Pe vremuri, ridichea chinezească era furnizată pe teritoriul Rusiei moderne de-a lungul Drumului Mătăsii prin Uzbekistan. Primii care au plantat legume au fost locuitorii din Margelan, care se află în Valea Fergana. Rădăcinile, care poartă și numele de loba, se coace în 2 luni și prinde rădăcini într-un climat puternic continental. Ridichea Margelan este cultivată în Siberia, Urali, sudul și nordul țării. Conține mult mai multe minerale decât alte culturi din familia Varză.
Descrierea soiului
Ridichea Margelan produce o rozetă extinsă de frunze. Greutatea legumelor nu depășește 500 de grame. Leguma rădăcină suculentă are o formă cilindrică și lungime scurtă. Pielea sa este verde și violet deschis. Pulpa are aceeași nuanță. Vârful fructului este de obicei alb. Există o ridiche roșie, dar există o dungă verde lângă vârfurile ei. Fructe, care de la 1 mp. m se recoltează până la 6 kg, au un gust plăcut, nu au gust amar și se păstrează mult timp.
Beneficii și prejudicii
Ridichea chinezească sau Margelan, care conține o cantitate mică de calorii, curăță intestinele, accelerează metabolismul și elimină toxinele. Legumele saturează organismul cu minerale sub formă de:
- potasiu și calciu;
- fier și zinc;
- fosfor și magneziu;
- sulf și cupru.
Seleniul și iodul prezente în rădăcină ameliorează condiția umană cu tulburări endocrine. Deși în aceasta soiuri de ridichi Există mai puține vitamine decât în alte soiuri, dar sunt reprezentate de mai multe grupe, printre care riboflavină, piridoxină, tocoferol, acid ascorbic și pantotenic. Când consumați un produs bogat în fibre, pectină și polizaharide:
- Producția de suc gastric este normalizată.
- Funcționarea ficatului este stimulată.
- Bila este lichefiată.
- Reduce durerea din cauza reumatismului.
Ridichea chinezească ajută la eliminarea proceselor inflamatorii și dezinfectează pielea.
Consumul excesiv de legume poate duce la consecințe neplăcute. Substanțele prezente în acesta conferă laptelui un miros neplăcut, ceea ce provoacă un stomac umflat la bebeluși. Merită să limitați consumul de ridiche chinezească în caz de pancreatită, ulcer sau gastrită de stomac, patologii renale sau tendință la alergii.
Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce legume rădăcinoase, deoarece acest lucru poate duce la avort spontan și la desprinderea placentară.
Pregătirea semințelor
Ridichea chinezească nu este foarte pretențioasă pe sol; mulți oameni o cultivă în grădinile și dachas. Dacă timpul de plantare este determinat corect, recolta poate fi recoltată de două ori în timpul verii. Succesul depinde în mare măsură de calitatea semințelor; este imperativ să selectați boabe sănătoase și mari. Pentru a face acest lucru, se pun într-o compoziție preparată dintr-un sfert de pahar de sare și un litru de apă.
Imediat înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de o zi într-o soluție de permanganat de potasiu sau timp de 10 minute în peroxid de hidrogen încălzit. Puteți îmbunătăți germinarea culturii prin scufundarea boabelor într-o infuzie de cenușă timp de 6 ore.
Alegerea unui loc pentru cultivarea ridichei Margelan
Grădinarii cu experiență recomandă plantarea legumelor rădăcinoase în patul grădinii unde au crescut anterior roșiile, ceapa, castraveții și fasolea. Leguma prinde bine rădăcini pe diferite terenuri. Dar solurile acide necesită varare preliminară; solul argilos greu este diluat cu nisip și turbă. Zona în care au fost cultivate varză și alte culturi de crucifere sezonul trecut nu este potrivită pentru culturile de rădăcină.
Aterizare
Ridichea chinezească prinde rădăcini în regiunile cu un climat puternic continental, este nepretențioasă în îngrijire și produce o recoltă bună de produse alimentare gustoase și sănătoase.
Datele de aterizare
Plantele încep să semene când aerul se încălzește până la 18 grade. Ridichile chinezești sunt trimise în teren deschis la începutul lunii mai și plantate pentru depozitare pe termen lung în iunie.
Dacă sezonul de creștere al culturii scade într-o perioadă în care orele de lumină depășesc 15 ore, ridichea începe să înflorească abundent în loc să formeze fructe. Timpul de semănat trebuie ales ținând cont de clima regiunii.
