Reprezentanții familiei Somon sunt considerați unul dintre cei mai obișnuiți locuitori ai oceanelor și a altor corpuri de apă. Distribuția lor largă se datorează faptului că astfel de pești se simt la fel de bine atât în apă de mare, cât și în apă dulce. Cele mai comune subspecii ale unor astfel de pești includ somonul, păstrăvul, somonul roz și somonul coho. Cu toate acestea, există și alte soiuri de astfel de indivizi.
- Subfamilia Salmonidae
- Somonul lui Clark
- somon roz
- păstrăv Sevan
- păstrăv italian
- Char
- somon roșu
- Sima
- Sakhalin taimen
- palia americană
- Pastrav curcubeu
- Taimen
- Chinook
- Păstrăv cu cap plat
- păstrăv la Adriatic
- Lenok
- Pastrav Gil
- somon coho
- Neiva
- Palia cu aripioare lungi a lui Svetovidova
- Pastrav marmorat
- Somon
- păstrăv de la Ohrid
- păstrăv brun
- Păstrăv auriu mexican
- Malma
- Kunja
- Somon Chum
- Peștele alb
- Valki
- Muksun
- Peled
- Ridica moralul
- Belorybitsy
- Pește de alb acceptabil
- vendace
- Tugun
- Omul
- Lipanul
Subfamilia Salmonidae
Subfamiliile ordinului Salmonidae includ șapte genuri. Trăsăturile caracteristice ale unor astfel de indivizi includ maxilarul dezvoltat, pe care există dinți ascuțiți și solzi mici care acoperă corpul.
Somonul lui Clark
Acest pește se distinge prin dungi roșii care trec de-a lungul maxilarului inferior. Corpul este caracterizat de o culoare gri sau verde-gălbui. Astfel de indivizi cresc până la 75 de centimetri și cântăresc 6-8 kilograme. Acest pește este foarte popular printre pescari.
somon roz
Somonul roz se caracterizează prin valoare comercială ridicată, mai ales în Orientul Îndepărtat. Carnea atinge un conținut de grăsime de 7,5%. Acest pește este considerat cel mai mic dintre reprezentanții familiei Somon care trăiesc în Orientul Îndepărtat. De obicei, greutatea sa nu depășește 2 kilograme. Dimensiunea standard a corpului somonului roz este de 70 de centimetri. Corpul său este acoperit cu solzi mici de o nuanță argintie.
Culoarea somonului roz este afectată de habitatul său. În mare, peștele se distinge prin culoarea argintie. În același timp, coada ei este completată de mici puncte întunecate. Corpul de somon roz, care se găsește în râuri, este acoperit cu pete întunecate. Sunt situate pe laterale și pe cap. Masculii dezvoltă o cocoașă în timpul reproducerii. În același timp, fălcile devin mai lungi și capătă o formă curbată.
păstrăv Sevan
Acești indivizi se găsesc în Lacul Sevan. Există, de asemenea, un formular de trecere. Peștii mari cresc până la 90 de centimetri și cântăresc până la 17 kilograme.
păstrăv italian
Acest pește se găsește într-un lac italian. În medie, ajunge la 35 de centimetri. Păstrăvul italian duce un stil de viață de jos. Este listat în Cartea Roșie.
Char
Toate tipurile de carbune sunt considerate pești comerciali valoroși.Conțin multe minerale. În plus, acest pește are un gust minunat. Reprezentanții acestei specii sunt mari și cresc până la 90 de centimetri. Mai mult, greutatea lor este de 15-16 kilograme. Char se găsește în apele reci.
Se disting următoarele soiuri ale acestui pește:
- Arctic - caracterizat printr-un corp gri cu spatele albastru închis. Partea superioară a corpului este acoperită cu pete. Culoarea arborelui arctic se schimbă în timpul reproducerii.
- Alb - găsit în corpurile de apă dulce din Orientul Îndepărtat. Acest individ se distinge printr-o nuanță verzuie sau maro și este acoperit cu pete mici. Botul este scurt, iar cavitatea este verde.
- Boganidsky - conține mai mulți acizi grași polinesaturați decât alte tipuri de pești de mare. Char se caracterizează printr-o creștere lentă. Prin urmare, pescuitul este limitat la nivel legislativ.
