente. Carnea sa este gustoasa si sanatoasa, cu o aroma marina pronuntata.
Burbot
În exterior seamănă cu un somn, dar nu este la fel de mare ca acesta. Are corpul lat, acoperit cu solzi mari, de culoare maro-cenusie cu burta alba. Iubește apele reci. Migrează pe distanțe lungi pentru depunerea icrelor, care are loc iarna. Vânează noaptea.
Loach
Se găsește în râurile mici din America de Nord și Eurasia. Iubește fundul noroios.Și-a primit numele datorită capacității sale de a se mișca rapid și flexibil, ca o frunză în vânt. Un pic ca o anghilă. Atinge o lungime de până la 30 cm. Culoarea variază în funcție de habitat, dar de obicei este de culoare maro sau verzuie, cu burta albă sau galbenă și solzi mici.
Char
Acesta este un reprezentant interesant al familiei somonului, care se distinge prin faptul că nu are absolut nici un solzi. De aici și numele peștelui. Carnea sa este apreciată nu numai pentru gustul ei delicat, ci și pentru că porția nu scade în volum în timpul tratamentului termic.
lampreda maghiară
Acesta este un mic reprezentant de apă dulce al bibanului. Are corpul alungit și ochi galbeni strălucitori. Se găsește în râuri doar în Ucraina, fiind o specie pe cale de dispariție. Pescuitul acestuia este interzis prin lege. Își poate trăi întreaga viață într-un corp de apă ales și nu migrează.
lampreda ucraineană
Acesta este un pește răpitor de apă dulce care locuiește pe fund. În exterior asemănătoare cu reprezentantul anterior al locuitorilor râului, dar corpul ei este mai subțire. Atinge o lungime de 30 cm și cântărește până la 1 kg. Speranța de viață este de până la 15 ani. Se hrănește cu pești mici, crustacee și moluște. Se adaptează la o varietate de condiții de habitat datorită capacității sale de a supraviețui în condiții de conținut scăzut de oxigen în apă. Iubește apa de mică adâncime. Depunerea are loc primăvara, când apa se încălzește până la 10
Sterlet
Acesta este un pește străvechi cu un aspect unic și carne moale și fragedă. Corpul său alungit cenușiu-maro este acoperit cu solzi mici, dar ceea ce îl face deosebit este nasul său lung, care seamănă vag cu un pește râu. Atinge o lungime de până la 1,5 metri și o greutate de până la 100 kg. Sterletul poate trăi până la 60 de ani, iar unele specii chiar și până la 100 de ani.Cu toate acestea, vârsta medie este de 25 de ani. Acum acest pește răpitor este considerat rar, găsit în apele dulci și sărate din nordul planetei.
somon de Dunare
Un pește mic care atinge o lungime de până la 70 cm și cântărește până la 3 kg. Speranța de viață este de aproximativ 4-5 ani. Habitatul este limitat la fluviul Dunărea și afluenții săi. Carnea este de culoare roz deschis și are o textură fragedă. Este un prădător care se hrănește cu pești mici și crustacee. Uneori consumă plante acvatice și detritus. În prezent, pe cale de dispariție și protejată de lege.
păstrăv
Pește de apă dulce care se găsește în râurile și lacurile reci din emisfera nordică. Atinge lungimi de la 15 la 80 cm și cântărește de la 0,5 la 5 kg. Speranța medie de viață este de la 3 la 5 ani. Se hrănește cu insecte și mici crustacee. Nu mănâncă niciodată vegetație. Carnea sa este bogată în proteine, fier și vitamina B12.
Umber
Un pește mic care trăiește în bazinele Dunării și Nistrului. Corpul ei este acoperit cu solzi cu o nuanță argintiu-verzuie. Dimensiunile sunt de obicei de la 10 la 20 cm, iar greutatea ajunge până la 300 de grame. Speranța de viață în sălbăticie este de aproximativ 4 ani. Trăiește în corpuri de apă dulce și de obicei preferă apele reci și curate. Carnea sa nu este deosebit de gustoasă, dar este adesea folosită pentru a face conserve sau alimente pentru animale de companie. Se hrănește în principal cu insecte și mici nevertebrate acvatice, cum ar fi crustaceele, alevinii de broaște și viermii.
Rudd
Și-a primit numele datorită nuanței roșii a penelor de pe branhiile și aripioarele pectorale. Similar cu un gândac, dar arată mai luminos și mai elegant.Lungimea corpului unui pește adult este de obicei între 15 și 30 cm, iar greutatea maximă este de până la 1,5 kg. Rudd trăiește în corpuri de apă curată din centrul Rusiei, Kazahstan și Ucraina. Trăiește în natură până la 17 ani. Este destul de nepretențios în îngrijire și se adaptează rapid la condițiile de viață în schimbare. Se remarcă prin carnea sa delicioasă. Este fraged si aromat, contine multe proteine si grasimi, vitamina P. Acest peste este omnivor. Dieta include alge, vegetație mică, insecte, crustacee, dar mai ales iubește caviarul de moluște. Se hrănește activ pe tot parcursul anului și este capabil să rămână atât în adâncimea rezervorului, cât și în apropierea suprafeței.