Pamantul
Un pat selectat pentru ridiche chinezească este dezgropat toamna cu ajutorul unei cazmale, se adaugă materie organică și îngrășăminte minerale. Înainte de plantare, fertilizați cu compost. Trebuie evitat gunoiul de grajd proaspăt. Solul nisipos trebuie hrănit mai mult.
Procedura de îmbarcare
După ce ați selectat și pregătit un pat pentru ridiche Margelan, se fac găuri în pământ la fiecare 15 centimetri. În aceste găuri se pun până la 5 semințe tratate la o adâncime de 2 cm, se toarnă pământ deasupra și se udă. Protejați răsadurile de îngheț cu folie. Distanța dintre rândurile de ridichi trebuie să fie de cel puțin 50 cm.
Îngrijire
Pentru a colecta 6 kg de rădăcini suculente de pe un metru pătrat de teren, trebuie să aveți grijă maximă de cultură. Ridiche Margelan are nevoie de:
- apă:
- subtiaza-l;
- a hrani.
Fără îngrijire adecvată, nu va exista o recoltă bună. Cultura își va pierde rezistența la boli și nu se vor forma culturi mari de rădăcină.
subțierea
După ce lăstarii apar, pelicula este îndepărtată. Când pe plantă se formează 3 sau 4 frunze, este necesar să îndepărtați lăstarii defecte și să îndepărtați buruienile. Răriți ridichea în mod repetat până când rămâne un tufiș în fiecare gaură. Vârfurile fructelor care se ridică deasupra solului trebuie să fie dealate, altfel vor deveni aspre. Pentru a asigura fluxul de aer către rădăcini, frunzele îngălbenite și unele verzi sunt rupte.
Udare
Ridichea Margelan este rezistentă la secetă, dar iubește apa. Paturile sunt umezite abundent, acest lucru se face mai ales când încep să se formeze culturi de rădăcină. În timpul ploilor, udarea este oprită; pe vreme caldă, este necesară umezirea solului de cel puțin 2 ori pe săptămână.
Pansament de top
Înainte de plantarea culturii, în sol se adaugă materie organică și îngrășăminte minerale.Când răsadurile apar, planta are nevoie de nutrienți. Pentru hrănire se folosește iarbă fermentată sau mullein putrezit. În timpul sezonului de vegetație, patul este fertilizat de câteva ori, întotdeauna în timpul formării fructelor.
Prevenirea
Efectuarea anumitor măsuri ajută la prevenirea dezvoltării bolilor la ridichi și la evitarea invaziei insectelor. Dupa plantarea semintelor, tutunul si cenusa de lemn sunt presarate pe sol. A doua oară se începe acest tratament când răsare mugurii. Ușurarea regulată a vârfurilor fructelor le va proteja de melci.
Ridichea Margelan tolerează înghețul în mod normal; nu este nevoie să acoperiți planta cu peliculă toamna.
Boli și dăunători
Cultura suferă cel mai adesea de mucegai, este afectată de piciorul negru și moare din cauza putregaiului alb. Îndepărtarea cu grijă a buruienilor și a excesului de frunze, dezgroparea rădăcinilor rămase toamna și respectarea regulilor de rotație a culturilor poate preveni dezvoltarea acestor boli. Ridichea chinezească este iubită de gândacii de purici crucifere, iar recolta este afectată de musca de varză. Tratarea solului cu tutun și cenușă ajută la protejarea plantei de acești dăunători.
Recoltarea și depozitarea
Culturile rădăcinoase reacționează negativ la schimbările meteorologice și la temperaturi mai scăzute. Nu le puteți lăsa în pământ până la sfârșitul toamnei.
Soiurile timpurii sunt dezgropate la 2 luni după apariția mugurilor, soiurile târzii sunt recoltate după 100-110 zile. Recoltarea se face dimineața sau seara pe vreme uscată. Legumele rădăcinoase sunt scoase de frunze, după care sunt curățate de sol.
Fără crăpături și lovituri, ridichea Margelan nu își va strica și nu își va pierde gustul până în primăvară dacă este păstrată la temperatură zero și umiditate ridicată. Leguma este folosită în salate, potrivită pentru murat, tocănit și murat.Legumele rădăcinoase furnizează organismului uman vitamine și minerale care lipsesc iarna.
