Descrierea și caracteristicile celor mai bune tipuri (soiuri) de ridichi pentru teren deschis

Una dintre legumele sănătoase din grădinile noastre este ridichea. De obicei cresc cele negre, dar există mai multe tipuri de ridichi. Pielea rădăcinii poate fi albă, verde sau roșie, deși carnea tuturor soiurilor este adesea albă și densă. Există soiuri de legume de iarnă și vară în funcție de timpul de consum al produsului. Și toate soiurile de legume aduc beneficii. Leguma rădăcină este folosită pentru a curăța organismul și pentru a îmbunătăți funcțiile vezicii biliare. Dar este dificil să vindeci tusea fără ridichi.

Caracteristicile ridichei pentru teren deschis

Ridichea aparține familiei Cruciferous.

Pentru teren deschis, au fost crescute soiuri de legume de doi ani, sau soiuri de iarnă și anuale. Dacă semănați o plantă devreme, aceasta va înflori vara, încheindu-și sezonul de creștere.. Soiurile de iarnă se dezvoltă mai mult, așa că le lipsesc zilele calde pentru a forma semințe.

Caracteristicile culturii de rădăcină includ:

• rezistență la îngheț și temperaturi scăzute;
• solicitări de lumină, fertilitatea solului;
• iubitor de umiditate;
• ușurință de îngrijire;
• productivitatea supusă regulilor tehnologiei agricole.

Legumei nu-i plac plantațiile dense. Pentru creșterea și formarea corespunzătoare a culturilor de rădăcini mari, trebuie să plantați semințele la o distanță de 30-45 de centimetri una de cealaltă, cu plantarea la o adâncime de 2-3 centimetri.

La depozitați ridichi toată iarna, trebuie să plantați semințele în pământ deschis nu mai devreme de jumătatea lunii iunie sau la începutul lunii iulie. Pentru utilizare vara și toamna - la sfârșitul lunii aprilie.

Pentru cultură, trebuie să hrăniți solul cu complexe minerale cu nitrat de amoniu, superfosfat și clorură de potasiu. Înainte de plantare, este mai bine să fertilizați zona cu humus sau compost într-o cantitate de 3-4 kilograme pe metru pătrat.

În timpul verii, paturile de ridichi au nevoie de plivitul, slăbirea și udarea.

Soiuri de ridichi

Ridichile sunt împărțite în soiuri în funcție de viteza de coacere. Există tipuri timpurii, mijlocii și târzii. În plus, legumele sunt împărțite în funcție de culoarea rădăcinii în negru, alb, verde și roșu. Ele diferă prin forma și dimensiunea fructelor, precum și prin gust.

Negru

Soiurile de ridiche neagră produc rădăcini rotunde, conice sau alungite. Iar greutatea produsului variază în funcție de soi. Ridichea neagră are o piele densă, cu o suprafață netedă sau aspră. Sub ea se află carnea albă, suculentă. Gustul ridichei negre este înțepător și amar. Fructele conțin uleiuri esențiale și multă vitamina C.

Negru rotund de iarnă

Soiul este un soi cu maturare târzie, deoarece se coace la 110-120 de zile după plantarea semințelor. Are coaja neagră acoperită cu șanțuri și carne albă cu gust picant. Se pastreaza pana in primavara.

Noapte

Ridiche se coace în 75 de zile. Leguma rădăcină rotundă ajunge la o greutate de până la 200 de grame. Pulpa are un gust ascuțit, dulceag.

Doctor

Varietatea de iarnă de ridiche neagră este apreciată pentru calitatea sa excelentă de păstrare. Fructele au pulpă suculentă, cu o ușoară amărăciune. Ele ajung la o greutate de până la 250 de grame.

Murzilka

Unul dintre soiurile de mai târziu produce rădăcini rotunde, atingând un diametru de 10 centimetri și o greutate de 300 de grame. Leguma se păstrează în pivnițe până în primăvară.

unchiul Chernomor

Leguma atinge maturitatea tehnică în 75–90 de zile. Leguma rădăcină rotundă are un gust înțepător, dulceag. Pielea închisă la culoare este netedă sau brăzdată. Folosit pentru alimentație în perioada toamnă-iarnă.

Cilindru

Soiul de mijloc de sezon se distinge prin fructe cilindrice alungite. Greutatea optimă este de 200-20 de grame. Pulpa dulce-picanta este placuta la gust, asa ca se foloseste in salate. Avantajele includ rezistența la fisurare.

Cernavka

Soiul a fost dezvoltat pentru depozitarea pe timp de iarnă. Leguma rădăcină cu pulpă albă ca zăpada cântărește 260 de grame și are un diametru de până la 10 centimetri.

Cernomorochka

O specie recent dezvoltată de ridiche neagră este renumită pentru legumele rădăcinoase mari, de jumătate de kilogram.Fructele rotunde sunt folosite în salate și felii. Își păstrează calitățile benefice până la următoarea recoltă.

Negru medicinal

Fructele negre, rotunde, ating maturitatea în 70-90 de zile. Sub pulpa netedă este pulpă albă, densă. Greutatea unui exemplar ajunge la 200 la 500 de grame cu o lungime de 10 centimetri. Leguma este folosită în scopuri medicinale. Se pastreaza bine iarna.

alb

Legumele rădăcinoase albe nu sunt la fel de picante ca cele negre, dar sunt potrivite pentru consumul crud, amintesc de ridichi la gust. Cel mai adesea fructele sunt alungite. Spre deosebire de alte soiuri, ridichea albă, sau daikon, poate fi consumată de cei care suferă de disfuncție gastro-intestinală și pierderea poftei de mâncare.