- Lacul char-cristivomere este considerat unul dintre cei mai mari reprezentanți ai char. Dimensiunea maximă a acestui pește este de 1,5 metri și greutatea sa este de 33 de kilograme.
- Chukotka - considerat un pește din Orientul Îndepărtat, care se distinge printr-un corp cilindric. Are o culoare alb-argintiu și aripioare roșii.
- Yakut - reprezentanții acestei specii au o nuanță închisă și dungi pe laterale. Acest individ are un corp îngust.
somon roșu
În timpul depunerii, acest pește se caracterizează printr-un corp roșu și o falcă mare. Somonul sockeye atinge lungimea de 80 de centimetri și cântărește 1,5-3 kilograme. Fileul acestor indivizi se distinge printr-o nuanță strălucitoare. Este colorat de carotenii din crustacee, care sunt incluși în dieta somonului sockeye. Carnea sa conține multă grăsime.
Sima
Acest pește se găsește în apele de coastă din Pacific. Lungimea unor astfel de indivizi ajunge la 65 de centimetri, iar greutatea lor este de 6-8 kilograme.Varietatea anadromă de somon cireș este mai mare ca dimensiune. Corpul oval este acoperit cu pete negre.
Sakhalin taimen
Acești indivizi ating dimensiuni impresionante. Ele ajung la 1 metru. Greutatea este de 24 de kilograme. Trăsăturile caracteristice ale acestui pește includ solzi mari. Taimen este listat în Cartea Roșie și aparține celui de-al doilea grup de rarități. De aceea nu-l poți prinde.
palia americană
Acest reprezentant al familiei Salmon a fost mutat în rezervoare naturale. Palia americană se caracterizează printr-un corp rotunjit. Are spatele maro cu pete deschise. Lungimea peștelui este mai mare de 30 de centimetri. Există și exemplare foarte mari, a căror lungime a corpului depășește 120 de centimetri și cântărește 10 kilograme. Acest pește este adesea folosit la gătit.
Pastrav curcubeu
Culoarea corespunde habitatului. În același timp, pe corpul păstrăvului curcubeu există o bandă longitudinală de culoare strălucitoare. Lungimea peștelui ajunge la 90 de centimetri, iar greutatea este de 7-9 kilograme. Pastravul curcubeu este crescut artificial. În același timp, carnea conține proteine, care sunt ușor digerabile.
Taimen
Acesta este cel mai mare pește care aparține familiei Somon. Se numește individ rezidențial, care nu părăsește limitele corpului său de apă. Taimen se caracterizează printr-un corp lung, alungit și un cap turtit pe laterale. Gura este foarte largă și se deschide până la deschiderile branhiale. Dinții sunt aranjați pe mai multe rânduri și se curbează spre interior.
Corpul taimenului este acoperit cu solzi mici și denși, care se disting printr-o culoare argintie. Este completată de multe pete negre rotunde de mărimea unui bob de mazăre. Înotatoarele pectorale și dorsale sunt de culoare cenușie, iar înotătoarele anale sunt roșu aprins. În timpul sezonului de împerechere, adulții capătă o nuanță roșu-cupru.După ce ouăle sunt fertilizate, devine normal.
Chinook
După caracteristicile vizuale, somonul Chinook este similar cu somonul mare. Arată ca o torpilă. Somonul Chinook este un pește valoros și mare, care este considerat un reprezentant al Somonului din Orientul Îndepărtat. Lungimea medie a peștelui ajunge la 90 de centimetri. În condiții favorabile, indivizii pot crește până la 180 de centimetri. Masa este de 60 de kilograme.
Înotatoarea dorsală și spatele peștelui sunt completate cu mici pete negre. Pubertatea la somonul Chinook începe la 4-7 ani. În timpul sezonului de împerechere, culoarea deschisă este înlocuită cu roz, visiniu și violet. În același timp, dinții cresc, fălcile masculilor se deformează, iar corpul capătă o formă unghiulară. Cu toate acestea, cocoașa nu apare.
Păstrăv cu cap plat
Reprezentanții acestei specii ating o lungime de 50 de centimetri. Se angajează în vânătoarea de fund. Indivizii sunt pe cale de dispariție și, prin urmare, au statut protejat. Este interzisă capturarea acestui pește.
păstrăv la Adriatic
Acest individ se găsește în râurile cu curenți repezi. În același timp, trăiește la adâncime și crește până la 70 de centimetri. Greutatea peștelui ajunge la 1-5 kilograme. Cu toate acestea, uneori se găsesc indivizi mai mari care cântăresc până la 12 kilograme.
