Marea Neagră are o faună destul de diversă. Mai mult, unii dintre locuitorii acestui lac de acumulare sunt chiar enumerați în Cartea Roșie. Există și rezidenți care au semnificație comercială. Cu toate acestea, în general, nu sunt mulți pești în Marea Neagră. Acest lucru se datorează faptului că doar 200 de metri din suprafața apei este saturată cu oxigen. În straturile mai adânci există multă hidrogen sulfurat. Prin urmare, acolo trăiesc doar cele mai stabile specii.
Biban de mare
Acesta este numele comun pentru 90 de specii de pești comerciali care aparțin familiei Seranidae și ordinului Scorpiformidae. Bibanul poate atinge o lungime de o sută de centimetri. Cu toate acestea, majoritatea soiurilor nu depășesc 20 de centimetri. Femelele acestui pește cresc în medie până la opt până la cincisprezece centimetri, iar masculii până la doisprezece până la douăzeci. Greutatea unui pește este de o sută de grame.
Primăvara și vara, bancuri mari de acești pești intră în Marea Neagră prin Bosfor. După care se mută în apele de coastă pentru a depune icre. Femelele depun până la zece mii de ouă. Dieta acestor pești se bazează pe zooplancton. Bibanul de mare se caracterizează printr-un gust excelent. Prin urmare, atrage mulți pescari amatori.
Șprot
Aceasta este o rudă mică a heringului, care se mai numește și șprot. În același timp, oamenii obișnuiți sunt adesea confuzi. Acest lucru se datorează faptului că ihtiologii și pescarii nu sunt de acord. Aceștia din urmă sunt numiți șproți ai tuturor indivizilor mici de hering. Ar putea fi și hering tânăr.
În același timp, ihtiologii numesc șproți pești care aparțin speciei sprattus. Astfel de indivizi nu depășesc 17 centimetri în dimensiune. În plus, speranța lor de viață maximă este de 6 ani.
Șprotul trăiește de obicei la o adâncime de două sute de metri. Deoarece apele Mării Negre sunt saturate cu hidrogen sulfurat, această cifră nu depășește o sută cincizeci de metri.
Raze
Ei aparțin peștilor cartilaginoși elasmobranhi. Există 2 specii de raze în Marea Neagră. Cea mai comună specie se numește vulpea de mare. Coada și corpul acestui pește sunt acoperite cu tepi. În același timp, se caracterizează prin carne fără gust și este utilizat pentru fabricarea preparatelor pentru vindecarea rănilor.
Vulpile de mare trăiesc în principal lângă Anapa. Stingray se găsește și acolo.Este adesea numită pisica de mare. Acest pește este, de asemenea, considerat un tip de stingray. Spre deosebire de vulpea, care are o culoare cenușiu-brun, stingray are o nuanță deschisă, aproape albă.
Corpul peștelui este lipsit de spini. În același timp, pe coadă are un ac, care ajunge la o lungime de 35 de centimetri. Există mucus pe proeminență. Este otrăvitor, dar nu fatal.
Pisica de mare este o specie ovovivipară. Indivizii otrăvitori de la Marea Neagră nu depun ouă, ci le poartă în pântecele lor. După care alevinii ies din capsule.
Gurnard
Acest pește se caracterizează prin aripioare proeminente și culori multicolore. În plus, cocoșul de mare are o dispoziție îngâmfată. Lungimea corpului său ajunge la 90 de centimetri. În plus, indivizii mari cântăresc până la 5 kilograme. Aripioare strălucitoare se deschid sub formă de evantai.
Grunardul este capabil să sară din apă și să zboare câțiva metri. Protecția împotriva dușmanilor este asigurată indivizilor de o creastă osoasă, care este situată pe cap și acoperită cu spini mici. Peștele se caracterizează și prin solzi cu proeminențe ascuțite în formă de con. Acest pește mănâncă crabi, crustacee și crustacee.
Astfel de indivizi se disting prin carnea gustoasă, care seamănă cu puiul. Acest lucru a dus la faptul că cocoșii de mare sunt practic exterminați și sunt incluși în Cartea Roșie. În prezent, extragerea lor este interzisă.
O caracteristică interesantă a cocoșilor de mare este modul lor neobișnuit de a determina comestibilitatea prăzii lor. Pentru a face acest lucru, peștii sunt simțiți cu apendice radiale. Puieții se hrănesc de mai multe ori pe zi. Peștii adulți au nevoie de o singură masă. Dintre toate speciile de pești de la Marea Neagră, gronchiul preferă barbunul.
