Daikon Pink Gloss aparține familiei crucifere. În esență, este o ridiche japoneză mare, cu un gust delicat și dulce. Această legumă rădăcină atinge 10 centimetri lungime. Carnea sa suculentă, roz strălucitoare, va decora orice masă.
Descrierea soiului
Daikon a fost dezvoltat de crescătorii japonezi. Pe Insulele Soarelui Răsare, această legumă a devenit unul dintre principalele alimente din dietă. Pe lângă gustul său, soiul este atractiv pentru conținutul său de vitamine și minerale, care oferă beneficii neprețuite organismului. În Rusia, Misato Pink Glitter a apărut în urmă cu câțiva ani, dar a câștigat deja popularitate.
Daikon este o varietate de mijloc de sezon. Legumele rădăcinoase au o formă rotundă uniformă și au un gust excelent. Legumele pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde prezentarea. Deoarece soiul este rezistent la frig, poate rămâne în pământ până la primul îngheț.
Ridichea japoneză tolerează bine înghețul până la -5 grade. Dar un astfel de efect poate afecta negativ gustul și calitățile benefice ale legumelor, mai ales dacă este depozitată în viitor.
De asemenea, este de remarcat faptul că o temperatură prea ridicată afectează și mai rău legumele rădăcinoase. La temperaturi de peste 30 de grade, ridichile japoneze se ofilesc. Proprietățile sale protectoare sunt reduse, iar culturile de rădăcină sunt supuse unui atac sporit de gândacii de purici crucifere.
O trăsătură caracteristică a daikonului este formarea unei rădăcini deja în perioada de înflorire. Acesta este un soi stabil. În condiții optime, produce fructe uniforme, uniforme.
Creştere
Se recomandă însămânțarea soiului de mai multe ori, de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Într-un pat a cărui lățime este de 1 m sau mai mult, se fac 2 rânduri. Semințele sunt plantate la o adâncime de 3-5 centimetri, 2-3 semințe în fiecare gaură. Distanța dintre găuri este de 30 de centimetri. Daikon nu-i place umbrirea sau îngroșarea.
Se recomanda tratarea semintelor inainte de plantare. Este mai bine să lăsați deoparte răsadurile cu defecte. Semințele bune trebuie puse în tifon umed până la ecloziune, care are loc în a doua zi.
Predecesorii buni pentru ridichea japoneză sunt:
- salate;
- ceapă usturoi;
- roșii;
- piper;
- dovleac;
- gunoi de grajd verde.
Pământul pentru ridichi japoneze este pregătit în același mod ca și pentru alte culturi de legume, dar cu săpare adâncă a solului. Culturile de rădăcină sunt cultivate mai uniform pe soluri ușoare și mlaștini de turbă.Solul argilos greu este, de asemenea, potrivit, dar mai întâi trebuie umplut cu humus sau compost.
Dacă cultivați o legumă în condiții de zi lungă, formarea florilor va fi redusă, iar dezvoltarea culturilor de rădăcină va fi redusă. Prin urmare, este optim să plantați soiul în a doua jumătate a verii, când durata zilei este scurtată la 13-15 ore. În acest moment, are loc cea mai bună dezvoltare a culturilor de rădăcină.
Formarea celor mai mari fructe are loc sub expunerea intensă la lumina soarelui. Condițiile de creștere care sunt prea înghesuite pot provoca creșterea excesivă a vârfurilor și tulpinilor.
Caracteristici de îngrijire
Cu suficientă umiditate, recolta va fi bună. Când apar săgeți cu flori, ar trebui să încercați să le spargeți. După ce o săgeată este ruptă, acestea vor apărea cu o regularitate de invidiat. Prin urmare, în această perioadă, se acordă o atenție deosebită soiului.
Pentru fructele neînflorite care primesc suficientă nutriție și umiditate, 70 de zile sunt suficiente pentru coacerea completă. Legumele rădăcină au o piele albă cu pete roșii și verzi distincte. Sunt aproape complet scufundate în pământ. Partea mică care iese deasupra solului este vopsită în verde. Fiecare legumă rădăcină are o combinație de roz și alb, unele legume adâncind nuanța până la roșu sfeclă.