Lenok
Acest pește poate fi de râu sau de lac. Se distinge printr-un corp rotunjit acoperit cu solzi mici. Umbra permite peștilor să se camufleze în habitatul lor. Lenok crește până la 40-70 de centimetri. În plus, greutatea sa este de 4-8 kilograme. Acest pește este un obiect al pescuitului sportiv.
Separat, merită să luați în considerare uskucha sau lenok-ul cu față tocită. Indivizii diferă în lungime, care poate fi de 25-35 de centimetri. În același timp, există și indivizi mai mari care ajung la 50-55 de centimetri. Masa indivizilor nu depășește de obicei 1,5 kilograme.Mai mult, cele mai masive exemplare ajung la 5 kilograme. Durata de viață a unui astfel de pește este de 10 ani.
Pastrav Gil
Acest pește are corpul galben acoperit cu pete. Mai mult, lungimea sa ajunge la 50 de centimetri. Pescuitul sportiv este permis, dar există unele restricții.
somon coho
Somonul Coho aparține Salmonidelor din Orientul Îndepărtat. Conține mai puține grăsimi în comparație cu alți indivizi - nu mai mult de 6%. Anterior, somonul coho era numit pește alb. Se mai numește și somon argintiu. Depunerea somonului coho începe mai târziu decât alți pești. Această perioadă se încadrează în septembrie-martie. Somonul Coho se poate reproduce și sub crusta de gheață.
Femelele și masculii capătă o culoare purpurie închisă în timpul depunerii. Somonul Coho ajunge la maturitatea sexuală la vârsta de 2-3 ani. Peștele este considerat cel mai iubitor de căldură reprezentant al somonului găsit în Oceanul Pacific. Recent, populația sa a scăzut brusc. Dimensiunea standard a somonului coho este de 80 de centimetri. În acest caz, greutatea nu depășește de obicei 7-8 kilograme. Exemplarele individuale pot cântări 14 kilograme.
Neiva
Acest pește de lac arată foarte atractiv. Are un corp lung, argintiu. În timpul reproducerii, neiva devine galbenă sau roșu-maronie. În același timp, corpul ei este acoperit cu pete purpurie. Lungimea acestei specii de somon ajunge la 65 de centimetri. Totuși, peștele nu este valoros din punct de vedere comercial.
Palia cu aripioare lungi a lui Svetovidova
Acești indivizi sunt de dimensiuni mici. Lungimea lor nu depășește 33 de centimetri. Palia cu aripioare lungi Svetovidov este inclusă în Cartea Roșie. Are un bot scurt cu maxilarul inferior proeminent, completat de dinți lungi. Corpul are o culoare gri închis și o tentă aurie.
Pastrav marmorat
Acest tip de somon este comun în râurile bosniace, muntenegrene și italiene. Ele ating o lungime de 70 de centimetri. O trăsătură caracteristică a unor astfel de indivizi este capul lor mare. Se disting prin culoarea lor argintie sau gri-verde. Dungile maro pe corp formează un model caracteristic. Carnea de păstrăv marmorată are un gust excelent și o textură delicată. Se comercializează numai în regiunile sale de habitat.
Somon
Acest pește din familie are cel mai bun gust. Nu degeaba somonul este numit somon regele. Acești indivizi depun icre în râuri, dar aparțin speciilor marine. În Rusia, somonul sălbatic trăiește în mările Kara, Barents, Albă și Baltică. În același timp, soiul de lac trăiește în Peninsula Kola și Karelia. În prezent, indivizii sălbatici sunt foarte rari.
Somonul se caracterizează prin solzi mari de culoare argintie. Pe spate are o nuanță verzuie sau gri închis. În același timp, abdomenul este ușor. Există mici pete negre de-a lungul întregului corp.
păstrăv de la Ohrid
Acești indivizi se găsesc exclusiv în Lacul Ohrid și afluenții săi. În aparență, seamănă cu păstrăvul curcubeu. Lungimea unui astfel de pește ajunge la 70 de centimetri, iar greutatea sa este de 6,5 kilograme. Corpul este destul de lung. Este acoperit cu solzi argintii cu pete multicolore.
păstrăv brun
Acest pește este de mărime medie. Lungimea sa este de 30-70 de centimetri, iar greutatea sa este de 5 kilograme. Pastravul brun se caracterizeaza printr-un spate inchis, rotunjit. Corpul gri deschis este acoperit cu solzi strălucitori cu pete întunecate. În acest caz, maxilarul inferior iese înainte.