Hering
Acest pește se caracterizează printr-un corp alungit, care este ușor comprimat din lateral și se distinge printr-o proeminență-chilă pectorală.Spatele heringului este caracterizat de o culoare albastru-verde, iar burta este gri-argintie. Lungimea peștelui poate ajunge la cincizeci și doi de centimetri. Cu toate acestea, majoritatea indivizilor nu depășesc 33 de ani.
Cele mai mari specii de hering trăiesc în strâmtoarea Kerci. Se extrage acolo din martie până în mai. Apoi, peștele migrează în Marea Azov.
Câinele
Acest mic pește care locuiește pe fund atinge o lungime de 5 centimetri. Se distinge printr-un cap mare și partea din față a corpului. Corpul se îngustează spre coadă. Pe spatele câinelui de mare există o creastă continuă. Cu toate acestea, principala diferență dintre acest tip de pește este excrescențele ramificate care sunt situate deasupra ochilor.
Mulți oameni sunt interesați de ce culoare are câinele de mare. Se caracterizează prin nuanțe maro-roșiatice. Peștii care trăiesc în Marea Neagră trăiesc în ape puțin adânci și la o adâncime de până la 20 de metri. Câinii preferă să formeze haite. În același timp, se ascund între pietre și margini stâncoase.
Macrou
Acest pește aparține familiei Macrou și face parte din ordinul Perciformes. Devine din ce în ce mai greu să prinzi macrou în Marea Neagră. Din cauza introducerii neintenționate a Mnemiopsis în rezervor, speciile alimentare ale acestui pește dispar.
Macroul este renumit pentru gustul său. Acest pește se caracterizează prin carne grasă, care conține mulți acizi nesaturați. Este important să țineți cont de faptul că, pe lângă beneficii, acești indivizi pot provoca și rău. Faptul este că mercurul se acumulează în corpul macroului. Cu toate acestea, această caracteristică este inerentă multor pești marini. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc să le alternați cu cele de apă dulce.
Pipefish
Acesta este unul dintre cei mai neobișnuiți pești care trăiesc în Marea Neagră. În aparență, indivizii seamănă cu un ac sau cu un șarpe. Acești pești călătoresc frecvent, navigând cu ușurință între Marea Neagră și Marea Azov.Peștele pipă depune icre de mai multe ori pe an - din aprilie până la mijlocul lunii octombrie. Maturarea peștilor durează o perioadă lungă de timp - 3-6 ani. Acești indivizi formează școli și servesc adesea ca sursă de hrană pentru peștii răpitori și delfini.
Peștele se hrănește cu crustacee. Mai mult, peștele nu se deranjează să le prindă, ci pur și simplu îi atrage cu apă. Acești indivizi sunt considerați rude ale calului de mare. Când se opresc, se sprijină pe coadă.
Cambulă
Acesta este un pește comercial care trăiește la o adâncime de 100 de metri. Flounder se caracterizează printr-un aspect foarte neobișnuit. Are corpul turtit. Pentru a se camufla, partea superioară a litei produce diverși pigmenți de lumină. Cu toate acestea, această abilitate nu este tipică pentru partea inferioară. Lipului îi place să se întindă pe partea stângă.
Acest pește aparține speciei prădătoare. Dieta sa se bazează pe pești mici, crustacee și moluște. Florea se caracterizează prin carne alimentară, a cărei proteină este 100% digerabilă. Acest peste contine si vitaminele B12, A, D. In plus, contine acizi Omega-3 si saruri de fosfor.
Carasul de mare
Nu toată lumea știe că carasul trăiește nu numai în corpurile de apă dulce. Reprezentanții Sparovilor se răspândesc din ce în ce mai mult în Marea Neagră. Anterior, carasul se găsea în principal în zonele de coastă din Anapa și Adler. Dar recent au început să fie prinși în afara acestei zone.
Un total de 13 specii de caras se găsesc în Marea Neagră. Mai mult, 7 dintre ei trec și navighează prin Bosfor. Celelalte specii de caras de la Marea Neagră duc un stil de viață sedentar.
Acești indivizi sunt numiți și nevăstuici. Ele sunt asemănătoare cu carasul de apă dulce. Indivizii se caracterizează printr-un corp oval, comprimat lateral. Este acoperit cu solzi deasupra.Plăcile sunt prezente chiar și pe branhiile și obrajii peștilor. Lungimea indivizilor marini nu depășește de obicei treizeci și trei de centimetri. Totodată, în Marea Neagră predomină carasul care măsoară 10-13 centimetri. Cel mai simplu mod de a distinge carasul de mare este prin culoare. Se caracterizează printr-un corp argintiu, pe care alternează dungi întunecate și deschise.