Podust
Una dintre cele mai comune specii din corpurile de apă dulce. Corpul său alungit este gri-verde, burta este albă. Atinge o lungime de aproximativ 30 cm și cântărește aproximativ 1,5 kg. Speranța de viață este de la 8 la 12 ani. Preferă apa cu circulație bună și vegetație suficientă. Se hrănește în principal cu insecte, moluște și alimente vegetale.
Zander
Corpul atinge o lungime de până la 40 cm.Se distinge printr-un spate maro-verzui și o burtă albicioasă. Pe laterale sunt vizibile pete întunecate, care ajută la ascunderea în iarbă și în alte adăposturi. Trăiește până la 25 de ani, iar greutatea sa ajunge uneori la 15 kg. Trăiește numai în corpuri de apă curată de apă dulce, inclusiv în râuri și lacuri mari, precum și în rezervoare artificiale. Se hrănește cu pești mici, crustacee și uneori cu insecte, folosindu-și tacticile sale ingenioase de vânătoare - așteaptă prada și o atacă brusc.
Bersh
Un reprezentant prădător al bibanului, comun în corpurile de apă dulce din Europa și Asia de Nord. Atinge de obicei o lungime de 25-30 cm, deși uneori se găsesc indivizi de până la 50 cm lungime și cântărind până la 2 kg.Culoarea corpului este maro-verde, cu pete închise pe linia laterală și pe nas. Speranța de viață în natură este de aproximativ 10 ani, dar pot trăi până la 20 de ani în condiții favorabile. Se hrănește în principal cu pești mici, insecte și crustacee.
Biban
Lungimea corpului este de obicei de la 15 la 40 cm, iar greutatea maximă poate ajunge la 2-3 kg. Bibanul trăiește numai în rezervoare de apă dulce și curată, fără fund de nămol. Acest pește mic este un prădător, mănâncă pești mici, insecte și chiar rozătoare.
Ruff
Ruful ajunge la o lungime de până la 20 cm și cântărește până la 350 g. Unii pescari îl consideră asemănător cu o anghilă, dar diferența sa caracteristică este țepii de pe înotătoare. Ele protejează împotriva prădătorilor. Se hrănește cu alimente vegetale și animale, inclusiv alge, hrană pentru pești, mici crustacee și insecte. Iubește apa curată, dar poate trăi în iazuri noroioase. În al doilea caz, este capabil să-și schimbe culoarea.
A toca
Un reprezentant rar cu o formă a corpului alungită, culoare verde-argintie, solzi mari și un bot proeminent. Adulții ating o lungime de până la 40 cm.Trăiesc în apele dulci ale fluviului Dunărea și afluenților săi. Depunerea are loc în aprilie, când apa se încălzește până la 10 grade. Se hrănește cu o varietate de alimente, inclusiv insecte, crustacee mici, moluște, precum și alte pești și alimente vegetale.
Ştiucă
Un pește răpitor mare care trăiește în râurile proaspete din Eurasia și America de Nord. Lungimea corpului ajunge la 1,5 metri, iar greutatea este de până la 15 kilograme. Corpul său îngust și lung este acoperit cu solzi verde închis cu pete verzi strălucitori. Gura știucii este mare și plină de dinți ascuțiți, ceea ce o ajută să-și țină bine prada. Ciclul de viață al știucii durează până la 20 de ani. Cel mai important lucru pentru ea este prezența oxigenului în apă.O caracteristică specială a depunerii stiucilor este că acestea depun ouă în desișuri de stuf și vegetație, ceea ce oferă protecție împotriva prădătorilor și oferă condiții bune pentru supraviețuirea alevinilor. Temperatura apei ar trebui să fie în jur de 5 grade. Carnea este cunoscută pentru gustul său excelent și conținutul scăzut de grăsimi. Știuca pradă pești mici, broaște, crabi și alte animale acvatice, precum și mamifere mici care cad accidental în apă.
Babuşcă
- Rusia - cuvânt suplimentar
Unul dintre cei mai obișnuiți pești de apă dulce din Rusia și Europa. Trăiește în rezervoare în picioare și cu curgere lent; culoarea sa depinde de calitatea apei. Amintește oarecum de rudd, dar mai mare ca dimensiune. Lungimea corpului este de la 15 la 25 cm, uneori mai mult. Greutatea unui pește adult nu depășește, de obicei, 500 g. Dieta principală este nevertebrate acvatice mici și alge și alevin de pește.
Sumbru
- cu roșu - cuvânt suplimentar
Trupul ei mic este acoperit de mici solzi argintii. Dimensiune - de la 10 la 20 cm.Atinge o greutate de 100 g. Distribuita peste tot, prefera apa cu un continut ridicat de oxigen, curata, dar poate locui si in iazurile noroioase.