Păstrăv auriu mexican
O trăsătură caracteristică a unor astfel de indivizi este culoarea lor aurie strălucitoare, care este diluată cu mici pete albastre. În același timp, solzii au o ușoară nuanță argintie.
Malma
Aceasta este o specie destul de comună de somon care se găsește în apele arctice. Se hrănește în apropierea pământului stâncos și în gurile râurilor. Dolly Varden se caracterizează prin aripioare roșii și un abdomen de aceeași culoare. Depunerea lui începe în toamnă. La un moment dat, peștele depune până la 6000 de ouă.
Kunja
Dimensiunea maximă a acestui pește este de 100 de centimetri. În plus, greutatea sa nu depășește 11-12 kilograme. Kunja este o specie comercială de carmuș migrator.
Somon Chum
Acești indivizi mari cresc până la 80 de centimetri. Mai mult, greutatea lor este de 9-15 kilograme. Somonul Chum se găsește în Oceanul Pacific. Are o culoare gri deschis și aripioare închise la culoare. Somonul Chum se caracterizează prin carne dietetică.
Peștele alb
Acești indivizi aparțin ordinului Salmonidae. Ele sunt grupate în acest grup pe baza caracteristicilor externe. Separat, merită evidențiați reprezentanții din Orientul Îndepărtat ai peștelui alb.
Valki
Aceasta este o specie de somon de râu. Mai multe soiuri de astfel de indivizi se găsesc într-un interval limitat. Toate valcii au carne valoroasă.
Muksun
Acești indivizi au o lungime de până la 70 de centimetri și o greutate corporală de până la 8 kilograme. Muksun se găsește în râurile din Siberia. Se caracterizează printr-un cap mic și o tranziție ridicată într-un corp lung. Carnea este destul de grasă și conține oase minime.
Peled
Acest pește ajunge la o lungime de 50 de centimetri. În plus, greutatea sa este de 5 kilograme. Peled se găsește în râuri și lacuri. Se caracterizează prin pete negre pe înotătoarea caudală și pe cap.
Ridica moralul
Lista de pește alb include și peștele alb. Greutatea medie a acestor indivizi ajunge la 2-4 kilograme.Cu toate acestea, unele exemplare cresc până la 16 kilograme. Chir se găsește în corpurile de apă dulce din nord. Se caracterizează printr-un cap mic și solzi ușoare.
Belorybitsy
Acest reprezentant al familiei Somon are carne albă. Se caracterizează printr-o curbă înaltă de la cap la spate. În acest caz, maxilarul inferior iese înainte. Lungimea peștelui alb este de 120 de centimetri, iar greutatea sa este de 14 kilograme.
Pește de alb acceptabil
Acești indivizi se caracterizează prin buze proeminente și un cap neted. Carnea conține o formă solubilă în grăsimi de vitamina A. Peștele alb are și un conținut ridicat de acizi grași.
vendace
Lungimea acestui pește ajunge la 20 de centimetri, iar greutatea sa este de 300 de grame. Corpul este acoperit cu solzi mari. În același timp, coregonul se caracterizează prin părțile plate. Acest pește trăiește în lacuri.
Tugun
Acest reprezentant al peștelui alb este considerat apă dulce. Se găsește în râurile din Siberia. Lungimea peștelui ajunge la 20 de centimetri, iar greutatea nu depășește 100 de grame.
Omul
Acest individ se găsește în Kamchatka. Greutatea sa medie este de 800 de grame. Cu toate acestea, în condiții favorabile greutatea ajunge la 1,5 kilograme. Lungimea medie este de 50 de centimetri.
Lipanul
Acest reprezentant al familiei Somon se distinge prin culoarea argintie. O trăsătură caracteristică este o înotătoare mare acoperită cu pete roșii plictisitoare. Spatele lipanului este de culoare gri închis. În același timp, există mici pete negre pe laterale.
Familia somonului este considerată a fi foarte diversă și include multe specii valoroase de pești. Ele diferă prin caracteristicile vizuale, zonele de habitat și proprietățile cărnii.