Gobii de la Marea Neagră
Acest pește are un cap mare și aparține ordinului Perciformes. În total, există peste 600 de specii de gobi. În același timp, nu se găsesc mai mult de 10 în Marea Neagră și Azov.
Cel mai mare reprezentant al acestor indivizi este considerat a fi guful de martie, cel mai numeros este gudul rotund, iar cel mai rar este gubul de ras. Toți reprezentanții acestei specii depun icre la adâncimi mici. Are o carcasă durabilă și, prin urmare, este capabilă să reziste la loviturile surfului.
barbun
Acest pește comercial valoros ocupă o poziție de lider în gust și popularitate. Lungimea barbunului de la Marea Neagră ajunge la 20-40 de centimetri. În același timp, antenele lungi sunt situate pe maxilarul inferior al peștelui. Sunt foarte importante pentru nutriție. Barbunul își folosește antenele pentru a ridica noroiul de pe fund în căutarea hranei. Se caracterizează prin solzi strălucitori, în care domină tonurile roșii.
O trăsătură distinctivă a indivizilor este capacitatea de a schimba nuanța. După ce a fost prins, chefinul devine roșu aprins și apoi devine treptat mai deschis. Acest tip de pește se caracterizează prin carne foarte hrănitoare. De regulă, chefinul este prăjit, uscat și sărat.
Ruf de mare
Rufa de mare este numită și pește scorpion. Este un pește răpitor care așteaptă prada pe nisip sau printre pietre. Acești indivizi trăiesc la adâncimi de până la 50 de metri și sunt predominant nocturni. Rufele de mare se hrănesc cu tot ce înoată în fața lor.În același timp, adesea atacă prada din ambuscadă.
Este recomandat să prindeți astfel de indivizi folosind unelte de jos. Atunci când alegeți momeală, se recomandă să acordați preferință stavridului, șprotului și creveților. De asemenea, puteți prinde rufe de mare folosind carne de pui.
Pește-spadă
Acest pește este rar în Marea Neagră. Aici apare doar dacă înoată din alte ape. O trăsătură caracteristică a peștelui-spadă este nasul său osos puternic, care amintește de o sabie. Cu toate acestea, peștele nu își străpunge victimele cu această armă, ci îl lovește cu reversul.
Pelamida
Acest pește de mare comercial aparține familiei Scombridae. Pelamida locuiește în Crimeea. Speranța de viață depășește 10 ani. Poate atinge o lungime de 1 metru și este un prădător gregar.
La câțiva ani, școli de bonito intră în Marea Neagră prin Bosfor. Acești indivizi nu numai că se hrănesc aici, ci și depun icre. Odată cu debutul toamnei, bonito se îndreaptă întotdeauna spre sud. Este de remarcat faptul că se caracterizează printr-un gust excelent.
Sturion
Aceasta este o familie din cel mai vechi ordin de pești cartilaginoși. Sturionii au trăit când, în timpul evoluției, nu apăruse încă baza scheletului sub formă de os. Acești pești sunt preponderent migratori. Aceasta înseamnă că trăiesc cea mai mare parte a vieții lor în mare, dar se mută în râuri pentru a depune icre.
În apele mării, reprezentanții familiei Sturgeon preferă să ducă un stil de viață pe fund și se hrănesc în principal cu moluște. Durata de viață a unor astfel de persoane ajunge la 40 de ani. În același timp, sunt capabile să atingă dimensiuni foarte mari.
Carnea reprezentanților familiei Sturgeon are un gust excelent. Cu toate acestea, caviarul lor are o valoare de consum și mai mare.
Beluga este considerată un reprezentant foarte comun al familiei.Cei mai mari indivizi ating o lungime de 9 metri și cântăresc 2 tone. Greutatea medie a peștelui este de 50-200 de kilograme. În ciuda faptului că carnea de beluga conține doar 7-9% grăsime, gustul său este al doilea după sturion. În plus, acest pește se caracterizează prin cel mai mare și mai valoros caviar negru.
Un alt reprezentant comun al familiei este sturionul. Acesta este numele comun pentru 16 specii de pești migratori și de apă dulce. Greutatea medie a sturionilor care trăiesc în Marea Neagră este de 15-20 de kilograme. Acest pește se caracterizează printr-un gust excelent. Caviarul de sturion este al doilea după caviarul beluga.
Sturionul stelat este considerat un reprezentant comun al familiei Sturioni. Atinge 2,2 metri lungime și poate cântări 68 de kilograme. Cu toate acestea, greutatea medie a indivizilor care pot fi prinși este de 5-10 kilograme. Sturionul stelat se caracterizează printr-un corp îngustat și un cap ascuțit.