Paturile Daikon trebuie plivite și slăbite în mod regulat (de 2-3 ori pe sezon). În climatul uscat, soiul necesită udare moderată. Umiditatea excesivă poate provoca bacterioză mucoasă. Dacă solul este bine condimentat, ridichea japoneză nu trebuie hrănită.
Notă! Daikon poate fi plantat prea târziu, dar acest lucru va afecta negativ randamentul și depozitarea culturilor de rădăcină.
Avantaje și dezavantaje
Caracteristicile pozitive ale daikon Misato Pink Shine includ:
- culoare frumoasă, legumele vor decora orice masă;
- nepretenție în cultivare, soiul nu necesită îngrijire intensivă;
- suculent și gust delicat;
- buna conservare a soiului.
Printre dezavantaje, putem remarca diferitele dimensiuni ale culturilor de rădăcină cu îngrijire insuficientă. De asemenea, legumele nu sunt potrivite pentru salate cu mai multe componente, deoarece pur și simplu se vor pierde în ele. Este optim să tăiați rădăcină în felii și să o decorați cu ierburi.
Dăunători și boli
În timpul germinării culturii, este important să se asigure că aceasta nu este deteriorată de gândacul de purici cruciferă. Pentru a face acest lucru, puteți trata răsadurile cu cenușă cernută și un amestec de tutun (proporții 1:1). Cultura poate fi deteriorată și de viermele de toamnă, care se reproduce în sol umed. Acest dăunător mănâncă frunze și rădăcini. Pentru a preveni acest lucru, răsadurile trebuie udate cu permanganat de potasiu diluat (un pahar de soluție per găleată de apă).
De asemenea, puteți trata dăunătorii cu ardei roșu iute. Pentru a face acest lucru, puneți 6-7 bucăți de ardei iute într-un borcan, adăugați apă fierbinte și lăsați cel puțin 12 ore. Apoi infuzia se diluează în 10 litri de apă și se udă recolta. După 2-3 zile, se recomandă repetarea procedurii, acest lucru va crește șansele de distrugere completă a dăunătorilor.
Pentru a preveni invadarea melcilor, se fac mici caneluri în jurul patului de plante și se toarnă cenușă. Dacă o cultură rădăcină este deteriorată de dăunători, nu este recomandat să o păstrați sau să o mâncați.
Recoltarea și depozitarea
Ridichea japoneză este recoltată pe vreme uscată. Pe solurile grele, va trebui să-l dezgropați cu o lopată, dar pe solurile ușoare, poate fi scos de vârfuri fără prea multă dificultate.
Daikon are o trăsătură caracteristică.Dacă rădăcinile sunt deteriorate în timpul recoltării, aceasta nu va fi depozitată mult timp. Prin urmare, recoltarea trebuie făcută cu precauție extremă, iar culturile de rădăcină deteriorate trebuie folosite mai întâi.
Deși ridichile japoneze pot rămâne în pământ până la primul îngheț, nu este indicat să le ții în sol. Acest lucru va afecta negativ gustul legumelor. Timpul optim de colectare este de 60-70 de zile după apariția primilor lăstari.
După extracție și sol, cultura rădăcină trebuie așezată lângă creste. Pământul blocat se va usca astfel, iar rădăcinile vor fi ușor de curățat de sol.
Ridichea japoneză poate fi păstrată până la trei luni fără a-și pierde gustul. Dacă legumele rădăcinoase vor fi păstrate în frigider, acestea trebuie mai întâi plasate în pungi de plastic. Înainte de aceasta, trebuie să tăiați vârfurile.
Temperatura ideală de păstrare a legumelor este de 0 grade. La temperaturi scăzute devine sticloasă, la temperaturi ridicate devine prea moale.
De asemenea, locul de depozitare a ridichilor japoneze poate fi o pivniță. În acest caz, legumele rădăcinoase ar trebui să fie în cutii care sunt umezite cu nisip. Legumele sunt așezate pe rânduri, fiecare strat presărat cu nisip. Nisipul poate fi înlocuit cu mușchi umezit.