Minowasi

Subspecia japoneză daikon are un gust delicat, cu o parte superioară dulce a fructului. Randamentul ridicat al soiului este de până la 12 kilograme pe metru pătrat, în timp ce greutatea unei culturi de rădăcină poate ajunge la 1,5 kilograme. Soiul se teme de temperaturile scăzute.

erou de la Moscova

Daikonul de mijloc de sezon al selecției interne atinge maturitatea în 80-85 de zile. Culturile de rădăcini cilindrice de 75 de centimetri lungime sunt scufundate o treime în pământ. Greutatea fructului ajunge la 1-2 kilograme.

Kalancha

Ridichile au nevoie de aproximativ 70 de zile pentru a ajunge la coacere. Soiul are un gust excelent - delicat, cu o ușoară amărăciune. Pulpa albă ca zăpada este folosită pentru a face salate. Fructele se caracterizează printr-o bună calitate a păstrării.

Dinte de dragon

Rădăcinile conice alungite, lungi de 60 de centimetri, intră complet în pământ. Soiul tolerează bine înghețul și nu se înșelează. Se coace în 70-75 de zile.

Dragonul

Soiul de mijloc de sezon este renumit pentru culturile de rădăcini cilindrice-conice care cântăresc până la 1 kilogram.Leguma se distinge prin randamente ridicate, fructele sunt bine conservate pe tot parcursul iernii.

Vakula

Soiul este potrivit pentru cultivare în sol deschis. Daikon mulțumește cu fructele albe suculente după 50-60 de zile. Leguma este recomandată pentru consum în stare proaspătă și păstrare pe timp de iarnă. Este potrivit pentru alimentația dietetică și pentru copii, deoarece are pulpa fragedă, fără amărăciune.

Rinocer

Daikon se coace rapid, în 53-57 de zile. Legumele rădăcinoase lungi, cu un cap verzui rotunjit, se extind în sol o treime din lungimea lor și sunt ușor de scos. Pulpa albă suculentă are un gust dulce și răcoritor, fără picătură. Randamentele Daikon sunt de până la 7 kilograme pe metru pătrat.

Sasha

Una dintre soiurile populare de ridiche albă este coacerea timpurie. Primul produs se obține după 35-45 de zile. Fructul daikon rotund are o pulpă suculentă, crocantă, cu un gust dulce-picant. Fructele care cântăresc 200-400 de grame se păstrează timp de 2 luni.

Verde

Ridichea verde este considerată deținătorul recordului pentru cantitatea de minerale. Se numește Margelan sau chinezesc după locul său de naștere. Una dintre cele mai nepretențioase plante a câștigat popularitate datorită gustului său delicat.

Zeita Verde

Forma corectă rotunjită și culoarea verde plăcută sunt caracteristice soiului. Fructele care cântăresc 400 de grame conțin o cantitate mică de amărăciune. Rădăcina se coace după 60-63 de zile. Ridichea este rezistentă la înflorire și este renumită pentru versatilitatea sa.

Sudist

Un produs de coacere timpurie se caracterizează prin randamente ridicate, gust mai bun și proprietăți medicinale. Leguma rădăcină oval-rotunda cu o greutate de 250 de grame este acoperită cu o coajă aspră, verzuie, cu pulpă suculentă, albă.

Margelanskaya

Primele recolte se obțin în 60–65 de zile. Până la 6 kilograme de rădăcină sunt săpate dintr-un metru pătrat.Fructele au diametru mic și au o culoare verzuie deasupra și în interior.

roșu

Leguma roșie obținută prin încrucișare are multe avantaje: gust dulceag fără amărăciune, pulpă albă. Există soiuri cu un centru roz și piele albă.

Lobo Troyandova

Ridichea chinezească, sau lobo, are fructe mari, cu carne delicată și dulce. Sezonul de creștere al soiului durează 80 de zile. Fructele sunt de formă ovală și de culoare roz, ajungând la o greutate de 700 de grame. De la un metru pătrat se recoltează până la 6,5 ​​kilograme de rădăcină.

Roșu lung

Soiul de vară are o rădăcină alungită care cântărește 150 de grame și 14 centimetri lungime. Sub pielea subțire roșie este carne albă suculentă. Produs cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru cei care doresc să slăbească.

Mantang Hong

Hibridul se distinge prin capacitatea sa ridicată de comercializare a fructelor și creșterea rapidă a acestora. Fructele turtite sunt acoperite cu o coajă alb-verzuie deasupra, iar în interior roșu purpuriu. Gustul pulpei este apropiat de ridiche: crocant, suculent, ușor picant.

doamnă

Avantajele soiului includ rezistența la temperaturi scăzute și ore scurte de lumină. Ridichea este rezistentă la înflorire. Perioada de dezvoltare a culturii este de 68 de zile. Rădăcina este roșie, de formă rotundă, cu cap conic, cântărind 100 de grame. Pulpa este albă și suculentă.

Iarna rosie

Fructele se coc la 75-90 de zile de la germinare. De formă rotundă, sunt de culoare roșie, cântărind până la 200 de grame. Ridiche cu pulpă albă, gust dulce. Produsul este recomandat pentru utilizare toamna si iarna.