Este demn de remarcat faptul că numărul acestor persoane este în continuă scădere. Țesutul de pește conține 8-15% grăsime. Din punct de vedere culinar, sturionul stelat, ca și alte tipuri de sturioni, nu are egal. În același timp, se caracterizează prin caviar relativ mic, care este inferioară ca valoare sturionului și beluga. Cel mai scump tip de lipici de pește este fabricat din vezica natatoare a sturionului stelat.
Un alt membru popular al familiei sturionilor este ghimpele. Cei mai mari indivizi ajung la 3 metri și cântăresc 200 de kilograme. Cu toate acestea, de obicei, dimensiunea indivizilor prinși nu depășește 20-30 de kilograme. Este de remarcat faptul că numărul de spini este în scădere constantă. Din punct de vedere culinar, astfel de indivizi sunt ușor inferiori celorlalți membri ai familiei. Mai mult, numele reflectă forma ascuțită a corpului.
Greenfinch
Acești indivizi aparțin ordinului Perciformes și numără 8 specii. Acest tip de pește trăiește de obicei în stânci acoperite cu desișuri de alge. Depunerea icrelor unor astfel de indivizi are loc vara. În același timp, depun până la 50 de mii de ouă. În această perioadă, peștii își construiesc cuiburi, care sunt situate între pietre.
Dieta verzilor se bazează pe viermi, crustacee și moluște. Este de remarcat faptul că acești pești se caracterizează printr-o culoare variată. De aceea sunt bine cunoscute pescarilor și scafandrilor. Cu toate acestea, peștele nu are valoare comercială.
Katran
Katran este un rechin mic, a cărui lungime este de 1-2 metri, iar greutatea este de 8-25 de kilograme. Lângă aripioarele dorsale ale indivizilor există spini acoperiți cu mucus. Se disting prin coaja lor otrăvitoare.
Otrava katranselor nu este prea periculoasă. A fi înțepat de acul unui rechin provoacă durere și umflare a zonei afectate, dar nu pune viața în pericol. Katranul se caracterizează printr-o culoare gri închis și o burtă deschisă. Pe părțile laterale ale peștelui sunt prezente și pete albe rare.
Mullet
Acești indivizi aparțin familiei Mullet. În același timp, în Marea Neagră se găsesc mai multe soiuri de chefal - sharpnose, singil și mulet. Nasul ascuțit se caracterizează printr-un nas îngust pe care există solzi. Singil se caracterizează prin plăci care încep din spate. În acest caz, există un tub pe spate.
Barbunul este considerat cea mai comună varietate de chefal de la Marea Neagră. Se caracterizează printr-un cap convex și dimensiuni mari. Barbunul se distinge prin creșterea sa rapidă și, prin urmare, are o mare importanță comercială. Până la vârsta de 6 ani, acest pește ajunge la 56-60 de centimetri și cântărește 2,5 kilograme.
Dragon de mare
În aparență, dragonul de mare seamănă cu gobii, dar se caracterizează prin proprietăți otrăvitoare. Amenințarea este reprezentată de vârfurile care se află pe cap și pe părțile laterale ale acestuia. Creșterile superioare arată ca o coroană. O coliziune cu un dragon de mare poate provoca paralizia membrelor și dureri severe.
De regulă, pescarii se confruntă cu injecții de la astfel de indivizi. Peștii otrăvitori sunt prinși în plase și trebuie scoși. Nu toată lumea poate face acest lucru cu atenție.
Astrolog
În total, există 15 specii de observatori de stele, dar doar 1 trăiește în Marea Neagră.Se distinge printr-un cap plat cu ochi mari care sunt aproape de centru. Când peștele se îngroapă în nisip, se uită în sus. Acest lucru permite indivizilor să aștepte prada. Totuși, din exterior se pare că peștele se uită la stele.
Astfel de indivizi se caracterizează prin carne dietetică gustoasă. Cu toate acestea, nu aparțin soiurilor comerciale. Acest lucru se datorează faptului că observatorii stelelor au spini ascuțiți și otrăvitori pe acoperirile branhiale. Dacă sunt injectați, zona afectată devine foarte dureroasă și umflată. Prin urmare, pescarii preferă să evite întâlnirea cu observatorii stelelor.
Există o varietate de specii de pești în Marea Neagră. Unele dintre ele sunt de importanță comercială, altele sunt pe cale de dispariție și chiar sunt listate în Cartea Roșie, iar altele sunt specii otrăvitoare periculoase.