Bystrianka
Dimensiunea corpului unui adult nu depășește 10 cm, greutatea - până la 10 g. Culoarea corpului este alb-argintiu, ciclul de viață durează 3-5 ani. Trăiește în apele dulci din Europa și Asia, inclusiv râurile din Rusia și Ucraina. Se hrănește cu nevertebrate acvatice și cu vegetație mică. Crește foarte încet.
Pivot
Se găsește în râuri, lacuri și rezervoare din Europa și Asia. Atinge o lungime de până la 25 cm și cântărește până la 500 g. Se remarcă prin capacitatea sa de a crește rapid. Iubește apele curate cu curenți repezi.Se hrănește cu o varietate de organisme acvatice, inclusiv pești mici, insecte și crustacee. Depunerea are loc primăvara pe soluri argiloase sau pe fundul stâncos al râurilor și lacurilor.
Amur alb
Reprezentant al ciprinidelor. În exterior asemănător cu crapul obișnuit, dar al doilea este mai mic. Amur alb și-a primit numele datorită culorii corpului alb și a burtei deschise. Greutatea maximă ajunge la 40 kg, iar lungimea este mai mare de 1 metru. Cu toate acestea, greutatea medie este de aproximativ 5-10 kg. Trăiește până la 20 de ani în condiții optime. Habitatul său acoperă multe țări ale lumii, inclusiv China, Rusia și SUA. Un pește erbivor care poate accepta atât hrană vie, cât și artificială, ceea ce îl face popular în agricultura industrială.
Crap argintiu
Acesta este un pește mare, care atinge o lungime de peste 1 metru și cântărește până la 30 kg. Corp masiv cu spatele gri deschis și burta argintie. Deși acest pește este un ierbivor, are dinți care îl ajută să-și macine hrana. Datorita metabolismului sau rapid creste foarte bine. Distribuit în corpurile de apă dulce din emisfera nordică, inclusiv lacuri, râuri și iazuri, este termofil.
Som
Pește mare de apă dulce din familia somnului. Corpul este cilindric, acoperit cu mucus, fără solzi, de până la 2,5 metri lungime. Înotătoarele sunt mici și nu sunt exprimate clar. Greutatea variază în funcție de specie, vârstă și condițiile de detenție. Cel mai mare somn cântărește până la 400 kg. Se hrănește cu o varietate de alimente vegetale și animale.
Caras
Distribuit peste tot, deoarece nu este pretențios în ceea ce privește calitatea alimentelor și cantitatea acesteia. Când lipsește hrana, intră în hibernare. Culoarea spatelui este gri-verzuie, părțile laterale sunt gălbui, iar burta este albă. Mărimea de obicei nu depășește 30 cm, iar greutatea este de 500 g.Se hrănește în principal cu alimente vegetale, cum ar fi algele, algele de fund și microorganismele. De asemenea, mănâncă mici nevertebrate.
Lin
Tench este un pește frumos, uneori numit „regal”. Distribuit în corpuri de apă dulce cu vegetație densă din emisfera nordică, inclusiv Rusia. Este un obiect important al pescuitului comercial și recreativ. Știe să se adapteze la condițiile din rezervor și este greu de prins cu aceeași momeală de două ori.
Clean
Un pește de apă dulce comun în apele cu curgere rapidă din emisfera nordică. Dimensiunea medie a unui chub este de aproximativ 70 cm, cântărind până la 7,5 kg. Pește răpitor cu carne semi-grasă. Grăsimea de pui este bogată în acizi grași polinesaturați, vitaminele A, D, E și B12. Depunerea icrelor are loc primăvara, pe soluri cu pietriș sau nisipoase, la o temperatură de 15 grade.
Ide
Atinge lungimi de la 30 la 70 cm și cântărește până la 3 kg. Ciclul de viață ajunge la 20-30 de ani. Lista locurilor în care trăiește include toate râurile și lacurile din emisfera nordică, cum ar fi Yenisei, Ob, Volga, Nipru și altele. Un prădător rezistent care trăiește până la 20 de ani. Activ chiar și iarna. Devine primăvara, când apa se încălzește până la 6-12 °C.
lipanul european
Lipanul european, sau lipanul siberian, este un pește răpitor comercial valoros. Spatele este verde închis sau gri, părțile laterale sunt gălbui, iar burta este albă. Trăiește până la 20 de ani. Particularitatea depunerii este că are loc pe pietricele și soluri stâncoase, la temperaturi de la 10 grade.
Crap
Apa dulce reprezentativă pentru ciprinide. Trăiește în lacuri, râuri și rezervoare din Europa și Asia, unde se găsește la adâncimi de până la 15 metri. Corpul său lung este acoperit cu solzi argintii sau verzui închis. Culoarea corpului se schimbă în funcție de condițiile apei.Greutatea maximă ajunge la 6 kg, iar lungimea este de până la 80 cm.Se hrănește în principal cu pești mici, precum și cu insecte mari și larve de broaște.
